Restograf Restograf
  • PRIN ORAȘ
    • UNDE IEȘIM
    • CE MÂNCĂM
    • NOUTĂȚI
    • RECENZII
  • INTERVIURI
    • MEET THE CHEF
    • REPERE
  • FOOD & DRINKS
    • BĂUTURI
    • DINE IN
    • REȚETE
    • SHOPPING
    • TIPS & TRICKS
  • DESTINAȚII
    • ÎN ȚARĂ
    • ÎN LUME
  • E-SHOP
  • PRIN ORAȘ
    • UNDE IEȘIM
    • CE MÂNCĂM
    • NOUTĂȚI
    • RECENZII
  • INTERVIURI
    • MEET THE CHEF
    • REPERE
  • FOOD & DRINKS
    • BĂUTURI
    • DINE IN
    • REȚETE
    • SHOPPING
    • TIPS & TRICKS
  • DESTINAȚII
    • ÎN ȚARĂ
    • ÎN LUME
  • E-SHOP
Restograf Restograf
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Călărași
  • Cluj
  • Constanța
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Restaurante
  • Toate restaurantele
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Coreean
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • German
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Libanez
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Conectare
Inregistrare
  • Ai un restaurant?
    • Promoveaza-te
    • Business Blog
    • Consultant virtual
  • PRIN ORAȘ
    • UNDE IEȘIM
    • CE MÂNCĂM
    • NOUTĂȚI
    • RECENZII
  • INTERVIURI
    • MEET THE CHEF
    • REPERE
  • FOOD & DRINKS
    • BĂUTURI
    • DINE IN
    • REȚETE
    • SHOPPING
    • TIPS & TRICKS
  • DESTINAȚII
    • ÎN ȚARĂ
    • ÎN LUME
  • E-SHOP
Restograf Restograf
  • Conectare
  • Inregistrare
|
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Călărași
  • Cluj
  • Constanța
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Rezervă o masă
  • Toate restaurantele
  • American
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Cigar Club
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Concept Dining
  • Coreean
  • Craft Beer
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • Gentleman's Club
  • German
  • Gluten Free
  • Gourmet
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Kosher
  • Libanez
  • Loc de joaca
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Muzica live
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Raw Vegan
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
  • RECENZII
  • UNDE IEȘIM

Le Boutique – un bistro provensal pentru inimile oamenilor

  • Autor : Restograf
  • Data publicare : 16 decembrie, 2016
  • Data modificare : 7 iunie, 2024
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0

Le Boutique – Food Concept Store este un bistro intr-o zona romantata a Bucurestiului unde inca se mai simte farmecul interbelicului – pe Strada Sfantul Stefan, aproape de Strada Mantuleasa, adica in universul creativ al unor autori celebri precum Mircea Eliade, Marin Preda sau Mircea Vulcanescu. Deloc intamplator, tot aici s-a oprit sa creeze si Cornel Dinuta, un impatimit al artei culinare, pasionat de designul de interior si de frumos in general, un mic restaurant. Asa a aparut Le Boutique Food Concept Store, un bistro cu personalitate, primitor si calduros.

le boutique (1)

Pentru francofoni, venim de pe acum cu mentiunea ca denumirea Le Boutique este o greseala intentionata: “am vrut sa dam o identitate aparte locului. Astfel ca <<le boutique>> in locul formulei corecte <<la boutique>> spune de la bun inceput ca acest loc are personalitatea lui puternica“, ne povesteste Cornel Dinuta, proprietarul acestui bistro.

 

Revelatii de pe continent african = bistro in Bucuresti

 

Aceasta e doar introducerea, povestea Le Boutique e un pic mai lunga si porneste cu o revelatie pe care Cornel a avut-o in Senegal. Dupa ce toata viata a lucrat intr-o corporatie, in administratie publica, a plecat in Dakar, Senegal. Cuvantul “acasa” isi pierduse complet din insemnatate acolo, asa ca a decis sa revina in Bucuresti. Si a stiut exact si ce vrea sa faca in capitala: un bistro cu mancare gustoasa si „frumoasa”, la preturi rezonabile, doar cu ingrediente proaspete, de calitate.

le boutique (30)

 

 

De la destin la design

 

le boutique (3)

Calatoria revelatoare l-a ajutat sa-si dea seama si ce ar vrea in meniul bistro-ului: preparate internationale, inspirate din multe culturi, dar care neaparat sa contina elemente frantuzesti si romanesti. Si cum arta culinara fara un design pe masura si-ar putea pierde din valoare, Cornel Dinuta a stiut exact cum sa puna in lumina o atmosfera idilica.

