Management - restograf

REPERE

Avem o șansă, ce facem cu ea? Despre redefinirea tiparelor comportamentale

Deseori preferăm să acționăm în baza tiparelor comportamentale pe care ni le-am însușit și care ne sunt confortabile. Însă odată cu dobândirea unor noi mecanismele și obiceiuri de gândire, avem…

Citește articolul

Despre lideri și leadership: o întâmplare și mai multe perspective

Citește articolul

REPERE

Despre lideri și leadership: o întâmplare și mai multe perspective

Dan Cantaragiu, Managing Director al Leadder, pornește de la o întâmplare recentă din spațiul public și analizează, din mai multe perspective, așteptările pe care le avem de la un lider…

Citește articolul

Perfecțiunea stă în detalii! Cum să devii un profesionist mai bun, pornind de la lucrurile mărunte

Citește articolul

REPERE

Perfecțiunea stă în detalii! Cum să devii un profesionist mai bun, pornind de la lucrurile mărunte

Probabil ai observat că toți cei care se bucură de succes în carieră sunt oameni care acordă mare atenție detaliilor și nu lasă nimic la voia întâmplării. Asta pentru că,…

Citește articolul

5 cărți de dezvoltare personală, care te ajută să fii un lider mai bun și să ai succes

Citește articolul

SHOPPING

5 cărți de dezvoltare personală, care te ajută să fii un lider mai bun și să ai succes

Nimeni nu s-a născut învățat! Și dacă un lucru este sigur, acela e că fără autodisciplină și fără dorința de a te autodepăși, nu ajungi nicăieri. De aceea, noi am…

Citește articolul

Cum eviți burnout-ul angajaților din restaurant, în perioada Sărbătorilor

Citește articolul

Tips

Cum eviți burnout-ul angajaților din restaurant, în perioada Sărbătorilor

Burnout-ul angajaților – sau altfel spus epuizare cronică, suprasolicitare, oboseală extremă. Nu e chiar ceva ce le este străin celor care lucrează în industria restaurantelor. Mai ales acum, pe final…

Citește articolul

Citește articolul

Management

Cum poți evita cheltuielile neașteptate

Gestionarea unui restaurant este și așa destul de dificilă, fără a mai lua în calcul și cheltuielile neașteptate la care trebuie să faci față. Deși astfel de situații nu pot…

Citește articolul

De ce dau faliment restaurantele? 6 greșeli de evitat

Citește articolul

Management

De ce dau faliment restaurantele? 6 greșeli de evitat

Cu siguranță ai auzit de diverse localuri care s-au închis. De ce? Ce n-a mers? Și ce e de făcut să n-ajungi în aceeași situație? Afacerile în lumea restaurantelor nu…

Citește articolul

21 de întrebări care vă vor îmbunătății afacerea

Citește articolul

Management

21 de întrebări care vă vor îmbunătății afacerea

Schimbările în industria de ospitalitate sunt aproape la fel de dese ca cele din industria modei. Și aici trandurile vin și pleacă, tehnologia este însă în permanență îmbunătățire, însă schimbările…

Citește articolul

Ministerul Finanțelor reglementează bacșișul

Citește articolul

Management

Ministerul Finanțelor reglementează bacșișul

Ministerul Finanțelor a pus în dezbatere publică un proiect normativ prin care definește bacșișul și obligă evidențierea acestuia pe bonul fiscal în cazul serviciilor de restaurant și baruri. Potrivit proiectului…

Citește articolul

Citește articolul

Management

Engagementul angajaților

Orice manager de restaurant s-a lovit de problema fluctuației de personal. Ți-ai format o echipă, ai găsit oamenii potriviți și i-ai instruit. Iar acum vrei să-i păstrezi. Cum? Ei bine,…

Citește articolul