Avem o mulțime de podgorii frumoase și crame valoroase în România, unde sunt „stocate” adevărate comori pentru iubitorii de vin. Mai mult, ele pot fi vizitate în cadrul unor programe speciale care includ și plimbări prin vie, explicații de la specialiști despre procesul de fabricare a vinului și, cel mai important, degustări. Multe dintre vizite au și componentă gastronomică, așa ca în buna tradiție de prietenie între vin și mâncare. Dacă vrei să mergi în vizită pe la cramele din România (că tot a venit toamna), uite aici câteva destinații deosebite.
Orice iubitor al vinurilor de calitate ar trebui să viziteze măcar o dată în viață o cramă. Cine nu își dorește să se relaxeze o zi și să urmărească cum este fabricat vinul preferat? Mai ales dacă ai și ocazia de a savura unele dintre cele mai populare sortimente din gama fiecăreia!
Și ce alt sezon ar fi mai potrivit pentru o asemenea excursie, dacă nu toamna? Devine alegerea ideală pentru a trăi experiențe inedite și momente autentice. Poți admira podgoriile în întreaga lor splendoare și te poți bucura de explicațiile profesioniștilor într-ale vinului. Fiecare din aceste crame din România ascunde o poveste care așteaptă să fie descoperită. Iar aromele și gustul vinului capătă un cu totul alt sens atunci când îi cunoști întreaga istorie, dar și modalitatea prin care a fost obținut.
Hai cu noi în vizită pe la câteva crame din România!
Toamna este despre prima aromă a strugurilor și despre primul parfum îmbietor al vinului. Așa că lasă grijile cotidiene deoparte și hai la o degustare de vinuri. O vizită la crame renumite din România îți va oferi o imagine completă asupra magiei care gravitează în jurul licorilor bahice. Dacă ți-am stârnit curiozitatea, dar și apetitul pentru arome inedite, există câteva astfel de locuri pe care ți le recomandăm. Așa că, ce zici? Faci planul pentru un traseu prin țară, cu oprire la cele mai frumoase crame din România, unde poți degusta cele mai bune tipuri de vin făcute la noi?
Crame din Muntenia
Muntenia, una dintre regiunile viticole de referință din țară, ascunde crame de poveste, unde tradiția și modernitatea se împletesc în arta vinului. Faimosul „Drumul Vinului” este o invitație la descoperirea terroir-ului local, printr-o serie de crame ce oferă nu doar vinuri de excepție, ci și experiențe autentice. Peisaje pitorești, degustări ghidate și povești captivante despre meșteșugul viticulturii, transmise din generație în generație, te așteaptă să le descoperi.
Printre cele mai cunoscute localități se numără Dealu Mare, una dintre cele mai prestigioase regiuni viticole din țară, cunoscută pentru vinurile roșii bogate și complexe. Urlați, Ceptura și Tohani sunt, la rândul lor, puncte de referință.
Crama Apogeum / Tohani
Tohaniul găzduiește două repere importante ale vinului românesc: crama istorică de la Tohani, veche de 7 decenii, relansată în acest an, și complexul APOGEUM.
Conacul de la Tohani, a fost una dintre reședințele Principelui Nicolae, fratele Regelui Carol al II-lea. Aici a locuit împreună cu soția sa, Ioana Doletti. După câțiva ani de atente renovări, Conacul Apogeum – redenumit astfel după numele cramei unde se produce probabil cea mai valoroasă Fetească Neagră din lume – a fost inaugurat în toamna anului 2018.
Crama APOGEUM, amplasată în inima Dealului Mare, este locul unde ia naștere unul dintre cele mai prestigioase vinuri din România. Feteasca Neagră APOGEUM a câștigat multiple medalii de aur pe patru continente, situându-se în top 1% vinuri la nivel mondial, conform Vivino. Via din care se naște APOGEUM are peste 50 de ani iar metoda de vinificație este veche de două milenii. Vinul se odihnește în amfore de ceramică și trece printr-un proces elaborat și de durată. După doi ani de maturare în baricuri franțuzești, APOGEUM ajunge pe piață în ediții limitate de până la 10.000 de sticle.
Astăzi, Conacul Apogeum este gazda perfectă pentru reuniuni corporate sau de familie. Dacă dorești, te poți caza la ei și ai la dispoziție un restaurant care servește preparate din bucătăria europeană. Poți merge și doar să iei masa, sau pur și simplu să vizitezi cramele și să te bucuri de o sesiune de degustare.
Prețurile pentru tururi și degustări variază de la 100 la 140 lei pentru Crama Tohani și 180-220 lei la Apogeum. Organizează mereu evenimente speciale și reușesc mereu să creeze o atmosferă super faină! Detalii găsești aici.
Adresă: Gura Vadului, Prahova
Vinalia – Conacul din Ceptura
La aproximativ 65 de kilometri de București (adică la vreo oră și jumătate de mers cu mașina), în Prahova, poți găsi locul perfect de odihnă, dar și de… degustare. Vinalia își trage numele de la festivalurile romanilor, când se adunau pentru o primă degustare a vinului produs în recolta precedentă. „Inspirați de ceea ce însemna Vinalia, care privea vinul ca liant al vieții sociale, am ales să păstrăm casa pe care am găsit-o. Să o recondiționăm și să-i dăm o viață nouă. Așa că, în 2012, casa a devenit un conac boieresc în mijlocul a 10 hectare de viță de vie pe care între timp am replantat-o. Și așa a început povestea noastră”.
