Restograf Restograf
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping

Restograf Restograf

București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Cluj
  • Constanța
  • Călărași
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Restaurante
  • Toate restaurantele
  • American
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Cigar Club
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Concept Dining
  • Coreean
  • Craft Beer
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • Gentleman's Club
  • German
  • Gluten Free
  • Gourmet
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Kosher
  • Libanez
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Muzica live
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Raw Vegan
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Conectare
Inregistrare
Descoperă. Rezervă. Savurează.
Restograf Restograf
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping
Restograf Restograf
  • Conectare
  • Inregistrare
|
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Cluj
  • Constanța
  • Călărași
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Rezervă o masă
  • Toate restaurantele
  • American
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Cigar Club
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Concept Dining
  • Coreean
  • Craft Beer
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • Gentleman's Club
  • German
  • Gluten Free
  • Gourmet
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Kosher
  • Libanez
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Muzica live
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Raw Vegan
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Acasa > Locuri Cool > Hot Plates > Vedetele bucătăriei mexicane (și unde găsești mâncare mexicană autentică în București)
  • Hot Plates
  • Pe la ei

Vedetele bucătăriei mexicane (și unde găsești mâncare mexicană autentică în București)

  • Autor : Alexandra Tiron
  • Data publicare : 5 mai, 2022
  • Data modificare : 20 martie, 2023
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0

Mâncarea autentică mexicană este vibrantă, delicioasă, proaspătă și… distractivă. Este, de asemenea, plină de culoare, picantă și extrem de bogată în ingrediente savuroase! Bucătăria mexicană este una dintre cele mai îndrăgite din lume și, din fericire, și-a făcut loc și în peisajul gastronomic din București.

3 tacos cu carne si legume, mancare mexicana la restaurante bucurești

Atunci când vorbim de mâncare mexicană, multă lume are impresia că totul se învârte în jurul acelorași ingrediente: carne și tortilla. Cum acestea au un rol cheie în bucătăria mexicană, e oarecum de înțeles. Însă adaugă în „ecuație” roșiile, lime, coriandru, ceapa, avocado, fasolea și, desigur, porumbul și chilli, și ai să înțelegi cum de gastronomia lor este atât de variată!

Bucătăria mexicană, un mix savuros

Mâncarea mexicană este plină de arome! Printre ierburile și condimentele folosite frecvent se numără, desigur, chilli (proaspăt, uscat, afumat sau murat), dar și oregano, coriandru, scorțișoară și cacao. Usturoiul, ceapa, lămâia și limele sunt și ele folosite din abundență.

Cele 6 regiuni ale țării au o bucătărie foarte diferită, din cauza deosebirilor climatice și geografice. Spre exemplu, în nord se gătește mult pe bază de carne de vită, capră sau struț. În Yucatan, mâncarea e mai dulce și nu chiar așa condimentată, în timp ce Oaxacan e renumită pentru savuroasele tamales și sosul Mole (un sos de bază în gastronomia mexicană, din ardei iute, fructe și nuci). Sudul are influențe din Caraibe, și aici se întâlnește mai mult peștele, dar și legumele picante ori preparatele din pui.

Cele mai populare preparate specifice și restaurante la care găsești mâncare mexicană în București

Când spui mâncare mexicană, primul lucru care vine în minte este, de obicei, tacos. Cu siguranță, este cel mai popular preparat al lor – ieftin, ușor de preparat și foarte gustos. Are deja o istorie de secole în spate și a cucerit lumea din întreaga lume! Însă nu este singurul preparat la care ar trebui să te rezumi. Descoperă gustul și savoarea gastronomiei mexicane și cu siguranță vei rămâne plăcut surprins!

>> Tacos <<

Să începem, așadar, cu tacos. Știai, spre exemplu, că sunt peste 60 de tipuri de tacos, dacă nu chiar mai multe? Și toate se diferențiază printr-un element important: tortilla în sine, adică lipia în care se înfășoară umplutura. Aceasta se face fie din făină simplă, fie din ceea ce se cheamă masa – o făină specială, din porumb nixtamalizat. Acest tip de tortilla tradițională este mai moale și mai elastică. Foile se coc și se umplu apoi cu ingredientele alese – carne (de obicei picantă), brânză, fasole, ceapă, roșii, verdețuri, guacamole, condimente și tot așa.

