Un sandviș gustos e perfect nu doar la micul dejun, dar și atunci când vrei să mănânci ceva rapid la prânz, care să-ți țină de foame. Din fericire, ai de unde alege, pentru că sunt multe locuri în București unde găsești un sandviș bun, la care te poți opri rapid în pauza de prânz sau unde să ieși cu prietenii.
Există o gustare clasică în lumea asta potrivită și pentru o masă rapidă, dar și pentru ieșirile prelungite cu prietenii, când vreți să degustați ceva care să meargă la fix și cu berea, și cu vinul, și cu o cafea lungă cu lapte. E vorba de bătrânul sandviș, gustare pe care învățăm s-o facem din copilărie dar care, la rândul ei, poate fi dusă la un cu totul alt nivel decât banala felie de salam + felie de cașcaval pe pâine. Sandvișul poate să fie gourmet, poate să fie și sănătos dar, mai presus de tot, poate să fie super gustos.
Unde mănânci un sandviș bun în București?
Ne-am uitat un pic în meniul restaurantelor și cafenelelor din București să vedem unde anume găsești un sandviș bun și am selectat câteva locuri pentru tine. Dacă tu ai mâncat sandvișuri bune și prin alte părți, așteptăm cu poftă recomandările tale.
Update 2021
Gram Bistro
Gram este un bistro prietenos cu o bucătărie urbană, preparate cu ingrediente fresh, mâncăruri şi băuturi homemade, produse româneşti artizanale şi reţete pentru plăceri alese. Are marele avantaj că este la o aruncătură de băț de Piața Victoriei (la parterul America House, pe Nicolae Titulescu 6-8, chiar la ieșirea din pasaj). Așa că dacă lucrezi în zonă, e perfect pentru prânz, mai ales dacă vrei să te deconectezi un pic și să stai să te bucuri de soare pe terasă (deși arată foarte bine și la interior).
Au niște bruschete excelente, iar dacă îi vizitezi în weekend poți profita de meniul de brunch, care include și câteva sandvișuri foarte bune. Ca de exemplu Avocado toast burrata, cu ouă poșate, Croque monsieur / madame și Halloumi toast cu avocado, ou prăjit, roșii cherry, zucchini, baby spanac și gem de chilli. Bunuț!
Fratellini Bistro
Fratellini Bistro este locul ideal pentru a-ți începe ziua cu un mic dejun delicios și o cafea savuroasă. Micul bistro din Floreasca este un local foarte șic, modern, perfect pentru socializare! Un loc relaxat, cu o atmosferă tipică pentru un bistro franțuzesc sau italian, în care să pierzi diminețile leneșe și să te bucuri de o cafea aromată și ceva bun de mâncare.
Și apropo de ceva bun, îți va fi destul de greu să alegi, pentru că au foarte multe variante pentru micul dejun. O mulțime de ouă în fel și chip (poșate, omletă, papară, oltenești, turcești, spaniole și tot așa), croissante, clătite și multe feluri de sandvișuri (care sună foarte bine).
De exemplu, ce zici de un Bagel cu somon fumé, cremă de branză, rucola și cartofi prăjiți? Sau de un Sandvici cald cu ton, cașcaval maturat și legume, ori de un Toast cu avocado și ouă poșate?
Rezervă o masă la Fratellini Bistro
Stadio
Și la Stadio găsești sandvișuri gustoase! Fie că mergi la Stadio Unirii (restaurantul cu vedere spre Palatul Parlamentului decorat astfel încât să spună o poveste), fie că preferi să iei masa în parc, la Stadio Park, ori ai treabă pe la Universitate și îți e la îndemână să te oprești la masă la Stadio Union.
Dacă ești fan avocado, găsești în meniul de mic dejun un super Avocado toast cu ou poșat, o chiflă minunată cu avocado, unt, ouă, brânză feta, măsline kalamata și baby spanac. Iar dacă preferi somonul, poți comanda un Mic dejun cu ouă și somon (scrambled eggs și somon afumat, lângă toast pregătit în unt). Plus bruschete sau wrap-uri gustoase.
