Aripioare picante, aripioare Buffalo, aripioare la grătar, aripioare cu sos dulce picant, aripioare în stil asiatic, sticky, crispy sau pane. Indiferent ce denumire poartă, putem fi cu toții de acord: sunt foooarte bune! Când vrei să-ți faci pofta, treci pe la unul din restaurantele din lista noastră și sigur nu vei fi dezamăgit.
Crocante, rumene, condimentate, acoperite cu sos, cu o carne suculentă – aripioarele picante sunt un deliciu! Ceva atât de simplu, dar preparat într-atâtea variante încât nu dezamăgește niciodată. Așa că lasă deoparte furculița și cuțitul și… savurează! Dacă la sfârșit nu rămâi „pictat” tot de sos și grăsime pe degete, cu o farfurie plină de oscioare curățate bine de carne, ușor transpirat pe frunte și cu o bere în mână care să domolească fierbințeala, atunci ceva nu faci bine.
Unde am mâncat aripioare picante foarte gustoase
În București sunt destule restaurante la care vei găsi aripioare picante (și nu numai). Dar unde mergi când vrei să ai parte de crème de la crème (sau poate ar trebui să spunem crocant de la crocant)? Mai joi am făcut o listă cu restaurante unde, zicem noi, vei mânca printre cele mai bune aripioare picante. Mai ai vreun restaurant de adăugat în listă? Dă-ne un semn!
Stadio
La Stadio găsești în meniu, printre specialitățile casei (aka „the bucket list”), și aripioarele picante. De fapt, sunt unele dintre preparatele cele mai populare (și, drept urmare, printre cele mai longevive din meniul lor). Ce le face deosebite este titulatura de Cele mai Picante Aripioare din România, pariul lor național, ambițios, pentru curajoșii care se laudă că mănâncă foarte picant! Sunt preparate cu poate cele mai iuți sosuri din lume și servite alături de cartofi prăjiți. Și nu sunt deloc recomandate persoanelor cu frică de lacrimi și simțuri amorțite!
Dacă totuși faci parte din categoria celor ce preferă gusturile un pic mai domoale, au și varianta de Aripioare de Puiuț cu sos BBQ sau ușor picante, gustărica perfectă din pui cu origine sănătoasă, însoțită de cartofi prăjiți, de mâncat cu mâna și de lins pe degete.
Îi găsești în trei locații: în Herăstrău (locul perfect de stat la terasă vara), aproape de Palatul Parlamentului, la Unirii, dar și în centru la Universitate. Cea din urmă locație, Stadio Atrium, a fost recent reamenajată și arată foarte bine! Fă-le o vizită să vezi.
📱 Rezervă o masă la Stadio Park / Unirii / Stadio Atrium
📍Șoseaua Nordului 7-9 / Bulevardul Unirii 1 / Strada Academiei 24
Smokăreală
Smokăreală s-a născut din dragoste pentru brisket și coaste gătite low & slow ore întregi, la foc de lemne, în afumătoarea texană pe care o dețin. Pentru că au vrut să ne arate ce înseamnă grătarul texan în toată gloria lui. Folosesc o metodă tradițională texană în procesul de gătire al cărnii și totul pornește de la trei ingrediente cheie: carne, foc și timp. Carnea poate sta chiar și 16 ore la smoker, la o temperatură atent controlată, expusă exact cât trebuie la foc și fum, așa încât să iasă perfect.
Așa se face că în micuța casă cochetă de pe Mendeleev 33 (pe la Piața Romană), ai să găsești un brisket de vită excelent, pulled pork foarte bun, dar și niște coaste de porc gustoase. Sfatul nostru e să încerci și aripioarele. Ok, nu sunt neapărat picante, dar sunt bune de mamă-mamă! Vin cu murături, salată coleslaw și sos bbq. Merg la fix cu o bere bună (găsești Zăganu și Anagram la ei).
Shandra’ma
Dacă ești în căutarea unui loc unde să mănânci niște aripioare cu adevărat legendare, pune pe listă Shandra’ma. Aici nu găsești fast-food clasic, ci mâncare făcută cu răbdare și pasiune, smoked & slow cooked, adică fix cum trebuie ca să ai parte de gustul ăla buuun de tot.