Design-ul a fost gandit la o cafea si povestea provensala a unui bistro rupt din rurarul francez, dar cu putine accente moderne, a prins viata rapid. Lemnul a jucat un rol important in decorul acestui loc, arhitectii incercand sa obtina o simetrie intre tavan cu volumetrie, pereti cu busteni si podea din lemn. Peretii Le Boutique au si ei o istorie interesanta: “pentru acestia eu personal alaturi de un prieten am taiat lemnele si le-am prins de perete. Peretii decorati au 5 tipuri de busteni: salcie, fag, stejar, cires si plop si am muncit cate o saptamana pentru un perete“.

le boutique (2)

Proprietarul Le Boutique a tot mentionat pe parcursul discutiei noastre de conceptul de frumusete pe care a vrut sa-l aduca in mai toate componente bistro-ului. In decor, in meniu, in preturi, in atmosfera. A vrut sa bucure inimile oamenilor si de aceea s-a concentrat ca preparatele care ies din bucatarie sa fie unele cu care sa se mandreasca. Asa se face ca de atunci, din martie 2014, pe strada Sfantul Stefan 13, pare ca e mereu sarbatoare si voie buna.

 

File din meniu

 

le boutique (14)

le boutique (51)

Cu aceasta reteta simpla de business, Le Boutique Food Concept Store a intrat rapid pe nisa restaurantelor cu meniuri de pranz altfel. Oferte de pranz cu turkish kebab, pui tika masala, placinte englezesti, dar si produse romanesti. Incearca sa nu aduca aceleasi preparate la intervale foarte scurte, ca sa ofere mereu oaspetilor variante diverse cat mai des posibil. Iar pe langa pranz, Le Boutique sta bine si pe zona de mic-dejun si cina, unde vinerea au seri cu muzica live. Clientii indragesc aceste zile de vineri pentru ca, se stie deja, toata lumea danseaza si se distreaza ca si cum s-ar cunoaste cu toti ceilalti.

Farmecul acestui bistro consta si in faptul ca e food concept store, asta insemnand ca echipa din bucatarie e gata sa reamenajeze orice preparat dupa poftele oaspetilor. Mai exact, daca cineva ar vrea o modificare la preparatele existente in meniu sau are pofta de ceva care nu e trecut in meniu, poate primi preparatul dorit. De exemplu, “in meniul nostru, cotletele de miel vin cu demi glace si cartofi cu rozmarin. Cineva ne-a rugat sa-l facem altfel, asa ca l-am pregatit cu o crusta de fistic si mustar dijon“, spune Cornel.

le boutique (28)

le boutique (48)

Pe langa meniul standard, meniul de pranz si conceptul de food store, Le Boutique isi prezinta cu mandrie si recomandarea bucatarului, preparate de sezon create dupa inspiratia echipei culinare. Cand am fost noi pe la ei, pancarta de la intrare anunta un ciolan de porc afumat (ciolan afumat, prefiert, indepartat soriciul si grasimea, fibra cotletului alaturi de un sos de usturoi pregatit la ei), reteta de care bucatarul e tare mandru + antricot de vita angus.

Tot din seria “mandrii culinare”, l-am intrebat pe Cornel si care este preparatul vedeta de la ei, acel lucru mult indragit de clienti. Raspunsul: “platoul cu fructe de mare – platou generos care pare a fi pentru 2 persoane, dar e pentru una singura; sunt oameni care vin special pentru acesta, o reteta in care sosul pentru fructele de mare pare rupt din bucataria lui Gordon Ramsay, un sos de portocale si alte citrice care completeza perfect gustul fructelor de mare“.

Si, in curand, pentru a diversifica meniul astfel incat sa atinga toate gusturile clientilor sai, veti gasi si burgeri deliciosi si souvlaki la Le Boutique.

Povestea Le Boutique e genul de istorioara care da o altfel de incarcatura locului, un bistro in care simplitatea, frumosul si hazardul au intrat intr-un bar, vorba bancului. Ce se intampla mai departe puteti afla si voi mergand la Le Boutique.