În Mexic, la fiecare colț de stradă întâlnești o Taqueria – un restaurant mic sau chiar o rulotă de street food unde se vând tacos și burrito. Și din fericire, avem și noi, în București, taquerii autohtone.

Restograf recomandă:

Taqueria El Torito

tacos la restaurant taqueria el torito, restaurant mexican bucurești
Tacos la Taqueria El Torito

Taqueria El Torito este un restaurant mexicano-texan și locul în care poți face cunoștință cu bucătăria autentică de tip street-food din Mexic. Au o mulțime de feluri de tacos din tortilla de porumb, nachos, quesadilla, burrito, dar și aripioare picante și salsa… pe cât poți duce de iute (de la ușor picant, la iute rău de tot). Și mai au ceva – Taco Tuesday: o tradiție de peste ocean, care a apărut undeva între anii 1959 și 1977 în restaurantul El Torito din California. Iar după 50 de ani, El Torito București repetă istoria în România și vine cu o promoție specială în fiecare marți, după ora 16:00 – tacos la doar 5 lei bucata! Oferta e valabilă doar după ora 16:00, dacă anunți în prealabil „rezervare pentru Taco Tuesday”. Îi găsești pe str. Apolodor nr. 3, în zona Unirii.

Rezervă o masă la Taqueria El Torito

M.A.T.

mai multe sortimente de M.A.T. (Masa Artisanal Taqueria) din București
Tacos la restaurant M.A.T. (Masa Artisanal Taqueria)

M.A.T. (Masa Artisanal Taqueria) este un restaurant de pe str. Mircea Vulcănescu nr. 121. Localul pornește de la un concept de „tacos & more” și propune o bucătărie creativă, cu elemente avangardiste, unde creația este pe primul loc. Cu un design rustic, cu influențe mexicane, restaurantul arată foarte bine și are o atmosferă cu totul aparte – relaxată, proaspătă, tinerească! La M.A.T. fac tacos 100% ca în Mexic, de la zero. Folosesc făină din porumb nixtamalizat și chiar o moară specială, adusă din Mexic. Inclusiv porumbul este cultivat de ei încă din primăvara lui 2019. Plita pe care fac foile, presa, condimentele și ingredientele folosite, totul e autentic! Iar rezultatul e grozav! Meniul se schimbă și el periodic, ca să te poți bucura de tacos în ton cu sezonul.

Află mai multe despre M.A.T

>> Quesadilla <<

Acesta este, probabil, unul dintre cele mai populare preparate mexicane din restaurantele noastre. Ba chiar le găsești în meniurile localurilor care nu au neapărat acest specific. Și asta pentru că sunt pe gustul nostru, iar cererea mare există.

Când vine vorba de quesadilla, brânza este ingredientul vedetă. Multă, multă! Topită! O tortilla este umplută cu brânză, alături de alte topping-uri – carne de pui sau de vită, legume de tot felul și, eventual, ardei iute – apoi se împăturește și se frige la tigaie, fără ulei, pe ambele părți. Și se mănâncă caldă.

În Mexic se folosește adesea Queso Oaxaca, o brânză cu un ușor gust astringent. Cum la noi nu se găsește, se folosește în schimb mozzarella sau brânză Cheddar. Și asta nu înseamnă că e mai puțin bună!

Restograf recomandă:

Stadio Park

Quesadilla cu Sos Salsa și cartofi prăjiți la restaurant Stadio Park din București
Quesadilla cu sos salsa și cartofi prăjiți la Stadio Park

Amplasat în parcul Herăstrău, Stadio Park e un loc perfect în care să-ți petreci serile de vară (sau diminețile, prânzul și după-amiezele) 😊. Pe lângă faptul că au o mâncare foarte bună, atuul lor e că este și foarte variată – aduc în același loc rețete internaționale dar și preparate pentru care românii sunt faimoși în lume. Aici găsești o Quesadilla cu Sos Salsa și cartofi prăjiți foarte gustoasă – un amestec delicios de piept de pui, cheddar și sos salsa, îndesat în tortilla, cu sos de guacamole. E bună-bună!

