Îți dorești să ai parte de o masă care să fie echivalentă cu o experiență aparte, din toate punctele de vedere? Atunci cea mai sigură opțiune este să te îndrepți către un restaurant care duce o simplă cină la un cu totul alt nivel. Am adunat o listă de propuneri cu restaurante de fine dining din București, dar și câteva locuri ceva mai casual, însă la fel de speciale.
Într-o eră în care totul e pe repede înainte, experiențele de fine dining vin să „rupă” ritmul, din toate punctele de vedere. Nimic nu e fast în mâncarea pe care o primești în farfurie. Masă nu se ia în grabă, ba din contră, trebuie să-ți aloci ore bune, uneori. Nimic nu e „de duzină” – de la decor, la preparatele ingenioase pe care le servesc. Totul e despre Experiență (cu „E” mare) în astfel de restaurante de fine dining din București.
Ce este „fine dining”
Astăzi, fine dining-ul a evoluat într-un mix eclectic de concepte și bucătării, însă aspectele care țin de calitatea oferită rămân neschimbate. E adevărat că astfel de restaurante sunt mai scumpe decât localurile casual… Primești, în schimb, garanția unui decor și ambient perfect, un meniu deosebit (de cele mai mult ori cu opțiuni restrânse), cu preparate gătite ireproșabil și ingrediente de cea mai bună calitate. Plus plating pe măsură și servire extrem de atentă. Multe astfel de restaurante au chiar și somelieri care să-ți recomande vinul potrivit pentru mâncarea aleasă. De obicei, restaurantele de lux, fine dining, sunt mai formale. Au o atmosferă mai elegantă și inclusiv ținuta contează (nu sunt localuri în care să mergi în blugi, spre exemplu).
Scena de fine dining din București
Pe de altă parte, în jurul acestui subiect se nasc deseori adevărate controverse… Pornind, de exemplu, de la însăși definiția acestui termen și „criteriile” care ar clasifica un restaurant ca fiind de fine dining. Cât de formal trebuie să fie un astfel de loc? E suficientă mâncare bună, sau decorul luxos? Și de ce nu avem încă un restaurant Michelin în România? ( Apropo de asta, am mai vorbit noi despre cum se acordă stelele Michelin, iar Bookingham a făcut o analiză interesantă despre asta, în raport cu România).
Apoi, ar trebui să discutăm și despre sustenabilitatea unor astfel de locuri… cât de greu e de susținut, financiar, un astfel de restaurant. Mai ales că prețurile mari (justificate deseori prin calitatea preparatelor, serviciilor și prin costurile pe care le implică) nu sunt ușor de suportat de buzunarul clientului. Despre personal și pregătirea staff-ului…
Sunt multe motive pentru care nu avem un număr mai mare de restaurante de fine dining în București (și în țară). Ba mai mult, nu de mult s-au închis localuri reprezentative, faimoase (ca Bracca din Cluj și The Artist, din București). E trist să vedem că se întâmplă asta… DeCorina a vorbi pe larg despre asta într-un articol pe care ar merita să-ți arunci privirea.
Dar, hai să revenim la lista noastră și să ne bucurăm de restaurantele de fine dining din București pe care încă le avem la dispoziție!
Top restaurante de fine dining din București, care oferă „pachetul complet”
Deși, cum spuneam, deocamdată nu există în România restaurante cu stele Michelin, asta nu înseamnă că nu avem localuri demne de o astfel de clasificare. Din contră! Găsești și la noi în țară restaurante cu o gastronomie excelentă, creativă și rafinată, amenajate extraordinar și cu un serviciu ireproșabil. În primă fază, îți recomandăm 5 astfel de locuri care oferă „pachetul complet” – mâncare, atmosferă, serviciu… experiență gastronomică de top!
KAIAMO
Ultimul dans.
