Vremea bună ne scoate din case și ne trezește dorul de ducă. Dacă însă planetele nu ți se aliniază pentru un weekend la munte, spre exemplu, poți ieși undeva la doi pași de casă. Uite câteva locuri minunate cu restaurante lângă București, în zone pline de verdeață.
Cum dă soarele și natura „explodează” peste tot în jur, nu prea ne mai vine să stăm în casă. Mai ales în weekend. Un plan bun ar fi o escapadă undeva în apropierea orașului. Mai ales că sunt ceva locuri în natură, nu departe de Bucure;ti. O vizită la un restaurant pe malul lacului, o plimbare prin pădure sau ceva sport în aer liber, toate astea sunt niște activități perfecte pentru un weekend însorit!
Și cum călătorului îi șade bine cu drumul, dar și cu merinde de seamă, am încropit iute o listă a celor mai apropiate Raiuri verzi aproape de București care oferă și răsfățuri culinare.
Evadare de weekend:
restaurante lângă București
Casa Timiș
– relaxare boierească lângă București –
Amplasat în mijlocul naturii, la 70 km de București, conacul Casa Timiș este un reper de eleganță neoromânească. Locul nu are cum să nu te îmbie la relaxare și la tihnă! Odată ce treci de poarta centrală și intri înspre conacul dintre vii, simțurile care te țin veșnic în alertă în București amorțesc și le trezesc pe cele ale contemplării, ale gustului pentru frumos și bun. Căci mâncarea locului este un capitol aparte. La fel și băutura, vinul, pe care oamenii de aici îl produc singuri.
Veranda dintre Vii, restaurantul complexului, este un loc amenajat senzațional, creat în strânsă conexiune cu natura. Te afli într-un spațiu înconjurat de „vitralii” ce se pictează natural şi care se schimbă cu fiecare minut, reflexie a soarelui şi-a adierilor de vânt. Un spațiu multisenzorial, cu un acoperiș retractabil ce deschide spațiul, care astfel devine o extensie a peisajului din jur.
Bucătăria este condusă de Chef Nico Lontras, unul din cei mai cunoscuți și mai respectați Chefi din țară. El propune un meniu cu o selecție echilibrată de preparate inspirate din bucătării diverse, construită în jurul ingredientelor proaspete, tehnicilor moderne și a plăcerii de a explora gusturi autentice. Alături de influențe internaționale, meniul integrează discret ingrediente locale și elemente ale terroir-ului din Dealul Mare, aducând în prim-plan arome care reflectă identitatea locului, fără a pierde din vedere rafinamentul și claritatea gustului.
Și asta nu e tot. Dacă vrei o experiență deosebită, să știi că ei au și o selecție atent curatoriată de evenimente gastronomice dedicate. Preparate și meniuri speciale, concepte gândite în jurul sezonalității, ingredientelor de calitate și echilibrului aromelor. Dar pentru asta ai musai nevoie de programare prealabilă.
De exemplu, poți opta pentru o degustare de vinuri, sau food&wine pairing. Ori o experiență de genul Chef’s Table (O întreagă seară, Chef Nico Lontras vi se dedicăși vine cu un meniu surpriză pe care îl descrie și servește, asistat de somelier). Sau… cum îți sună o „Cină în vie”? Sub cerul deschis, la apus, într-un decor natural care pare desprins dintr-un tablou, te așezi la masă și te lași purtat de aromele reinterpretate cu măiestrie. Ori poate preferi ceva de genul „Picnic în natură”? Cu pachete pline de preparate delicioase, pe care să le servești în peisajele de vis.
Partea cea mai bună este că nu doar mâncarea e fantastică. Ai și o mulțime de variante de a-ți petrece o zi în natură. De exemplu, poți face o plimbare cu bicicleta printre dealurile cu viță de vie, sau să stai la piscină (când vremea permite). Pentru familii, locurile de joacă dedicate copiilor adaugă bucurie și libertate de mișcare. Iar dacă vrei să te răsfeți, au și un centru de Health & Wellness. Dacă locul te vrăjește, rămâi peste noapte – au și spații de cazare, la bungalow-uri sau la conac.