PS: tot la Stadio au și o Tortilla con Guacamole foarte bună, plăcere mexicană făcută-n casă, cu avocado fresh și tortilla crocantă.

Rezervă o masă la Stadio Park

Pizza Hut Dorobanți

Quesadilla cu pui și sos de brânză, pe platou negru, mâncare mexicană, la Pizza Hut Dorobanți restaurant București
Quesadilla cu pui la Pizza Hut Dorobanți

Da, știm, primul lucru care îți vine în minte când spui Pizza Hut e, desigur, pizza! Dar asta nu înseamnă că meniul se rezumă doar la asta, sau că celelalte preparate sunt cu ceva mai prejos decât Regina Pizza. Noul meniu de la Pizza Hut Dorobanți a fost dezvoltat cu ajutorul lui Chef Nico Lontras, bucătar profesionist, recunoscut și apreciat la nivel internațional. Iar pe lângă preparatele clasice au fost introduse și opțiuni precum salată de pui cu ananas, burgeri, coaste sau taco. Au și o quesadilla foarte bună – fie că preferi varianta cu pui (care are în plus și brânză Cheddar, ardei și ceapă roșie) sau pe cea cu vită (cu salsa cu carne de vită, brânză Cheddar, porumb și jalapeños). Așa că noi am zice să mergi să o testezi!

Rezervă o masă la Pizza Hut Dorobanți

>> Burrito <<

Dacă nu ești un cunoscător într-ale bucătăriei mexicane, e posibil să confunzi burrito cu taco. Și atunci, care e diferența între ele? În principiu e vorba de cantitate și de mărime. Tacos sunt mai mici, iar lipia nu este rulată, și e posibil să ai nevoie de 3-4 bucăți pentru a-ți satisface apetitul. Un burrito, în schimb, se face folosind o tortilla mult mai mare, iar topping-urile folosite sunt mai multe. Cu siguranță, un burrito este deajuns pentru a te sătura!

Lipia la burrito se face, de obicei, din făină (căci una din făină de porumb s-ar rupe la o așa dimensiune). Capetele se împachetează, iar tortilla se rulează. Printre cele mai populare ingrediente folosite se numără, pe lângă carne, orez sau fasole. Desigur, există și variante vegetariene.

Restograf recomandă:

El Torito

Burrito Chimichangas in vas adanc, alb, cu verdeata si sos de branza, mancare mexicana, la restaurant El Torito București
Burrito Chimichangas la restaurant El Torito

El Torito este un restaurant mexican inconfundabil, cu mâncare autentică în adevăratul sens al cuvântului! Este decorat foarte frumos, cu elemente de design foarte colorate, tipic mexicane, și cu accesorii în aceeași notă. Iar meniul este, probabil, cel mai bogat de acest gen pe care îl vei găsi în București. Au numai preparate mexicane, cum rar găsești la noi, ba chiar și băuturi specifice. Decorul, ritmurile incitante ale muzicii mexicane şi mirosul de mâncare savuroasă, toate compun un tablou perfect!

La ei vei găsi Burrito Chimichangas, burrito umplut și prăjit în baie de ulei. Ai mai multe variante din care poți alege: de pui, de porc, de vită sau cu fasole. 

Rezervă o masă la El Torito

Sara Green

Happy Burrito, fără carne, de la Sara Green, restaurant București, cu legume, salata, sos verde in foaie de tortilla
Happy Burrito, fără carne, de la Sara Green

Sara Green este un bistro vegetarian/vegan, la care vei găsi numai preparate sănătoase (chiar și burgeri și prăjituri)! Brandul s-a născut din dragoste pentru copii, pentru oameni și pentru natură. După venirea pe lume a fetiței sale, Sara, Alexandru Bădulescu și-a deschis propria afacere, sub forma unui food truck (pe str. Nicolae Caramfil) cu mâncare vegană și raw. Apoi a urmat restaurantul cu același nume, la câteva minute de mers pe jos de Piața Victoriei, pe str. Lascăr Catargiu 43A – o locație foarte cochetă. Aici te trimitem și noi, să încerci Happy Burrito, mai ales dacă ești vegetarian. Conține cartof dulce, fasole roșie, salsa raw, salată verde, chili (opțional), lipie cu maia și făină integrală. Și e foarte bun!

