Restaurante bucuresti - restograf

Arhivă articole

Phill se prezinta oficial

Phill, restaurantul mancarurilor fine si al design-ului inovator, si-a facut prezentarea oficiala. Tema evenimentului de lansare a fost inspirata de cartea lui Gordon Ramsay “Meniul perfect” publicata la Editura Litera.…

Citește articolul

Dacii ii inving pe italieni in Piata Romana!

Citește articolul

Arhivă articole

Dacii ii inving pe italieni in Piata Romana!

Dupa cum anticipasem, restaurantul Cavalli Alati s-a inchis definitiv chiar la sfarsitul anului 2011, iar patronii au deschis un nou restaurant, Hanu’ Dacilor. Pe cartea de vizita scrie “Bistro Hanu’…

Citește articolul

Gastronomie avant-gardista in noul meniu Avalon

Citește articolul

Arhivă articole

Gastronomie avant-gardista in noul meniu Avalon

Restaurantul Avalon, unul dintre primele restaurante fusion bucurestene continua sa isi rasfete iubitorii de delicii culinare specific bucatariei fusion, improspatand meniul cu noi si noi produse toate respectand aceiasi linie…

Citește articolul

Concert de jazz cu Adrian Naidin la Papa la Șoni

Citește articolul

Arhivă articole

Concert de jazz cu Adrian Naidin la Papa la Șoni

Violoncelul lui Adrian Naidin sună ca o întreagă orchestră uneori, alteori pictează sau soptește versuri. Strălucitor în partiturile clasice, ingenios și tehnic în jazz – de la genurile tradiționale, până…

Citește articolul

Restaurantele din Bucuresti (partea a III-a: serviciile)

Citește articolul

Arhivă articole

Restaurantele din Bucuresti (partea a III-a: serviciile)

Peste 10 ani, serviciile din restaurantele bucurestene vor fi exact la fel ca acum. Si peste 20 de ani, aproape cu certitudine. Iar cei care vor mai fi inca in…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

Serile de Jazz in Café Athénée

Athénée Palace Hilton a anuntat astazi lansarea serilor de Jazz in Café Athenee, in fiecare joi, incepand cu ora 20:00. Oaspetii din Café Athenee vor avea ocazia de a o…

Citește articolul

Un italian primitor in Centrul Vechi – Bel Mondo

Citește articolul

Arhivă articole

Un italian primitor in Centrul Vechi – Bel Mondo

Am petrecut o dupa-amiaza foarte placuta la Bel Mondo, restaurant deschis in locul fostului Amsterdam Café din Str Covaci. Mi-a placut intotdeauna la Amsterdam Café si am avut senzatia ca…

Citește articolul

Restaurantele din Bucuresti (partea a II-a: dusmanii mancarii bune)

Citește articolul

Arhivă articole

Restaurantele din Bucuresti (partea a II-a: dusmanii mancarii bune)

In articolul precedent am incercat sa trag niste concluzii dupa ce am vizitat si am evaluat peste 400 de restaurante din Bucuresti in ultimii trei ani si ceva, restaurante despre…

Citește articolul

Un nou restaurant Aquarium, in locul lui Classa di T

Citește articolul

Arhivă articole

Un nou restaurant Aquarium, in locul lui Classa di T

Boban Lazic (Bobby), sarbul care are de foarte multi ani restaurantul Aquarium in zona Dacia – Piata Gemeni, impreuna cu Cornel Dinu, din cate se spune, a preluat de la…

Citește articolul

Restaurantele din Bucuresti (partea I: mancarea)

Citește articolul

Arhivă articole

Restaurantele din Bucuresti (partea I: mancarea)

“Restaurantele din Bucuresti sunt adesea adevarate colectii de contradictii iar patronii lor niste masochisti ireductibili, atunci cand nu fac ceea ce fac doar din razbunare pe bietii clienti, sau –…

