Restograf Restograf
  • PRIN ORAȘ
    • UNDE IEȘIM
    • CE MÂNCĂM
    • NOUTĂȚI
    • RECENZII
  • INTERVIURI
    • MEET THE CHEF
    • REPERE
  • FOOD & DRINKS
    • BĂUTURI
    • DINE IN
    • REȚETE
    • SHOPPING
    • TIPS & TRICKS
  • DESTINAȚII
    • ÎN ȚARĂ
    • ÎN LUME
  • E-SHOP
  • PRIN ORAȘ
    • UNDE IEȘIM
    • CE MÂNCĂM
    • NOUTĂȚI
    • RECENZII
  • INTERVIURI
    • MEET THE CHEF
    • REPERE
  • FOOD & DRINKS
    • BĂUTURI
    • DINE IN
    • REȚETE
    • SHOPPING
    • TIPS & TRICKS
  • DESTINAȚII
    • ÎN ȚARĂ
    • ÎN LUME
  • E-SHOP
Restograf Restograf
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Călărași
  • Cluj
  • Constanța
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Restaurante
  • Toate restaurantele
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Coreean
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • German
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Libanez
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Conectare
Inregistrare
  • Ai un restaurant?
    • Promoveaza-te
    • Business Blog
    • Consultant virtual
  • PRIN ORAȘ
    • UNDE IEȘIM
    • CE MÂNCĂM
    • NOUTĂȚI
    • RECENZII
  • INTERVIURI
    • MEET THE CHEF
    • REPERE
  • FOOD & DRINKS
    • BĂUTURI
    • DINE IN
    • REȚETE
    • SHOPPING
    • TIPS & TRICKS
  • DESTINAȚII
    • ÎN ȚARĂ
    • ÎN LUME
  • E-SHOP
Restograf Restograf
  • Conectare
  • Inregistrare
|
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Călărași
  • Cluj
  • Constanța
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Rezervă o masă
  • Toate restaurantele
  • American
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Cigar Club
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Concept Dining
  • Coreean
  • Craft Beer
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • Gentleman's Club
  • German
  • Gluten Free
  • Gourmet
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Kosher
  • Libanez
  • Loc de joaca
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Muzica live
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Raw Vegan
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
  • ÎN ȚARĂ
  • UNDE IEȘIM

România experiențelor fain dining. 5 restaurante destinație care ating toate cele 5 simțuri

  • Autor : Laura Udrea
  • Data publicare : 31 martie, 2023
  • Data modificare : 12 iunie, 2024
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0

Interpretarea termenului de fine dining are astăzi mai puțin de-a face cu fețele albe de mese și cu discuțiile în surdină, și mai mult cu creativitatea și serviciul impecabil. Descoperă 5 restaurante destinație din țară, pentru care merită să călătorești doar ca să iei masa acolo. Unele sunt tare faine, primitoare și cu mâncare senzațională, altele sunt de-a dreptul fine, elegante, cu etichetă.

Chef Alexandru Dumitru aranjeaza platingul la un preparat de la restaurant La Hambar, unul din restaurante destinație din țară
Chef Alexandru Dumitru, restaurant La Hambar

Creativitatea, ingredientele de bună calitate, decorul și intimitatea sunt elementele care definesc conceptul de fine dining astăzi. Arta de a recrea mâncarea și relaxarea pe care un astfel de loc o oferă face ca și România să se așeze pe harta restaurantelor-destinație. Am ales pentru azi 5 restaurante destinație din țară ale căror reinterpretări gastronomice, dar și experimentele culinare pe care le oferă, au îndeplinit misiunea de a aduce bucătăria românească în lumea fine dining.