Casa Comana
– un loc special în inima deltei Neajlovului –
La 40 km de București, în mijlocul unui parc natural înființat în 2004 ce acoperă 25.000 de hectare, se află Casa Comana. Un loc special care oferă tihna deltei Neajlovului și răcoarea pădurii de stejari, ce făceau odinioară parte din Codrul Vlăsiei. Considerată a treia zonă umedă a României după Delta Dunării și Balta Mică, Comana este văzută ca minunea naturală de lângă București.
Evadarea perfectă din București, o plimbare de dimineața și până seara în mijlocul unei naturi superbe. Înainte de a poposi la restaurantele găzduite de Complexul Comana, n-ar fi rău să dai o fugă în vizită la istorica mănăstire Comana, sau la Moara de Hârtie (un atelier-muzeu unde se țin workshop-uri de pictură). Treci și pe la casa memorială Gellu Naum sau pe la Fântâna cu Nuc (locul în care Vlad Țepeș a fost ucis în 1476). Plimbă-te pe întreg domeniul care îți stă la dispoziție.
Dacă ai chef de ceva aventură și distracție, ai acolo parcul de aventură. Sau te poți plimba cu bicicleta prin pădurea Comana, ori cu vaporașul, barca sau hidrobicicletele în Delta Neajlovului. Mai poți face echitație, tir cu arcul, cățărări, sau poți merge la pescuit. Ori pur și simplu să pierzi vremea și să te relaxezi pe unul dintre pontoanele restaurantelor.
Cauți restaurante lângă București? La Comana, mâncarea e pe alese! Poți să te oprești la masă la Restaurant Casa Comana, din incinta complexului. Meniul de aici e tradițional românesc – fripturi, mici, ciorbe, carne la grătar, papanași. Mâncare cinstită. Iar locul e foarte frumos, chiar pe malul lacului.
Dacă ai poftă de mâncare grecească, oprește-te la Taverna Marelui Paharnic. E amplasată tot pe malul lacului și are fix atmosfera unei taverne – de la scaunele albastre, la fețele de mese în pătrățele și până la serile grecești organizate în eleganta grădină de la Casa Comana. Sunt seri de vară cu muzică live, dansuri tradiționale grecești și multă voie bună.
Cherhanaua Delta Neajlovului completează perfect povestea spusă de Delta Neajlovului. Cu tavanul îmbrăcat în întregime în stuf, ancore și mobilier din lemn luat chiar din cherhanale autentice, te duce fix în vacanță la mare. Au tot felul de preparate pescărești proaspete – borș de pește, gujoane de șalău sau celebrul sandviș Galata cu macrou.
Și stai, că asta nu e tot… Mai ai Hanul Poștalionului, locul consemnat în istorie ca cel în care se schimbau caii căruțelor pentru a-și putea continua drumul. Meniul hanului e autentic românesc, cu preparate tradiționale din carne de pui, vită și porc.
Iar pentru desert, mergi La grădină să mănânci o înghețată. Sau poate te tentează mai mult plăcintele de mere și dovleac, delicioasa colivă a valahilor ori prăjiturile fine de ciocolată. Ia cu bragă și socată, să-ți amintești de copilărie.
ATRA Doftana
– fine dining și relaxare pe malul lacului Paltinu –
Dacă vrei să scapi de arșița orașului, soluția e simplă: îndreaptă-te spre munte! În Valea Doftanei, la o oră și jumătate de București, te așteaptă Atra Doftana, chiar pe malul lacului Paltinu. Este un loc cu o frumusețe aparte, care reunește într-o singură experiență o cazare desăvârșită, o bucătărie de autor centrată pe ingrediente locale și savoare autentică și activități variate pentru fiecare tip de oaspete – toate departe de aglomerația și traficul specifice zonelor turistice de pe Valea Prahovei. Aici respiri adânc aer curat și te lași absorbit de peisaj.
Tot confortul pe care ți-l poți imagina
ATRA este un boutique hotel cu 10 camere, completat de alte două locații „surori”, Vila Uno și Mira Resort.
