Sip Coffee & Wine Bar: cafenea diurnă, winebar nocturn. Două lumi într-un singur loc
Hai să descoperi povestea unui loc cu totul special, care reușește să creeze magie în fiecare moment al zilei!
Share
REPERE
éto – restaurantul de fine dining care iese din tipare
Chef Sorin Stoica te poartă într-o călătorie a gustului, de la Dunăre la Noma și-napoi.
Share
Fior di Latte: 10 ani de La Dolce Vita în inima Bucureștiului
Fior di Latte sărbătorește un deceniu de La Dolce Vita în inima Bucureștiului. De zece ani,
transformă fiecare vizită într-o poveste culinară, oferind oaspeților experiențe senzoriale de neuitat. Care este povestea și ce surprize pregătesc, aflăm chiar de la ei!
Share
Călătorii și Farfurii @ Speedcast Restograf #1
Pe principiu plimbă ursu gustu’, am lansat o nouă serie de Speedcast Restograf! Primii invitați, Alexandra și Cătălin, AKA „Călătorii și Farfurii”!
Share
Meet the Lady Chefs: 15 doamne ale bucătăriei românești
De Ziua Femeii am vrut să profităm de moment și să celebrăm și noi câteva doamne ale bucătăriei românești! Femei care merită toată aprecierea pentru talentul și pasiunea cu care își fac meseria și despre care, poate, ar trebui să vorbim mai des decât o facem! So... meet the Lady Chefs!
Share
DAAS Epta România, soluții complete pentru industria HoReCa
DAAS este un jucător de top în industrie, unul dintre principalii furnizori de servicii și echipamente profesionale pentru hoteluri și restaurante. Află mai multe despre companie și serviciile pe care le oferă!
Share
Speedcast Restograf #6, cu Dani Oțil
Pe pariu că nu l-ai mai auzit până acum pe Dani Oțil vorbind atât de mult despre mâncare! Uită-te pe YouTube să vezi de ce spunem asta!
Share
Speedcast Restograf #5, cu Costin Gache
Care o fi secretul unui local de succes? Stăm de vorbă cu Costin Gache, owner al unora dintre cele mai în vogă hot spots din București.
Share
Speedcast Restograf #2: o discuție „la cafea” cu Răzvan Burlacu (DROPSHOT)
DROPSHOT e una dintre cele mai cunoscute prăjitorii de cafea de specialitate de pe la noi. Și pe bună dreptate! Așa că l-am invitat pe Răzvan Burlacu, fondatorul brandului, la o discuție cu aromă de cafea, într-un nou episod de Speedcast Restograf.
Share
NEGRONI Aperitivo Bar pictează orașul în roșu și seduce cu un nou tip de experiență
În inima orașului, la o aruncătură de băț de Calea Victoriei , a prins viață un loc ca o grădină secretă. Un bar care promite să ne poarte într-o călătorie prin vremurile, poveștile și orașele gustului Negroni.
Share
Sciccheria, o arie culinară di alta classe, pe note de dolce vita
Știi acel sentiment de bucurie pură pe care îl ai când te afli într-un loc cu mâncare delicioasă și atmosfera este atât de încântătoare și primitoare încât te cucerește pe loc? Ei bine, așa ne-am simțit noi în vizită la Sciccheria!
Share
Treevi Pizza Al Taglio – o felie de succes
Treevi Pizza Al Taglio e una dintre cele mai populare pizzerii din oraș. Noi am stat de vorbă cu proprietarul brandului să aflăm cum de le iese așa gustoasă, care sunt cele mai populare sortimente, dar și care e rețeta unui brand de succes.
Share
FoodHub Consulting – prima agenție locală de food delivery marketing
Ai un restaurant. Cum faci să crești vânzările pe zona de livrări? Apelezi la specialiști care te pot ajuta să vii cu oferte speciale, personalizate, și care îți oferă toate datele pentru a lua deciziile potrivite!
Share
Cum e să fii food blogger, din perspectiva FoodInRomania
Comunitatea de food bloggeri a crescut fantastic în ultimii ani! Ceea ce e foarte bine, zicem noi. Unul dintre favoriții noștri e Cătălin, aka FoodIRomania, de la care am vrut să aflăm mai multe despre recomandările pe care le face.
Share
Poke House – un colț de California cu aromă hawaiiană
Poke House e un loc plin de culoare, care-ți dă o stare de bine. Însă nu doar decorul te face să le treci pragul, ci și promisiunea unor delicioase poke bowls!
