Engagementul angajaților
Orice manager de restaurant s-a lovit de problema fluctuației de personal. Ți-ai format o echipă, ai găsit oamenii potriviți și i-ai instruit. Iar acum vrei să-i păstrezi. Cum? Ei bine,…
Share
Recent posts
Ultimele Articole
5 elemente definitorii pentru un design interior de succes
Designul interior al restaurantului este primul lucru care va fi remarcat de către cei care îți calcă pragul. Pe lângă mâncare, este cel mai important factor care influențează satisfacția clienților.…
Share
Cu actrița Ioana Ginghină despre preferințele ei culinare
Actriță, fondator și manager al proiectului educativ Mini Art Show, autor al blogului care îi poartă numele și mamă de fetiță, Ioana Ginghină e un om care pare că nu…
Share
Este sau nu ceaiul verde bun pentru sănătate?
Se poate spune ca ceaiul verde a devenit un trend. I se atribuie o sumedenie de beneficii pentru sănătate, dintre care faptul că este un puternic antioxidant este cel mai…
Share
“Aurul” din alimentația zilnică: beneficiile semințelor și nucilor
Rapoartele de sănătate din ultimele decenii indică beneficii extraordinare ale consumului de nuci și semințe, iar medicii recomandă aceste ingrediente magice în alimentația de zi cu zi. Nucile și semințele…
Share
Ce mănânci în oraș dacă ești la dietă
Indiferent dacă îți place mâncarea tradițională românească, mediteraneană, chinezească sau mexicană, noi îți spunem ce poți alege din meniul restaurantelor atunci când încerci să slăbești. Probabil ai observat că…
Share
Tot ce trebuie să știi despre avocado
Avocado toast este poate cel mai mare trend culinar al ultimilor ani. Aproape orice bistro îl are în meniu într-o formă sau alta. Și asta pentru că se cere. Dar…
Share
Trenduri 2019. O analiză Facebook pentru restaurante
Hegemonia mobilului și oferta extrem de mare de restaurante îi dau consumatorului o mai mare libertate de alegere. Iar pentru a rămâne în „meniul” clienților, strategiile de marketing trebuie să…
Share
Trenduri 2019. Ce își doresc clienții: ingrediente crescute local. Farm to table.
Deși în România noțiunea de sistem de management al rezervărilor este relativ nouă, în Statele Unite, Europa și Asia ea a apărut de aproape 20 de ani și este folosită…
Share
Ambalaje prietenoase cu mediul
Grija pentru mediu este un subiect actual și mult dezbătut în comunitățile ce activează pentru responsabilitatea socială. Iar reciclarea este un capitol important în cadrul acestui subiect. Preocuparea pentru natura…
Share
Cum să îți construiești o imagine de succes
Fie că deschizi o primă locație sau ai decis că este momentul ca restaurantul tău să treacă printr-un proces de rebranduire, este important să-ți creezi o imagine de succes. Iar…
Share
5 restaurante din București cu înghețată delicioasă
Una din plăcerile verii o reprezintă înghețata. Adevărații pasionați, însă, nu se rezumă doar la lunile călduroase, ci o consumă pe tot parcursul anului. Iar partea bună este că în…
Share
12 terase cu vedere spre lac în București
Vara este o desfătare pentru ieșitul în oraș. Capitala este împânzită de terase elegante și pitorești, ascunse prin grădini din zona veche sau deschizându-se spre parcuri ori lacuri. Iar terasele…
Share
Cu ce ne răcorim în zilele toride de vară
Cu temperaturile din zilele astea, chiar și unui nebăutor de răcoritoare ori cocktailuri, i se mai face sete și poftă de ceva breezy. Poate fi o limonadă, ne place să…
Share
Brunch-ul – o idee bună de weekend. Câteva recomandări în București
Ești blocat în București în weekend și ți s-au cam epuizat opțiunile de ieșit, parcă mai mereu asemănătoare? Brunch-ul mi se pare o idee bună de petrecut câteva ore relaxante…
Share