La ATRA, camerele sunt discret ascunse în panta malului, astfel încât fiecare beneficiază de priveliște directă spre lac – atât din interior, cât și de pe terasa privată. Ferestrele generoase estompează granița dintre confortul interior și natura din jur, iar terasa te conduce direct pe covorul de iarbă. Design contemporan, decor minimalist, materiale naturale și o intimitate rar întâlnită.
Pe lângă ATRA, două concepte noi îmbogățesc povestea: Vila Uno, aflată în proximitate, pe aceeași parte a lacului, gândită pentru intimitate – ideală pentru familie sau un grup restrâns de prieteni (și perfectă pentru cei care lucrează remote). Mira Resort privește către ATRA de pe malul opus al lacului. Este o evadare de tip zen, cu cazare în regim bed & breakfast, 8 camere, piscină și o orangerie ascunsă printre copaci, cu priveliște spre lac. Oaspeții Mira pot lua masa la restaurantul Atra, așa că partea culinară rămâne parte din experiență, indiferent de locația aleasă.
Alege, chiar și pentru o masă, o evadare în natură, nu în oraș!
O simplă masă de prânz la Atra se poate transforma într-o experiență năucitoare pentru toate simțurile. Restaurantul de destinație te invită sa te lași abandonat între natură, gusturi și arome: preparatele gătite lent, cu respect pentru fiecare ingredient ales cu grijă de la producătorii locali, păstrăvării și stâne din zonă fac ca fiecare farfurie să dezvăluie o poveste – a apei limpezi din care vine păstrăvul, a pajiștilor unde pasc turmele, a răbdării cu care Head Chef Ionuț Gagiu transformă timpul în savoare.
Adaugă la asta un decor care se armonizează cu peisajul din jur și priveliștea liniștită a lacului Paltinu drept fundal. Vino pentru câteva ore, lasă orașul în urmă și descoperă de ce merită să faci acest drum – chiar și doar pentru o zi.
Activități de tot felul
La ATRA e totul despre relaxare, în toate formele. Poți sta pe hamacele și șezlongurile așezate chiar pe malul lacului sau merge la saună și masaj. Ori poți explora locurile din jur – ai acces la trasee montane ghidate, ciclism montan, offroad, caiac, barcă electrică și ATV.
În concluzie, ATRA este o poveste despre încântarea tuturor simțurilor: SIMTE. RESPIRĂ. GUSTĂ.
Singureni Manor Equestrian Retreat
– complexul de lux cu o cheie Michelin –
La doar o oră distanță de București, în comuna Singureni, complexul de lux este oaza perfectă de liniște, reconectare și relaxare! Mai ales pentru cei cărora le sunt dragi plimbările prin aer liber, animalele și zonele liniștite, nepopulate. Proprietara locului a moștenit pădurea de la tatăl său. Acesta a fost și cel care a populat zona cu animale precum cerbi lopătari, căprioare și mufloni.
La Singureni există un conac luxos amenajat în stil vânătoresc, cu 13 camere private, cu piscină privată, saune și jacuzzi completate de fine dining cu signature dishes. Tot aici este și o pensiune elegantă, cu 18 camere și un apartament, cu acces direct la grajduri, care permite iubitorilor de cai să participe la rutina zilnică de îngrijire a cailor.
În plus, aici poți face o mulțime de activități precum călărie, plimbări cu bicicletele, yoga, tir cu arcul sau badminton.
Anul acesta au deschis și Clubhouse Pool, care le oferă oaspeților încă un loc special în care se pot relaxa în mijlocul naturii. Înconjurată de pădure și concepută pentru a se integra armonios în peisaj, piscina e locul perfect să te bucuri de soare și să descoperi liniștea care definește viața la conac.
La Hambar este restaurantul fine dining cu specific neo-românesc pe domeniul ecvestru Singureni Manor, amenajat spectaculos într-un fost grajd, împărțind intimitatea umană cu caii și spiritul lor atemporal. Chef este Alexandru Dumitru, unul din cei mai buni bucătari români, ale cărui preparate te vor uimi, cu siguranță!
