Care e diferența între anșoa și sardine?
Acești doi peștișori micuți – sardinele și anșoa – fac parte din categoria peștilor grași și sunt adesea confundați. Hai să vezi prin ce se diferențiază.
Share
FOOD & DRINKS
100 de rețete, de la 100 de restaurante
Restograf începe căutarea celor mai bune 100 de reţete din România, în ceea ce urmează să devină cea mai populară carte de bucate de la Sanda Marin încoace!
Share
14 reguli de bază la gătit, de care să ții cont când faci mâncare
Gătitul este o formă de artă. Este o modalitate de a-ți prezenta abilitățile culinare și de a-ți impresiona prietenii și familia. Dar, ca orice altă abilitate, gătitul necesită practică. Și, din păcate, uneori această practică poate duce la unele greșeli destul de mari.
Share
Aripioare picante – La tigaie/La cuptor. Cum să faci cele mai bune aripioare picante
Daaaa, cum să nu ne placă aripioarele?! Picante, calde, aromate! Păi numai bieții curieri câte astfel de comenzi duc în fiecare zi, și cum sunt ei așteptați de multe ori chiar la ușă! Să nu cumva să apuce să se răcească!
Share
13 fructe exotice super interesante!
Ai auzit, probabil, de papaya, lychee sau kaki. Dar știi ce este acerola, sau mangustan? Nu-i bai, nici noi nu știam excat de unde să le luăm... Dar ne-am documentat și-acum își povestim și ție despre câteva fructe exotice deosebite.
Share
Cum se face sangria și unde s-o bei gata făcută de alții
Sangria, secretul ibericilor pentru astfel de zile, nu doar că te răcorește instant, ci îți și insuflă un aer de vacanță. Fie c-o bei acasă sau la terasă, acest mix proaspăt e una dintre cele mai bune idei zilele acestea.
Share
Wagyu A5: cea mai bună carne de vită din lume
Azi tranșăm, la figurat, cea mai cunoscută și apreciată carne de vită din lume – faimoasa Wagyu A5. Care vine tocmai din Japonia și e într-un mare fel!
Share
Cele mai bune băuturi reci din cafea și unde le găsești prin oraș
Când e prea cald, parcă nici cafeaua fierbinte nu mai intră așa bine... Din fericire, așa au simțit și alții înaintea noastră și au inventat minunatele rețete de băuturi reci din cafea.
Share
Alimente care favorizează inflamația în organism
Că dieta și sănătatea sunt în strânsă legătură, este de notorietate. Dar poate că ar trebui insistat puțin asupra unui anumit aspect și să avem mai multă grijă la alimentele care favorizează inflamația în organism.
Share
E ok sau nu popcornul la microunde? (+ 15 lucruri haioase pe care nu le știai despre popcorn și 3 rețete)
Ce-ar fi un film fără popcorn? Ce farmec ar mai avea?! Ar fi ca mâncarea fără sare, ce să mai! Hai să lămurim una din controversele iscate în jurul său, să îți dezvăluim și câteva lucruri interesante, dar și 3 rețete delicioase!
Share
Ce este sosul aioli și cum se prepară
Revendicat atât de bucătăria franceză cât și de cea spaniolă, sosul aioli este ușor, asemănător cu maioneza, un sos versatil caremerge la fix alături de o mulțime de preparate!
Share
Cum să faci cel mai bun ice tea, acasă. (Și cel mai răcoritor 😉)
Un pahar de ice tea într-o zi toridă este cel mai bun antidot împotriva moleșelii, asta e clar! În plus este și super ușor de preparat și muuult mai bun decât cel cumpărat!
Share
10 super cocktailuri de vară pe care să le savurezi la terasă
Nu-i așa că ți-ai dori ca serile de vară să dureeeze la infinit? Cocktailuri la terasă, râsete, prieteni și multă stare de briză (vorba lu' Guerrilla)... cum să refuzi vreodată?
Share
Cum se gătește orezul ca să-ți iasă perfect. 7 greșeli pe care probabil le faci
Aparent, a găti orez este simplu. Aparent. În realitate, sunt câteva aspecte care contează pentru rezultatul final dacă vrei să fie fiert cum trebuie, dar să nu fie cleios, ori... terci.
Share
15 tipuri de zahăr și la ce se folosesc
Zahărul – acest dulce pacăt, adicție și satisfacție totodată, prieten dar și dușman perfid. Ori de câte ori ne gândim la zahăr, ne vin în minte prăjituri și tarte, bomboane, ciocolată sau băuturi. Dar de câte feluri este zahărul, de fapt?
Share
Cum să faci singur bere acasă
Ce-ar fi ca, în loc să-ți cumperi toată berea de la magazinul din colț, vara asta să o prepari tu acasă, doar cu ingrediente naturale? Implică niște chimie, puțină răbdare, dar chiar nu-i greu!
