10 alimente care taie pofta de mâncare
„De mâine intru la dietă!”. Îți sună cunoscut? Dar pentru asta ar trebui mai întâi să reușim cumva să ne ținem sub control pofta de mâncare… După mesele mai mult…
Share
TIPS & TRICKS
Codul bunelor maniere la masă. Tu știi cum să așezi tacâmurile după ce ai terminat de mâncat?
De codul bunelor maniere la masă ar trebui să țină cont toată lumea! Facem o trecere în revistă a regulilor de bază pentru toți cei care fie le-au uitat, fie nu le-au știut vreodată.
Share
9 indicii că ai ales un restaurant bun
Știi sentimentul acela când intri într-un restaurant și îți dă imediat o stare de bine? De la decor, muzică, ambianță, până la atitudinea personalului, toate contează! La polul opus, sunt…
Share
Zahărul din cocos, o alternativă mai sănătoasă?
Tot mai multă lume alege să renunțe la zahărul din alimentație. Însă cum pofta de dulce rămâne, căutăm substituenți, variante mai sănătoase. Iar una dintre cele mai recente de pe…
Share
5 preparate celebre, denumite după oameni reali
Te-ai întrebat vreodată cine este Alfredo care a dat numele cremosului sos de paste? Sau cine a fost Benedict și ce legătură a avut el cu faimoasele ouă? Sunt multe…
Share
Ce înseamnă, de fapt, conceptul Slow Food?
Slow Food este un concept, un mod de a trăi și de a mânca. Este o încercare de a menține vie tradiția și cultura gastronomică locală, o reamintire a ceea…
Share
5 ponturi pentru luat masa în oraș, dacă ești vegan
Cum dieta vegetariană, vegană sau raw-vegană are din ce în ce mai mulți adepți, restaurantele au inclus în meniu preparate care să le satisfacă cerințele. Chiar și așa, sunt câteva…
Share
5 mese ideale după antrenamentul la sală
Indiferent de restaurantul la care preferi să mergi, avem câteva recomandări de preparate numai bune după un work-out intens, la sală. Da, știm – ești o persoană extrem de ocupată.…
Share
Ce este gastronomia experimentală
Probabil ai mai auzit vorbindu-se despre bucătăria moleculară și pare așa, ceva science fiction. Hai să ne lămurim și să vedem ce înseamnă, mai exact. Înghețată… caldă, cocktail-uri care par…
Share
5 condimente care accelerează metabolismul
Nu doar de sarea în bucate depinde succesul unui preparat. Secretul constă în folosirea mixului perfect de condimente. Iar dacă asta te ajută să și slăbești, cu atât mai bine!…
Share
Ce este risipa alimentară și cum o putem combate?
Risipa alimentară este o problemă mai mare decât realizează majoritatea dintre noi: aproape 1,3 bilioane de tone de mâncare este aruncată anual, în întreaga lume. Iată ce poți face tu…
Share
Beneficiile unei perioade de detox
Multă lume este obișnuită să se focuseze pe o cură detox la sfârșitul iernii, după ce hrana bogată în proteine animale a fost cea mai prezentă. Însă detoxificarea organismului periodică…
Share
Este sau nu ceaiul verde bun pentru sănătate?
