Restograf începe căutarea celor mai bune 100 de reţete din România, în ceea ce urmează să devină cea mai populară carte de bucate de la Sanda Marin încoace!
Ne plac proiectele ambițioase! Așa că venim cu o nouă provocare: Cartea de bucate „100 de rețete, de la 100 de restaurante”. Vrem să prezentăm (într-o colecție cum alta nu există) rețete alese pe sprânceană, reprezentative pentru fiecare local în parte, care au cucerit iremediabil oaspeții și i-au făcut să revină de fiecare dată. Rețete de la cele mai populare restaurante și localuri, care au modelat scena gastronomică locală.
Ai un restaurant? Înscrie-te cu cea mai bună rețetă din meniu!
După ce am creat Consultantul Virtual (menit să ajute managerii și proprietarii de restaurante să-și gestioneze mai bine afacerea), Bucharest Restaurant Week și colecția de rețete Romania’s Greatest Chefs, acum ne dorim să mergem un pas mai departe…
Cartea „100 de rețete, de la 100 de restaurante” va ilustra preparatele şi poveștile celor mai cunoscute 100 de restaurante din România şi va servi ca o viziune de ansamblu asupra industriei ospitalităţii şi trendurilor culinare.
Trimite-ne cea mai emblematică rețetă din meniu și spune-ne povestea localului!
Cartea noastră de bucate va deveni o sursă de inspirație pentru toți iubitorii de mâncare delicioasă și o modalitate de a explora diversitatea culinară din România.
Care e mecanismul?
- Poţi înscrie restaurantul tău în 3 tipuri de formate: 2 / 4 / 6 pagini, în funcţie de dimensiunea restaurantului, precum şi de calitatea reţetelor şi a imaginilor furnizate.
- Fiecare reţetă va fi prezentată în format text + listă de ingrediente şi gramaje + paşi necesari pentru realizarea ei.
- Cartea va fi împărţită în capitole, în functie de specificul restaurantelor. Editorialele şi interviurile cu personalităţi ale industriei vor explica conceptul şi metodologia demersului.
Dacă dorești mai multe detalii, scrie-ne!
