Indiferent dacă sărbătoriți primul Valentine`s Day împreună sau cel de-al 31-lea, să dedici o seară întreagă relației voastre este oricând o modalitate excelentă de a-i arăta partenerului cât de mult (încă) îți pasă. Și de ce nu ai organiza tu, în jurul mesei tale, o cină de Ziua Îndrăgostiților? Fără să devii prea cheesy, dacă nu e stilul tău, îți trebuie doar un meniu simplu, un răsfăț dulce pentru final și o sticlă bună de vin. Noi îți recomandăm câteva dintre cele mai bune vinuri roșii, perfecte pentru o seară specială.
Perspicacitatea culinară necesară în această situație o lăsăm în grija ta. Însă cu siguranță te putem îndruma în direcția corectă atunci când vine vorba de alegerea unei sticle de vin care să fie la fel de memorabilă ca și iubirea în sine. Și, până la urmă, cu toții știm faptul că vinul și iubirea fac întotdeauna casă bună. Mai ales în confortul casei tale, alături de persoana iubită.
Cum alegi un vin pentru o cină romantică
Când vine vorba de asocierea vinului cu mâncarea (despre care am povestit mai pe larg într-un alt articol), încearcă să potrivești atât corpul, cât și aroma vinului cu ce-i în farfurie. În general, vinul roșu se potrivește cel mai bine cu carne roșie, brânzeturi și ciocolată. Vinul alb se potrivește cu pui și paste mai delicate cu sos alb, pește și fructe de mare. Vinul roșu este mai bogat în taninuri, iar cel alb este mai mineral și mai acid.
În funcție de preferințele tale de gust, de ce anume serviți și de cât de mult îți propui să cheltuiești, aceste vinuri incredibile sunt sugestiile noastre pentru o cină inspirată de Ziua Îndrăgostiților.
7 dintre cele mai bune vinuri roșii dintre care să alegi pentru Ziua Îndrăgostiților
Francois Secondé – Rosé Brut
Dacă nu acum, atunci când? Sigur o (sau îl) vei impresiona cu o sticlă de Șampanie – Francois Secondé – Rosé Brut. O șampanie veritabilă de culoarea somonului, cu nas floral, aromat și proaspăt, croită parcă pentru un astfel de moment festiv. Gustul este susținut de o textură onctuoasă, completată de un perlaj fin și catifelat. Nu ai cum să greșești dacă o asociezi cu deserturi din fructe roșii, fructe de mare sau aperitive fine.
Velenosi Montepulciano D’Abruzzo
Acest vin este exponentul perfect al spiritului vinului italian, dar și al dragostei. Buchetul este fructat, caracterizat în special prin note de fructe de pădure precum coacăze, căpșuni și zmeură. Velenosi Montepulciano D’Abruzzo este un vin proaspăt și catifelat. Drept urmare poate fi savurat și apreciat și de cei care nu sunt foarte avizați într-ale vinului. Ba chiar poate deveni cu ușurință vinul preferat, de zi cu zi, și pentru cei mai experimentați. Îți recomandăm să-l încerci alături de un steak de ton sau cu un desert cu ciocolată.
Bacanta Merlot Barique – Crama Gîrboiu
Dacă ești în căutarea unui vin românesc roșu care să vă celebreze dragostea, e bine să știi că cei de la Crama Gîrboiu au o întreagă gamă dedicată iubirii, romantismului și a relației de cuplu. Noi pariem pe un Bacanta Merlot Barrique de la ei. Un vin cu gust pregnant cu arome de cireșe negre și cacao, urmate de condimente și vanilie. Butoiul a făcut o treabă extraordinară cu acest vin roșu. Drept urmare, alegerea acestei sticle pentru Valentine`s Day va intensifica importanța sărbătorii și va da o notă clasică serii voastre.
Bacanta Rose Special Edition
Că tot am ajuns să vorbim de cei de la Crama Gîrboiu, dacă știi deja că cealaltă jumătate a ta preferă un rose, o sticlă Bacanta Rose Special Edition ar trebui luată în calcul. Un vin foarte ușor de băut datorită aromei fragrante de căpșuni, piersici și zmeură. Acestea se împletesc armonios cu note exotice de fructul pasiunii și mango. Echilibrat și cu un corp suav acest vin impresionează printr-un post gust fructat și cremos, dar mai ales prin mineralitatea lui pregnantă.
Celest Rose de la Villa Vinea
Șampaniile și spumantele sunt numai bune pentru începutul unei cine romantice. Celest Rose de la Villa Vinea este un vin spumant rose brut, fermentat și maturat în sticlă timp de 18 luni. Fiind obținut din struguri Pinot Noir, gustul lui este unul elegant, cu arome de zmeură și cireșe și senzații de patiserie fină şi ierburi aromatice. Se poate bea ca aperitiv, dar şi împreună cu salate sau fructe de mare la grătar.
Terra Romana Feteasca Neagra
Un pahar de Terra Romana Fetească Neagră servit alături de persoana iubită adună în esența sa toate emoțiile ce cu greu pot fi descrise. Gustul aparte al acestui vin este conferit de aroma complexă de fructe negre: prune coapte, mure și afine. Mirosul este cel care îi oferă intensitate, cu note clare de gutuie, trufe și stafide. Îl poți asocia cu preparate culinare precum carnea de oaie, vită sau vânat sau alături de un platou cu brânzeturi maturate.
Le Macchiole Bolgheri Rosso – 2017
Dacă pariul tău pentru seara de Valentine`s Day este o cină lejeră cu o porție de paste, poți foarte ușor muta atenția papilelor tale către un vin excelent precum un Le Macchiole Bolgheri Rosso – 2017. Nu-i chiar ieftin, dar de la prima înghițitură îți vei da seama că ai de-a face cu un chianti veritabil. Pur și simplu n-ai cum să nu te îndrăgostești iremediabil. Gustul este intens şi puternic şi proaspăt, cu taninuri echilibrate și o textură catifelată. Etalează note de violete, tabac, gem de coacăze negre şi vişine confiate, iar maturarea timp de 11 luni în butoaie de stejar îi oferă o profunzime a gustului cu totul aparte.
Dacă iubești (vinul) nu ai nevoie de o anumită zi sau sărbătoare să te bucuri de o sticlă de vin bun alături de cine vrei tu. Însă dacă pregătești un moment special pentru Ziua Îndrăgostiților, este de-a dreptul necesar să ai la îndemână și unul dintre cele mai bune vinuri roșii vin care să pornească magia.