Citește articolul

S-a deschis La Fondue – restaurant de branzeturi elvetiene

Citește articolul

Arhivă articole

S-a deschis La Fondue – restaurant de branzeturi elvetiene

“La Fondue”, restaurantul din Romania cu specific in totalitate traditional elvetian! Cu echipamente si materie prima adusa tocmai din Elvetia, La Fondue a creat un colt elvetian in Centrul Istoric,…

Citește articolul

Topul restaurantelor din Bucuresti pe 2011

Citește articolul

Arhivă articole

Topul restaurantelor din Bucuresti pe 2011

Saptamana trecuta au fost anuntate si inmanate Premiile Restograf pe 2011 restaurantelor din Bucuresti cu cea mai buna mancare. Spun “cea mai buna mancare” pentru ca acesta a fost singurul…

Citește articolul

Un nou Han al Berarilor in Casa Elena Lupescu

Citește articolul

Arhivă articole

Un nou Han al Berarilor in Casa Elena Lupescu

Pe 11 decembrie 2011 Dragos Petrescu si-a deschis ultimul restaurant, Hanu Berarilor Interbelic – Casa Lupescu, in bv. Pache Protopopescu la nr. 51. Casa (din poza) a apartinut Elenei Lupescu,…

Citește articolul

Cele mai bune restaurante din Bucuresti in 2011 & Lista 133 – Premiile Restograf

Citește articolul

Arhivă articole

Cele mai bune restaurante din Bucuresti in 2011 & Lista 133 – Premiile Restograf

Miercuri, 14 decembrie 2011, Restograf a premiat cele mai bune restaurante din Bucuresti si a facut publica Lista 133 Restograf in cadrul unui eveniment special gazduit de Hotelul Marshal. Cel…

Citește articolul

S-a deschis al doilea restaurant Red Angus Steakhouse

Citește articolul

Arhivă articole

S-a deschis al doilea restaurant Red Angus Steakhouse

Noua locatie Red Angus Steakhouse a fost inaugurata saptamana trecuta in zona de nord a capitalei, in Baneasa. Au fost pastrate standardele restaurantului din Centrul Vechi iar investitia a fost…

Citește articolul

Castigatorii Intrecerii Ospatarilor – “Course des Garcons de Cafe”

Citește articolul

Arhivă articole

Castigatorii Intrecerii Ospatarilor – “Course des Garcons de Cafe”

Bucuresti, 28 noiembrie 2011: Peste 70 de ospatari s-au inscris pentru data de 19 noiembrie, in cadrul Intrecerii Ospatarilor – concurs organizat cu prilejul sarbatorii vinului “Beaujolais Nouveau” care in…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

"Nunta Secolului" vazuta din bucatarie…

Meniuri mondene pe care le-am pregatit in Romania Primul eveniment de amploare la care am participat a avut loc in 2008, cu ocazia Expo Metro, care isi propunea sa creeze…

Citește articolul

S-au deschis 7 restaurante mari dintr-un foc in Bucuresti

Citește articolul

Arhivă articole

S-au deschis 7 restaurante mari dintr-un foc in Bucuresti

Noiembrie a fost o luna cu multe noutati pe piata gastronomica bucuresteana. S-au inchis destule restaurante, insa s-au si deschis la fel de multe, si nu dintre cele mai mici,…

Citește articolul

Ce fel de meniu am putea alcatui cu ajutorul produselor romanesti

Citește articolul

Arhivă articole

Ce fel de meniu am putea alcatui cu ajutorul produselor romanesti

Mini-ghidul lui David Contant pentru aspirantii la stelutele Michelin (IV) Nu exista printre restaurantele bucurestene prea multe care sa fie specializate in gastronomie de lux si asta si pentru ca…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

S-a deschis Patrizia Ristorante

In ultima saptamana din noiembrie 2011 Patrizia si-a deschis restaurantul pe care il anuntasem deja cand am publicat stirea cu plecarea ei surpriza de la Osteria Gioia. Ristorante Patrizia (sau…

Citește articolul

Poate fi un restaurant "haute cuisine" profitabil in Bucuresti?

Citește articolul

Arhivă articole

Poate fi un restaurant "haute cuisine" profitabil in Bucuresti?

