Un nou Han al Berarilor in Casa Elena Lupescu

Pe 11 decembrie 2011 Dragos Petrescu si-a deschis ultimul restaurant, Hanu Berarilor Interbelic – Casa Lupescu, in bv. Pache Protopopescu la nr. 51. Casa (din poza) a apartinut Elenei Lupescu, “amanta regala”, si a fost complet renovata, desi nu pare sa fi restaurata dupa planurile si imaginea originare. Restaurantul se intinde pe doua niveluri, iar in fata sunt o terasa si o curte denivelata, in trepte, pietruita. Hanu Berarilor Interbelic – Casa Lupescu e un restaurant cu bucatarie romaneasca, atat traditionala, cat si urbana, cu ameniu asemenator cu celelalte restaurante ale lui Dragos Petrescu si cu retete identice, asa cum au declarat cei din personalul localului. Ca si la celelalte restaurante, Petrescu merge si la Hanu Berarilor Interbelic – Casa Lupescu pe aceeasi strategie castigatoare pentru el: restaurante de dimensiuni mari, de trafic si de volum, mancare rezonabil de buna, preturi bune, aprovizionare si operare centralizate, oentru a tine preturile sub control. Hanu Berarilor – Casa Elena Lupescu pare sa fi avut succes imediat, la cateva zile de la deschidere vazandu-l plin pe mai mult de jumatate. Aproape sigur, noul Han al Berarilor din Casa Elena Lupescu va fi un nou succes al lui Dragos Petrescu si va deveni unul dintre restaurantele de referinta ale Bucurestiului, cel putin in zona lui. Noi ii dorim sa aiba succes!

Tags