Îm plus, duminica, de la 12-16, poți opta pentru un brunch tematic în culorile sezonului, la Restaurant Paul’s Horses, tot în cadul Singureni Manor. Un meniu fix dar foarte bine elaborat și extrem de delicios, cu variante până și pentru gusturile copiilor.
Eggland
– o destinație de familie în aer liber, cu gust, joacă și amintiri –
Există locuri în care mergi pentru mâncare și locuri în care mergi pentru distracție. La Eggland, cele două se întâlnesc într-un spațiu de peste 5.000 mp în aer liber, gândit astfel încât atât copiii, cât și adulții să petreacă aici câteva ore bune.
La doar 30 de minute de București, la Crevedia, Eggland este genul de loc în care poți ajunge dimineața și pleca abia spre seară. Copiii își găsesc rapid ocupație, iar adulții se pot bucura de o masă în liniște.
Oferta de activități este una dintre surprizele plăcute ale locului. De la joacă și mișcare până la ateliere creative, spațiul este construit astfel încât fiecare vizită să poată fi diferită. Activitățile sunt numeroase și potrivite atât pentru copiii plini de energie – tiroliană, trambulină, tobogan gonflabil, loc de joacă cu nisip, leagăne, tobogane, badminton, tir cu arcul cu ventuze și o pistă dedicată curselor cu mașinuțe RC – cât și pentru copiii care preferă activitățile creative. Aceștia pot alege între ateliere de pictură pe figurine din ipsos, sacoșe textile, tablouri și planșe cu nisip colorat, pictură pe ouă sau chiar pe caserole reutilizabile de ouă, una dintre ideile care definesc conceptul Eggland.
Printre atracții se află și o zonă dedicată animalelor, unde cei mici pot vedea găinile și iepurașii, iar, la solicitare și în prezența personalului, pot participa chiar la hrănirea lor și la strângerea ouălor direct din cuibare. O activitate simplă, dar care transformă vizita într-o experiență autentică și educativă, aducându-i mai aproape de viața de la țară.
Pe parcursul anului, locul găzduiește numeroase evenimente tematice dedicate sărbătorilor – de la 1 și 8 Martie, Paște, 1 Mai și 1 Iunie până la Halloween și Crăciun – iar spațiul este disponibil și pentru aniversări, botezuri și alte petreceri private în aer liber, fără limită de timp.
O parte importantă a experienței Eggland este restaurantul OMLET, un spațiu în care meniul reflectă aceeași atenție acordată calității și autenticității întregului concept.
Preparatele sunt realizate cu ouă provenite de la găini crescute pe pășune și hrănite cu cereale ecologice, cafea bio, paste artizanale făcute doar din semolina și ouă, carne de vită Black Angus românească și chifle artizanale pentru burgeri.
Și mai e ceva ce diferențiază restaurantul la nivel național: Eggland este singurul restaurant din România care și-a asumat oficial Angajamentul European pentru Pui. Acest angajament garantează utilizarea exclusivă a puiului cu creștere lentă, crescut în condiții superioare de bunăstare, inclusiv cu acces la lumină naturală. Eggland merge însă mai departe decât cerințele acestuia, folosind exclusiv carne provenită de la pui care beneficiază și de acces în aer liber, oferindu-le un nivel și mai ridicat de bunăstare. În prezent, este singurul restaurant din România care și-a asumat public acest standard și îl depășește prin alegerea materiei prime.
Meniul este completat de preparate pentru întreaga familie, inclusiv variante pentru copii și deserturi precum clătitele cu dulceață fără zahăr.
Eggland este unul dintre acele locuri în care masa este doar unul dintre motivele pentru care mergi. Restul zilei îl completează natura, joaca, atelierele și sentimentul că, pentru câteva ore, ai ieșit cu adevărat din oraș, chiar dacă ești foarte aproape de el.