Mini-ghidul lui David Contant pentru aspirantii la stelutele Michelin (III) Poate exista in Bucuresti o gastronomie de elita profitabila? Raspunsul meu este si Da si Nu. Da, pentru ca aceasta…

Citește articolul

Topul restaurantelor din Bucuresti 2011 – eveniment Restograf

Citește articolul

Arhivă articole

Topul restaurantelor din Bucuresti 2011 – eveniment Restograf

Restograf va nominaliza cele mai bune restaurante din Bucuresti, pe categorii, in cadrul unui eveniment ce va avea loc miercuri, 14 decembrie 2011, la ora 12:00, in prezenta presei. Vor…

Citește articolul

Bucatarii romani vor participa la “Thai Cooking Olimpics”

Citește articolul

Arhivă articole

Bucatarii romani vor participa la “Thai Cooking Olimpics”

Astazi are loc workshop-ul “Thai Cooking Olimpics”, un curs dedicat bucatarilor romani, organizat de Autoritatea de Turism a Thailandei (TAT) cu scopul de a incuraja introducerea in meniurile restaurantelor romanesti…

Citește articolul

Promotiile de sarbatori de la AtheneePalace Hilton

Citește articolul

Arhivă articole

Promotiile de sarbatori de la AtheneePalace Hilton

Athenee Palace Hilton a anuntat programul sezonului festiv in cadrul hotelului. Oaspetii restaurantului Roberto’s, Cafe Athenee si English Bar vor savura pranzuri traditionale europene, brunch-uri si petreceri tematice de Craciun,…

Citește articolul

Un chef francez despre restaurantele bucurestene

Citește articolul

Arhivă articole

Un chef francez despre restaurantele bucurestene

Mini-ghidul lui David Contant pentru aspirantii la stelutele Michelin (II) Parerea mea despre bucataria romaneasca Prinsi la mijloc intre mai multe imperii, coplesiti de saracie si de atatea greutati, romanii…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

Despre un lucru bine facut

Neptunus e un fel de pledoarie pentru lucrul bine facut in lumea restaurantelor, si pot spune ca le-a iesit in mare masura. Neptunus e unul dintre restaurantele serioase ale Bucurestiului,…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

De unde incepe "Haute Cuisine"?

Mini-ghidul lui David Contant pentru aspirantii la stelutele Michelin (I) Argument Alte vremuri, alt fel de a concepe un restaurant. Totul s-a schimbat in “lumea farfuriei” odata cu inceputul erei…

Citește articolul

O noua inventie in restaurantele bucurestene: cascavalul invizibil!

Citește articolul

Arhivă articole

O noua inventie in restaurantele bucurestene: cascavalul invizibil!

Mancarea de la Del Ponte a fost cea mai proasta dintre cele pe care le-am mancat in ultima vreme in restaurantele din Bucuresti, daca nu pun la socoteala si Hanul lui…

Citește articolul

De unde scot restaurantele cel mai mare profit

Citește articolul

Arhivă articole

De unde scot restaurantele cel mai mare profit

90% dintre evenimentele organizate de restaurantele romanesti sunt nunti si petreceri pentru diferite organizatii, botezurile fiind pe locul trei in topul evenimentelor pe care consumatorii romani aleg sa le organizeze…

Citește articolul

Pleaca si Joseph Hadad de la Casa Vernescu

Citește articolul

Arhivă articole

Pleaca si Joseph Hadad de la Casa Vernescu

Joseph Hadad, cunoscutul chef israelian de origine araba (mama marocana, tatal tunisian) de la Casa Vernescu, pleaca dupa 15 ani, in urma unor neintelegeri cu noul management al companiei, si…

Citește articolul

S-a lansat restaurantul crestin vegetarian Barca

Citește articolul

Arhivă articole

S-a lansat restaurantul crestin vegetarian Barca

De astazi, pe strada Leonida, la nr. 11, in zona Piata Spaniei, in spatele Teatrului Metropolis, gasiti un nou restaurant, primul din Bucuresti care are la baza conceptul Raw Vegan,…

Citește articolul