Rezervă o masă la Sara Green

Crăpelniță

2 burrito de vită de la restaurant Crăpelniță, unul din restaurantele cu mâncare mexicană din București
Burrito de vită de la Crăpelniță

Crăpelniță s-a întors pe Magheru după ce și-au făcut un refresh. Așa că dacă ești cu treburi prin zonă (sunt chiar aproape de Cărturești), n-ar fi o ideea rea să-ți iei prânzul din zbor la ei. Au niște tortillas declicioase, au și opțiuni vegane și niște wrap-uri excelente (îi găsești și pe platformele de livrări).

Despre burrito-ul lor, numai de bine! 🙂 Au și veggie, și de pui, și de vită, au chiar și la farfurie. Acum… fiecare alege în funcție de preferințele personale.

PS: Mai găsești o Crăpelniță și în Pipera, pe numele ei Crăpelniță Gastrobar, unde te poți relaxa frumos la terasă în timp ce servești masa.

>> Nachos <<

Nachos sunt, de fapt, niște chipsuri din tortilla, servite cu brânză topită și diverse alte topping-uri sau sosuri (de roșii, guacamole, sau cu ardei iuți). Dar pot fi folosiți și în compoziții mai elaborate, care includ carne, ceapă și legume. Practic, foile de tortilla se taie în formă de triunghiuri și se prăjesc în ulei încins, apoi se servesc cu topping la alegere. Fac parte mai degrabă din bucătăria Tex-Mex, cea specifică zonei de graniță dintre Mexic și SUA.

Conform Oxford Dictionary, povestea nacho-ului e așa: a apărut pentru prima dată în 1943 în Piedras Negras, un mic oraș mexican care se află foarte aproape de baza militară americană Fort Duncan, Texas. Un grup de soții de-ale militarilor americani au petrecut o zi la cumpărături în Eagle Pass, apoi au decis să ia cina la un restaurant. Doar că toate erau închise. Lui Ignacio Anaya (poreclit Nacho), bucătar la Victory Club din Piedras Negras, i-a fost milă de ele și le-a gătit ceva din resturile rămase în bucătărie. A tăiat felii și a prăjit niște chipsuri de tortilla, le-a acoperit cu cheddar mărunțit și felii de jalapeños și le-a băgat la cuptor pentru câteva minute. Apoi le-a servit doamnelor gustarea și a denumit-o după el însuși – Nachos Especiales.

Restograf recomandă:

Hard Rock Cafe

Classic Nachos, mancare mexicana, pe o farfurie alba, cu nachos, carne si legume amestecate,  de la Hard Rock Cafe București
Classic Nachos de la Hard Rock Cafe

Meniul de la Hard Rock Cafe e celebru în toată lumea și oferă produse din bucătăria americană, cu accente internaționale și românești. Poți alege dintre burgeri din carne de vită premium, salate proaspete, deserturi delicioase, preparate vegetariene și aperitive pregătite în casă. Ba chiar au un meniu special pentru copii. Multe dintre preparate sunt specifice bucătăriei Tex-Mex, așa cum este și cazul Classic Nachos – chipsuri crocante de porumb, gratinate cu sos cremos din patru feluri de brânză și boabe de fasole. La toate acestea se adaugă „pico de gallo” (salsa crudă), ardei jalapeños, brânză Cheddar și Monterey Jack, ceapă roșie murată și ceapă verde. Și se servește cu smântână. Yummy!