Se poate spune ca ceaiul verde a devenit un trend. I se atribuie o sumedenie de beneficii pentru sănătate, dintre care faptul că este un puternic antioxidant este cel mai…
Share
“Aurul” din alimentația zilnică: beneficiile semințelor și nucilor
Rapoartele de sănătate din ultimele decenii indică beneficii extraordinare ale consumului de nuci și semințe, iar medicii recomandă aceste ingrediente magice în alimentația de zi cu zi. Nucile și semințele…
Share
Ce mănânci în oraș dacă ești la dietă
Indiferent dacă îți place mâncarea tradițională românească, mediteraneană, chinezească sau mexicană, noi îți spunem ce poți alege din meniul restaurantelor atunci când încerci să slăbești. Probabil ai observat că…
Share
Tot ce trebuie să știi despre avocado
Avocado toast este poate cel mai mare trend culinar al ultimilor ani. Aproape orice bistro îl are în meniu într-o formă sau alta. Și asta pentru că se cere. Dar…
Share
Cele mai scumpe tipuri de branza
Branza creeaza dependenta. Daca n-ati simtit asta pana acum sau nu v-ati dat seama, puteti sa va incredeti in specialisti, mai exact in oamenii de stiinta care au folosit Yale Food…
Share
Detox time cu preparate light si delicioase
Sarbatorile de iarna se sfarsesc si odata cu ele si excesele culinare, motiv pentru care, cei de la Chefs, de pe Floreasca 55, s-au gandit la o perioada de revenire…
Share
Mancarea preferata a bucatarilor pentru zilele reci
Cand zilele reci dau navala peste noi, si alegerile noastre culinare se schimba. Atunci cand ploua si e mohorat sau bate vantul si abia ne urnim sa iesim afara, o masa…
Share
Pofta de Tomahawk
Tomahawk este friptura care se obtine din partea din fata a vita, o taietura rara de carne. Carnea este foarte aromata si suculenta, asta probabil si datorita nucleului de…
Share
Pofta de Rib eye Wagyu
Wagyu e un gen de vita, familia de care apartine si faimoasa Kobe. Povestea acestei vite patentate de japonezi si care e controlata cu strictete incepe acum 100 de ani.…
Share
Pofta de Terina de foie gras cu sos chutney
Terina de foie gras e un preparat rafinat, o incantare pentru simturile clientului. Ficatul de rata se pregateste in vin de Porto, ceea ce ii confera o savoare aparte. Terina…
Share
Pofta de Fitness salad
Fitness salad este salata pe care o puteti manca oricand si oricata pentru ca, vorba bucatarilor, oricat ati manca din aceasta salata, nu se pune. Cumva acest preparat poate crea…
Share
Pofta de cheeseburger
Cheeseburger-ul Dakota are cele mai bune ingrediente puse intre cele 2 bucati de chifla proaspata, coapta in fiecare zi la ei in restaurant. In chifla sunt apoi puse strategic carnea…
Share
Ce e un bistro – un scurt istoric pana in zilele noastre si unde il gasim pe strazile din Bucuresti
Un bistro e locul pentru o cafea si o gustare sau pentru un pahar de vin si un preparat simplu alaturi. Un bistro e genul de loc in care meniul…
Share
Stiati ca: proteinele din carnea de vita sunt esentiale pentru reglarea functiilor principale ale organismului
Stiati ca? Proteinele din carnea de vita sunt primul front pentru reglarea functiilor vitale din organism. Cuvantul proteina vine din grecesul “proteios”, care inseamna “a fi pe primul loc”. Extrapoland…
Share
Stiati ca: carnea de vita e recomandata in regimul de slabire, dar si pentru cresterea masei musculare
Stiati ca? Carnea de vita este recomandata si intr-un regim de slabire, dar si in dieta celor care vor sa isi creasca masa musculara. Continutul de proteine si minerale, sucurile…
Share
Stiati ca: carnea de vita are necesarul de fier si zinc pentru o alimentatie echilibrata
Stiati ca? Doua treimi din oamenii de pe glob, cel mai probabil, au deficienta de fier si o patrime din populatie are deficienta de zinc. Carnea de vita contine fier…
Share
Stiati ca: exista un cuptor special pentru un steak de vita mai suculent si mai gustos
Stiati ca? Exista un cuptor special creat astfel incat sa pastreze si mai bine aromele carnii de vita si s-o faca mai suculenta si mai gustoasa. Ca sa primiti…
Share
Stiati ca: vita Wagyu are un gust inconfundabil
Stiati ca? Vita Wagyu are un gust diferit de celelalte tipuri de vita, astfel incat poti sa-ti dai seama dupa o degustare care e acest soi de vita. Despre vita…
Share
Cele mai ciudate arome de inghetata
Fiecare cultura are ciudateniile ei, fie ca vorbim de festivaluri, traditii si, la fel de semnificative, mancarurile specifice unei anumite tari. Pentru unii, ce mananca asiaticii poate fi ciudat, asa…
Share