„Năzuință spre absolut și frică de mediocritate” – sloganul care este „traducerea” termenului KAIAMO (scris cu „ch”). Un concept străvechi, dacic, care descrie perfect filozofia acestui restaurant de top, unul din cele mai bune restaurante de fine dining din București. E greu să cuprindem în câteva cuvinte cam cât de mult respect și admirație avem pentru ei… Și tocmai de aceea, când am aflat de Ultimul dans, am avut un mix de sentimente.
KAIAMO a intrat de curând în al șaptelea an de service. Șapte ani de gastronomie de top, șapte ani în care a avut un impact major asupra felului în care percepem, înțelegem și savurăm bucătăria fine dining. Este, însă, și momentul la care au anunțat că este ultimul an de service în forma pe care-i cunoaștem. Ultimul dans, cum zic ei. Nu știm exact ce planuri au pe viitor, dar de abia așteptăm să aflăm! Și acest „in the shape that we know it” (cum a comunicat KAIAMO vestea) – ne dă încredere că chef Radu Ionescu mai are multe surprize în… șorțul de bucătar.
În 2019, Kaiamo era inclus în top 1000 cele mai bune locații din lume. În 2020, sunt incluși în La Liste, sub abrevierea „Outstanding Cuisine”, eforturile de echipă fiind recunoscute de această prestigioasă entitate gastronomică franceză. De asemenea, Gault & Millau România a premiat Kaiamo cu 15 puncte și 3 bonete, pentru realizări uimitoare în New Romanian and Advanced Nouvelle Cuisine. Iar Chef Radu Ionescu a primit premiul „Great Chef of Tomorrow”. Un astfel de loc nu are cum să promită altceva decât o cină-experiență memorabilă! Am stat și noi de vorbă cu Radu despre povestea lui, la Speedcast Restograf – vezi pe YoutTube!
„Nu suntem un restaurant. Ci un concept. Un proiect. O filozofie. O ideologie. Un loc aparte. Iar dacă este comparabil, atunci nu mai este KAIAMO”, ne povestește Radu într-un interviu). Și într-adevăr… KAIAMO e despre bucătărie experimentală. E un simbol al schimbării, un concept de contrast. Reprezintă sezonalitate și terroir, o simbioză între natura care ne înconjoară și trecerea timpului. Acestea sunt valorile de bază, alături de respectul pentru produsele locale și artizani. Și așa, construiesc treptat și lin Patrimoniul Gastronomic Românesc. În plus, fiecare meniu este un manifest. Modalitatea prin care Chef-ul comunică cu oaspeții săi și le transmite credințele și mentalitatea sa.
Meniul actual are ca temă „Parisul de Est 1895-1945” și propune o călătorie în timp și spațiu, în anii când Bucureștiul era văzut ca „Micul Paris” sau „Parisul Estului”. „O epocă în care arta, muzica, teatrul, cinematografia, arhitectura, gastronomia și mixologia străluceau la apogeu în paginile istoriei noastre.” Iar aceasta este omagiul lor. Au trei variante de tasting menu: de 9, 11 și 15 preparate. Plus meniul de autor (care include 20 de preparate). Iar preparatele sunt complimentate cu ajutorul a peste 200 de etichete de vinuri (din care mai mult de jumătate românești). Precum și cocktailuri deosebite. Totul pentru a te bucura de o experiență desăvârșită!
📱0722 202 204
éto
Fine dining dincolo de limitări
Într-o vilă interbelică plină de farmec, s-a deschis de curând éto – un restaurant de fine dining care iese din tipare. Nu e despre rigiditate, reguli sau etichete. Este despre libertate. Despre emoție. Despre un mod sincer de a spune o poveste prin mâncare.
Spațiul e elegant, dar nu opulent. Fiecare detaliu – de la lumina blândă la discreția decorului – te face să simți că ai pășit într-un loc unde totul a fost gândit, dar nimic nu e forțat. E liniște, e ritm, e o stare care te pune în conexiune cu ce urmează să trăiești. Pentru că éto nu se consumă doar cu papilele, ci și cu mintea și sufletul.
