Sip Coffee & Wine Bar: cafenea diurnă, winebar nocturn. Două lumi într-un singur loc
Hai să descoperi povestea unui loc cu totul special, care reușește să creeze magie în fiecare moment al zilei!
Share
Interviuri
éto – restaurantul de fine dining care iese din tipare
Chef Sorin Stoica te poartă într-o călătorie a gustului, de la Dunăre la Noma și-napoi.
Share
Noeme, un nou capitol. De la fine dining la un concept mai cald, mai apropiat, mai direct
Noeme renunță la structura clasică de fine dining. pentru un format mai deschis: un meniu fără pretenții de spectacol, dar cu același respect pentru gust, sursă și emoție.
Share
Fior di Latte: 10 ani de La Dolce Vita în inima Bucureștiului
Fior di Latte sărbătorește un deceniu de La Dolce Vita în inima Bucureștiului. De zece ani,
transformă fiecare vizită într-o poveste culinară, oferind oaspeților experiențe senzoriale de neuitat. Care este povestea și ce surprize pregătesc, aflăm chiar de la ei!
Share
Călătorii și Farfurii @ Speedcast Restograf #1
Pe principiu plimbă ursu gustu’, am lansat o nouă serie de Speedcast Restograf! Primii invitați, Alexandra și Cătălin, AKA „Călătorii și Farfurii”!
Share
Meet the Lady Chefs: 15 doamne ale bucătăriei românești
De Ziua Femeii am vrut să profităm de moment și să celebrăm și noi câteva doamne ale bucătăriei românești! Femei care merită toată aprecierea pentru talentul și pasiunea cu care își fac meseria și despre care, poate, ar trebui să vorbim mai des decât o facem! So... meet the Lady Chefs!
Share
DAAS Epta România, soluții complete pentru industria HoReCa
DAAS este un jucător de top în industrie, unul dintre principalii furnizori de servicii și echipamente profesionale pentru hoteluri și restaurante. Află mai multe despre companie și serviciile pe care le oferă!
Share
Speedcast Restograf #6, cu Dani Oțil
Pe pariu că nu l-ai mai auzit până acum pe Dani Oțil vorbind atât de mult despre mâncare! Uită-te pe YouTube să vezi de ce spunem asta!
Share
Speedcast Restograf #5, cu Costin Gache
Care o fi secretul unui local de succes? Stăm de vorbă cu Costin Gache, owner al unora dintre cele mai în vogă hot spots din București.
Share
Speedcast Restograf #4, cu chef Radu Ionescu (Kaiamo)
În seria de experiențe care trebuie încercate măcar o dată în viață, ar fi de trecut și o cină la KAIAMO! Despre restaurant (și nu numai), am stat de vorbă cu Radu Ionescu.
Share
Speedcast Restograf #3 cu Bogdan Alexandrescu (aka Dexter Chef)
Bogdan Alexandrescu aparține noului val de bucătari români, care duc gastronomia locală într-o zonă din ce în ce mai frumoasă! L-am invitat alături de noi să ne povestească mai multe despre lumea aceasta fascinantă căreia i s-a dedicat.
Share
Speedcast Restograf #2: o discuție „la cafea” cu Răzvan Burlacu (DROPSHOT)
DROPSHOT e una dintre cele mai cunoscute prăjitorii de cafea de specialitate de pe la noi. Și pe bună dreptate! Așa că l-am invitat pe Răzvan Burlacu, fondatorul brandului, la o discuție cu aromă de cafea, într-un nou episod de Speedcast Restograf.
Share
Nu rata primul episod de Speedcast Restograf! Invitat: Adi Hădean
Venim cu vești super proaspete! Primul episod de Speedcast Restograf, cu Adi Hădean, este acum online. Urmărește-l să vezi ce povești frumoase are!
Share
Din bucătăria MAT: cum face, domne, Alex Iacob de-i iese tacosul așa bun?
Chef Alex Iacob e maestru când vine vorba de tacos (și de bucătărie, în general, ca s-o spunem pe-a dreaptă!). A deschis MAT în pandemie, o taqueria artizanală. Iar pentru mine, cel puțin, tacos-ul lor a fost o revelație – nu se compara cu nimic din ce mai mâncasem!
Share
NEGRONI Aperitivo Bar pictează orașul în roșu și seduce cu un nou tip de experiență
În inima orașului, la o aruncătură de băț de Calea Victoriei , a prins viață un loc ca o grădină secretă. Un bar care promite să ne poarte într-o călătorie prin vremurile, poveștile și orașele gustului Negroni.