Astăzi, conacul are 22 camere, plus tot felul de facilități de relaxare. Vara, poți veni la piscină în aer liber, au și saună, masaj, biliard, ba organizează și petreceri ori conferințe. La restaurant găsești cele mai sofisticate rețete pentru gurmandul din tine, care acompaniază perfect vinurile conacului. Și, evident, nu lipsește crama unde organizează evenimente de degustare (la 100 sau 120 de lei) și ateliere de cupajare în care îți poți crea propriul tău vin sau poți cumpăra vin la preț de producător. Detalii aici.
Iar dacă vrei să descoperi și alte locuri faine în apropiere de București, avem aici câteva recomandări.
Adresă: Strada Principală 719A Vinalia, Ceptura de Jos
Crama LacertA
Crama LacertA se află pe un domeniu superb în județul Buzău, la doar 100 km de București. Aici, cele 82 de hectare de podgorie produc vin medaliat cu aur la numeroase competiții internaționale. În centrul domeniului se află Conacul Dorobanțu, opera arhitectului Ion Mincu. Construit în 1901 și renovat în 2005 conform planurilor originale, este o mostră de arhitectură neo-românească. Măreția primitoare a conacului invită la degustarea vinului nobil, dar și la admirarea de sus a unuia dintre cele mai frumoase domenii viticole.
Crama LacertA are un salon de degustare și două terase pentru momente de relaxare, într-un peisaj de vis. În plus, au o pivniță cu multe vinuri și o curte în care încap aproximativ 200 de persoane. Poate fi închiriată pentru diverse evenimente, dar poate fi și vizitată (în baza unei programări). Vizitele includ plimbări prin crama unde se află butoaiele (barrique) de vinuri, prin beci, unde se produce vinul înainte de a fi depozitat în butoaie, dar și prin podgorie. Ai, de asemenea, posibilitatea să alegi între mai multe modalități de degustare (tur al fabricii și degustare, degustare intenisivă, vin și ciocolată etc) cu prețuri între 80 și 350 lei / persoană. În plus, organizează și evenimente private sau corporate. Detalii aici.
Adresă: Fințești, Buzău
Crama SERVE Ceptura
Crama SERVE este proiectul unui conte francez, parte dintr-o familie cu o bogată istorie în vinificație, producător de vinuri și proprietari ai unui teren de vie în Corsica, Domaine Peraldi. Dorind să urmeze tradiția familiei, dar și să-și găsească propriul drum, Guy a venit în România pentru a-și urma pasiunea. Aici și-a întemeiat o familie și tot aici a dezvoltat propriul proiect, într-o zonă binecuvântată pentru vița de vie, în Dealu Mare. Zonă unde pământurile au parte de mai mult soare decât în alte părți ale României. 20 de ani a muncit pentru a-și aduce viziunea la viață iar în 2014, la 3 ani de la moartea lui Guy, Cuvee Guy de Poix (Feteasca Neagră soi pur) a devenit primul vin românesc autentic, soi pur, evaluat cu peste 90 de puncte de Robert Parker. Astăzi, afacerea a rămas în continuare în familie.
Cu peste 30 de ani de know-how în vin și mai mult de 12 ani în organizarea de evenimente, ei sunt gata să-ți ofere o experiență autentică și memorabilă. Indiferent dacă ești la început de drum sau un cunoscător avansat, vei găsi o degustare adaptată cunoștințelor și preferințelor tale. Fie că mergi însoțit de prieteni, colegi sau parteneri de afaceri, ai ocazia de a vedea unde și cum se fac vinurile. Descoperi cum îngrijesc viile, cum valorifică terroir-ul și participi la degustări personalizate (prețurile variază între 100 și 225 lei de persoană, sau 2.500 de lei, degustarea pentru cunoscători, pentru un grup de maxim 10 persoane). În plus, organizează frecvent evenimente și oferă și experiențe private.
Adresă: Comuna Ceptura 125 C, Prahova
- Descoperă mai multe crame frumoase de pe Drumul Vinului.
Crame din Oltenia
Oltenia, cu peisajele sale de dealuri domoale și soluri fertile, este o altă regiune viticolă de referință. Aici vei descoperi crame deosebite din România și poți explora podgorii care au transformat regiunea într-o destinație oenoturistică de top. Printre cele mai cunoscute localități viticole se numără Drăgășani, o podgorie istorică ce produce vinuri albe rafinate și roșii intense. De asemenea, localități precum Corcova și Sâmburești sunt faimoase pentru vinurile lor elegante, realizate cu atenție la detalii și inspirate de tradițiile vechi ale regiunii.
Crama Venetic
Într-o zonă cu multă tradiție, pe Dealul Viilor, Venetic a ales să vină cu o perspectivă nouă asupra experienței vinului.
Chiar numele spune povestea. „Venetic” înseamnă cel venit din altă parte, iar crama și-a asumat ideea aceasta ca parte din identitatea ei: un nume care vorbește despre o apariție nouă într-un loc cu rădăcini puternice, despre respect pentru ceea ce există deja, dar și despre curajul de a aduce o altă perspectivă.
