In ultima discutie cu invitatul special, Cori Gramescu, am vrut sa stim care sunt retetele preferate ale unui coach de lifestyle si nutritie. Ce mananca o persoana preocupata de trup si de minte, ce mixuri face pentru o alimentatie sanatoasa, dar si cu gust. Raspunsul la acest mister ni l-a oferit Cori in mini-interivul de mai jos, o discutie sincera despre mancarea ei preferata:
Restograf: Ne impartasesti care sunt retetele tale preferate, 3 la numar, pentru un meniu echilibrat?
Cori Gramescu: Micul dejun preferat inseamna pentru mine pita cu humuus, dovlecei la gratar, ardei copt si pulpa de curcan la cuptor, cu mult patrunjel si pul biber.
La pranz as opta pentru un rasol de vita cu hrean si multe legume, asa cum imi amintesc de el de pe vremea bunica-mii, “descantat” la foc mic multe ore, cu multe legume si patrunjel verde de gradina pe deasupra.
Pentru seara as zice peste. Vara un carpaccio de biban de mare cu quinoa, chives si multe legume de gradina, urmat de niste calamar la grill si salata verde.
Toamna imi place pestele gatit in sare la cuptor, cu radacinoase la cuptor si salata verde.
Restograf: Care e cel mai bun lucru pe care l-ai mancat oriunde in lumea asta mare?
Cori Gramescu: Ramane cu mine peste ani amintirea unui Cote de beuf mancat la Satyricon, in Bucuresti, si o portie de paste cu trufe la Vau in Berlin. Desi merg regulat in restaurante speciale si practic un fel de turism culinar in timpul meu liber, nimic nu a reusit sa surmonteze placerea pe care am trait-o odata cu cele doua preparate.
Gasiti retetele aromate si sanatoase oferite de Cori si pe contul ei de Instagram:
Descopera si care sunt restaurantele preferate ale lui Cori.