Rezervă o masă la Hard Rock Cafe

Update 2022: localul s-a închis

Entourage

Nachos con carne de la Entourage - Centrul Vechi București, mancare mexicana cu nachis, sos de branza, legume si sos alb
Nachos con carne de la Entourage – Centrul Vechi

Entourage Centrul Vechi este locul perfect pentru socializare, în inima orașului. Dacă vrei să te bucuri de un mic dejun copios sau de un brunch târziu, la ei vei găsi tot felul de preparate inspirate din bucătăria americană și câte ceva cu influențe mexicane. În plus, au și multe cocktailuri, foarte variate! Atmosfera e plăcută și relaxantă, numai bună pentru o ieșire cu prietenii. La ei în meniu vei găsi faimoșii Nachos con carne, cu vită, brânză și sos de brânză.

TAQUERIA Eminescu

Chorizo Nachos de la Taqueria Eminescu, intr-un bol albastru, unul din restaurante cu mâncare mexicană București
Chorizo Nachos de la Taqueria Eminescu

Taqueria Eminescu este un alt loc în care poți găsi mâncare mexicană gustoasă. Taco, quesadilla, burrito, nachos, burgeri și multe alte preparate tex-mex. Porțiile sunt mari și generoase, mâncarea super bună, cu gust autentic, atmosfera relaxată și personalul foarte prietenos. Și nu zicem doar noi – sunt mulți cei care îi laudă pentru tacos-ul excelent.

Dar tot la ei am găsit și o variantă foarte bună de Nachos: Chorizo Nachos. Adică chipsuri de porumb, chorizo iute, sos cedar, salsa de tomate, porumb, jalapeo murat și smăntână. Foarte buni! Au și nachos de pui, porc, vegetarian și de post.

Rezervă o masă la Taqueria Eminescu

>> Enchiladas <<

Enchiladas sunt „înecate” în sos și brânză topită și nu le poți mânca decât cu ajutorul furculiței și cuțitului. Tortillas sunt umplute cu carne sau brânză și rulate, iar deasupra se toarnă un sos (verde, roșu sau alb), apoi se presară brânză rasă care se topește odată ce vasul este băgat la cuptor. Ca și umplutură se pot folosi însă tot felul de ingrediente – nu doar carne și bârnză, ci și fasole, cartofi, legume sau o combinație între toate acestea. Iar sosul poate fi din chilli, ori sos de brânză, din roșii, faimosul sos mexican Mole (pe bază de ardei iute, fructe și nuci) sau queso (un mix de brânză topită, salsa proaspătă, avocado și coriandru)

Restograf recomandă:

El Torito

Enchiladas la restaurant El Torito București, mâncare mexicană cu legume, sos si tortilla umplute
Enchiladas la restaurant El Torito

Despre restaurant ți-am povestit deja câte ceva, mai sus. Ce am vrea să adăugăm este că tot aici găsești Enchilada ca în Mexic! Au șase sortimente diferite, câte unul pentru gustul fiecăruia, ca să ai de unde alege – Enchiladas cu queso, cu verdețuri, Ranceras (cu vită), pui și Mole sau cu pui și salsa verde, ori Nortenias (cu carne de porc).

Tot la ei găsești și Empanadas – niște plăcinte care se aseamănă cu pateurile, umplute cu amestecuri delicioase cu carne sau legume și branzeturi, coapte sau prăjite și savurate fierbinți.

Rezervă o masă la El Torito

Empanadas de la El Torito cu salsa si guacamole, si legume pe o farfurie
Empanadas de la El Torito

>> Fajitas <<

Denumirea de Fajitas face referire, de fapt, la modalitatea în care sunt preparate ingredientele. În mod tradițional, carnea de vită marinată este tăiată fâșii și preparată la grill. La fel se taie și ardeii grași și ceapa (care de obicei este caramelizată). Acestea se servesc împreună într-o tigaie, alături de tortillas moi și calde. Și, desigur, cu un sos – de guacamole ori salsa, sau smântână etc. La restaurante poți însă găsi și Fajitas de pui.

Restograf recomandă:

Conacul Zeneea

Fajitas la restaurant Conacul Zeneea , fost ConaculNobil Pache, servita in tigaie, cu felii de carne de vita, ardei si ceapa, si sos de branza langa
Fajitas la restaurant Conacul Zeneea

Amplasat într-o frumoasă casă boierească de pe Pache Protopopescu, Conacul Zeneea (fost Conacul Nobil Pache) este un restaurant cu specific internațional. Așa că la ei vei găsi o mulţime de reţete din bucătăria italiană, americană, românească dar și mexicană. De la variate feluri de peşte şi fructe de mare, la fripturi, salate şi deserturi fine, aici există câte ceva pentru gustul fiecăruia. Plus că au și un loc de joacă pentru copii, dacă vrei să mergi și să iei masa în familie.