În spatele acestui proiect stă Chef Sorin Stoica – o voce puternică a noii generații de chefi români. A crescut în Galați și s-a format în restaurante de top din Istanbul și Copenhaga (inclusiv la cele cu 3 stele Michelin), a studiat la MAD Academy și a lucrat la NOMA (considerat cel mai bun restaurant din lume). A ales să revină acasă cu o viziune curajoasă: o bucătărie liberă, profund personală, în care fiecare preparat spune o poveste adevărată. Fără clișee. Fără ambalaje inutile.
Meniul de la éto e gândit în mai multe formate, ca să-ți alegi singur ritmul experienței. Ai un meniu à la carte care îți permite să explorezi în propriul tempo – de la scrumbie afumată, inspirată din gustul copilăriei, până la deserturi care reinterpretează cu eleganță gusturi familiare. Dacă vrei o experiență mai completă, poți opta pentru tasting menu – un parcurs în mai multe etape, unde elementele românești se împletesc cu influențe internaționale și tehnici moderne, fără să-și piardă naturalețea.
Iar pentru cei care vor să intre cu adevărat în bucătărie – la figurat și la propriu – éto oferă și Chef’s Table. O experiență cu 15 preparate, servite direct la barul din fața echipei, unde participi la service, vezi tot ce se întâmplă, poți întreba, înțelege și trăi din plin. Este, poate, cea mai sinceră formă de fine dining pe care o poți trăi azi în București.
éto e un spațiu de explorare. E locul în care fine diningul nu înseamnă rigiditate, ci finețe și libertate. E pentru cei care caută adevăr în farfurie, nu impresie. Iar noi am povestit pe larg despre asta, într-o discuție cu chef Sorin. Află mai multe.
📱0756 020 015
KANÉ
New Romanian Cuisine
Pe str. Dianei, o vilă istorică care ajunsese la un moment dat complet abandonată și dărăpănată, a primit șansa la o nouă viață. Și odată cu ea, restaurantul Kané a adăugat o nouă filă în povestea sa. Deschis în 2016, localul s-a mutat în locația actuală în 2019. Casa a fost renovată dar își păstrează încă farmecul istoric, fiind totodată de o eleganță modernă, luxoasă. Aceeași idee o regăsim oarecum transpusă și în meniu. Are o componentă „veche” (pentru că research-ul pentru acest proiect a pornit de la trecutul românesc). Dar și o componentă „modernă” (prin care creativitatea românească e adusă în contemporan sub forma un preparate autohtone ingenioase, fascinante).
Și ei au trecut recent prin schimbări, odată cu plecarea Chef-ului Cătălin Bejenariu. L-a urmat la „cârmă” chef Daniel Pălici, un nume important din gastronomia românească. Iar după ce Daniel s-a îndreptat către noi proiecte, de curând Kané a anunțat o nouă colaborare cu chef Vlad Pădurescu (pe care e posibil să-l știi de la restaurantul L’Atelier Relais & Chateaux). Format în bucătării cu stele Michelin din Europa și ghidat de o pasiune profundă pentru ingredientele românești, Vlad aduce în fiecare preparat o abordare curajoasă, autentică și mereu curioasă. Și un nou meniu – mai accesibil, dar la fel de rafinat. O experiență sezonieră Farm to Table, care transformă ingredientele locale în arome fine și surprinzătoare.
„De la legume simple, precum sfecla sau țelina, la plante sălbatice culese cu grijă și brânzeturi artizanale, transformate cu tehnică și atenție în preparate vibrante și elegante. Ne extindem privirea și spre Balcani, de unde selectăm cu grijă peștele și carnea. Sub conducerea Chef-ului Vlad Pădurescu, fiecare preparat pornește de la o schiță desenată de mână și prinde formă prin viziune și măiestrie, până devine o experiență culinară memorabilă.”