Restaurante destinație pentru o călătorie în lumea gustului desăvârșit

The Artist

– București –

restaurant The Artist București, unul din restaurante destinație din țară

Primul restaurant de fine dining din România și vreme de câțiva ani singurul restaurant de bucătărie moleculară din București – The Artist. Meniul poartă semnătura premiatului Chef Paul Oppenkamp și aduce o combinație răvășitoare între bucătăria mondială reinterpretată de bucătăria moleculară. „Inspirată de bucătăria mondială, influențată de sezon, condusă de inovație, călătoria noastră culinară este calea creativității.“

Creveti la Gratar la restaurant The Artist, unul din restaurante destinație din țară
Bulgare de Zapada cu Mascarpone, Cafea, Ciocolata Alba & Lichior Grand Marnier
Amandina cu Rom Lichior, Cafea, Alune de Padure & Ciocolata Neagra la restaurant The Artist, fine dining București

Paul Oppenkamp și soția sa, Mihaela, sunt proprietarii acestui restaurant. The Artist a fost deschis la București în 2012, iar pe atunci se afla pe Nicolae Tonitza. Din 2017 se află într-o clădire de peste 100 de ani vechime, pe Calea Victoriei. Soții Oppenkamp lucraseră pe cel mai luxos yacht rezidențial din lume, „The World“, dar au renunțat la aceasta pentru a face bucătărie moleculară la București (orașul natal al Mihaelei). Cei doi locuiesc la aceeași adresă cu a restaurantului și duc mai departe povestea unui loc care dăinuie de atâția ani, oferind o bucătărie conceptuală și creativă.

The Artist | Calea Victoriei 147, București

Baracca

– Cluj –

Imagine din restaurant Bracca din CLuj, amenajat elegant, unul din restaurante destinație din țară
Bucatar razuieste un ingredient deasupra unui preparat de fine dining la restaurant Bracca CLuj, unul din restaurante destinație din țară
masa de 2 persoane si rafturi cu sticle de vin care acopera un perete la restaurant Baracca

În centrul orașului Cluj-Napoca, simplu dar elegant, se află Baracca. Un restaurant urban, învăluit într-o lumină confortabilă și caldă de la plafonierele din tavan și de la ferestrele mari din pereți. Având grijă să păstreze valoarea nutritivă a materiei prime, bucătăria contemporană se angajează să susțină un stil de viață sănătos și o experiență alimentară care hrănește în mod egal trupul și sufletul.

preparat fine dining, Barcca Cluj
preparat fine dining, Barcca Cluj
Langos, restaurant Barcca Cluj

Baracca este o afacere de familie. Maria Dunca, fostă campioană la baschet, s-a decis să deschidă un restaurant așa cum și-l imaginea ea. Soțul i-a fost mereu alături. Pasiunea lor pentru mâncare și pentru cum arată fiecare farfurie a avut nevoie de mulți ani ca să-și păstreze intacte toate cele 5 simțuri pe care le ațâță. Meniul, care poartă semnătura Chef Roland Suciu, se schimbă o dată la șase luni. Nu fără vociferări din partea clienților fideli. Tiramisu lor e celebru în oraș și se regăsește și în meniul din 2023.

Baracca | Napoca 8A, Cluj-Napoca

Bistro de l’Arte

– Brașov –

suport metalic pentru biciclete in fata restaurantului Bistro de LArte din Brasov - unul din restaurante destinatie din țară
vaza cu trandafiri asezata pe masa la restaurant Bistro de Lasrte, iar in fundal tavanul boltit si o fereastra catre strada

Îți poți lăsa bicicleta pe una din străduțele romantice ale Brașovului, lângă terasa unui loc ce-și așteaptă oaspeții într-o casă veche de aproape 23 de ani. Bistro de l’Arte face parte din categoria asta a restaurantelor faine de care îți vorbeam la început. Tavanele arcuite și coloanele din cărămidă roșie te invită să încetinești ritmul și să iei o felie savuroasă de artă în timp ce te așezi la o masă cu bucate românești vechi, reinterpretate sub lupa modernității.

piure verde cu batoane de morcovi si ou posat la Bistro de LArte Brasov
Croque Madame, Croque Tartiflette, Croque Veg la Bistro de Larte unul din restaurante destinatie din țară
papanasi la Bistro de Larte Brasov

Bucătarul și proprietarul locului este chef Oana Coantă. Tot ea este cea care-și pune semnătura pe rețetele din meniu. A călătorit literalmente prin țară încercând să găsească rețetele de-altădată, comori îngropate care păstrează încă gusturile originale. Apoi le-a luat în bucătăria ei, le-a descântat cum numai ea știe, și le-a aruncat iar în lume, cu haine noi, colorate și cu gusturi trezite la viață.