Revenind însă la ale noastre, la ei găsești mai multe preparate mexicane – de la Guacamole cu tortilla chips, la Quesadilla, aripioare de pui crocante și… Fajitas – de porc sau de pui, cu ceapă, ardei gras, și chili.

Rezervă o masă la Conacul Zeneea

Blue Margarita

4 Fajitas pe o farfurie neagra, close up, de la restaurant Blue Margarita, unul dintre restaurante cu mâncare mexicană bucurești
Fajitas de la Blue Margarita

Conceptul de bucătărie latino-americană a venit din partea bucătarului șef, a cărui pasiune ar fi fost irosită dacă nu ar fi împărtășit-o cu noi.  Așa s-a născut Blue Margarita, un restaurant și un concept de familie care, după cum spun ei, are trei obiective clare: să servească întotdeauna mâncare proaspătă, făcută în casă de la zero, muncită și cinstită; să deschidă drumul către niște preparate culinare deosebite; și să creeze o atmosferă plăcută și relaxată. Noi zicem că au reușit, pentru că localul e considerat unul dintre cele mai bune restaurante cu mânare mexicană din București.

La ei ai să găsești cam tot ce ai pofti din bucătăria mexicană – tapas, o mulțime de feluri principale extrem de diverse, salate, deserturi și băuturi specifice. La capitolul Fajitas, ai de unde alege pentru că oferta e foarte mare. Vrei cu antricot sau mușchi de vită, sau poate cu piept de rață ori pui, cu butterfish, cu halloumi sau cu legume… se face! 

Și încă ceva… la ei găsești și deserturi mexicane, care sunt delicioase. Ca de exemplu faimoasele Churros (mici gogoșele mexicane, date prin zahăr și scorțișoară și servite cu sos de ciocolată și sos caramel făcute în casă). Sau Chilli Lava Cake (cu ciocolată făcută în casă și o idee de chilli), Bolitas de Coco (după o rețetă originară din Costa Rica – bulete cremoase, acoperite în fulgi de cocos și servite cu sos caramel) ori Chimichanga cu mere un fel de mix între ștrudel de mere și tortilla. 


  • Chilli Lava Cake

  • Churros

>> Huevos Rancheros <<

 

În traducere liberă, înseamnă „ouă de la fermă” și e vorba de un mic dejun tradițional mexican. Huevos Rancheros sunt ouă ochiuri moi, servite pe o tortilla caldă, cu fasole (care poate fi ori boabe, ori gătită) și salsa fresca (făcută din roșii, chilli, ceapă și coriandru). Atunci când spargi oul cu furculița, gălbenușul se prelinge și se amestecă cu restul de ingrediente, iar rezultatul e delicios! Rețeta este foarte flexibilă și poți adăuga orice îți place – de la brânză, la avocado, diverse legume sau măsline. E o rețetă delicioasă și un mod perfect de a-ți începe ziua!

Restograf recomandă:

Flip Flop Bistroteca

Huevos Rancheros de la Flip Flop Bistroteca, oua prajite pe o lipie de tortilla, cu avocado, fasole si alte legume si sos de branza
Huevos Rancheros de la Flip Flop Bistroteca

Flip Flop este destinația ideală când ai chef de o ieșire super chill. E un loc relaxat, prietenos, fără nicio „fiță”, tineresc și foarte cool! Are una dintre cele mai bogate „colecții” de burgeri din oraș (dintre care și 12 rețete de burgeri vegetarieni), dar și supe, gustări și barbeque. În meniu s-au strecurat și ceva preparate mexicane, ca de exemplu GuacaNachos sau Quesadilla, iar dacă te nimerești pe acolo pentru un weekend brunch, atunci poți să te bucuri și de minunatele lor Huevos Rancheros, cu o mulțime de ingrediente savuroase: două ouă ochiuri, fasole roșie, ragu de ardei, roșii, usturoi, piure chipotle, brânză cheddar, coriandru, lime și tortilla. Dacă nu îți place coriandru, pur și simplu le spui și dispare din farfurie!