Share
Casa Doina, peste un secol de tradiție
Una dintre cele mai frumoase capodopere ale arhitectului Ion Mincu, găzduiește astăzi restaurantul Casa Doina și de curând a celebrat 130 de ani.
Share
Cosmin Dragomir, despre cultura noastră culinară. De la zacuște cu midii, la sosuri fistichii și zame de găină grasă
Cosmin Dragomir este jurnalist specializat în gastronomie, autor al sute de articole. Istoria gastronomiei românești este marea lui pasiune.
Share
Food bloggeri pe care stăm cu ochii pe Instagram, să găsim inspirație în bucătărie
Care faci când vrei să gătești ceva și nu știi rețeta? Cauți pe net. Iar dacă nu știi ce să gătești, te uiți la food bloggeri.
Share
5 ani de Caju by Joseph Hadad. Care e secretul braseriei care are mereu mesele pline?
Caju by Joseph Hadad se numără printre cele mai apreciate localuri din București. Cum a ajuns aici și care e secretul succesului?
Share
Când e ok să refuzi mâncarea la restaurant?
E perfect ok să trimiți mâncarea înapoi, la restaurant. Bineînțeles, asta dacă o faci din motivele corecte.
Share
Dancing Lobster, etalonul gastronomiei portugheze în România
Dancing Lobster este primul restaurant portughez din București. Un restaurant rafinat, autentic, în care toate detaliile fac trimitere la zona sa de influență – de la muzică, la decorațiuni și…
Share
Avem o șansă, ce facem cu ea? Despre redefinirea tiparelor comportamentale
Deseori preferăm să acționăm în baza tiparelor comportamentale pe care ni le-am însușit și care ne sunt confortabile. Însă odată cu dobândirea unor noi mecanismele și obiceiuri de gândire, avem…
Share
Cât de mult ne pasă, de fapt, de clienți?
Probabil că tuturor vă este familiară expresia „Clientul nostru, stăpânul nostru”. Sau chestionarele de feedback primite de la importanți furnizori de servicii (firme de telefonie, clinici medicale, bănci si câte…
Share
Despre lideri și leadership: o întâmplare și mai multe perspective
Dan Cantaragiu, Managing Director al Leadder, pornește de la o întâmplare recentă din spațiul public și analizează, din mai multe perspective, așteptările pe care le avem de la un lider…
Share
Studiu Restograf: Situația restaurantelor în contextul pandemiei COVID-19
Peste 97,3% dintre restaurante se vor redeschide de îndată ce legea o va permite, sau la scurt timp după. Odată cu aceasta, cele mai mari provocări vor fi plata salariilor…
Share
Fața nevăzută a livrărilor. Restaurantele se plâng de comisioanele exagerate
Imaginează-ți cum ar fi ca dintr-o porție de mâncare pe care o comanzi la restaurant, ospătarul să păstreze și pentru el mai mult de un sfert din porția ta. Nu…
Share
Atitudinea de business și logica câștigătoare în contextul COVID-19
Pandemia de COVID-19 a lovit întreaga lume ca un tsunami. Stilul de viață ni s-a schimbat complet, iar mediul de afaceri a fost nevoit să-și regândească complet strategiile. Dan Cantaragiu,…
Share
Perfecțiunea stă în detalii! Cum să devii un profesionist mai bun, pornind de la lucrurile mărunte
Probabil ai observat că toți cei care se bucură de succes în carieră sunt oameni care acordă mare atenție detaliilor și nu lasă nimic la voia întâmplării. Asta pentru că,…
Share
Regândirea spațiilor publice: cum se vor adapta restaurantele după ridicarea stării de urgență
Pe măsură ce ne apropiem de ridicarea stării de urgență și de reluarea treptată a activității, există tot mai multe discuții referitoarea la regulile pe care spațiile publice vor trebui…
Share
Dani Caramihai, CEO Fratelli Grup, despre restaurante și criza COVID-19: Vom fi afectați pe termen lung și vom avea de luptat pentru a ne „vindeca”
Fratelli Grup este una dintre cele mai mari și cunoscute businessuri din HoReCa, cu o cifră de afaceri de aproape 10 milioane de euro. Însă criza provocată de coronavirus nu…
Share
Interviu Fabuloasa și Otravă. Cum arată izolarea pentru doi dintre cei mai activi bloggeri
Diana Enciu și Cristian Șimonca (aka Fabuloasa și Otravă) sunt vedete în blogosfera de pe la noi. Un „power couple” de pe meleagurile noastre, pe viața (și postările) cărora stăm…
Share