Share
11 alimente pentru o piele frumoasă și sănătoasă
Nu de puține ori am auzit că „frumusețea pornește din interior”. Perfect adevărat! Și nu doar dacă vorbim despre frumusețea caracterului, ci și a... tenului!
Share
Ce legătură are forma paharului de cocktail, cu gustul?
Când vine vorba de paharul în care-ți bei cocktailul preferat, trebuie să știi că nu este vorba doar despre aspect. Dimensiunea, forma, grosimea și curba paharului, toate influențează într-o bună măsură aroma băuturii.
Share
10 dressinguri pentru salate, gata cât ai bate din palme
O salată e binevenită oricând. Dar parcă mai ales acum, când vine căldura! Mai ales că e gata imediat și te scoate din încurcătură când nu ai timp să gătești. Pentru astfel de momente, uite 10 dressinguri delicioase.
Share
Hummusul, în combinații inedite. Un preparat cu o mie de arome
Cu un gust echilibrat și o textură catifelată, această pastă cremoasă și super versatilă a reușit să cucerească gurmanzii de peste tot. Hai să o descoperi în asocieri deosebite.
Share
Cei 5 pași ai unei degustări de vinuri. Cum bei „corect” un pahar de vin și la ce trebuie să fii atent
Când vine vorba de a bea o sticlă de vin, putem lua procesul pe cât de în serios dorim. Și nu e musai să fii somelier pentru a ști cum se face o degustare, măcar la nivel basic.
Share
Vrei să înveți să gătești ca un chef? Ia un curs de gătit și schimbă-ți cursul vieții!
Vrei să îți duci pasiunea pentru gătit cu un pas mai departe? Să înveți tot felul de tehnici și rețete? Sau poate doar cauți un loc unde să mergi să te deconectezi și să faci ce-ți place... Ce zici de niște cooking lessons?
Share
Cum recunoști adevărata înghețată artizanală
Cum se apropie vara, cum ne fac cu ochiul înghețate fel de fel. Dar orice ai spune, cea mai și cea mai bună este înghețata artizanală. Problema e că unele se intitulează așa chiar și atunci când nu au nimic artizanal în ele. Uite cum îți dai seama că e ce trebuie sau nu.
Share
Ce este Mezcalul și cu ce diferă de Tequila
Toate tequilla sunt mezcal, dar nu toate mezcalurile sunt tequilla. Deși ambele provin din Mexic și sunt rezultatul distilării inimilor de agave, există mai multe diferențe între ele.
Share
Cum să faci compost acasă, din resturile de la bucătărie
Știai că poți face compost acasă, din resturi alimentare, și pentru asta nici măcar nu e nevoie să ai o grădină? Îți spunem noi cum și la ce să-l folosești.
Share
10 trucuri pentru un grătar perfect. Cum să fii „Lord of the grill”
Suntem din nou la startul unui sezon al meselor servite alături de cei dragi în aer liber și al serilor cu povești în jurul sticlei de vin. Așa că nu-i un alt moment mai bun ca acesta să-ți revizuiești aptitudinile de „Lord of the Ribs”. Îți spunem cum să faci grătar de nota 10!
Share
13 alimente care taie foamea
Senzația de foame este una absolut firească și este dictată de organism care „spune” în acest fel că are nevoie de hrană. Uneori, însă, pare să ceară mai multă decât are nevoie în realitate...
Share
Coffee, please! 15 cele mai populare tipuri de cafele și diferența dintre ele
Care-i diferența dintre un cappuccino și un latte? Dar între un cortado și un flat white? Facem împreună un „curs” intensiv despre tipuri de cafele, ca să știi data viitoare ce înseamnă fiecare propunere din meniu.
Share
Detox de primăvară: cum să-ți dai refresh după iarna lungă
Cu toate capriciile ei, primăvara a revenit la sentimente mai bune. Și chiar dacă ne-a zăpăcit puțin, aduce energie și o dorință de a face schimbări în bine. Inclusiv în ceea ce privește sănătatea.
Share
Ouă vopsite– Cum vopsim ouăle de Paște: Metode & Tehnici
Chiar dacă tradiția spune că ouăle de Paște sunt doar roșii, de dragul diversității le facem și în alte culori. Decât să folosești chimicale, mai bine faci ouă vopsite natural, folosind fructe și legume. Îți spunem noi cum!
Share
Rețete tradiționale de Paști (de la Anton Roman citire)
Ciorbă, drob, friptură și stufat, iar la final o pască delicioasă! Ce poate fi mai bun pentru o masă de Paște ca la carte?! Mizează pe rețetele tradiționale și ai să fericești toți mesenii.
Share