Laguna Verde
– pentru un prânz pescăresc de 5 stele! –
Laguna Verde este un restaurant cu specific pescăresc la doar 15 km de București, în comuna Balotești. Cele mai șmechere chifteluțe de pește le-am mâncat aici! Există și locuri de cazare, poți pescui, dar au și un restaurant unde se gătește bine. Prima oară când am fost plecasem cu chef de un pește neaoș, o saramură, dar ceea ce am întâlnit acolo prin farfurii m-a făcut să mă întorc cu vreo 3 kgr extra. Și nu la plasa de pește mă refer….
Midii în sos de usturoi, chifteluțele alea șmechere de care vă ziceam mai sus, salata de icre de crap, melci în cochilie cu sos de unt și usturoi, pară Williams în sirop cu mascarpone, lime și nucă și înghețată de colivă! Aici m-au nimerit în plex, că desertul meu preferat e coliva… deh, crescut de bunici, ce să zic… Du-te și de nu ești fan pește, că găsești de-ale gurii de-ți lasă apă!
Acacia Village
– natură, gusturo bio și tot confortul pe care ți-l poți dori –
Tot în apropiere de București, mai exact la vreo 35 de kilometri înspre Giurgiu, în comuna Ogrezeni, Acacia e un resort de 5 stele, unde poți rămâne și peste noapte. O să te încânte natura și liniștea locului pe care este amplasat resortul și toate facilitățile moderne pe care le oferă. Dar dincolo de asta, e foarte fain modul în care au reușit să nu „deranjeze” prea mult natura, ba chiar au propria fermă…
Acacia Village se întinde pe o suprafață totală de 3 hectare, iar Ferma Acacia ocupă alte 2 hectare. Pe lângă parcul natural, la Acacia Village ai un resort în toată regula. Cu piscină acoperită (cu apă caldă), saună uscată și un lac ecologic de înot (sezonier). Dacă prea multă relaxare te plictisește, ai diverse activități pe care le poți face – există un teren de sport și de mini-golf (ambele cu nocturnă), o sală de jocuri și bowling, plus karturi cu pedale, biciclete, loc de joacă pentru copii și tiroliană.
Ferma e inima poveștii. „Aici creștem, cu grijă și respect, legume, fructe, plante aromatice și animale. Tot ce punem în farfurie vine din fermă sau de la producători locali în care avem încredere. Laptele, ouăle, brânzeturile, ierburile – toate au gustul autentic al lucrurilor simple, curate și făcute cu răbdare.” Mergi să vizitezi grădinile, fă cunoștință cu poneii, caprele, alpaca sau cu găinile, iar, când e sezonul, bucură-te de lavandă.
Mâncarea este un alt punct forte al locului. Restaurantul vine cu preparate bio, din ingrediente proaspete, provenite chiar din ferma proprie. Meniul este adaptat fiecărui sezon. De la preparate tradiționale locale la gusturi mai internaționale, poți experimenta câte puțin din fiecare.
Vinalia – Conacul din Ceptura
– plimbare, relaxare, degustare –
La aproximativ 65 de kilometri de București (adică la vreo oră și jumătate de mers cu mașina), în Prahova, poți găsi locul perfect de odihnă, dar și de… degustare.
Vinalia își trage numele de la festivalurile romanilor, când se adunau pentru o primă degustare a vinului produs în recolta precedentă. „Inspirați de ceea ce însemna Vinalia, care privea vinul ca liant al vieții sociale, am ales să păstrăm casa pe care am găsit-o. Să o recondiționăm și să-i dăm o viață nouă. Așa că, în 2012, casa a devenit un conac boieresc în mijlocul a 10 hectare de viță de vie pe care între timp am replantat-o. Și așa a început povestea noastră”.
Astăzi, conacul are 22 camere și 40-45 locuri de cazare, plus tot felul de facilități de relaxare. Vara, poți veni la piscină în aer liber, au și saună, masaj, biliar, ba organizează și petreceri ori conferințe. Evident, nu lipsește crama, unde organizează evenimente de degustare și ateliere de cupajare în care îți poți crea propriul tău vin sau poți cumpăra vin la preț de producător. Tot în zonă poți vizita Muzeul Bellu-Urlați, sau alte crame din apropiere.