Venetic a venit în apropierea Drăgășaniului, pe Dealul Viilor, cu dorința de a privi vinul și tot ceea ce se construiește în jurul lui puțin diferit. Nu în opoziție cu tradiția locului, ci pornind de la ea și ducând experiența mai departe. Aici, vinul nu este doar degustat, ci descoperit. Degustarea are loc chiar în inima cramei, aproape de locul în care vinul prinde viață, iar experiența continuă dincolo de pahar. Începi cu un tur ghidat al podgoriei (în care ți se povestește despre soiuri, despre lucrările din vie). Urmează apoi vizita în cramă, unde poți urmări procesul de vinificație, și degustarea de vin (plătești 185 lei pentru 5 vinuri cu selecție de brânzeturi).
Urmează apoi vizita în cramă, unde poți urmări procesul de vinificați
Doar că vizita nu se termină la degustare. Venetic a fost gândit ca un loc în care poți rămâne, explora și te poți bucura de tot ceea ce îl înconjoară, de la zona completă de SPA și infinity pool, până la sport, terasa panoramică și priveliștea spre Olt și dealurile cu vii. Pe lângă cele 5 hectare de vițe, domeniile se întind și pe 12 hectare de pădure, unde te poți bucura de o escapadă în natură. Mistreții, căprioarele, dar și fazanii populează pădurile de lângă, transformând vizita la crama Venetic în mai mult decât o experiență de degustare a vinului.
Venetic este o interpretare contemporană a experienței de cramă: ancorată în tradiția Drăgășaniului, dar construită pentru cei care vor să descopere vinul, locul și timpul petrecut aici într-un mod diferit. Detalii găsești aici.
Adresă: Prundeni, Drăgășani, Vâlcea
Crama Corcova Roy & Dâmboviceanu
La Corcova, povestea începe în secolul al XVI-lea și continuă cu un prinț, un agronom francez și doi prieteni care au salvat ce mai rămăsese din moșie.
Aproape de vechea Sarmizegetusa, dealurile Corcovei ascund secrete milenare. Recunoscută încă din secolul al XVI-lea, podgoria a fost prețuită de însuși Mihai Viteazul, care sfințea prin acte domnești viile de la Corcova și Jirov. La finele secolului al XIX-lea, Prințul Anton Bibescu transformă moșia într-un adevărat rai. El aduce la Corcova geniul agronomului francez Aristoteles Sauget care, alături de fiii săi, creează legende… lichide: Corcovinul și Corcovelul, cupaje pe bază de Cabernet care au cucerit elitele vremii. Pe moșia Bibeștilor, vinul a fost mereu decantorul marilor idei, locul unde s-au născut scrieri memorabile și s-au reunit personalități marcante.
În vara anului 2005, din cele 470 de hectare de altădată mai rămăseseră doar 18, iar cramele istorice ale Prințului Bibescu erau în ruină. Dar cu pasiune și viziune, trecutul a fost salvat. Doi prieteni, Michel Roy și Șerban Dâmboviceanu, au transformat povestea Corcova într-o realitate de succes. Astăzi, podgoria cuprinde 70 de hectare unde strălucesc soiurile tradiționale DOC Mehedinți-Corcova: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Fetească Neagră, Muscat Ottonel, Chardonnay, Sauvignon Blanc, alături de două inovații seducătoare, Syrah și Viognier. Între anii 2008 și 2009, cramele centenare au fost complet renovate și dotate cu utilaje de ultimă generație.
Vinul de Corcova poartă amprenta originală a locului, vorbind despre istorie, distincție și pasiune. Personalitatea sa unică se naște din îmbinarea perfectă a climei cu solul geologic generos, selecția riguroasă a soiurilor și atenția obsesivă pentru detalii în procesul de vinificare
Dincolo de vinurile excelente, Corcova este un loc extrem de viu! Inspirat de faimoasele modele din Franța, Corcova Fest aduce în premieră în România conceptul de sport în vie. Alergi sau pedalezi printre rândurile de viță, pe trasee care trec direct prin podgorie, iar la final sărbătorești cu un pahar de vin, muzică și atmosfera boemă a moșiei. Nu e doar competiție, e petrecere. Un eveniment cu tradiție, deja, care se desfășoara vara.
În plus, găzduiesc degustări și tururi private într-un cadru elegant și în cramele construite acum mai bine de un secol. Programul este zilnic, între orele 08:00 și 17:00 (pentru grupuri de 4 – 40 de persoane). Iar în weekend, organizează degustări speciale pentru grupuri de minimum 10 persoane (cu rezervare prealabilă). Detalii găsești aici.
În plus, dacă vrei să rămâi peste noapte (fie că mergi la festival, fie pentru o degustare prelungită sau pur și simplu pentru a evada în natură), ai două variante. Poți sta la pensiunile cochete din zonă (cu liniște și mâncare oltenească tradițională), sau poți campa cu cortul sau cu autorulota sub cerul înstelat al podgoriei.
Adresă: Corcova, Mehedinți
Crama Avincis
AVINCIS este locul unde tradiția se îmbină cu aura modernă a zilelor noastre. Iar vinul vine la pachet cu momente de calitate petrecute alături de cei dragi. Se află la aproximativ 200 de km de București, în județul Vâlcea, pe dealurile Drăgășanilor. Și înseamnă 40 de hectare de vie într-o zonă de origine controlată, ca la francezi. A fost proiectată cu ajutorul unui mare oenolog pentru că proprietarii au vrut să se asigure că via lor va fi una specială.
