Food trends 2023: care cred experții că vor fi vedetele culinare
Ce preparate se mai inventează? Ce le gâdilă clienților papile gustative? Ce e hot și ce e déjà passé? Aflăm din principalele food trends pe 2023.
Share
Posts by tag
trenduri culinare
Top 10 food trends. Ce își doresc oaspeții tăi în 2020?
Care sunt principalele food trends la care să ne așteptăm anul acesta? Specialiștii fac predicții în privința celor mai importante tendințe culinare care vor domina peisajul gastronomic în acest an.…
Share
Top 10 food trends. Ce se va mânca în 2020?
Care sunt principalele food trends la care să ne așteptăm anul acesta? Specialiștii fac predicții în privința celor mai importante tendințe culinare care vor domina peisajul gastronomic în acest an.…
Share
7 trenduri culinare care afectează modul în care oamenii iau masa
Timpurile s-au schimbat, la fel și comportamentul oaspeților tăi. Iar acest lucru este vizibil mai ales în ceea ce privește obiceiurile lor de consum și preferințele culinare. Cu atât de…
Share
Trenduri 2019. Ce își doresc clienții: ingrediente crescute local. Farm to table.
Deși în România noțiunea de sistem de management al rezervărilor este relativ nouă, în Statele Unite, Europa și Asia ea a apărut de aproape 20 de ani și este folosită…
Share
Trenduri de food în 2019: făina de insecte
Înainte să ziceți că nu vreți să auziți de așa ceva și să ieșiți din articol, să știți că 2 miliarde de oameni de pe planetă obișnuiesc să consume insecte…
Share
Fashion food: pizza cu cărbune și blat negru
Da, ați citit bine, nu e pizza carbonara, e pizza cu cărbune. Foarte la modă în restaurantele din New York în ultimii ani, blatul de pizza cu cărbune e o…
Share
Condimentul anului – Piperul de Timut
Iubitorii gastronomiei fine și ai răsfățurilor culinare știu în fiecare an ce ingrediente noi să încerce în propriile creații sau ce să caute în meniurile restaurantelor preferate. De la fructe…
Share
Trenduri de food în 2019
În fiecare an, experții culinari și gastronomici la nivel mondial setează previziunile de trenduri pentru perioada care urmează. Ce mâncam, cum, ce legume sau preparate – sunt doar câteva dintre…
Share
Tendinte culinare pentru 2017: ce punem in farfurie si ce asteptari sa avem de la restaurante
Ca la orice inceput de an, se anunta tendintele pentru toate domeniile posibilie, specialisti din toate zonele dandu-si cu parerea despre ce o sa conteze mai mult in 2017, ce…
Share
La ce sa ne asteptam de la restaurante in 2016: trenduri culinare si predictii pentru acest an
Trendurile culinare sunt cele care dicteaza si tendintele din restaurante, cele care spun care va fi moda in localuri si cele dupa care se pot orienta atat proprietarii, cat si…
Share
Tendinte in bucatariile marilor restaurante si locul Romaniei pe aceasta harta – relatare de la Chef Alex Petricean
San Sebastian Gastronomika e un mare eveniment la care se discuta trend-urile din lumea bucatariilor restaurantelor din intreaga lume. Congresul tendintelor culinare a ajuns la a 17-a editie, eveniment la…
Share