Meniul se schimbă la aproximativ trei luni și de fiecare dată pare că se întrec pe ei înșiși. Atenție incredibilă la detalii, prezentare de excepție combinate cu măiestrie în păstrarea și evidențierea gustului. La Kané ai parte cu adevărat de ceea ce înseamnă noua bucătărie românească fină. O experiență completă, de fiecare dată.
Meniul este fix și, așa cum spuneam, se schimbă în fiecare sezon. Meniul de degustare te poartă printr-o adevărată călătorie a gustului. Iar pentru o super experiență, ar trebui să iei loc la Chefs’s Table. Zona privată, cu vedere directă către bucătăria deschisă, poate găzdui între 2 și 4 persoane. Iar experiența poate fi rezervată prin e-mail, iar confirmarea va fi trimisă în funcție de disponibilitate.
Fiecare farfurie spune o poveste – despre prospețime, creativitate și pasiunea pentru mâncarea cu adevărat bună. Așa că mergi să descoperi un loc în care fiecare cină e o călătorie, iar fiecare gust – ceva cu totul special.
📱0799 008 001
NOUA. Bucătărie Românească
Tradiție și modernitate
NOUA este o poveste românească. Începe cu a fost odată și continuă cu lupta contra fricii drobului de sare. Acel drob în spatele căruia stă o reală frică de a acționa, care ne transformă, uneori, în contemplatori ai lui şi nu invers. „Nouă însă ne place să credem că drobul de sare este un început. Nu ne este teama de el, ci din contra, ne-a devenit prieten, şlefuit din drob într-un cristal luminos de sare”. Așadar „cristalul de sare” al teritoriul românesc este laitmotivul manifesto-ului NOUA… Îl găsești şi în sigla lor.
Chef Alex Petricean a început în România, apoi a urmat stagii de specializare prin unele dintre cele mai mari bucătării din lume (inclusiv pe la Noma). A fost ales Chef-ul anului în 2018, de către Ghidul Gault&Millau. Și a deshis NOUA Bucătărie Românească în anul 2019, ca pe un restaurant de experiență unde pune în valoare tradiția, terroir-ul și produsul local, sub propria filozofie.
„Meniul la Noua a fost gândit de la început ca pentru o experiență. O experiență în mai multe acte, gândite într-o ordine bine stabilită, ce își doresc a purta oaspetele printr-o călătorie gustativă pe întreg teritoriul României. Schimbăm meniul foarte des, doar în raport cu bogăția și sezonalitatea naturii. Iubim biodiversitatea acestui teritoriu, fapt pentru care prin mâinile noastre trec 98% ingrediente românești”, ne povestea Alex într-un interviu.
La NOUA servesc doar meniuri de degustare. Așa cum se obișnuiește deseori când vorbim de noua bucătărie românească fină. Meniul se schimbă constant și chiar merită să faci această călătorie gastronomică alături de ei! În restaurant, la interior, poți savura „România în farfurie” – o reprezentare geografică și gustativă în șapte acte a teritoriului carpato-danubiano-pontic.
Nu de foarte mut timp au inaugurat și o nouă zonă. Un restaurant în interiorul unui restaurant, cum spun ei. Camera Secretă (echivalentul Chef’s Table), un sanctuar culinar unde Chef Alex Petricean gătește personal pentru un număr restrâns de oaspeți. Fiecare cină este o experiență unică, cu un meniu de degustare care se schimbă constant, reflectând sezonalitatea și inspirația momentului. Conceptul chef-to-table oferă o interacțiune directă cu chef-ul, transformând masa într-un spectacol culinar personalizat. Fiecare fel este însoțit de o selecție atentă de vinuri, menită să potențeze aromele și să completeze povestea din farfurie. Costul total al experientei este de 1000 RON/persoana si include meniul de preparate si wine paring pe parcursul serii.
În perioada 12-16 august vor fi în Dobrogea. Caravana NOUA ia calea sud-estului și mută toată echipa într-o locație înca neanunțată. Dar reveni în București începând cu 20 august.