Pe lângă vizitarea cramei și degustările de vin, la Avincis te poți caza în Vila Dobrușca, multe dintre camere având chiar o priveliște de ansamblu asupra domeniului verde. Conacul familial, restaurat de arhitectul Alexandru Beldiman, păstrează influențele neobrâncovenești de la începutul secolului XX. Iar crama a fost concepută ca o navă situată în vârful dealului Dobrușa, perfect integrată în peisaj.
Degustările de vinuri se organizează pentru grupuri de minim 5 persoane, pe bază de rezervare prealabilă. Și costă 190 sau 220 de lei, în funcție de câte vinuri vreo să guști (trei sau cinci). Detalii găsești aici.
Adresă: Str. Valea Caselor nr. 1A, Drăgășani, Vâlcea
Crama Bauer
Crama Bauer se află în zona viticolă Oltenia, în podgoria Drăgășani, zonă unde turismul oenologic este însoțit de peisaje frumoase și de experiențe captivante pentru pasionații de vin. Bauer funcționează după sloganul „Creativitate naturală”, proprietarii având țelul de a redescoperi și de a arăta potențialul uimitor al soiurilor românești. Vinurile Bauer caută acele soiuri rare de struguri sau nedescoperite încă și cu aceasta pornesc apoi întru arta vinificației. Crama Bauer poate fi vizitată în orice sezon, cu programare. Poți degusta vinuri la care să faci paring cu anumite preparate, să asiști la activități culturale, ba chiar să programezi și vizite la niște puncte turistice emblematice din zonă. Un tur ghidat și o degustare de 5 vinuri cu platou de brânzeturi costă 992 lei pentru un grup de 4 persoane.
Adresă: Drăgășani, Str. Tudor Vladimirescu, Nr. 509, Vâlcea
Crama Știrbey
Crama Știrbey este un loc cu tradiție, vinurile familiei princiare având o istorie de peste 300 de ani. Crama de vinificație a domeniului din Drăgășani, în dimensiunea sa actuală, a fost concepută de Prințul Barbu Alexandru Știrbey la începutul secolului XX. A făcut-o cu scopul de a prelucra strugurii adunați de pe o suprafață de aproximativ 20 hectare de vie.
Aici ai ocazia de a degusta vinurile familiei princiare, iar „puritate” este cuvântul cheie care descrie experiența senzorială pe care o vei trăi. Fiecare vin este obținut din struguri cultivați, întreținuți și recoltați cu multă atenție și dedicare. Toate din soiuri pure, necupajate, fiecare reflectând caracterul soiului respectiv, clar distinctiv unul față de altul. Chiar și-așa, toți împreună formează o familie devotată terroir-ului și tradițiilor podgoriei Drăgășani.
Vrei să le faci o vizită? Oferă tururi ghidate în vie și în crama, degustări de vinuri pentru grupuri de 5-15 persoane. Și te și ajută dacă vrei să rezervi camere la hoteluri din apropiere. Prețurile pentru degustare sunt de 130 sau 170 lei. Detalii aici.
Adresă: Str. Dealul Olt, Drăgășani, Vâlcea
Crame din Banat
Banatul, cu influențele sale climatice unice și peisajele pitorești, este o regiune viticolă în plină ascensiune pe harta oenoturismului din România. Printre cele mai cunoscute zone viticole se remarcă Recaș, renumită pentru vinurile sale albe proaspete și aromate, dar și pentru roșiile bine structurate. Tot aici, localitățile Silagiu și Tirol oferă o experiență autentică de degustare, completată de peisaje rurale fermecătoare și crame care îmbină tehnicile moderne de vinificare cu pasiunea pentru vinurile de calitate. Banatul este, fără îndoială, o destinație ce merită explorată și prin prisma cramelor sale.
Cramele Recaș
La aproximativ 30 de kilometri de Timișoara poți descoperi Cramele Recaș, într-o zonă bănățeană în care legenda spune că s-a născut și a copilărit însuși Bachus, zeul vinului. Cu o întindere de aproximativ 1200 de hectare, locația cultivă o multitudine de soiuri locale, dar și străine. Tocmai de aceea, compania a primit titulatura de cel mai mare exportator de vin îmbuteliat din România. Cu mult timp în urmă, meleagurile au fost în administrarea ungurilor și austriecilor, ceea ce a adus o pată de culoare istoriei din spatele cramei de astăzi. Astfel, te poți bucura de gustul autentic al unui Riesling Italian, dar și de un tradițional Cadarca. Odată ce ai trecut pragul acestei crame din România vei descoperi o nouă față a vinurilor, una nonconformistă, extravagantă, dar în același timp efervescentă.
O plimbare la ei include vizita viei și a cramei vechi, plus, în funcție de pachet, degustarea de vin și gustări. Prețul pornește de la 120 de lei și poate ajunge la 530 de lei de persoană. Detaii aici.
Adresă: Cramele Recaș, Timiș
Crame din Moldova
Moldova, cu solurile sale fertile și climatul favorabil, este o altă zonă renumită de crame din România. Renumită pentru diversitatea și calitatea vinurilor sale, te poartă prin podgorii legendare și crame de prestigiu, fiecare cu o poveste și o tradiție unică. Printre cele mai cunoscute localități viticole se numără Cotnari, faimoasă pentru vinurile albe dulci. La Huși, vinurile se remarcă prin prospețime și arome fructate. De asemenea, Odobești și Panciu sunt localități istorice, cu tradiții viticole ce datează de secole. Moldova este locul unde vinul și istoria se împletesc, oferindu-ți o călătorie inedită.