Rezervă o masă la Stadio Park / Unirii / Union
Il Locale
Dacă vrei să vezi cu adevărat ce înseamnă să ai o ofertă bogată de preparate pentru micul dejun, atunci trebuie să treci pe la Il Locale. Au una dintre cele mai variate oferte pentru masa de dimineață și nu doar atât, dar și una dintre cele mai deosebite, cu preparate foarte speciale. Spre exemplu, la ei găsești orezul cu lapte și dulceață care ne aduce aminte de copilărie! Sau deosebitul „Pain Perdu” – cu cozonac, ou, lapte și cremă mascarpone. Dar de „Oladi” știai? Noi nu! Sunt clătite rusești cu cremă mascarpone, fructe de sezon și sirop de arțar. Delicios! Nu lipsesc, desigur, nici sandviciurile, precum Avo Toast, Nordic Open Sandwich (cu somon Gavrilax făcut în casă, cremă de brâznă și avocado) sau chiar Old School Sandwich (cu prosciutto cotto, emmentaler și salată). Toate acestea servite pe terasa lor frumoasă, din Herăstrău (intrarea de pe Șos. Nordului 7-9).
Pow Wow
Felii de pâine cu maia, bine unse cu unt și asortate cu brânză caldă de Comté și Cheddar. Ei, ce zici?! Nu e un mod savuros în care să-ți începi ziua la terasă, la Pow Wow? Mai ales că la ei micul dejun ține din zori și până-n seară, așa că nu văd de ce n-ai servi micul dejun în loc de prânz, sau să alegi un sandviș la cină. Care ar fi problema? Mai ales dacă oferta e așa tentantă – pentru că este. Au ouă gătite în fel și chip (de pildă omletă servită cu un toast crocant, toast cu avocado și ouă poșate sau un altfel de sandviș – ou scrambled cu nduja în croissant cu unt). Plus multe alte preparate foarte îmbietoare!
Simbio
Simbio e casa sandvișurilor generoase, sănătoase și apetisante. La ei găsești sandvișul cald cu salată de ton făcută în casă, brânză Gouda și pâine integrală cu maia (sau, pentru cunoscători, Hot Tuna Sandwich) și un Croque madame ca la carte – un sandwich cald cu jambon de porc, brânză Gouda, sos de muștar
franțuzesc cu maioneză, un ou ochi și pâine integrală cu maia. În plus, au și mulți burgeri interesanți, precum Naked Burger (burger de vită cu roșii uscate, avocado și brânză de capră,
servit cu salată verde) sau Quinoa Burger (burger din quinoa, năut, ciuperci și dovlecei, cu roșie, avocado, sos de iaurt și chiflă făcută de noi, servit cu salată verde).
Adaugă o escală
În București sunt multe bistrouri, cafenele și brutării artizanale unde găsești tot felul de preparate foarte bune, proaspete și interesante, printre care și sandvișuri, desigur.
La Arome, spre exemplu, ai să găsești niște sandvișuri vegetariene foarte gustoase (ca de exemplu Sandwich Oriental Mushroom cu hummus, ciuperci, sfeclă roșie și chutney de ceapă). Și la Pio Bistro au ceva selecție interesantă – de exemplu la ei găsești faimosul Philly Steak Sandwich, cu fâșii de mușchi de vită sotate cu ardei gras, ciuperci, sos barbeque și brânză cheddar topită, în pannini home made din aluat cu maia). La Arc Bakery au tot felul de sandvișuri reci și sandvișuri calde (unul dintre cele mai bune Croque madame pe care le-am încercat), la Papila ai să găsești sandvișuri la grill (Gulaș Papila e un must) dacă mănânci picant, iar la Trofic ne-am opri oricând la mic dejun sau brunch pentru o cafea bună, un desert făcut de casă și un sandviș cu somon.
Boutique du Pain e un french bistro care ne place foarte tare pentru că vin mereu cu arome noi și combinații fresh de gusturi (au și ei mai multe tipuri de sandvișuri bune, wrapuri și burgeri; plus multe altele). GRABit Pastrami e un sandwich shop sau, cum spun chiar ei, „The real artisan pastrami sandwich & hotdog”, unde găsești patru tipuri de sandvișuri cu pastramă ca la New York. Iar la Ou ai să găsești (evident) tot felul de sadvișuri și baghete în care oul este vedetă.
Articolul inițial
Frudisiac
În cafeneaua de inspirație finlandeză, micul dejun e prezent în meniul lor toată ziua. Tot la Frudisiac vei găsi și sandvișuri cu ingrediente sănătoase, aranjate și cu funda pusă. Somon, sfeclă, hummus, legume, acestea sunt câteva dintre ingredientele pe care le vei găsi în sandvișurile de la Frudisiac.
