Restograf Restograf
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping
Restograf Restograf
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Călărași
  • Cluj
  • Constanța
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Restaurante
  • Toate restaurantele
  • American
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Cigar Club
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Concept Dining
  • Coreean
  • Craft Beer
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • Gentleman's Club
  • German
  • Gluten Free
  • Gourmet
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Kosher
  • Libanez
  • Loc de joaca
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Muzica live
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Raw Vegan
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Conectare
Inregistrare
Descoperă. Rezervă. Savurează.
Restograf Restograf
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping
Restograf Restograf
  • Conectare
  • Inregistrare
|
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Călărași
  • Cluj
  • Constanța
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Rezervă o masă
  • Toate restaurantele
  • American
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Cigar Club
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Concept Dining
  • Coreean
  • Craft Beer
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • Gentleman's Club
  • German
  • Gluten Free
  • Gourmet
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Kosher
  • Libanez
  • Loc de joaca
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Muzica live
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Raw Vegan
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Acasa > Locuri Cool > Hot Plates > 7 restaurante care gătesc fără gluten
  • Hot Plates

7 restaurante care gătesc fără gluten

  • Autor : Restograf
  • Data publicare : 10 ianuarie, 2020
  • Data modificare : 30 iunie, 2022
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0

Tot mai multe restaurante încep să includă în meniu preparate fără gluten. Asta pentru că și cererea a crescut din partea celor care urmează această dietă. Unde poți ieși la o astfel de masă în București, îți spunem noi.

Și dacă o salată sau carnea sunt alegeri ușoare și sigure, când vorbim de un burger, o pizza sau de prăjituri, lucrurile se complică. Tocmai de aceea am inclus în listă astfel de recomandări.

Fie din motive care țin strict de sănătate, fie din convingerea că renunțarea la gluten aduce beneficii organismului, numărul celor care nu consumă preparate cu gluten a crescut. La un moment dat, devenise chiar o modă – în special în rândul vedetelor din SUA, cele care dau tonul în materie de trenduri. Intoleranța la gluten este însă o afecțiune serioasă, care trebuie tratată ca atare.

Ce este glutenul și intoleranța la gluten?

Glutenul este o proteină care se găsește în cereale precum grâu, ovăz, orz, secară, bulgur etc. De cealaltă parte se află cereale precum orez, porumb, hrișcă, quinoa etc., care nu conțin gluten. Și pentru că grâul este una dintre cerealele folosite de regulă, cei cu intoleranță la gluten trebuie să fie foarte atenți la ce tip de pâine, paste, pizza, prăjituri (și tot așa) consumă.

Intoleranța la gluten (sau boala celiacă) este o afecțiune cronică a tractului digestiv, ale cărei simptome își fac simțită prezența în momentul în care glutenul ajunge în stomac. Apar apoi diareea, balonarea, durerile abdominale, greață sau vărsături, dar și scăderea în greutate și oboseala, ba chiar anemie (deoarece nutrienții din alimente nu se absorb cum trebuie în organism).

Un tratament nu există în momentul de față, așa că singura alternativă este urmarea unui regim strict din care glutenul este eliminat complet, pentru tot restul vieții. Spre exemplu, o singură felie de pâine (din făină de grâu), conține 5 g de gluten. Iar pentru o persoană care suferă de intoleranță, chiar și 0,1 g de gluten pot declanșa simptomele.

Tocmai de aceea au apărut pe piață o mulțime de produse care țin cont de nevoile speciale ale celiacilor.

Restaurante fără gluten în București

La rândul lor, restaurantele au învățat ce ingrediente să folosească și cum să adapteze rețetele, așa încât să le poată oferi și acestor oaspeți preparate gustoase și sigure, fie ele chiar și pizza, burgeri sau prăjituri. De aceea noi am ales câteva astfel de preparate pe care poate, de obicei, le găsești mai greu în varianta fără gluten.