Share
Sciccheria, o arie culinară di alta classe, pe note de dolce vita
Știi acel sentiment de bucurie pură pe care îl ai când te afli într-un loc cu mâncare delicioasă și atmosfera este atât de încântătoare și primitoare încât te cucerește pe loc? Ei bine, așa ne-am simțit noi în vizită la Sciccheria!
Share
Treevi Pizza Al Taglio – o felie de succes
Treevi Pizza Al Taglio e una dintre cele mai populare pizzerii din oraș. Noi am stat de vorbă cu proprietarul brandului să aflăm cum de le iese așa gustoasă, care sunt cele mai populare sortimente, dar și care e rețeta unui brand de succes.
Share
FoodHub Consulting – prima agenție locală de food delivery marketing
Ai un restaurant. Cum faci să crești vânzările pe zona de livrări? Apelezi la specialiști care te pot ajuta să vii cu oferte speciale, personalizate, și care îți oferă toate datele pentru a lua deciziile potrivite!
Share
Cum e să fii food blogger, din perspectiva FoodInRomania
Comunitatea de food bloggeri a crescut fantastic în ultimii ani! Ceea ce e foarte bine, zicem noi. Unul dintre favoriții noștri e Cătălin, aka FoodIRomania, de la care am vrut să aflăm mai multe despre recomandările pe care le face.
Share
Poke House – un colț de California cu aromă hawaiiană
Poke House e un loc plin de culoare, care-ți dă o stare de bine. Însă nu doar decorul te face să le treci pragul, ci și promisiunea unor delicioase poke bowls!
Share
Chef Florin Dumitrescu: „Echilibrul în farfurie nu poate fi obținut fără echilibrul din familie”
Ești fan Chef la Cuțite? Hai să îl cunoști mai bine pe Chef Florin Dumitrescu, dar și câte ceva din „bucătăria internă” a emisiunii.
Share
Patru deserturi românești interbelice și povestea lor adusă în contemporan de Ana Consulea
Descoperă povestea a patru deserturi românești interbelice, revizitate de Ana Consulea. Vrei o felie din tortul primei regine a României?
Share
Casa Doina, peste un secol de tradiție
Una dintre cele mai frumoase capodopere ale arhitectului Ion Mincu, găzduiește astăzi restaurantul Casa Doina și de curând a celebrat 130 de ani.
Share
Cosmin Dragomir, despre cultura noastră culinară. De la zacuște cu midii, la sosuri fistichii și zame de găină grasă
Cosmin Dragomir este jurnalist specializat în gastronomie, autor al sute de articole. Istoria gastronomiei românești este marea lui pasiune.
Share
Soro.lume – o poveste (gastronomică) neoromânească, creionată de Mihai Iosif Toader
Chef Mihai Toader, unul dintre cei mai talentați tineri bucătari, povestește despre cum vede el bucătăria neoromânească și care e povestea Soro.lume.
Share
Daniel Pălici, bucătarul care dă glas propriei bucătăriei creative, la Grai
Chef Daniel Pălici este unul dintre cei mai talentați bucătari români. Dornic mereu să testeze preparatele sale uimesc prin gust și ingeniozitate.
Share
Food bloggeri pe care stăm cu ochii pe Instagram, să găsim inspirație în bucătărie
Care faci când vrei să gătești ceva și nu știi rețeta? Cauți pe net. Iar dacă nu știi ce să gătești, te uiți la food bloggeri.
Share
5 ani de Caju by Joseph Hadad. Care e secretul braseriei care are mereu mesele pline?
Caju by Joseph Hadad se numără printre cele mai apreciate localuri din București. Cum a ajuns aici și care e secretul succesului?
Share
Când e ok să refuzi mâncarea la restaurant?
E perfect ok să trimiți mâncarea înapoi, la restaurant. Bineînțeles, asta dacă o faci din motivele corecte.
Share
Dancing Lobster, etalonul gastronomiei portugheze în România
Dancing Lobster este primul restaurant portughez din București. Un restaurant rafinat, autentic, în care toate detaliile fac trimitere la zona sa de influență – de la muzică, la decorațiuni și…
Share
Top 10 cei mai buni bucătari din lume
În universul gastronomiei sunt mulți Chefi extraordinari! Însă cine sunt cei considerați a fi cei mai buni bucătari din lume? Un bun „indicator” este chiar distincția la care visează toți…
Share