Restaurante traditionale - restograf

Arhivă articole

Poate fi un restaurant "haute cuisine" profitabil in Bucuresti?

Mini-ghidul lui David Contant pentru aspirantii la stelutele Michelin (III) Poate exista in Bucuresti o gastronomie de elita profitabila? Raspunsul meu este si Da si Nu. Da, pentru ca aceasta…

Citește articolul

Topul restaurantelor din Bucuresti 2011 – eveniment Restograf

Citește articolul

Arhivă articole

Topul restaurantelor din Bucuresti 2011 – eveniment Restograf

Restograf va nominaliza cele mai bune restaurante din Bucuresti, pe categorii, in cadrul unui eveniment ce va avea loc miercuri, 14 decembrie 2011, la ora 12:00, in prezenta presei. Vor…

Citește articolul

Bucatarii romani vor participa la “Thai Cooking Olimpics”

Citește articolul

Arhivă articole

Bucatarii romani vor participa la “Thai Cooking Olimpics”

Astazi are loc workshop-ul “Thai Cooking Olimpics”, un curs dedicat bucatarilor romani, organizat de Autoritatea de Turism a Thailandei (TAT) cu scopul de a incuraja introducerea in meniurile restaurantelor romanesti…

Citește articolul

Promotiile de sarbatori de la AtheneePalace Hilton

Citește articolul

Arhivă articole

Promotiile de sarbatori de la AtheneePalace Hilton

Athenee Palace Hilton a anuntat programul sezonului festiv in cadrul hotelului. Oaspetii restaurantului Roberto’s, Cafe Athenee si English Bar vor savura pranzuri traditionale europene, brunch-uri si petreceri tematice de Craciun,…

Citește articolul

Un chef francez despre restaurantele bucurestene

Citește articolul

Arhivă articole

Un chef francez despre restaurantele bucurestene

Mini-ghidul lui David Contant pentru aspirantii la stelutele Michelin (II) Parerea mea despre bucataria romaneasca Prinsi la mijloc intre mai multe imperii, coplesiti de saracie si de atatea greutati, romanii…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

Despre un lucru bine facut

Neptunus e un fel de pledoarie pentru lucrul bine facut in lumea restaurantelor, si pot spune ca le-a iesit in mare masura. Neptunus e unul dintre restaurantele serioase ale Bucurestiului,…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

De unde incepe "Haute Cuisine"?

Mini-ghidul lui David Contant pentru aspirantii la stelutele Michelin (I) Argument Alte vremuri, alt fel de a concepe un restaurant. Totul s-a schimbat in “lumea farfuriei” odata cu inceputul erei…

Citește articolul

O noua inventie in restaurantele bucurestene: cascavalul invizibil!

Citește articolul

Arhivă articole

O noua inventie in restaurantele bucurestene: cascavalul invizibil!

Mancarea de la Del Ponte a fost cea mai proasta dintre cele pe care le-am mancat in ultima vreme in restaurantele din Bucuresti, daca nu pun la socoteala si Hanul lui…

Citește articolul

De unde scot restaurantele cel mai mare profit

Citește articolul

Arhivă articole

De unde scot restaurantele cel mai mare profit

90% dintre evenimentele organizate de restaurantele romanesti sunt nunti si petreceri pentru diferite organizatii, botezurile fiind pe locul trei in topul evenimentelor pe care consumatorii romani aleg sa le organizeze…

Citește articolul

Pleaca si Joseph Hadad de la Casa Vernescu

Citește articolul

Arhivă articole

Pleaca si Joseph Hadad de la Casa Vernescu

Joseph Hadad, cunoscutul chef israelian de origine araba (mama marocana, tatal tunisian) de la Casa Vernescu, pleaca dupa 15 ani, in urma unor neintelegeri cu noul management al companiei, si…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

Sarpele Roz joaca cinstit

Sarpele Roz e cel mai nou restaurant de top bucurestean, cu aspiratii indreptatite, de data aceasta, la un loc in partea cea mai de sus a clasamentului restaurantelor cu bucatarie…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

Un restaurant crestin (prezentare)

Restaurantul “Barca”: Verde, Viu, Vitalitate. Asa as incepe prin a descrie unicul restaurant crestin vegetarian pitulat pe strada Leonida, nr. 11 in plina Capitala. Bazat pe conceptul reintoarcerii la bucuria…

Citește articolul

Primul restaurant crestin vegetarian in Bucuresti

Citește articolul

Arhivă articole

Primul restaurant crestin vegetarian in Bucuresti

Pe 3 noiembrie 2011 se va deschide Barca, primul restaurant crestin vegetarian din Bucuresti, adica un restaurant “bazat pe conceptul reintoarcerii la bucuria si sanatatea din natura”, dupa cum spune…

Citește articolul

Patrizia pleaca de la Osteria Gioia si isi face un nou restaurant

Citește articolul

Arhivă articole

Patrizia pleaca de la Osteria Gioia si isi face un nou restaurant

Patrizia, care a fost asociata lui Vladimir Mihgulescu (Vova) de la deschiderea restaurantului Osteria Gioia si chef (chefa??) pleaca si isi deschide un nou restaurant, de data aceasta ca actionar…

Citește articolul

Nicoresti, file de poveste… (prezentare)

Citește articolul

Arhivă articole

Nicoresti, file de poveste… (prezentare)

Intr-o zi discutam la o masa cu un client care imi povestea despre Bufetul Muscel… “Asa se numea pe atunci, spunea el, prin 1976, cand imi numaram gologanii prin buzunar…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

Pleaca Istria, vine Sarpele Roz

La mai putin de un an de la deschiderea cu mare fast din ianuarie 2011, restaurantul Istria din Complexul Marul de Aur se inchide definitiv. Istria s-a pozitionat ca restaurant…

Citește articolul

Dl Iancu de la Otopeni are sanse sa-i intreaca pe bucuresteni

Citește articolul

Arhivă articole

Dl Iancu de la Otopeni are sanse sa-i intreaca pe bucuresteni

La Iancu e un restaurant din Otopeni, cel mai cunoscut si mai frecventat, alaturi de Casa Romaneasca. Insa Casa Romaneasca e la marginea Otopeniului, chiar in dreptul aeroportului, pe cand…

Citește articolul

Cum e posibil ca intr-un restaurant pustiu, aproape de ora inchiderii, sa primesti 10 feluri de mancare in 15 minute?