Domeniile Panciu
Dacă faci o vizită prin Vrancea, în zona Subcarpaților de Curbură, treci și prin localitatea Tifești să vizitezi Domeniile Panciu. Cu siguranță nu vei regreta! Rupte-te de realitatea cotidiană și de stresul urban, la 27 de km de orașul Focșani, în mijlocul podgoriei de pe Dealul Sârbilor. Domeniul Panciu Winery & Resort este destinația ideală pentru un weekend de relaxare, incursiuni în lumea vinului, sesiuni de team-building, degustări ori petreceri corporate.
Pe lângă faptul că poți vizita podgoria și degusta unele dintre cele mai bune vinuri din țară, ai acces la o mulțime de alte activități. Spre exemplu, locația are teren de tenis, piscină și ciubăr. Sau poți face trasee cu bicicletele prin vie, ori lua masa la restaurantul à la carte, care urmărește îndeaproape conceptul „Farm to Table”. Asocierile culinare care stau la baza meniului sunt gândite cu atenție, astfel încât mâncarea și vinul se scot reciproc în evidență. Detalii găsești aici.
Adresă: Sârbi, Vrancea
Crama Gîrboiu
Crama Gîrboiu este o afacere de familie înființată în anul 2005, pe 200 de hectare din comuna Cotești, județul Vrancea. Podgoriile beneficiază de condiții climatice deosebit de favorabile și un sol bogat în minerale, unic în partea de sud-est a României, fiind situate pe dealuri aflate la o altitudine de 150 – 200 de metri. Această zonă are o vastă tradiție în viticultură, care oferă în fiecare an vinuri moderne și de înaltă calitate.
Patrimoniul viticol al cramei Gîrboiu este format din vițe de vie autohtone, precum Șarbă, Plăvaie, Fetească Regală, Fetească Albă și Fetească Neagră. Li se adaugă cele internaţionale, cum ar fi Sauvignon Blanc, Riesling Italico, Muscat Ottonel, Merlot, Cabernet Sauvignon și altele. Vrei să vizitezi crama? Beciurile de la Dumbrăveni și sala de maturare sunt câteva din obiectivele care pot completa cu succes o degustare de vinuri premium. Poți opta pentru unul din cele trei pachete propuse, cu prețuri între 65 și 130 de lei. Detalii găsești aici.
Iar dacă vrei, poți să faci și picnic. Îți alegi coșul, un loc liniștit în inima podgoriei și te bucuri de natură și o degustare a vinurilor asociate cu o selecție premium de preparate artizanale. În turul acestei crame din România este inclusă vizitarea ghidată în podgorii, cramă și beciuri.
Adresă: Str. Dealul Cramelor nr. 43, Dragosloveni, Vrancea
Cramele Cotnari
Cu siguranță măcar o dată ai auzit de celebrul vin Cotnari. Este una dintre cele mai populare crame din România pe care le poți vizita. Produsele lor sunt cunoscute și apreciate de către o gamă variată de consumatori. Atenția cu care este obținut fiecare vin în parte este întocmai ceea ce le-a adus reputația de care au parte.
Crama Cotnari e locul unde vinul adus de pe cele 1700 de hectare din Podișul Moldovei e adus la îmbătrânit. Vinoteca de la Cotnari e una dintre cele mai impresionante din țară, având peste un milion de sticle de vin, unele vechi de când lumea. Dacă vrei să afli detalii despre turismul viticol de la Cotnari, găsești detalii aici.
Adresă: Cotnari, Iași
Crame din Dobrogea
Dobrogea, o regiune cu influențe marine și soluri bogate, este un tărâm viticol distinct, unde vinurile sunt intens marcate de climatul specific Mării Negre. Drumul te poartă prin crame emblematice din România, unde tradiția și modernitatea se întâlnesc armonios. Printre cele mai renumite localități viticole din zonă se numără Murfatlar. E o podgorie celebră pentru vinurile sale dulci și aromate, dar și pentru vinurile roșii complexe. Alături de Murfatlar, Babadag și Niculițel se remarcă prin vinurile lor albe proaspete, bogate în arome de fructe și influențate de solurile calcaroase specifice regiunii. Dobrogea este o destinație ideală pentru cei care doresc să descopere vinuri rafinate, cu o amprentă unică.
Crama Rasova
La Rasova, o echipă tânără de oameni cărora le place vinul au decis să îl ducă mai departe, lăsând puțin din ei în istoria vinului din Dobrogea. Ei au dat naștere unei colecții de vinuri deosebite, fiecare dintre ele spunând câte-o poveste proaspătă de culoare roșie, albă sau roze.
Crama Rasova este una dintre cele mai moderne din țară, ridicată în 2014 pe Dealul Vifor, sub soare Dobrogean, cu o investiție de peste opt milioane de euro. Aici, soarele este prezent peste 2100 de ore pe an, mai mult decât în orice alta zonă din tară. Se află în apropierea Mării Negre, pe unul dintre malurile Dunării și veghează podul construit de Anghel Saligny pe vremea lui Carol I (1890-1895). Arhitectura cramei a fost realizată împreună cu una din cele mai cunoscute studiouri de design și arhitectură din România, Igloo. Iar designul Cramei nu este unul întâmplător, ci urmărește dinamica naturală a falezei, „ca o grămadă de stânci albe ieșite din pamânt “, cum spunea arhitectul Bruno Andresoiu.