Aripioarele? O nebunie! Afumate lent, cu o crustă crocantă și un interior ultra-suculent, acoperite cu sosuri delicioase. Ai variante pentru toate gusturile. Poți alege Hot Wings Menu dacă vrei niște aripioare picante de te fac să transpiri, care vin însoțite și de cartofi. Sau poate ești curios să încerci Lemon Pepper Wings Menu pentru un vibe fresh.
Atmosfera? Chill, fără fițe, exact ce trebuie. O combinație între street food autentic și un loc în care îți vine să petreci ore întregi cu prietenii. Se simte mirosul de afumătură încă de la intrare, iar vibe-ul locului e exact ce trebuie dacă vrei să te relaxezi cu o bere rece și o porție serioasă de aripioare. Unde mai pui că prețurile sunt decente.
📍 Bulevardul Alexandru Ioan Cuza 24
Wing Eat
Dacă ești fan aripioare și nu ai fost încă la Wing Eat, e timpul să îți revizuiești alegerile culinare! Situat la doi pași de Cișmigiu, e locul unde fast food-ul urban primește un upgrade serios – meniuri cu aripioare scăldate în sosuri pline de personalitate.
Ce-i mișto la Wing Eat? Păi, în primul rând, varietatea de sosuri. Creamy Onion, Honey Sriracha, Buffalo, Mustard etc. – fiecare cu vibe-ul lui, de la cremos la picant, de la dulce la acrișor. Practic, e imposibil să nu găsești ceva care să-ți placă! Aripioarele sunt fragede, aromate și făcute pe loc, ceea ce le dă un plus de prospețime. Pe lângă aripi, trebuie să încerci și cartofii lor prăjiți. Ok, sunt congelați (punct minus pentru unii), dar combinați cu usturoi și parmezan devin o bombă de gust.
Le Bab Fried Chicken
Dacă ești în căutarea unor aripioare de pui crocante și gustoase în București, Le Bab Fried Chicken (LBFC) merită cu siguranță o vizită. Cu locații în zonele Piața Amzei, Calea Moșilor și Timpuri Noi, LBFC îți oferă preparate delicioase într-o atmosferă urbană și prietenoasă.
Ce găsești la LBFC? Aripioare de pui crocante, gătite la perfecțiune, cu o crustă aurie și un interior suculent. Poți alege dintre diverse sosuri, precum Hot Buffalo, Spicy Korean sau Hot Honey, în funcție de preferințele tale. Și îți poți completa masa cu cartofi Crispers, simpli sau cu parmezan și usturoi, Dirty Fries sau o salată coleslaw proaspătă.
Atmosfera la LBFC este relaxată și primitoare, perfectă pentru o ieșire cu prietenii sau o masă rapidă în oraș. Iar prețurile sunt accesibile. Dacă nu vrei să mergi până la ei, poți comanda și acasă, din platformele de livrări.
📍Strada Piața Amzei 13 / Calea Moșilor 135 / Strada Locotenent Mihail Foișoreanu 15A
Energiea
Pentru mulți, Energiea nu mai are nevoie de nicio introducere. E pub-ul (să-i zicem așa) ăla urban din centrul Bucureștiului (pe Brezoianu) unde mereu găsești energie(a) bună, atmosferă cool, unde oamenii se simt lejeri și relaxați. Un loc unde să ieși la un pahar cu prietenii într-un decor cu o personalitate aparte, unde puteți să și gustați câte ceva.
Meniul e de gastro-pub, dar e destul de divers și au tot felul de preparate gustoase. Printre ele, și aripioarele – gustarea perfectă care a atras mulți fani de-a lungul timpului. Nu de mult au schimbat rețeta și, zicem noi, o să-ți placă la fel de tare. Sunt aripioare la cuptor în sos de sweet chili, usturoi, ghimbir, soia, lime, chili, sos de pește, coriandru proaspăt. Servite cu varză albă, varză roșie, morcov și extra sos. Și merg la fix cu o porție de „cartofi prăjiți cu multe sosuri” (pe care te lăsăm să le descoperi singur/ă).