Unde mănânci paste fără gluten

Chiar dacă, de obicei, pastele pe care le găsești sunt din făină clasică, de grâu, ele sunt și un preparat versatil, care poate fi adaptat cu ușurință așa încât să satisfacă și alte cerințe – fie că vrei o porție de paste integrale sau… fără gluten. Găsești și în București restaurante care oferă astfel de porții.

  • Noa Restoclub

farfurie albastra cu paste penne fara gluten verdeata si flori comestibile

Situat pe Calea Victoriei 26, Noa Restoclub este un local modern, cu un aer cool și un design pe măsură – ferestre mari, la bulevard, ornamente art-deco și o atmosferă cool, relaxată și liniștită. Meniul este și el unul specific urban, cu influențe din bucătăria franceză și asiatică, cu preparate gătite bine și prezentate frumos în farfurie. La ei am găsit în meniu penne primavera cu sos de roșii și trufe, fără gluten. Sunt foarte gustoase și ușoare, ideale pentru masa de prânz, sau chiar pentru o cină relaxată, cu prietenii.

 Rezervă o masă la Noa Restoclub 

  • Pasta Restaurant

masa la restaurante fara gluten, cu trei farfurii de paste in prim plan, asezate pe masa, si un pahar de vin rosu

În imediată apropiere de Noa Restoclub, tot pe Calea Victoriei 26, se află și Pasta Restaurant. Localul este micuț, însă cochet, intim și prietenos. „La pasta come una volta!” este sloganul localului și cumva reușesc să transmită ceva din pasiunea lor și oaspeților care intră în restaurant. Ce ne place nouă este că au foarte multe tipuri de paste disponibile: de la clasicele Spaghetti, Penne sau Tagliatelle, până la deosebitele Paccheri, Caserecce sau Rigattoni – asta ca să enumerăm doar câteva dintre ele. Toate proaspete, preparate în peste 20 de variante, după rețete italiene. Iar partea bună este că au și variante fără gluten! Trebuie doar să spui.

 Rezervă o masă la Pasta Restaurant 

Unde mănânci burger

Rar se întâmplă să găsești un burger a cărui chiflă să fie făcută din cereale fără gluten. Sau al cărui sos să fie potrivit pentru cei cu intoleranță la gluten. Tocmai de accea îți recomandăm noi un loc unde poți mânca un burger delicious, fără gluten.

  • Simbio

masa plina cu multe preparate de la restaurant simbio, fel principal, sosuri, parjituri, cafea

Poate nu te-ai fi gândit din prima la varianta aceasta dar, din fericire, s-au gândit cei de la Simbio. Pentru că la ei găsești un Naked Burger: burger de vită cu roșii uscate, avocado și brânză de capră, servit cu salată verde și dressing vinaigrette (fără chiflă) . Chiar este bun, să știi! Plus că atmosfera restaurantului de pe strada Negustori nr 26 este una foarte fresh, relaxată și pozitivă, care te binedispune. Parcă gândit anume pentru ieșirile între prieteni!

 Rezervă o masă la Simbio 

Dacă ai poftă de pizza…

Ți-am promis că te scoatem și la pizza, nu? Păi hai atunci să vedem și unde anume.

  • Bistro Raw Vegan

farfurie alba pe fundal rosu, cu furculita si cutit langa, iar in farfurie pizza fara gluten, raw

Rămânem în zona de preparate reinterpretate, căci pizza pe care vi-o propunem este una ceva mai… specială. La Bistro Raw Vegan (de pe strada Transilvaniei nr 11) găsești o Pizza Raw, fără gluten, cu pâine de semințe, roşii deshidratate, ceapă deshidratată, germeni, salată verde, sumac, ciuperci, rucola, roşii, caju și măsline kalamata. Cei care au un stil de viață raw vegan cu siguranță o vor aprecia! Cât despre restul… mai bine să nu spui niciodată „niciodată”, că s-ar putea să ai o surpriză plăcută! PS: tot la ei găsești meniuri întregi fără gluten, dar și multe variante de prăjituri.