La restaurant găsești cele mai sofisticate rețete pentru gurmandul din tine. Meniul este conceput așa încât preparatele să acompanieze la fix vinurile conacului. Iar vinul nu sta numai în pahar, pe masă, ci și în farfurie. În plus, o mare parte din legumele pe care le găsești în farfurie sunt crescute chiar de ei. De la solar, direct în bucătărie, apoi în farfurie. Gust autentic preparate gustoase, din zestrea noastră gastronomică (unele, de care nici nu știai că există!).
E tare plăcut să te relaxezi în grădina plină de verdeață și să uiți de toate grijile!
Cernica
– aventură în aer liber și masa pe malul lacului –
Cernica e doar la o aruncătură de băț de oraș, mai exact, la 15 km. Și e un loc unde îți poți petrecere relaxat toată ziua! Mai ales că aici se găsește ceva pentru fiecare. Prima oprire o poți face la Extreme Park Cernica (mai ales dacă ai și kinderi în dotare – ei vor fi super încântați!). Aici au zonă de parc de aventură, dar și una de picnic. Cei mici pot face trasee în copaci sau se pot da cu tiroliană, în timp cei mari se relaxează la umbra copacilor. Zona de picnic special amenajată este amenajată cu mese și băncuțe (ai grijă că nu poți veni cu masa proprie), și au și zone de grătar, unde este permis să faci focul. Trebuie să închiriezi aceste mese, iar muzica este interzisă (ceea ce, de altfel, e un lucru bun – zicem noi – că fiecare are gusturile lui, care deseori nu se amestecă prea bine). Găsești aici toate informațiile.
Dacă nu vrei să stai la iarbă verde și preferi să iei masa pe malul lacului, nu ai decât să mergi câțiva pași mai încolo, până la Garuda Lakeside Dining. Face parte din cadrul complexului Phoenix, unde se organizează și evenimente private (nunți, botezuri, cumetrii, cum s-ar zice). Dar poți mergi și doar dacă vrei să iei masa pe ponton. E frumos acolo – spațiu îngrijit, multă verdeață… stare aceea de timp liber în care poți lua viața mai domol.
Un meniu à la carte variat, priveliște către lac, natură și o atmosferă de vacanță. Totul la doar 5 minute de București, dar suficient de departe de agitația orașului.
Domeniul Greaca
– relaxare la piscină –
Uite un alt loc din lista noastră de restaurante lângă București unde să fugi din oraș. Situat în apropiere de Giurgiu, la doar 50 de minute de București, domeniul e un loc numa’ bun de relaxare în aer liber. E o locație superbă, dispusă pe un domeniu natural cu o suprafață de 12 hectare și se află la 7 km de liziera Dunării.
Dacă vrei un weekend prelungit, au 27 de camere pregătite – 13 la pensiunea de 5 margarete, plus 10 apartamente și 4 camere duble în Casa Greaca. Conacul domeniul are tot felul de dotări de recreere (inclusiv terenuri de tenis, grădină, ping-pong și Kiddyland).
Unul din atuurile principale rămâne, însă, piscina în aer liber. Funcționează în sezonul cald și are facilități excelente. Au o piscină de adulți și una pentru copii, șezlonguri, baldachine și foișoare VIP, terasă și bar, saună, outdoor fitness, dușuri şi grupuri sanitare, dar și loc de joacă pentru copii.
Când ți se face foame, Restaurantul Domeniul Greaca te așteaptă cu preparate tradiționale românești și internaționale, pregătite din ingrediente eco, proaspete și de calitate, în bucătăria proprie. Poți vedea meniul aici. Au un salon interior, dar și terase exterioare spațioase și foarte frumoase, amenajate în stil mediteraneean (inclusiv o terasă pentru BBQ). E frumos să iei masa aici pentru că e un spațiu înconjurat de vegetație, iar panorama către câmpurile întinse din jur e fantastică!