📱021 794 3294
L’Atelier Relais & Chateaux
Fine dining de inspirație locală
O călătorie culinară inedită prin bucătăria fină ne propune și L’Atelier, restaurantul gastronomic al hotelului Epoque. Îl vei găsi pe străduțele pline de farmec din apropierea parcului Cișmigiu, într-un cadru liniștit și plin de verdeață. Cochet și foarte elegant, este un loc unde modernitatea se împletește de minune cu accentele clasice. Exact ca și în bucătăria lor. O combinație armonioasă de influențe, inspirată din tradițiile culinare românești și background-ul divers al bucătarilor.
Folosesc cele mai fine ingrediente locale, pe care le „adună” de la producători, fermieri și pescari locali. Și se bazează pe experiența (demnă de tot respectul) atât a Head Chef-ului, Flaviu Mureșan, cât și a Mihaela Oppenkamp. Dacă ești pasionat de gastronomie, îi vei recunoaște imediat numele de la The Artist (considerat multă vreme un etalon pe acest segment de fine dining în București). Odată încheiat acest capitol, Mihaela a preluat acum poziția de Food & Beverage Manager la Epoque Hotel.
La rândul său, Flaviu este un profesionist desăvârșit. Format în bucătării de top din veneția și Berlin, a ales să se întoarcă în România și să creeze aici – cu calm, cu echilibru, cu sens. A fost Head Chef la The Marmorosch Bucharest, unde a conturat o viziune de fine dining contemporan, iar astăzi conduce bucătăria L’Atelier.
Stilul său e clar și coerent: o bucătărie sezonieră, locală, elegantă, în care fiecare ingredient e tratat cu atenție și respect. De la legume simple la carne maturată sau pește din apele noastre, totul trece printr-un filtru al rafinamentului și sustenabilității. Și reușește, prin fiecare farfurie, să creeze o conexiune reală între tradiție și prezent, între terroir-ul românesc și limbajul universal al fineței. Iar asta îl face memorabil. Iar meniul curge asemenea unei povestiri, inspirată de ritmul anotimpurilor și respectul față de terroir‑ul românesc.
📱0740 089 565
Soro.lume
Pentru o experiență… fire dining
Soro.lume nu e restaurantul acela de fine dining așa cum îți apare el în minte în accepțiunea clasică. Dar e unul din cele mai bune restaurante din București (pentru mulți, chiar pe primul loc). Și chiar dacă nu are deloc un aer scorțos, nici luxos, este cât se poate de primitor și de cald! Iar mâncarea… of, mâncaaarea! E ceva de uite, îmi lasă apă-n gură numai cât mă gândesc la ce-am mâncat la ei.
Chef Mihai Iosif Toader este unul dintre cei mai talentați bucătari din țară și un om care se dedică complet chemării sale. Îi place să se documenteze temeinic și a cutreierat prin toată țara pentru a cerceta gusturi diverse, tehnici bătrânești, rețete vechi și ingrediente aparte. La Soro.lume dă viață viziunii sale despre noua bucătărie românească fină, cu mâncare bună, preparată cu ingrediente de sezon. Totul se face la foc deschis (foc, lemne, jar etc.) folosind tehnicile vechi pe care Mihai le-a cules prin drumurile lui.
„Folosim doar foc deschis, doar lemn de fag și doar jar. Toată mâncarea pe care o guști la Soro.lume e făcută în ogeac oltenesc, cuptor bucovinean, plită mănăstirească. Avem zonă de grătar, afumătoare ardelenească, țest. În plus, avem meniu sezonal. Îl schimbăm în funcție de ce apare la piață. Ne ghidăm foarte mult pe legume, lucrăm cu producători locali. Încercăm să fim creativi și avem meniu scurt. La fel și meniul de vinuri, care se schimbă în funcție de sezon”, ne povestea Mihai într-un interviu.