Bistro de l’Arte | Piața Enescu 11 bis, Brașov

Privo

– Târgu Mureș–

Mese asezate in fata unor ferestre mari prin care se vad copacii inverziti la restaurant Privo din Targu Mures - unul din restaurante destinatie din țară

Cel mai bun restaurant din orașul Târgu Mureș are un decor bine echilibrat, minimalist și Art Nouveau, care creează o ambianță perfectă pentru mese fine. la Privo, scaunele amplasate lângă ferestrele mari îți oferă senzația de a mânca afară, la lumina plăcută a soarelui și sub copacii din grădină.

Poached Pear Hula Hoop, Privo Restaurant
Tuna steak cu orez si sparanghel, la restaurant Privo din Targu Mures, unul din restaurante destinatie din țară
friptura de vita

Înainte de a face o călătorie culinară senzorială în Franța, SUA sau România cu preparate care arată ca adevărate piese de artă, somelierul te poate conduce prin câteva povești ale vinurilor pe care le cunoaște atât de bine. Crama are o selecție bogată, cu 350 de etichete atent alese pentru a se potrivi cu meniul. Din februarie, restaurantul a deschis sezonul cinelor gastronomice alături de crame celebre. Iată meniul unei astfel de seri.

Privo | Gheorghe Doja 27, Târgu-Mureș

La Hambar

– Singureni Manor –

Chef Alexandru Dumitru fotografiat in dreptul unei ferestre mari de la restaurant La Hambar, SIngureni Manor, unul din restaurante destinatie din țară
Restaurant La Hambar, SIngureni Manor, amenajat intr-un fost grajd, restaurant de fine dining, unul din restaurante destinatie din țară

La Hambar este restaurantul fine dining cu specific neo-românesc de pe domeniul ecvestru Singureni Manor. Aici, totul surprinde! De la amenajarea spectaculoasă, într-un fost grajd, la farfuriile desăvârșite ale chef-ului Alexandru Dumitru. De altfel, întreg domeniul pare dintr-un alt film. Cazarea elegantă, luxoasă, plimbările prin pădure, liniștea absolută, parfumul frust al pământului… totul te transport într-o altă lume!

tarta cu ceapa verde, parte din meniul de degustare la restaurant La Hambar
Mallard duck is slow-roasted on the bone, grilled, and then glazed it with a rosehip gastrique, La Hambar restaurant
close up cu legume proaspat scoase din pamant din gradina restaurantului La Hambar, unul din restaurante destinatie din țară

La Hambar e locul unde mânarea e ridicată la rang de artă. „Abordarea culinară neo-românească înseamnă tradiții și ritualuri reinventate și retrăite, într-un mediu ultra-contemporan. Înseamnă să te poți de fapt cufunda în atemporal, să uiți de timp, să călătorești. Locuri diferite, anotimpuri diferite îl inspiră pe Chef în moduri diferite. Niciodată peisajul nu e același și fiecare fel de mâncare e o descoperire culturală dacă știi să te uiți așa la ea”. Au și o grădină proprie, plină de de toate – de la ierburi și condimente, la legume cultivate de ei. Așa încât și preparatele stau sub semnul sezonalității. Meniul de degustare propus de chef Alexandru Dumitru constă în 11 dish-uri care se schimbă de la un anotimp la altul. Iar experiența culinară este o explozie de gust și mirare!

La Hambar | Singureni, Giurgiu

Dacă ți-am stârnit curiozitatea și vrei să descoperi și alte locuri super faine, care s-ar putea înscrie la fel de bine în categoria de restaurante destinație, aruncă un ochi și pe articolul despre restaurante etalon din țară și din București.

