Ultimele Articole - Restograf - Restograf

Marketing

10 idei de marketing pentru Valentine’s Day la restaurant

Valentine’s Day este o ocazie specială nu doar pentru cuplurile de îndrăgostiți, ci și pentru restaurante. Asta pentru că Ziua Îndrăgostiților este una dintre cele mai aglomerate zile din an…

Citește articolul

Pizza italiană în București. Unde o poți savura alături de prieteni

Citește articolul

CE MÂNCĂM

Pizza italiană în București. Unde o poți savura alături de prieteni

Găsești undeva la vera pizza italiană în București? Răspunsul e da! Trebuie doar să știi unde să cauți. Și cum pizzerii sunt multe în oraș, dar nu peste tot poți…

Citește articolul

De Ziua Îndrăgostiților, organizează-ți restaurantul ca la carte!

Citește articolul

Tips

De Ziua Îndrăgostiților, organizează-ți restaurantul ca la carte!

Indiscutabil, Ziua Îndrăgostiților este una dintre cele mai aglomerate din an, în industria restaurantelor. Fie că te pregătești pentru varianta „împrumutată”, Valentine’s Day, sau mizezi pe autohtonul Dragobete, ar trebui…

Citește articolul

Cum se acordă stelele Michelin unui restaurant?

Citește articolul

REPERE

Cum se acordă stelele Michelin unui restaurant?

Stelele Michelin sunt o distincție la care visează orice bucătar sau proprietar de restaurant. Și chiar dacă poate nu ai avut ocazia de a lua masa înt-un astfel de local,…

Citește articolul

Cum să fii ușor de găsit în căutările de restaurante ale oaspeților

Citește articolul

Tips

Cum să fii ușor de găsit în căutările de restaurante ale oaspeților

Vrei să atragi mai mulți oaspeți? Atunci este important ca localul tău să apară în căutările de restaurante ale posibililor clienți. Adică în lista de rezultate pe care o verifică…

Citește articolul

Cele mai frumoase wine bars din București

Pentru ieșirile after-work, în care nu e nimic mai bun decât un pahar de vin ca să te deconectezi, îți propunem localurile de tip wine bars. Am făcut o listă…

Citește articolul

Metode eficiente de a reduce costurile directe în restaurantul tău

Citește articolul

Management

Metode eficiente de a reduce costurile directe în restaurantul tău

Costurile directe într-un restaurant reprezintă cea mai mare cheltuială. Și cum pentru a avea succes vei fi nevoit să faci tot felul de investiții, n-ar strica să afli despre câteva…

Citește articolul

Restaurante cu specific italian: care e diferența între trattoria și osteria?

Dacă ai călătorit în Italia, sau dacă pur și simplu ești pasionat de gastronomia acestei țări, cu siguranță ai întâlnit localuri care poartă denumiri diferite. Deși toate respectă specificul italian,…

Citește articolul

Cum se calculează costul primar într-un restaurant

Citește articolul

Management

Cum se calculează costul primar într-un restaurant

Costul primar este un reper important, în funcție de care ar trebui să-ți desfășori activitatea zilnică așa încât să ai o marjă bună de profit, fără ca asta să afecteze…

Citește articolul

Idei de atragere a clienților în restaurantul tău

Citește articolul

Marketing

Idei de atragere a clienților în restaurantul tău

Ianuarie este o lună în care lucrurile se mișcă mai greu, indiferent de domeniul afacerii. Adevărata provocare constă în a găsi idei de atragere a clienților în restaurantul tău. Promoții,…

Citește articolul

10 alimente care combat răceala și gripa

Citește articolul

TIPS & TRICKS

10 alimente care combat răceala și gripa

Pe lângă vaccinul antigripal, una dintre cele mai bune metode de a ține virozele departe este să consumi cât mai multe alimente care combat răceala și gripa. Care sunt cele…

Citește articolul

9 metode de a crește profitul unui restaurant

Citește articolul

Management

9 metode de a crește profitul unui restaurant

Deși nu există o metodă magică, simplă și rapidă, de a crește profitul unui restaurant, există însă câteva măsuri pe care le poți lua dacă pui la punct o strategie…

Citește articolul

Citește articolul

CE MÂNCĂM

7 restaurante care gătesc fără gluten

Tot mai multe restaurante încep să includă în meniu preparate fără gluten. Asta pentru că și cererea a crescut din partea celor care urmează această dietă. Unde poți ieși la…

Citește articolul

Cum gestionezi plângerile clienților din restaurant?

Citește articolul

Management

Cum gestionezi plângerile clienților din restaurant?

Este inevitabil ca, uneori, să primești plângeri din partea clienților, oricât de tare ai încerca să faci totul perfect în restaurant. Pornind de la premiza că un client are întotdeauna…

Citește articolul

Top 10 food trends. Ce se va mânca în 2020?

Citește articolul

NOUTĂȚI

Top 10 food trends. Ce se va mânca în 2020?

Care sunt principalele food trends la care să ne așteptăm anul acesta? Specialiștii fac predicții în privința celor mai importante tendințe culinare care vor domina peisajul gastronomic în acest an.…

Citește articolul

Top 10 food trends. Ce își doresc oaspeții tăi în 2020?

Citește articolul

Tips

Top 10 food trends. Ce își doresc oaspeții tăi în 2020?