În meniu, adună elemente din toate zonele țării. Gustul este incredibil, combinațiile extrem de interesante și reușite! Așa este Captura de sezon – făcut cu pește de la piață, cu sos de ierburi arse, tocătură de midii, salată fină de măcriș și flori de fenicul. Balmoșul din ușa stânii este extrem de apreciat de toată lumea… E un preparat inspirat de o doamnă din județul Alba, pe care ei îl prepară ars în unt cu smântână afumată și ciuperci coapte. Iar la Ulița armenească, frigăruile de oaie vin cu dovlecel pe grătar, marinat în ulei de ceapă, emulsie de usturoi verde și frunze de primăvară.
Dacă îți place să experimentezi, încearcă Dulcele imprevizibil. Cremă din creier de vițel, fructe de pădure de sezon, crumble copt la lemne și busuioc. Ce să mai, despre toate ar fi de povestit și de lăudat. Sunt puține preparate, dar e mai bine, că poți să le încerci pe toate (mai ales dacă mergeți mai mulți la masă).
Excelentă bucătăria lui Mihai Toader! Și minunat mod de a aduce tradiția în vremuri și în preparate moderne!
📱0771 737 944
Noeme
Fine dining cu suflet
Pe Strada Anton Pann, într-o vilă istorică din cartierul Evreiesc, își găsește loc restaurantul Noeme – un spațiu care nu doar că îți captează atenția, dar reușește să creeze o legătură emoțională cu cei care îi trec pragul. Deschis în 2019 din inițiativa a trei surori (Alice, Carmen și Lăcrămioara Diaconu), Noeme s-a transformat de la un fine dining sobru și poate ușor intimidant, într-o experiență intimă, caldă, cu gusturi profunde și atmosferă de „acasă”.
Casa a fost restaurată cu respect față de trecut, păstrându-i detaliile arhitecturale originale și completându-le cu intervenții discrete, care adaugă un plus de personalitate: pereți pictați manual, panouri sculptate de părinți, artă contemporană, lumini calde și un playlist atent ales. Totul e gândit să inspire familiaritate și rafinament în același timp.
În bucătărie, echipa Noeme creează un meniu de casual fine dining, în care preparatele se construiesc în jurul sezonalității și al gustului curat. Nicio farfurie nu e acolo doar pentru show – ci pentru a transmite ceva: o emoție, o poveste, o amintire reinterpretată cu tehnică și respect față de ingredient.
Meniul se schimbă sezonier, nu după trenduri sau algoritmi, ci după instinctul echipei și echilibrul dintre gust, textură și coerență vizuală. Ai și clasici reconfortanți, precum pate-ul de ficat de pui cu brandy, unt și coajă de portocală, servit cu pâine cu maia și dulceață artizanală. Sau feluri mai complexe, cum ar fi obrăjorii de vițel, cu piure onctuos, sos de ardei copți și măsline, completat de ceapă murată.
La Noeme, experiența culinară se trăiește complet – de la farfurie până la interacțiunea cu echipa, care e mereu prezentă, caldă și atentă, dar niciodată intruzivă. E genul de loc în care te simți tratat ca un oaspete drag, nu ca un simplu client. Am povestit mai multe despre restaurant într-un interviu cu Head Chef Carmen Diaconu.
Așa că, dacă vrei un fine dining fără rigidități, dar cu gust și suflet, Noeme e genul de restaurant care te convinge nu doar să revii – ci să-l recomanzi mai departe. O poveste despre familie, gust, artă și echilibru, spusă într-un spațiu care simte – și se simte – viu.
📱0721 490 270
Restaurante elegante din București, pentru o masă într-un cadru luxos
Dacă vrei să iei masa într-o atmosferă rafinată, ai multe opțiuni de localuri elegante și luxoase. Restaurante de fine dining din București care pun accent pe ambient în aceeași măsură ca și pe gastronomie. Nu doar că oferă preparate culinare deosebite, dar impresionează și prin decor și serviciul atent. Uite câteva astfel de locuri.