Soarele, solul, Dunărea, curenții de aer și Marea Neagră își pun amprenta asupra vinurilor Rasova și le conferă o personalitate aparte. Iar toate aceste elemente sunt surprinse în fiecare pahar. Aici poți degusta variante precum Chardonnay, Sauvignon Blanc, Fetească albă, Fetească neagră, Muscat Ottonel, Tămâioasă Românească și multe altele. De asemenea, sunt transformate în vin și două soiuri ce își au originea în Dobrogea – Columna și Mamaia.
Ce ne place este că organizează mereu evenimente frumoase, sub „umbrela” AER, din ideea de a oferi aer proaspăt. „Aer proaspăt pentru urechi. Aer proaspăt pentru ochi. Aer proaspăt pentru minte. Și aer proaspăt pentru suflet.”. Festivaluri, concerte, vin bun și oameni faini. Rețeta perfectă!
Conceptul AER are un scop bine definit: de a promova crama prin intermediul unei experiențe unice oferite celor care-i vizitează. Asta pentru că Rasova e un brand modern, care reușește să se promovez prin punerea într-un context cât mai favorabil a produselor sale. Brand-ul AER a fost creat în jurul unei idei cu dublă semnificație: pe de o parte, face referire la briza specifică Dobrogei, iar pe de altă parte, este un cuvânt esențial și simplu care se încadrează în direcția de comunicare a Cramei Rasova.
În plus, organizează și degustări (cu prețuri între 20 și 75 de lei), dar și turul cramei (20 lei). Așadar, dacă vrei să descoperi creații îndrăznețe care într-adevăr o să te uimească, nu trebuie să ratezi Crama Rasova, aflată la doar 163 de km de București. Detalii găsești aici.
Adresă: Dealul Vifor, Cernavodă, Constanța
Crama Murfatlar Vinul
Între Dunăre și Marea Neagră, în inima Dobrogei, se află una dintre cele mai mari și mai renumite podgorii din țară, Murfatlar. Iar Murfatlar Vinul ridică acest terroir la rang de semnătură. Brandul își asumă fără timiditate povestea locului („jumătate vin, jumătate viață”) și o pune în etichete recognoscibile: Sec de Murfatlar, Zestrea, Lacrima lui Ovidiu, Aerosoli, alături de alte game care poartă amprenta climată caldă de stepă și solului calcaros. Rezultatul se simte în stilul vinurilor: note coapte, expresie limpede a podgoriei și o direcție modernă în prezentare.
Experiența se continuă „pe viu” la Punctul Turistic Murfatlar — un spațiu așezat între vii (Poarta Albă), gândit pentru degustări și evenimente, cu program 8:00–22:00. Aici poți rezerva tururi și degustări (contact 0722 165 571 / 0766 778 210, e-mail punct.turistic@murfatlar-vinul.ro), iar meniul/serviciul sunt apreciate pentru atmosferă și promptitudine.
Practic, „Murfatlar Vinul” înseamnă: podgorie cu identitate clară, game actuale care vorbesc pe limba publicului de azi și un punct turistic unde degustarea devine experiență — la doi pași de mare, dar cu suflet de cramă dobrogeană.
(P) Iar dacă Murfatlar Vinul vorbește despre terroir și tradiția dobrogeană, gama M1.Murfatlar adaugă un strat de rafinament. Este extensia premium a portofoliului, creată în cantități limitate și gândită pentru a surprinde esența locului în vinuri de caracter. Așa este și Arezan – inspirat de o veche sărbătoare tracă a îngropării coardelor de vie. Numele poartă un simbolism vechi de secole, dar experiența pe care o oferă este cât se poate de actuală: fiecare pahar devine un mic ritual.
Arezan se remarcă printr-o gamă de arome rafinate, care capturează esența terroir-ului dobrogean. Cu note delicate și complexe, oferă un echilibru între bogăția aromelor și finețea structurii. Îl găsești în trei expresii: alb (proaspăt și echilibrat, cu aciditate fină și arome florale și fructate), rosé (vibrant, delicat, cu note de fructe roșii, ideal pentru vară) și roșu (intens, catifelat, cu structură elegantă și accente mature).
Este un vin sofisticat și relaxat în același timp, ușor de integrat în contexte diferite – de la brunch-uri și seri leneșe pe terasă, până la cine elegante sau petreceri urbane. Tocmai această versatilitate îl face să fie un companion natural pentru gastronomie: fiecare sortiment Arezan își găsește locul într-un pairing reușit, indiferent de meniu, moment sau context.
Crame din Transilvania
Transilvania, cu peisajele sale montane și clima mai răcoroasă, oferă un terroir ideal pentru vinuri de o calitate excepțională. Vizitează localități viticole celebre precum Târnave, unde se produc vinuri albe elegante, cu aciditate vibrantă și arome florale. Sau Jidvei, o altă destinație viticolă de prestigiu, cunoscută pentru vinurile sale albe premiate. Un tărâm fermecat, plin de istorie și tradiții!
Crama Villa Vinèa
Crama Villa Vinèa e o construcție nouă, cu inspirație de la vechile turnuri din satele transilvănene. Povestea ei a început în 2004, când Heiner Oberrauch (proprietarul), a descoperit în apropiere de Târgu-Mureș un loc frumos și promițător pentru vinuri de calitate. Astăzi crama cultivă 70 de hectare de vie, plantată cu 12 soiuri locale și internaționale. Terroirul impresionant, metodele de producție și pasiunea, fac ca vinurile de pe Târnăve de la Villa Vinèa să fie extrem de apreciate pentru calitatea, savoarea și mineralitatea lor.