 Rezervă o masă la Bistro Raw Vegan 

Unde să mergi pentru prăjituri

Deși pare plină de restricții, o dietă fără gluten nu este lipsită „de sare și piper”, cum s-ar spune. Sau de ceva dulce. Poate îți pare o provocare să comanzi la restaurant un astfel de desert, însă nu și dacă mergi în locul care trebuie. Mai exact, în trei locuri.

  • Pio Bistro

farfurie albastra cu un chocolate cake si sos de fructe de padure, fara gluten, de la Pio Bistro

În Floreasca, pe strada Puțul lui Zamfir la nr. 2, Pio Bistro te așteaptă să-ți satisfaci pofta de ciocolată. Au ei un Chocolate Cake bun, mai exact un tort de ciocolată fără gluten, din făină de migdale, servit cu sos de fructe de pădure homemade. Locul în sine este foarte mișto, cool și tineresc, numai bun pentru o ieșire la o cafea, o prăjitură și o vorbă ca-ntre prieteni.

 Rezervă o masă la Pio Bistro 

  • Rawdia

prim plan cu o bucata de tort raw, din fructe de padure, de culoare mov, ornat cu zmeura si mure, de la rawdia

Deși se numără printre preparatele vegane și raw-vegane (sau poate tocmai de asta), n-ai zice niciodată cu un tort de fructe de pădure poate fi așa gustos! Conține migdale, curmale, smochine, miere, caju, fructe de pădure, ulei de cocos, vanilie și suc de lămâie și este… fără gluten, bineînțeles! Rawdia este un restaurant, dar şi magazin vegan şi raw-vegan. Îi găsești tot pe strada Puțul lui Zamfir, la numărul 50-52.

 Rezervă o masă la Rawdia 

  • Zexe Braserie

prim plan cu mana unui bucatar care prepara biscuiti din aluat fara gluten, intinsi pe masa si decupati patrat, de la Zexe Braserie

Zexe Braserie, de pe Bulevardul Aviatorilor, este unul din acele locuri la care te gândești din prima atunci când vrei să mergi la o prăjitură bună. Au mereu cele mai delicioase preparate și cu greu te poți hotărî pe care să o încerci. Pe lângă acestea, însă, la ei găsești și multe fursecuri, biscuiți sau checuri. Dintre ele noi îți recomandăm să încerci Biscuiți cu nimic – fără zahăr, fără gluten și fără lapte. Cum îi fac de ies așa buni, numai ei știu!