Micul dejun – cea mai importantă masă. Ce oferă restaurantele din București
Câți dintre voi nu sar peste micul dejun, în graba de a vă îmbrăca pentru birou sau de a vă apuca de task-urile zilnice, urgente, parcă toate, imediat ce vă…
Share
Unde mânânci gustos și sănătos în București, dacă ești vegetarian
Mâncarea vegetariană a devenit din ce în ce mai populară în ultimii ani, odată ce lumea a început să înțeleagă cât de importantă este calitatea hranei în viața de zi…
Share
Terase la înălțime cu priveliști spectaculoase deasupra Bucureștiului
Bucureștiul nu e foarte generos atunci când vine vorba de priveliști spectaculoase, însă există cateva locuri minunate de unde orașul poate fi admirat de la înălțime. Iar pentru că a…
Share
Degustare de vin – localuri de neratat pentru iubitorii de vin
Trendul Wine Bar-ului a devenit foarte popular in Bucuresti pentru generoasa varietate de vinuri pe care le ofera pasionatilor interesati de o experienta senzoriala aparte, dar si celor curiosi sa…
Share
Burger Revolution. Locurile unde mănânci burgeri buni în București
Ai poftă de un burger? Normal ca ai. E un trend culinar ce a explodat în ultimii ani în București și care va continua pe vecie. Burgerii au luat fața…
Share
De ce e bine să îți faci rezervare la restaurant
Știm cu toții cât este de neplăcut să ajungi la restaurantul preferat cu o mare poftă de specialitățile de acolo și să afli că toate mesele sunt ocupate. Sau să…
Share
Povestea lansării Restograf 2.0 sau de ce avem un nou look
A fost odată ca niciodată.. Restograf La început a fost mâncarea. Apoi au apărut oamenii care știu să o facă, localurile și specialitățile. Și din 2011 noi, Restograf, care i-am…
Share
Cafenele cool unde mergem în București ☕
We all love coffee, nu-i așa? Cafeaua nu mai este demult doar cafea, ci o experiență în sine, un mix de aromă, atmosferă și poveste. Cafeaua face parte din ritualul…
Share
Trenduri de food în 2019: făina de insecte
Înainte să ziceți că nu vreți să auziți de așa ceva și să ieșiți din articol, să știți că 2 miliarde de oameni de pe planetă obișnuiesc să consume insecte…
Share
Cele mai noi restaurante lansate în București (februarie 2019)
Dacă ești genul going-out (ca noi, evident), mereu vrei să descoperi restaurante noi, doar nu ar mai fi fun să mănânci mereu în aceleași locuri (bine, oferta e destul de…
Share
Fashion food: pizza cu cărbune și blat negru
Da, ați citit bine, nu e pizza carbonara, e pizza cu cărbune. Foarte la modă în restaurantele din New York în ultimii ani, blatul de pizza cu cărbune e o…
Share
5 ceainării din București unde poți să bei un ceai delicios
Nu că e iarnă și frig și o ceainărie este cel mai bun loc în care te poți gândi să ajungi… dar cui nu îi place să iasă oricând la…
Share
6 restaurante cu specific italian în București
Paste, pizza, panna cotta, pomodoro, parmigianno… dacă îți place mâncarea bună e puțin probabil să nu îți fie poftă câteodată de niște bunătăți italiene (nouă sigur ne e). De aceea…
Share
Flori comestibile în gastronomie
Folosirea florilor în gastronomie nu e un mister al lumii moderne; acest tip de ingredient și-a început cariera aromată în antichitate, iar de, atunci și până acum, chefi și bucatari…
Share
Unde poți mânca un steak bun în București
Când ți-e poftă de un steak bun în capitală, unde te duci? Ne-am întrebat și noi asta și ne-am gândit să venim în întâmpinarea pofticioșilor de steak-uri de calitate cu…
Share
5 coffee shops și experiențe de cafea din București
Coffee shop-urile nu mai sunt o noutate în București pentru iubitorii de blenduri și arome ale boabelor fine de cafea, ce par că au creat dependență și curiozitate în rândul…
Share