Petrece o zi plină de relaxare pe Valea Târnavelor într-o atmosferă unică, cu o priveliște care te lasă fără cuvinte! Vei avea ocazia să descoperi istoria vinului transilvănean și a aromele Villa Vinèa. În plus, vei degusta unele dintre cele mai apreciate soiuri de struguri ale zonei, brânzeturi și preparate din carne crud-uscată, realizate de producătorii locali. Tot ei îți propun și variante de cazare la hotel. Iar ca povestea să fie completă, îți asigură transportul de la locul de cazare la cramă și înapoi. Prețurile pentru degustare (fără opțiuni de cazare) pornesc de la 135 lei și pot ajunge la 500 de lei de persoană, în funcție de pachet. Detalii găsești aici.
Adresă: Localitatea Mica nr. 243, Mureș
Crama Liliac
Dacă tot ne aflăm în Transilvania, ar fi păcat să nu pomenim și despre Crama Liliac, un loc foarte frumos. Mai ales că este una din acele crame din România care oferă și cazare. Situată în pitorescul Lechința, crama deschisă în 2010 și-a propus să ducă mai departe tradiția viticolă a regiunii, tradiție moștenită de la sași. Drumul până aici te poartă printre colinele line, intersectate de pârâuri șerpuite, pe lângă bisericile fortificate care dau farmec unic Transilvaniei. Ajuns la destinație, în mijlocul podgoriei din satul Batoș, vei descoperi o cabană fermecătoare. Perfect integrată în peisajul istoric al Dealurilor Transilvaniei, Liliac Lodge are doar o cameră disponibilă. Oferă, însă, pachetul complet: mic dejun, cină și degustare de vinuri.
Pe lângă experiențele gastronomice și degustările propuse, poți face și tururi ale podgoriei sau cramei. Având în vedere capacitatea redusă, rezervarea trebuie făcută din timp, însă vei înțelege de ce imediat cum ajungi. Liniștea celor 52 de hectare de vie, parfumul subtil al frunzelor și panorama impresionantă sunt greu de descris în cuvinte. Dacă plănuiești să vii cu prieteni, există cazare în apropiere, în satul Batoș sau în satele vecine Uila și Șieuț, la poalele dealurilor acoperite de viță-de-vie.
Prețurile pentru degustare pornesc de la 120 de lei și ajung la 280 de lei de persoană. La vinuri poți adăuga fel principal și desert, precum și opțiunea de cazare. Pentru ambele, vei plăti în plus. Detalii găsești aici.
Adresă: Strada Principala 41, Batoş, jud. Mureș
Crama Jidvei și Castelul Bethlen-Haller
Jidvei este unul din cei mai mari producători de vin din țară. Au patru crame în România și prelucrează anual peste 25 de milioane kg de struguri. Produc unele dintre cele mai apreciate vinuri și spumante românești, a căror calitate este confirmată an de an de medaliile obținute la prestigioase competiții internaționale. Vinurile Jidvei au fost distinse în ultimii 10 ani cu peste 500 de medalii.
Dacă vrei să ai parte de o experiență cu totul deosebită, sfatul nostru e să te cazezi câteva zile la Castelul Bethlen-Haller. Nu numai că te vei simți complet răsfățat, dar ai ocazia să vizitezi și cramele Jidveri și să te bucuri de degustări de vinuri.
Castelul cu patru turnuri din Cetatea de Baltă (județul Alba) a fost construit între 1615 și 1624 de cancelarul Transilvaniei în acea vreme. A trecut prin multe transformări și stiluri, iar după anul 1989 a fost revendicat și retrocedat familiei Haller, apoi cumpărat de familia Necșulescu (ownerii Jidvei), care îl restaurează. Îl transformă în simbol Jidvei, iar în anul 2020 îl deschide complet publicului.
Sunt aici 2.500 ha de viță-de-vie, cea mai mare suprafață din Europa cu proprietar unic. Acestea fiind spuse, vizita voastră la castel va începe cu un tur al moșiei, dar va cuprinde și o degustare a vinurilor produse aici – 54 de soiuri. Mesele sunt asigurate la castel, iar meniul gourmet este adaptat nevoilor și obiceiurilor locului, fiind stabilit și conceput înainte de ședere. Toate felurile de mâncare sunt gândite să se combine perfect cu vinurile casei.
Te poți caza aici, dar poți opta și doar pentru tururi organizate cu degustări de vinuri sau cu prânz, toate după o rezervare în prealabil. Găsești aici mai multe detalii.
Adresa: Cetatea de Baltă, jud. Alba
- Descoperă mai multe crame din România unde te poți caza.
Crame din Republica Moldova
Ar fi păcat să vorbim despre degustări și să ne oprim la Prut. Republica Moldova e printre țările cu cea mai mare densitate de podgorii din Europa! Iar oenoturismul de acolo a crescut spectaculos în ultimii ani, cu crame care arată ca niște resorturi și beciuri în care te poți pierde la propriu. Zonele de referință sunt Valul lui Traian în sud, Ștefan Vodă spre est (de unde vine Negru de Purcari) și Codru, în centru, lângă Chișinău. La Mileștii Mici sunt peste 200 de kilometri de galerii săpate în calcar și cea mai mare colecție de vin din lume, record Guinness. Iar la Cricova ai, practic, un oraș subteran cu străzi botezate după soiuri. Plus soiuri autohtone pe care nu le găsești oriunde: Rara Neagră, Viorica, Alb de Onițcani.
