Tiberiu cazacioc - restograf

SHOPPING

Raftul cu carti: „Elogiu lentorii” de Carl Honore

Am citit pentru dumneavostra despre the slow fix sau cum sa facem totul mai lent, dar mai temeinic! Prin analiza realizata de jurnalistul si publicistul Carl Honoré, eu mi-am schimbat…

Citește articolul

Raftul cu carti: despre fiziologia gustului si alimentatia comunista

Citește articolul

SHOPPING

Raftul cu carti: despre fiziologia gustului si alimentatia comunista

„Fiziologia gustului” de Brillat-Savarin si „Programul de alimentatie stiintifica a populatiei” de Marea Adunare Nationala a R.S.R. „Bucatar devii cu timpul, insa gratargiu te nasti” (aforism, Jean Anthelme Brillat-Savarin) De…

Citește articolul

Raftul cu carti: „La masa cu oamenii Deltei”

Citește articolul

SHOPPING

Raftul cu carti: „La masa cu oamenii Deltei”

Lectura despre un pic de Delta, cu premii. Cati dintre noi au avut parte de aventuri culinare pe baza de ciulini comestibili de balta, raci umpluti, crap la protap, mici…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

“Slow Food Nation” de Carlo Petrini

Orice proces de creatie dureaza 6-7 zile, are nevoie de un creator cu mult talent, intuitie si charisma, de cateva concepte, o deviza si de un substrat fertil, fondator, care…

Citește articolul

Street Food in Istanbul

Street food la Istanbul: Top 3 Balik, simit, kestane, harbuz sau pepene. Megapolis-ul Istanbul este un pivot al geografiei europene a gastronomiei. Acolo si doar acolo putem descoperi ceva din…

Citește articolul

Supa de peste a la Noordzee in patru amanunte

Citește articolul

Arhivă articole

Supa de peste a la Noordzee in patru amanunte

Orice poveste despre hrana are niste coperti, geografic – de aici si de acolo, temporal – de ieri si de azi. Si orice zi din viata poate oferi surpriza unei…

Citește articolul

Conferinta “ECOGASTRONOMIA – de la politici europene la realitati romanesti”

Citește articolul

Arhivă articole

Conferinta “ECOGASTRONOMIA – de la politici europene la realitati romanesti”

Slow Food Bucuresti Valahia Gusturilor, in parteneriat cu Grupul de Initiativa Radu Anton Roman, Muzeul National al Taranului Roman si Clubul Taranului organizeaza, cu ocazia Zilei Mondiale Terra Madre, conferinta…

Citește articolul