Top 10 cei mai buni bucătari din lume
În universul gastronomiei sunt mulți Chefi extraordinari! Însă cine sunt cei considerați a fi cei mai buni bucătari din lume? Un bun „indicator” este chiar distincția la care visează toți…
Share
Recent posts
Ultimele Articole
Se deschide un nou restaurant în București: Oliveto by Caelia
În plina criză din industria Horeca, Alexandru Sautner, fondatorul Gioelia Cremeria, deschide un nou restaurant în București: Oliveto by Caelia. Restaurantul va fi inaugurat în a doua jumătate a lunii…
Share
Tendințe culinare 2021. La ce să ne așteptăm?
Ca la fiecare început de an, pasionații de gastronomie încearcă să facă previziuni cu privire la viitoarele tendințe culinare. Însă 2021 pare a fi mai greu de „citit” în lumina…
Share
Restograf lansează Consultantul Virtual HoReCa
Consultantul Virtual Restograf este primul ghid complet pentru deschiderea, operarea și managementul de succes al oricărui tip de local. Destinat specialiștilor din industria HoReCa, cea mai afectată de criza provocată…
Share
30+ idei de cadouri de Crăciun
Mai e puțin și vin Sărbătorile și știm cu toții ce înseamnă asta: începe goana după cadouri de Crăciun. Dacă ai pe listă un foodie sau pur și simplu ești…
Share
#MeetTheChef: Bogdan Dănilă, primul Chef român care a primit o stea Michelin
Chiar dacă, probabil, mai avem de așteptat o vreme până când restaurantele din România vor fi incluse în Ghidul Michelin, ne putem mândri totuși că un român a primit această…
Share
Romania’s Greatest Chefs – descarcă gratuit colecția de rețete de la cei mai mari bucătari ai României
Ne-am unit forțele cu cei mai mari bucătari ai României pentru a-ți oferi în dar o carte de bucate unică, o colecție cu rețetele de suflet ale celor mai renumiți…
Share
10 terase pet friendly din București
O fi câinele cel mai bun prieten al omului, dar din păcate reciproca nu este întotdeauana valabilă. Din fericire, asta nu înseamnă că dacă vrei să ieși în oraș trebuie…
Share
Terase acoperite din București, la care poți lua masa și când afară plouă
Că ne place sau nu, toamna s-a instalat pe deplin. Așa că zilele cu soare fac ușor-ușor loc celor ploioase. Din fericire încă nu e atât de frig, așa că…
Share
Asociația Dăruieşte Viaţă lansează un nou apel de strângere de fonduri pentru #NoiFacemUnSpital
Carmen Uscatu și Oana Gheorghiu duc mai departe inițiativa #NoiFacemUnSpital și vor reconstrui integral Spitalul de Copii Marie Curie, din donații și sponsorizări. Până la sfârşitul anului, Dăruieşte Viaţă caută…
Share
Se închid din nou la interior restaurantele și barurile din Capitală
De miercuri, 7 octombrie, se închid din nou restaurantele, barurile și cinematografele din București. Măsura a fost anunțată de prefectul Capitalei, Gheorghe Cojanu, și a fost adoptată în contextul creșterii…
Share
Cele mai bune 15 alimente în dieta Keto
Dieta Keto a făcut adevărate furori în rândul celor care vor să scape rapid de kilogramele în plus. Și a devenit deja evident că regimul ketongenic se află în topul…
Share
Localuri frumoase din București unde poți organiza un eveniment privat
Indiferent că vrei să organizezi o petrecere privată sau o aniversare, ori un eveniment corporate, workshop-uri și conferințe, lansări de produse sau orice alt timp de eveniment, locația este cea…
Share
19 condimente orientale, folosite frecvent în bucătăria arabă
Ierburile aromatice și mirodeniile sunt fudamentul oricărui preparat oriental delicios. De fapt, datorită lor, bucătăria Orientului Mijlociu are un farmec atât de aparte! Iată care sunt condimentele orientale cel mai…
Share
Back to school: Ce-i dai să mănânce la școală? Gustări sănătoase, la pachețel
După eterna întrebare „Noi ce mâncăm azi?”, odată cu reînceperea școlii se va mai ivi una (pentru cei care au un „junior” în dotare) – „Eu ce-i pun în cutiuţa…
Share
12 terase din București cu muzică live