- BOSCO – Gourmet Nest e unul din cele mai noi restaurante de fine dining din București. Un loc extrem de elegant și rafinat, inundat de lumină naturală ziua și iluminat discret seara. Au un meniu sezonier axat pe bucătăria europeană cu influențe nordice. Și se bazează pe folosirea produselor locale și promit o experiență gastronomică completă!
- Akos este unul dintre cele mai bune restaurante grecești din București. Un loc care arată ca în reviste, iar bucătăria mediteraneană e făcută ca la carte. Ai pește gătit exact cât trebuie, fructe de mare impecabile (scoici, caracatiță, creveți), salate care nu-s acolo doar pentru decor și preparate care arată ca pe Instagram, dar au gust real.
- iMZA este un restaurant turcesc fine cuisine, deschis în mai anul acesta. Singurul din Europa (zic ei). Arată foarte bine și este cadrul în care rețetele tradiționale turcești sunt reinterpretate modern. O incursiune în istoria tradițiilor și bucătăriei anatoliene și mediteraneene, împletite armonios și savuros cu tehnici tradiționale de gătit.
- Casa di David. Se află în zona de nord a Bucureștiului, pe malul lacului Herăstrău (ceea ce deja spune multe). Totul acolo este rafinat și elegant – de la amenajare, până la aranjarea mesei și plating. Are o atmosferă de lounge și o ambianță plăcută, precum și o terasă la fel de elegantă (poate una dintre cele mai frumoase din zonă). Iar despre mâncare îți spunem atât: haute cuisine. Nu prea ai cum să dai greș, orice alegi!
- Gramont Societé Gastronomique este restaurantul Hotelului Suter Palace (unul dintre cele mai luxoase din București). Un restaurant haute cuisine, care promite o experiență culinară de top, într-un cadru aristocratic. Inspirat de vizionarul viconte Louis Antoine de Gramont, restaurantul Gramont întruchipează eleganța, arta modernă și o profundă apreciere pentru plăcerile rafinate ale vieții.
- Raionul de Pește este, așa cum sugerează numele, un restaurantul cu profil pescăresc, premium, din Floreasca. Au cele mai deosebite preparate, iar decorul uimitor poartă semnătura faimosului designer Karim Rashid. Aici, interiorul transpune lumea acvatică într-un mod cu totul deosebit și setează scena pentru preparatele deosebite. Drept pentru care este și unul dintre cele mai instagramabile restaurante din Capitală.
- Restaurant Diplomat. Tot în zona de nord, în apropiere de Fântâna Miorița, este unul dintre localurile selecte ale orașului, unul din restaurante de fine dining din București care are o istorie bogată. Într-o vilă construită de arh. Ion Mincu unde pe vremuri luau masa mari personalități ale țării, restaurantul păstrează atmosfera luxoasă, dar într-o notă mai modernă! În meniu vei regăsi rețete de tradiție din întreagă lume, reinterpretate într-o manieră contemporană, dar și multe vinuri de excepție.
- Poesia e despre experiențe gastronomice fine și despre un strop de glamour mediteraneean îmbinat cu accente vintage. E despre un meniul rafinat, cu mâncare gustoasă, cu influențe ale bucătăriei italienești îmbinate cu savoarea mediteraneeană. Și e despre acele zile în care vrei să te răsfeți cu o masă impecabilă.
- Le Bistrot Français. Face parte din categoria de bistrouri cu un aer rafinat, atmosferă elegantă, mâncare și vinuri ca la Paris. Îl găsești în centru, pe una din străduțele dintre Magheru și Calea Victoriei, într-o frumoasă vilă din secolul XIX. Te așteaptă cu o bucătărie modernă, care îmbină bucătăria românească cu cea franțuzească. Totul într-un cadru deosebit, recent reamenajat.
Trece pe listă și:
Fie că îți dorești o cină romantică într-un cadru elegant sau o aventură culinară inovatoare, restaurantele de fine dining din București sunt pregătite să ofere o experiență de neuitat.