Rezervă o masă la Flip Flop Bistroteca

Acestea fiind zise, noi sperăm că ți-am făcut poftă și ți-am stârnit curiozitatea îndeajuns încât să încerci aceste preparate mexicane. Sunt foarte gustoase, deosebite și ar fi păcat să ratezi o așa plăcere. Poftă bună (sau Buen Provecho, cum ar spune mexicanii)!


Descoperă și alte recomandări:

  • Unde ieșim când avem poftă de o ciorbă de burtă

  • 10 terase din Dorobanți la care ne-am opri oricând să luăm masa

  • Top 5 restaurante chinezești din București

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Tags
  • Blue Margarita
  • bolitas de coco
  • burrito
  • Burrito Chimichangas
  • chilli lava cake
  • chimichanga
  • churros
  • Conacul Zeneea
  • Crapelnita
  • El Torito
  • entourage
  • fajitas
  • Flip Flop Bistroteca
  • Hard Rock Cafe
  • mancare mexicana
  • mancare mexicana Bucuresti
  • MAT Restaurant
  • nachos
  • nachos con carne
  • Pizza Hut Dorobanti
  • quesadilla
  • restaurante mexicane
  • sara green
  • Stadio Park
  • tacos
  • Taqueria El Torito
  • Taqueria Eminescu
Citește și
Ghidul Gurmandului: ce să mânânci în Praga. Street food, preparate locale & restaurante
Citește articolul
  • Pe la ei
Ghidul Gurmandului: ce să mânânci în Praga. Street food, preparate locale & restaurante
Pin location: 9 locuri cu clătite bune, bune în București
Citește articolul
  • Hot Plates
Pin location: 9 locuri cu clătite bune, bune în București
Top 10 cele mai bune restaurante din lume
Citește articolul
  • Pe la ei
Top 10 cele mai bune restaurante din lume
Ce sunt tapas? Totul despre gustările spaniolilor și unde le găsești
Citește articolul
  • Hot Plates
  • Pe la ei
Ce sunt tapas? Totul despre gustările spaniolilor și unde le găsești
Carnavalul de la Veneția – o petrecere cu tradiție
Citește articolul
  • Pe la ei
Carnavalul de la Veneția – o petrecere cu tradiție
Încearcă ceva nou! 9 locuri unde mănânci o pizza mai deosebită
Citește articolul
  • Hot Plates
Încearcă ceva nou! 9 locuri unde mănânci o pizza mai deosebită
Top 10 stațiuni de ski din Europa
Citește articolul
  • Pe la ei
Top 10 stațiuni de ski din Europa
Vacanța din februarie: 3 destinații din Europa de vizitat cu copiii
Citește articolul
  • Pe la ei
Vacanța din februarie: 3 destinații din Europa de vizitat cu copiii
Mese rafinate și senzații pentru toate simțurile: 10 dintre cele mai romantice restaurante din Europa
Citește articolul
  • Pe la ei
Mese rafinate și senzații pentru toate simțurile: 10 dintre cele mai romantice restaurante din Europa