Citește articolul

Citește articolul

TIPS & TRICKS

10 alimente care taie pofta de mâncare

„De mâine intru la dietă!”. Îți sună cunoscut? Dar pentru asta ar trebui mai întâi să reușim cumva să ne ținem sub control pofta de mâncare… După mesele mai mult…

Citește articolul

Unde ieși în oraș dacă vrei să mânânci o supă sau ciorbă bună, în București

Citește articolul

CE MÂNCĂM

Unde ieși în oraș dacă vrei să mânânci o supă sau ciorbă bună, în București

Ce-ai zice de o supă sau de o ciorbiță acră, ca să te „dregi” după toate mesele îmbelșugate și grele la care ai participat de Crăciun? Îți spunem noi unde…

Citește articolul

Unde ieșim în București la o cină festivă

Citește articolul

UNDE IEȘIM

Unde ieșim în București la o cină festivă

Zilele acestea avem o mulțime de motive de a sărbători. Practic, sărim de la o cină festivă la alta… Crăciunul ne bate la ușă, Ștefanii și Ștefaniile se serbează și…

Citește articolul

Codul bunelor maniere la masă. Tu știi cum să așezi tacâmurile după ce ai terminat de mâncat?

Citește articolul

TIPS & TRICKS

Codul bunelor maniere la masă. Tu știi cum să așezi tacâmurile după ce ai terminat de mâncat?

De codul bunelor maniere la masă ar trebui să țină cont toată lumea! Facem o trecere în revistă a regulilor de bază pentru toți cei care fie le-au uitat, fie nu le-au știut vreodată.

Citește articolul

Cum eviți burnout-ul angajaților din restaurant, în perioada Sărbătorilor

Citește articolul

Tips

Cum eviți burnout-ul angajaților din restaurant, în perioada Sărbătorilor

Burnout-ul angajaților – sau altfel spus epuizare cronică, suprasolicitare, oboseală extremă. Nu e chiar ceva ce le este străin celor care lucrează în industria restaurantelor. Mai ales acum, pe final…

Citește articolul

3 restaurante raw vegane cu mâncare delicioasă

Citește articolul

UNDE IEȘIM

3 restaurante raw vegane cu mâncare delicioasă

Tot mai multe restaurante raw vegane au început să apară și în București. Și asta pentru că sunt din ce în ce mai mulți adepți ai acestui stil de viață.…

Citește articolul

Ghidul începătorului pentru organizarea Revelionului în restaurant

Citește articolul

Management

Ghidul începătorului pentru organizarea Revelionului în restaurant

Dacă este pentru prima dată când te ocupi de organizarea Revelionului în restaurantul tău, atunci ar trebui să treci în revistă câteva aspecte importante. Nu de alta, dar n-ai vrea…

Citește articolul

5 idei de marketing pentru restaurante, în perioada Sărbătorilor

Citește articolul

Marketing

5 idei de marketing pentru restaurante, în perioada Sărbătorilor

Un marketing bun este important pentru restaurante. Și asta cu atât mai mult în perioada sărbătorilor de iarnă, când mai toate localurile vin cu oferte speciale. Este adevărat că finalul…

Citește articolul

7 preparate de post din meniul restaurantelor bucureștene

Citește articolul

CE MÂNCĂM

7 preparate de post din meniul restaurantelor bucureștene

Preparate de post? Dar mai ține cineva post? Ei bine, da. Chiar dacă s-a mai pierdut cumva din acest obicei religios, sunt în continuare persoane care aleg o astfel de…

Citește articolul

Restograf te trimite la cel mai bun restaurant din lume!

Citește articolul

NOUTĂȚI

Restograf te trimite la cel mai bun restaurant din lume!

Ce ai zice de o cină în doi, pe Coasta de Azur, la cel mai bun restaurant din lume? Tu doar intră în concurs Restograf, iar de restul ne ocupăm…

Citește articolul

10 oferte de Revelion la restaurantele din București

Citește articolul

UNDE IEȘIM

10 oferte de Revelion la restaurantele din București

„Noi unde facem Revelionul?”. Dacă nu cumva ți-ai făcut planuri din timp, atunci te numeri și tu printre cei care, pe (aproape) ultima sută de metri, își pun această întrebare.…

Citește articolul

5 idei de a promova petrecerile de Crăciun la restaurantul tău

Citește articolul

Tips

5 idei de a promova petrecerile de Crăciun la restaurantul tău

Dacă organizezi petreceri de Crăciun în restaurantul tău, este important să dai lumii de știre! Pe final de an, multe companii caută un spațiu care să le găzduiască petrecerea firmei.…

Citește articolul

De Moș Nicolae: ocol (culinar) al Pământului, prin restaurantele din București

Citește articolul

CE MÂNCĂM

De Moș Nicolae: ocol (culinar) al Pământului, prin restaurantele din București

Dacă tot se apropie Moș Nicolae, care într-o noapte reușește să facă ocolul Pământului pe la toți copiii, am zis să facem și noi înconjurul planetei, din punct de vedere…

Citește articolul

Scurt ghid de organizare în perioada sărbătorilor

Citește articolul

Management

Scurt ghid de organizare în perioada sărbătorilor

Sezonul sărbătorilor de iarnă poate însemna o creștere semnificativă în profit, pentru restaurante, dar și mai multe complicații când vine vorba de organizare și planificare. Ține cont de câteva ponturi…

Citește articolul

Specialități culinare: dry aged steak (și unde le găsești)

Citește articolul

CE MÂNCĂM

Specialități culinare: dry aged steak (și unde le găsești)

În multe dintre meniurile restaurantelor din București poți găsi dry aged steak (carne maturată de vită). De obicei, la un preț mai mare decât în cazul cărnii obișnuite. De ce?…

Citește articolul