Hard Rock Café
Sunt câteva preparate emblematice pentru bucătăria americană – de la burgeri, la Sloppy Joe (sandviș cu carne de vită tocată) și sandvișuri Philly Cheesesteak, până la Mac and Cheese și, desigur, pui Buffalo. Așa că era de așteptat ca la Hard Rock Cafe să găsești aripioare picante! Localul e celebru în toată lumea, la fel și meniul lor care include multe preparate din bucătăria americană – de la burgeri din carne de vită premium, la salate și deserturi delicioase.
La Hard Rock poți servi aripioarele de pui bine rumenite, acoperite cu un sos la alegere, servite cu țelină verde și sos de blue cheese. Și când zic sos la alegere înseamnă sos clasic Buffalo (un sos picant, fin), sos Tangy dulce-picant, sau sos Barbecue.. Sunt preparate la cuptor și au o cărniță fragedă și bună, sunt cât trebuie de picante, iar dressingul de blue cheese este grozav și se potrivește de minune! Încearcă-le data viitoare când treci pe la ei!
📱Rezervă o masă la Hard Rock Cafe
Grivița Pub & Grill
Dacă localuri relaxate, în care să mergi să bei o bere și să mănânci un grătar bun sunt pe gustul tău, atunci Grivița Pub &Grill e un must try. E un loc în care ești invitat să spargi alune și să arunci cojile pe jos, un loc în care nu se uită nimeni ciudat dacă mănânci cu mâna și te murdărești tot de sos pe la gură și pe mâini. Nu-ți face o idee greșită… restaurantul arată super bine, modern, muzica e bună și personalul foarte atent și amabil.
La ei vei mânca un burger excelent, puiul cu usturoi e de să te lingi pe degete, iar carnea e făcută exact așa cum trebuie, indiferent că vorbim de porc, vită sau oaie. Toate făcute la jar.
Când treci pe acolo, încearcă și aripioarele picante de pui, făcute la jar. Sunt grozave!
Suzana Ribs & Wings
Un alt loc în care poți descoperi gustul autentic al preparatelor americane, mai precis texane, este la Suzana Ribs & Wings. Ambientul ca în vestul sălbatic, tonomatul de la care îți alegi muzica country preferată, rețetele transmise din generație în generație… toate alcătuiesc un tablou desprins parcă din Vestul Sălbatic. Iar coastele și aripioarele Suzana nu-și dezmint faima: sunt marinate de trei ori și unse cu uleiuri și ierburi alese, servindu-se fragede și gustoase.
Au multe tipuri de aripioare picante sau nu. Poți alege din 13 variante – de la aripioare Suzana BBQ (într-o crustă crocantă, cu un sos creat după o rețetă proprie), aripioare Buffalo picante care vor da foc papilelor gustative, aripioare cu soia, ghimbir și susan, aripioare cu chilli, sau cu parmezan și usturoi, pane, cu sos dulce picante, ba chiar și un combo în care poți combina oricare patru feluri de aripioare din meniu.
Către ce alte locuri să-ți mai iei zborul în căutarea aripioarelor
Era de așteptat ca un preparat atât de versatil să fie și foarte popular prin restaurante. E clar că nu am zis nimic până acum de marile lanțuri de fast-food, deși probabil ele îți vin primele în minte când te gândești la aripioare picante. Am preferat să îți recomandăm alte locuri. Și pe lângă cele deja amintite, să știi că niște aripioare de pui foarte bune găsești și la Cuptorul cu lemne de pe Pache. Ori la El Torito, care e în oarecum în zonă (stai să vezi la ei cum mănâncă mexicanii aripioarele picante!)
O vizită merită să faci și la Berestroika – pe lângă aripioarele picante (cu ceapă, peperoncini, ardei gras, usturoi și cartofi prăjiți) au și foarte multe preparate indiene, multe din ele cu pui în combinații surprinzătoare, dar și o bere excelentă, fabricată de ei (localul e, de fapt, o micro-berărie-restaurant).
Și la Red Angus Steakhouse am mâncat niște aripioare de pui cu sos Blue Cheese foarte bune și, la alegere, sos roșu (BBQ afumat, sau Buffalo picant).
Hai, s-aveți poftă! 😊