Asteptam si noi impresiile voastre dupa.

Intreaga galerie foto:

 

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Tags
  • bistro bucuresti
  • bistro muzica live
  • bistrouri bucuresti
  • calendar evenimente restaurante bucuresti
  • food concept store
  • le boutique
  • le boutique food concept store
  • restaurant muzica live
  • restaurante mantuleasa
Citește și
Hai la piscină în București! TOP piscine interioare și exterioare din București
Citește articolul
  • UNDE IEȘIM
Hai la piscină în București! TOP piscine interioare și exterioare din București
Unde mănânci dacă mergi la FOMO și unde ieși la „after party”. Locuri cool din Centru
Citește articolul
  • UNDE IEȘIM
Unde mănânci dacă mergi la FOMO și unde ieși la „after party”. Locuri cool din Centru
Se încing grătarele la restaurante de 1 Mai, așa că dăm strigarea la mici!
Citește articolul
  • UNDE IEȘIM
Se încing grătarele la restaurante de 1 Mai, așa că dăm strigarea la mici!
Restaurante de pe Calea Victoriei: locuri faine care chiar merită hype-ul
Citește articolul
  • UNDE IEȘIM
Restaurante de pe Calea Victoriei: locuri faine care chiar merită hype-ul
Cele mai populare restaurante din Floreasca, de la casual la fine dining
Citește articolul
  • UNDE IEȘIM
Cele mai populare restaurante din Floreasca, de la casual la fine dining
6 restaurante indiene din București cu mâncare locală autentică
Citește articolul
  • UNDE IEȘIM
6 restaurante indiene din București cu mâncare locală autentică
5 restaurante coreene din București unde se mănâncă autentic
Citește articolul
  • UNDE IEȘIM
5 restaurante coreene din București unde se mănâncă autentic
Restaurante pentru o ieșire cu fetele: cele mai cool locuri, votate de voi
Citește articolul
  • UNDE IEȘIM
Restaurante pentru o ieșire cu fetele: cele mai cool locuri, votate de voi
Restaurante romantice din București ideale pentru un date (alese chiar de voi!) 
Citește articolul
  • UNDE IEȘIM
Restaurante romantice din București ideale pentru un date (alese chiar de voi!) 
Caută
Alegerea editorilor
  • Târguri de Crăciun din Bucureşti, de la cele mai mari, la cele mai mici
    • NOUTĂȚI
    • UNDE IEȘIM
    Târguri de Crăciun din Bucureşti, de la cele mai mari, la cele mai mici
  • Best comfort food în București. Unde mergem noi când avem nevoie de terapie… culinară
    • CE MÂNCĂM
    Best comfort food în București. Unde mergem noi când avem nevoie de terapie… culinară

Intră în cont

Ai uitat parola?
Conectare cu Google

Recuperează parola

Introdu adresa de email

Bine ai venit pe Restograf!

SUNT DE ACORD NU SUNT DE ACORD

Acceptarea termenilor și condițiilor este obligatorie pentru crearea contului.

Doar promoții și locuri cool, fără spam!

Abonează-te la newsletterul nostru și profită de ofertele și reducerile exclusive pentru abonați!
Îți vom trimite prin e-mail și/sau sms ultimele noutăți legate de localuri, lansări, evenimente și mai ales promoții.

Ești de acord să îți facem o grămadă de surprize plăcute?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

Cum ar fi să primești
oferte făcute special pentru tine?

Lasă-ne să îți personalizăm ofertele special pe gustul tău, în funcție de profilul și preferințele tale.
Să fim atenți la ce tipuri de localuri frecventezi, care sunt localurile tale preferate și unde îți place să revii, de fiecare dată, cu plăcere.

Ești de acord să îți oferim mai multă atenție?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

OK
Despre Noi
  • Despre Restograf
  • Articole
  • Cariere
  • Contact
  • Rezervare restaurant
  • Arhivă articole
Help
  • FAQ
  • Politică Cookies
  • Politica de Anulare
  • Confidențialitate
  • Termeni și Condiții
Business
  • Ai un restaurant?
  • Business Blog
ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER
  • A apărut o eroare, te rugăm să încerci mai târziu

    Te-ai înscris la newsletter-ul Restograf!

Copyright © 2023 Restograf

Input your search keywords and press Enter.