Citește articolul

Arhivă articole

Cum e posibil ca intr-un restaurant pustiu, aproape de ora inchiderii, sa primesti 10 feluri de mancare in 15 minute?

Louisenhof e un restaurant nemtesc, in care “nemtesc” din sintagma respectiva trebuie pus intre ghilimelele acelea peiorative si pronuntat cu un zambet cu subinteles si cu un facut cu ochiul,…

Citește articolul

Wu Xing isi extinde afacerea de la take-away la restaurante

Citește articolul

Arhivă articole

Wu Xing isi extinde afacerea de la take-away la restaurante

Din luna octombrie 2011, Wu Xing este prezent in zona Pipera – Dimitrie Pompeiu – Fabrica de Glucoza cu o noua locatie tip restaurant de unde se vor face si…

Citește articolul

Concursul “Bucatarul de Aur al Bucurestiului”, 2011

Citește articolul

Arhivă articole

Concursul “Bucatarul de Aur al Bucurestiului”, 2011

„Bucatarul de Aur al Bucurestiului” va fi ales pentru al treilea an consecutiv intr-o competitie organizata de SC Compania de Investitii pentru Turism SA si Federatia Bucatarilor din Romania, cu…

Citește articolul

Campanie Evenimentul Zilei impotriva fraudei din farfurie

Citește articolul

Arhivă articole

Campanie Evenimentul Zilei impotriva fraudei din farfurie

Evenimentul Zilei a inceput o campanie de sensibilizare a consumatorului roman de produse alimentare periculoase, atat la restaurant cat si acasa, prin cumparaturile din magazine, inclusiv de la marile magazine…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

Wu Xing a deschis magazin pe Facebook

Wu Xing a deschis magazin pe Facebook. Restaurantul de mâncare chinezească Wu Xing a lansat un magazin online pe pagina de Facebook. Wu Xing e primul restaurant cu livrare la…

Citește articolul

De ce le place romanilor sa mearga la restaurant

Citește articolul

Arhivă articole

De ce le place romanilor sa mearga la restaurant

Romanii ies la masa la restaurant pentru a fi serviti si pentru a socializa Bucuresti, 18 octombrie 2011: Cel mai nou studiu al Unilever Food Solutions despre obiceiurile si experientele…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

S-a deschis oficial restaurantul Maxim

Marti seara, 11 octombrie, a avut loc evenimentul de prezentare a Restaurantului Maxim. Creat pentru a redefini o zona cu farmec a Bucurestiului de altadata – parcul Cismigiu, unde lumea…

Citește articolul

Exista mancare si in afara Bucurestiului? (II – Estul)

Citește articolul

Arhivă articole

Exista mancare si in afara Bucurestiului? (II – Estul)

Cand e vorba despre mers in afara orasului si de mancat in mijlocul verdelui sau langa un luciu de apa, oricarui bucurestean – si, mai ales, celui cu masina mai…

Citește articolul

Venera Arapu, in bucatarie: Cum fac 8 concepte legatura intre moda si gastronomie?

Citește articolul

Arhivă articole

Venera Arapu, in bucatarie: Cum fac 8 concepte legatura intre moda si gastronomie?

Despre primii pasi in deschiderea restaurantului Market 8 din Capitala, creatoarea isi aminteste ca totul a pornit de la inclinatia ei fata de arta culinara. “Sunt pasionata de gatit si…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

Locuri boeme ale Bucurestiului (I)

Fata de alte capitale sau fata de alte orase mari ale lumii, in Bucuresti sunt relativ putine localuri boeme, dar boeme in adevaratul sens al cuvantului, fie ca e vorba…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

Chifla mica rastoarna restaurantul mare

Exista mai multe conditii necesare – dar niciuna suficienta! – pe care nu le poate ocoli niciun local care aspira la o pozitionare de “restaurant de top”, ca sa nu…

Citește articolul

Inca un restaurant de cartier destul de bun…

Citește articolul

Arhivă articole

Inca un restaurant de cartier destul de bun…

La Bucur e un restaurant destul de cunoscut si apreciat de catre cei din zona Sincai. De doi ani e intr-o cladire ce pare sa fi fost construita special pentru…

Citește articolul

Un club de lux cu restaurant prost pe malul lacului Snagov

Citește articolul

Arhivă articole

Un club de lux cu restaurant prost pe malul lacului Snagov

Clubul Snagov – sau, mai exact spus, Snagov Club, asa cum se prezinta ei – e fostul Complex Muntenia de la Snagov de pe vremea lui Ceausescu, preluat de inca…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

Reguli de baza pentru meniuri sanatoase

Specialistii Unilever Food Solutions (UFS) – divizie specializata de solutii gastronomice a Unilever – au sfaturi practice pentru ca mancarea gatita acasa sau comandata la restaurant sa fie deopotriva gustoasa…

Citește articolul