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Caută
Postări recente
  • Poke House – un colț de California cu aromă hawaiiană
    Poke House – un colț de California cu aromă hawaiiană
    • Data publicare : 20 martie, 2023
    • Data modificare : 20 martie, 2023
  • To sushi or not to sushi: restaurante japoneze în București
    To sushi or not to sushi: restaurante japoneze în București
    • Data publicare : 20 martie, 2023
    • Data modificare : 20 martie, 2023
  • Fascinata poveste despre berea Guinness, băutura națională a Irlandei
    Fascinata poveste despre berea Guinness, băutura națională a Irlandei
    • Data publicare : 17 martie, 2023
    • Data modificare : 17 martie, 2023
  • Shopping: tipuri de tigăi și la ce se folosește fiecare
    Shopping: tipuri de tigăi și la ce se folosește fiecare
    • Data publicare : 16 martie, 2023
    • Data modificare : 16 martie, 2023
  • Ghidul Gurmandului: ce să mânânci în Praga. Street food, preparate locale & restaurante
    Ghidul Gurmandului: ce să mânânci în Praga. Street food, preparate locale & restaurante
    • Data publicare : 15 martie, 2023
    • Data modificare : 15 martie, 2023
Urmărește-ne pe Instagram!
restograf.ro
🇮🇪 Irlanda e renumită pentru o mulțime de lucruri minunate. Dar puține sunt mai emblematice decât un pint de Guinness 🖤🍻, servit cu acel guler bogat de spumă! 😍
Te-ai săturat de aceeași veșnică dilemă pe care o aveți când se apropie pauza de masă? 🤔 Ce zici de un joc? 🧩
Dacă primăvara asta te-a scos din hibernare 🌿🌞 și ai un chef nebun să ieși zilnic prin oraș, avem noi o sugestie: Stadio Unirii.
Mămăligă à la Joseph 😲❤️. Joseph Hadad.
De la restaurante care servesc mâncăruri tradiționale românești 🇷🇴, până la cele cu bucătărie internațională de înaltă calitate ✨, hai să dăm o tură culinară prin Oradea și să vedem câteva localuri excelente!
Team lunch @matbucuresti 🥰 Best tacos ever!!!🌮❤️ What’s your choice for today?
Follow
Alegerea editorilor
  • 10+ restaurante din Oradea care să-ți încânte și privirea, și papilele gustative
    • Pe la noi
    10+ restaurante din Oradea care să-ți încânte și privirea, și papilele gustative
  • Unde mâncăm la restaurant în Poiana Brașov?
    • Hot Spots
    • Pe la noi
    Unde mâncăm la restaurant în Poiana Brașov?
  • Chef Florin Dumitrescu: „Echilibrul în farfurie nu poate fi obținut fără echilibrul din familie”
    • Meet The Chef
    Chef Florin Dumitrescu: „Echilibrul în farfurie nu poate fi obținut fără echilibrul din familie”
  • Ce alimente e bine să mănânci după ce ai fost la alergare
    • Food Smart
    Ce alimente e bine să mănânci după ce ai fost la alergare
  • 15 dintre cele mai bune restaurante de la Roma
    • Pe la ei
    15 dintre cele mai bune restaurante de la Roma

Intră în cont

Ai uitat parola?
Conectare cu Google

Recuperează parola

Introdu adresa de email

Bine ai venit pe Restograf!

SUNT DE ACORD NU SUNT DE ACORD

Acceptarea termenilor și condițiilor este obligatorie pentru crearea contului.

Doar promoții și locuri cool, fără spam!

Abonează-te la newsletterul nostru și profită de ofertele și reducerile exclusive pentru abonați!
Îți vom trimite prin e-mail și/sau sms ultimele noutăți legate de localuri, lansări, evenimente și mai ales promoții.

Ești de acord să îți facem o grămadă de surprize plăcute?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

Cum ar fi să primești
oferte făcute special pentru tine?

Lasă-ne să îți personalizăm ofertele special pe gustul tău, în funcție de profilul și preferințele tale.
Să fim atenți la ce tipuri de localuri frecventezi, care sunt localurile tale preferate și unde îți place să revii, de fiecare dată, cu plăcere.

Ești de acord să îți oferim mai multă atenție?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

OK
Despre Noi
  • Despre Restograf
  • Articole
  • Cariere
  • Contact
  • Rezervare restaurant
  • Arhivă articole
Help
  • FAQ
  • Politică Cookies
  • Politica de Anulare
  • Confidențialitate
  • Termeni și Condiții
Business
  • Ai un restaurant?
  • Business Blog
Descarcă APP
ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER

A apărut o eroare, te rugăm să încerci mai târziu

Te-ai înscris la newsletter-ul Restograf!

Copyright © 2022 Restograf

Input your search keywords and press Enter.

Folosim cookie-uri pentru a mentine si imbunatati experienta de navigare.
DetaliiAccepta
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuratăDescriere
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