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Tags
  • alexandru dumitru
  • baracca
  • bistro de l'arte
  • cele mai bune restaurante
  • Chef Roland Suciu
  • destinatii culinare
  • destinatii gastronomice
  • experiente culinare
  • fine dining Romania
  • La Hambar
  • Maria Dunca
  • Paul Oppenkamp
  • Privo Targu Mures
  • restaurant Privo
  • restaurante destinatie
  • restaurante destinatie din Romania
  • Singureni Manor
  • the artist
Citește și
Hai la piscină în București! TOP piscine interioare și exterioare din București
Citește articolul
  • UNDE IEȘIM
Hai la piscină în București! TOP piscine interioare și exterioare din București
10 locuri de vizitat în Cluj
Citește articolul
  • ÎN ȚARĂ
10 locuri de vizitat în Cluj
Unde mănânci dacă mergi la FOMO și unde ieși la „after party”. Locuri cool din Centru
Citește articolul
  • UNDE IEȘIM
Unde mănânci dacă mergi la FOMO și unde ieși la „after party”. Locuri cool din Centru
5 Yoga Retreats din România care chiar merită timpul și liniștea ta
Citește articolul
  • ÎN ȚARĂ
5 Yoga Retreats din România care chiar merită timpul și liniștea ta
Se încing grătarele la restaurante de 1 Mai, așa că dăm strigarea la mici!
Citește articolul
  • UNDE IEȘIM
Se încing grătarele la restaurante de 1 Mai, așa că dăm strigarea la mici!
Restaurante de pe Calea Victoriei: locuri faine care chiar merită hype-ul
Citește articolul
  • UNDE IEȘIM
Restaurante de pe Calea Victoriei: locuri faine care chiar merită hype-ul
Cele mai populare restaurante din Floreasca, de la casual la fine dining
Citește articolul
  • UNDE IEȘIM
Cele mai populare restaurante din Floreasca, de la casual la fine dining
6 restaurante indiene din București cu mâncare locală autentică
Citește articolul
  • UNDE IEȘIM
6 restaurante indiene din București cu mâncare locală autentică
5 restaurante coreene din București unde se mănâncă autentic
Citește articolul
  • UNDE IEȘIM
5 restaurante coreene din București unde se mănâncă autentic
Caută
Alegerea editorilor
  • Târguri de Crăciun din Bucureşti, de la cele mai mari, la cele mai mici
    • NOUTĂȚI
    • UNDE IEȘIM
    Târguri de Crăciun din Bucureşti, de la cele mai mari, la cele mai mici
  • Best comfort food în București. Unde mergem noi când avem nevoie de terapie… culinară
    • CE MÂNCĂM
    Best comfort food în București. Unde mergem noi când avem nevoie de terapie… culinară

Intră în cont

Ai uitat parola?
Conectare cu Google

Recuperează parola

Introdu adresa de email

Bine ai venit pe Restograf!

SUNT DE ACORD NU SUNT DE ACORD

Acceptarea termenilor și condițiilor este obligatorie pentru crearea contului.

Doar promoții și locuri cool, fără spam!

Abonează-te la newsletterul nostru și profită de ofertele și reducerile exclusive pentru abonați!
Îți vom trimite prin e-mail și/sau sms ultimele noutăți legate de localuri, lansări, evenimente și mai ales promoții.

Ești de acord să îți facem o grămadă de surprize plăcute?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

Cum ar fi să primești
oferte făcute special pentru tine?

Lasă-ne să îți personalizăm ofertele special pe gustul tău, în funcție de profilul și preferințele tale.
Să fim atenți la ce tipuri de localuri frecventezi, care sunt localurile tale preferate și unde îți place să revii, de fiecare dată, cu plăcere.

Ești de acord să îți oferim mai multă atenție?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

OK
Despre Noi
  • Despre Restograf
  • Articole
  • Cariere
  • Contact
  • Rezervare restaurant
  • Arhivă articole
Help
  • FAQ
  • Politică Cookies
  • Politica de Anulare
  • Confidențialitate
  • Termeni și Condiții
Business
  • Ai un restaurant?
  • Business Blog
ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER
  • A apărut o eroare, te rugăm să încerci mai târziu

    Te-ai înscris la newsletter-ul Restograf!

Copyright © 2023 Restograf

Input your search keywords and press Enter.