Oricât de bună ar fi muzica dintr-un local, parcă totuși nimic nu se compară cu un band live! Așa că dacă îți e dor de un concert sau pur și…
Share
9 restaurante la care poți lua masa acum și în interior
Odată cu venirea primei zile de toamnă, restaurantele au primit undă verde pentru a redeschide spațiile interioare. Și chiar dacă temperaturile se mențin încă ridicate, ne-am gândit că nu strică…
Share
Unora le place iute! 5 motive pentru care mâncarea picantă îți face bine
Aripioarele picante se află în topul preferințelor tale culinare? Alegi întotdeauna un sos picant la diverse preparate și (aproape) la orice ciorbiță nu-ți lipsește ardeiul? E clar că ești fan…
Share
Provocările economice ale redeschiderii restaurantelor – mic ghid de (re)negociere
Dacă înainte de pandemie costurile de chirie și mentenanță reprezentau 8-12% din totalul cifrei de afaceri a restaurantelor, probabil că acum, din cauza diminuării veniturilor, ponderea lor se va dubla.…
Share
10 mituri despre carbohidrați, care sunt doar povești
Carbohidrații au devenit un fel de „inamicul nr.1”, în special pentru cei care vor să scape de kilogramele în plus. Dar în același timp, sunt și multe preconcepții și mituri…
Share
Se redeschid restaurantele la interior, în anumite condiții
De la 1 septembrie se redeschid restaurantele și cafenelele aflate în interiorul clădirilor, inclusiv în cazul unităților de cazare, în județele unde incidența cumulată a cazurilor în ultimele 14 zile…
Share
Unde ieși la terasă dacă vrei să bei un vin bun
A sosit luna septembrie, dar vara nu se lasă dusă cu una, cu două. Profită cât poți de vremea bună și ieși seara în oraș cu prietenii la o terasă…
Share
Ghid de bune practici pentru livrări din restaurant, în perioada pandemiei de coronavirus
Deși terasele sunt deschise, multe restaurante continuă să se bazeze pe livrări în condițiile în care spațiile interioare rămân închise pentru oaspeți. Pentru a ține pasul cu fluxul de comenzi,…
Share
Coronavirus │ Noi restricții: terasele se închid la ora 23:00
Comitetul Național pentru Situații de Urgență a aprobat noi restricții și măsuri pentru limitarea răspândirii infecțiilor cu COVID-19. Masca devine obligatorie și în spațiile deschise, în anumite intervale orare, iar…
Share
Cum strângi fani pe pagina de Instagram a restaurantului tău. 6 strategii care chiar funcționează
Pentru oricine încearcă să-și susțină afacerea, Instagramul este o unealtă de social media extrem de puternică. În special pentru restaurante, platforma de social media este o metodă excelentă de a…
Share
Alimente care combat anxietatea
Anxietatea și depresia sunt considerate bolile secolului. Stresul zilnic, mediul de viață, nesiguranța plus alte sute de motive te pot face, uneori, să pierzi controlul. Atunci când simți că îți…
Share
Studiu HORA & Restograf: Care este situația reală a restaurantelor în contextul COVID-19
Peste 85% din restaurante au deschis locațiile odată cu ridicarea Stării de Urgență, la 1 iunie. Dintre acestea, mai mult de jumătate au înregistrat pierderi de minim 80% din cifra…
Share
10 terase din Dorobanți la care ne-am opri oricând să luăm masa
Le-a mers faima în toată țara! Așa că automat atunci când spui „terase din Dorobanți” pornești cu o serie de așteptări care nu sunt tocmai mici. Noi am ales 10…
Share
Care este diferența între mozzarella și burrata?
Dacă nu cumva ai ceva origini italiene, probabil că și ție îți e destul de greu să faci diferența între mozzarella și burrata. Cel puțin într-o primă fază și mai…
Share
Unde ieșim când avem poftă de o ciorbă de burtă
Ciorba de burtă ori îți place la nebunie, ori nu poți pune gura pe ea. Cale de mijloc nu există! Dacă te numeri printre cei care nu ar refuza nicicând…
Share
Ai încercat înghețata de la Zelato?
Ana Consulea, cofetar și fondatoare a brandului Zexe Braserie, a lansat de curând gelateria Zelato în Herăstrău. Noul brand are în centru înghețata artizanală și un concept unic care a…
Share