Van Gogh Grand Cafe
În cafeneaua din Centrul Vechi te așteaptă toast-uri, dar și sandvișuri sau quesadillas. La Grand Cafe Van Gogh poți găsi un Croque monsieur foarte bun – clasicul sandviș franțuzesc, cu șuncă și brânză, sau un Croque madame (intră în scenă și oul prăjit) excelent. Este unul din cele mai vechi și mai populare localuri din Centrul Vechi și unul din favoritele noastre pentru micul dejun.
PS: au și pancakes grozave!50
Rezervă o masă la Grand Cafe Van Gogh
Lente – Dionisie Lupu
La Lente Dionisie Lupu, marea casă frumoasă unde arta urbană este la ea acasă și unde găsești multe jocuri de socializare, totul este cu joc și joacă. Așa că au făcut din meniul lor, teren de experimentare pentru urban food. Au tot felul de burgeri creativi, cu nume fistichii, wraps și câteva „pita sandwiches” (plus wok-uri, paste și alte bunătăți). Revenind la sandvișuri, ți le dăm exemplu pe Kampia (cu pită cipriotă cu feta, măsline, nuci caramelizate, chili, busuioc, ardei copt, castravete, ulei de măsline și cartofi prăjiţi) și pe Trikomo (pită cipriotă cu vrăbioară de vită, maioneză, morcov, ţelină, ardei gras, fenicul, susan, sos chimichurri, chili, fulgi de ceapă, sos soia, cartofi prăjiţi). Mai au alte două „modele”, dar te lăsăm să le descoperi singur. Merită!
J’ai Bistrot
Frumosul J’ai Bistrot este un loc perfect pentru chill out, pentru ieșirile cu prietenii atunci când vreți să mergeți într-un loc relaxat, cu oameni mișto, mâncare și băutură bună. La ei ai de ales dintre 3 tipuri de sandvișuri: Cubano cu cartofi prăjiți (baghetă, pulled pork, bacon, emmentaler, muștar dijon, cartofi prăjiți, castraveți murați), Banh Mi (care e un sandviș în stil asiatic, cu pulpă de pui marinată, ridiche Daikon, condimente asiatice, maioneză, castraveți, morcovi, coriandru și ardei iute) și Sabich (un sandviș lacto-vegetarian, în pită, cu vinete, hummus, tahin, ou, varză albă, castraveți, roșii, sumac și ridiche murată). Sună tentant, nu?
M60
Update 2021: temporar închis
Cafeneaua cu un design de inspirație nordică este un bun loc pentru întâlniri, pentru zilele în care vrei să lucrezi dintr-un spatiu liniștit, dar și pentru când vrei să savurezi o cafea și o gustare. La M60 în meniu găseșt sandvișuri cu vită, curcan sau somon și vestea bună e că pe lângă sandvișurile din meniul standard, echipa mai adaugă periodic și alte astfel de preparate.
Burger Van Bistro
Acest bistro servește mai mult decât burgeri. În meniul lor găsești și niște sandvișuri după aceeași rețetă cu care s-a consacrat rulota cu burgeri: ingrediente fresh și delicioase. Sandvișurile Burger Van Bistro conțin pulled pork, în diverse variante: cu aioli, sos chimichurri și baby spanac, sau cu coleslaw și sos barbecue, ori cu muștar bacon și cheddar, dar au și sandviș cu pui prăjit care e foarte bun.
Beautyfood
Beautyfood, micul local din apropiere de Universitate, se lauda cu un sandvis pe cinste. “Restaurantelul miraculos” asa cum se autointituleaza, are in meniu sandvisul Ruben cu carne de vita si varza, o specialitate a casei. Pe langa acesta, in meniu mai gasiti si sandvisul cu vinete, sos de rosii si parmezan, un sandvis cu cheddar, brie, mere, unul cu butterfish, unul cu curcan marinat sau cu branzeturi si pesto.
Update 2021: Lucrurile se mai schimbă, la fel și meniurile, așa că recomandările nu mai sunt de actualitate. Poți însă descoperi meniul actualizat aici.
Sunday Bagels
Aproape de metrou Pipera e rulota celor de la Sunday Bagels unde găsești altfel de sandvișuri. Mai exact, ingrediente precum somon afumat, cremă de brânză, prosciutto și legume sunt răsfățate de chiflă tip bagel, un aluat pufos, consistent și cu un gust deosebit față de chiflele normale.
Update 2021: Lucrurile se mai schimbă. Poți însă descoperi meniul actualizat aici.
Tu pe unde ai mai mâncat sandvișuri bune în București?