Cricova
Dacă tot am trecut Prutul, prima oprire e obligatorie. Cricova nu e doar o cramă, e un oraș întreg construit sub pământ, iar povestea lui a pornit dintr-o problemă cât se poate de practică.
În anii ’50, vinificația moldovenească avea o problemă: nu avea unde să-și țină vinurile. Lipseau spațiile de păstrare și de maturare, iar căutările au durat o vreme. Soluția a venit de la două personalități marcante ale domeniului, Petru Ungureanu și Nicolae Sobolev. Ei au propus ceva ce nimeni nu încercase până atunci: hrubele din care se extrăgea piatra de construcție să devină depozite de vin. S-a văzut repede că au avut dreptate. Vinurile maturate în liniștea de sub pământ căpătau calități excepționale, imposibil de obținut la suprafață.
Beciurile de la Cricova sunt de neîntrecut în lume. Istoria, arheologia și arta vinificației s-au adunat aici într-un adevărat Oraș Subteran, cu labirinturi care coboară, în funcție de relief, până la 80 de metri adâncime. Are străzi, are semafoare, are indicatoare rutiere. Doar că bulevardele se numesc „Cabernet”, „Dionis”, „Fetească”, „Aligote” sau „Sauvignon” etc. Fiecare stradă poartă numele vinului păstrat în nișele de pe margine.
Sub pământ, vremea de afară nu contează deloc. Temperatura rămâne constantă tot anul, undeva la +12…+14°C, iar umiditatea relativă a aerului se menține la 97-98%. Exact condițiile naturale de care au nevoie vinurile de calitate superioară și spumantul clasic ca să se matureze cum trebuie și să-și formeze caracterul autentic.
„Perla vinificației moldave” e denumirea care i s-a lipit de nume, iar complexul subteran e cunoscut în toată lumea pentru labirinturile lui imense și pentru vinuri.
Cricova a fost prima întreprindere din Moldova care a produs vin spumant după metoda celebrului călugăr Dom Pérignon, „Méthode Traditionnelle”. Tehnologia e complexă, presupune fermentare secundară chiar în sticlă și o maturare ulterioară cuvée, iar rezultatul a rămas până azi cel mai remarcabil produs al casei: spumantul clasic, un efervescent nobil și extravagant.
În paralel fac și spumante obținute prin fermentare secundară în recipiente de inox, cu un caracter fructat și plin de prospețime. Metoda păstrează toate calitățile unui vin refermentat, doar că îl duce într-o direcție mai lejeră. Per total, sortimentul stă pe două lucruri: calitate și diversitate.
Vizitele se fac doar cu rezervare și pornesc de la 250 MDL (circa 65 de lei) pentru turul Matinal, fără degustare. De acolo urcă în funcție de cât vin și câtă mâncare vrei: Business (cu 4 tipuri de vin) Expert (cu 7), până la Național și V.I.P., de trei sau patru ore (cu 9 tipuri de vin și masă în toată regula), la 3100 MDL (circa 810 lei). Toate includ același traseu prin străzile subterane, secția de maturare, cea de spumant clasic, Colecția Națională și cinematograful, iar tururile se țin în șase limbi. Ține minte doar că după ora 16:00 și în weekend se adaugă 100 MDL de persoană (vreo 26 de lei).
Iar dacă ieși de sub pământ flămând, „Regatul Vinului”, restaurantul lor, e deschis zilnic până la 23:00. Au bucătărie moldovenească autentică, de la mămăligă cu tocană de porc și brânză de oi până la saralie cu jumări, plus „Babă Neagră” la desert. Detalii și rezervări găsești aici.
Cricova s-a afirmat printr-o tendință de inovație continuă. Folosesc astăzi cele mai sofisticate tehnologii din lume în vinificație și produc o gamă suficient de largă cât să acopere și cele mai rafinate gusturi, și cerințele pieței.
E cel mai valoros brand din Moldova și e cunoscut departe peste hotarele ei. Mai mult, e prima și unica întreprindere decorată cu Ordinul Republicii, cea mai înaltă distincție de stat. Iar în 2003, printr-o lege a Parlamentului Republicii Moldova, Combinatul de vinuri Cricova a fost declarat Patrimoniu Cultural-Național al țării.
Adresa: Str. Chișinăului 124, Cricova, Republica Moldova
O vizită la unele dintre cele mai populare crame din România va fi o amintire unică! Indiferent de alegere, fiecare loc este special în felul său. Tocmai de aceea, produsele pe care le vei încerca îți vor oferi experiențe complet diferite. Localizarea, dar și climatul în care este cultivată vița-de-vie joacă un rol important în determinarea calității produsului finit. Dacă ești un împătimit al vinului și îți dorești să te bucuri de momente unice alături de cei dragi, încearcă variantele enumerate mai sus.
Iar dacă vrei să descoperi mai multe crame și podgorii, revino.ro a creat hărți viticole pentru a ajuta la identificarea zonelor distincte din România și pentru ca tu să găsești mai ușor crama pe care vrei să o vizitezi.