Crama de Piatră
– o destinație pentru orice ocazie –
Nu ne-am propus neapărat să facem un tur al cramelor, dar pentru că este un loc frumos și pentru că este la doar 70 km de București, merită să faci o plimbare de sâmbătă până la ei. Sau chiar să plănuiești un weekend întreg (pentru că oferă și cazare în cele 12 camere disponibile).
Crama de Piatră se află în satul Vadu Săpat, chiar la granița județelor Prahova și Buzău. Între cunoscătorii de vinuri și printre prahoveni circulă deja denumirea de #Boian, brandul vinului făcut aici la cramă. Locul pe care este amplasată crama există de mai bine de 100 de ani. A fost construită între 1909-1912 de meșteri italieni ajunși în podgoria Dealu Mare, unde au făurit alte două crame. Clinciu Ion, edil de Bran, a construit aici o cramă, folosind ca materie primă piatra. Iar la intrarea în beci poate fi observat și astăzi blazonul său inscripționat în piatră.
La ei poți vizita crama și beciul, dar organizează și degustări de vinuri. [Printre soiurile cultivate se numără Merlot, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră și Fetească Albă.] La parterul unității de cazare se află restaurantul și barul. Sunt decorate foarte frumos, cu elemente de lemn, cu detalii fine, cu sfoară și lumini sub forma sticlelor de vin. Vara, intră în scenă terasa special amenajată, unde te poți delecta cu o experiență culinară specială. Iar mâncarea arată spectaculos, atât din punct de vedere cromatic, cât și al gustului, meniul purtând semnătura lui chef Marius Greab. Evident, toate sunt „asortate” cu preparatele, iar în meniu găsești și sugestiile de pairing potrivite.
Domeniile Săftica
– o destinație pentru orice ocazie –
Hotel, trattoria, piscină, evenimente private și corporate… le au pe toate!
Deși se află la doar 15 minute de Arcul de Triumf, la Domeniile Săftica ai să descoperi un loc unde te poți rupe complet de agitația și vacarmul orașului! Ca o oază de liniște unde mergi să te bucuri de o pizza alături de prieteni, unde să te relaxezi la piscină, vara – au o zonă dedicată, unde organizează petreceri tare faine, sau chiar de o petrecere cu colegii sau de un eveniment important din viața ta (ca nunta sau botezul).
Trattoria Domeniile Săftica e primul restaurant din zona de nord a Bucureștiului care a implementat conceptul Farm to Table. Pentru că e o afacere de familie, iIar terenul generos de care dispun le-a permis să dezvolte aici propria grădină de legume. Bazându-se pe experiența părinților, și în special a mamei, cultivă pe aproximativ 6.000 mp legume în sezon. Și le folosesc exclusiv pentru bucătăria de la restaurant și pentru evenimentele pe care le organizează. De la roșii, roșii cherry, ardei gras, sau castraveți, la gogoșar, dovlecei, salată, ardei iute și ceapă, până la ierburi aromatice. Iar când vine iarna, au cele mai bune murături de casă pe care le vei încerca!
Restaurantul în sine arată foarte bine! Au o terasă all season încălzită, foarte frumoasă, de tip pergolă (cu acoperiș retractabil), unde poți sta la fel de bine și vara și iarna. Iar interiorul are un aer primitor și cald, exact așa cum te-ai aștepta de la o trattoria. La ei poți savura o mulțime de bunătăți gătite atent, din bucătăria românească și italiană. Au o pizza excelentă (făcută la cuptor pe lemne), paste gustoase, făcute de casă, dar și preparate de-ale noastre tradiționale, ori din bucătăria internațională (inclusiv, opțiuni vegetariene).
Iar dacă vrei să rămâi peste noapte, hotelul are 24 de camere moderne, unde poți petrece câteva zile pentru a te bucura de verdeață și aer curat. Am povestit mai multe despre ei aici.
Sperăm că aceste câteva recomandări de restaurante lângă București îți vor prinde bine data viitoare când nu știi pe unde să mergi să te plimbi. Iar dacă ți-am deschis apetitul și vrei să pleci hai hui prin țară, descoperă și câteva locuri de vis, de tip retreat. Sau câteva conace frumoase pe care merită să le vizitezi!