 Rezervă o masă la Zexe Braserie 

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Tags
  • Bistro Raw Vegan
  • burger fara gluten
  • gluten
  • gluten free
  • intoleranță la gluten
  • Noa Restoclub
  • Pasta Restaurant
  • paste fără gluten
  • pio bistro
  • pizza fara gluten
  • prăjituri fără gluten
  • rawdia
  • restaurante fără gluten
  • restaurante fără gluten în București
  • stadio
  • zexe braserie
Citește și
Cele mai bune tarte și plăcinte din București să iasă în față!
Citește articolul
  • Hot Plates
Cele mai bune tarte și plăcinte din București să iasă în față!
10 burgeri super gustoși pe care i-am încercat în ultima vreme
Citește articolul
  • Hot Plates
10 burgeri super gustoși pe care i-am încercat în ultima vreme
Hummusul, în combinații inedite. Un preparat cu o mie de arome
Citește articolul
  • Food Smart
  • Hot Plates
Hummusul, în combinații inedite. Un preparat cu o mie de arome
Colecția primăvară-vară: noutăți în meniurile restaurantelor
Citește articolul
  • Hot Plates
Colecția primăvară-vară: noutăți în meniurile restaurantelor
Unde mănânci cei mai buni mici din București?
Citește articolul
  • Hot Plates
Unde mănânci cei mai buni mici din București?
10 sandvișuri celebre şi povestea lor. Plus, unde să le savurezi în Bucureşti
Citește articolul
  • Fun
  • Hot Plates
10 sandvișuri celebre şi povestea lor. Plus, unde să le savurezi în Bucureşti
Preparate de post: ce bunătăți am mâncat prin oraș
Citește articolul
  • Hot Plates
Preparate de post: ce bunătăți am mâncat prin oraș
De unde cumpărăm pască pentru Paște. 10 propuneri delicioase
Citește articolul
  • Hot Plates
  • Shopping
De unde cumpărăm pască pentru Paște. 10 propuneri delicioase
Pin location: 9 locuri cu clătite bune, bune în București
Citește articolul
  • Hot Plates
Pin location: 9 locuri cu clătite bune, bune în București
Caută
Postări recente
  • Cele mai bune tarte și plăcinte din București să iasă în față!
    Cele mai bune tarte și plăcinte din București să iasă în față!
    • Data publicare : 7 iunie, 2023
    • Data modificare : 7 iunie, 2023
  • Cum să faci singur bere acasă
    Cum să faci singur bere acasă
    • Data publicare : 6 iunie, 2023
    • Data modificare : 6 iunie, 2023
  • Food Bloggers Conference revine cu o nouă ediție
    Food Bloggers Conference revine cu o nouă ediție
    • Data publicare : 31 mai, 2023
    • Data modificare : 31 mai, 2023
  • Glamping în România: 13 destinații pentru o experiență inedită
    Glamping în România: 13 destinații pentru o experiență inedită
    • Data publicare : 30 mai, 2023
    • Data modificare : 30 mai, 2023
  • 11 alimente pentru o piele frumoasă și sănătoasă
    11 alimente pentru o piele frumoasă și sănătoasă
    • Data publicare : 29 mai, 2023
    • Data modificare : 29 mai, 2023
Urmărește-ne pe Instagram!
Alegerea editorilor
  • Colecția primăvară-vară: noutăți în meniurile restaurantelor
    • Hot Plates
    Colecția primăvară-vară: noutăți în meniurile restaurantelor
  • 10 trucuri ca să fii „Lord of the grill”. Cum să faci un grătar perfect
    • Tips & Tricks
    10 trucuri ca să fii „Lord of the grill”. Cum să faci un grătar perfect
  • 10+ restaurante din Oradea care să-ți încânte și privirea, și papilele gustative
    • Pe la noi
    10+ restaurante din Oradea care să-ți încânte și privirea, și papilele gustative
  • Unde mâncăm la restaurant în Poiana Brașov?
    • Hot Spots
    • Pe la noi
    Unde mâncăm la restaurant în Poiana Brașov?
  • Chef Florin Dumitrescu: „Echilibrul în farfurie nu poate fi obținut fără echilibrul din familie”
    • Meet The Chef
    Chef Florin Dumitrescu: „Echilibrul în farfurie nu poate fi obținut fără echilibrul din familie”

Intră în cont

Ai uitat parola?
Conectare cu Google

Recuperează parola

Introdu adresa de email

Bine ai venit pe Restograf!

SUNT DE ACORD NU SUNT DE ACORD

Acceptarea termenilor și condițiilor este obligatorie pentru crearea contului.

Doar promoții și locuri cool, fără spam!

Abonează-te la newsletterul nostru și profită de ofertele și reducerile exclusive pentru abonați!
Îți vom trimite prin e-mail și/sau sms ultimele noutăți legate de localuri, lansări, evenimente și mai ales promoții.

Ești de acord să îți facem o grămadă de surprize plăcute?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

Cum ar fi să primești
oferte făcute special pentru tine?

Lasă-ne să îți personalizăm ofertele special pe gustul tău, în funcție de profilul și preferințele tale.
Să fim atenți la ce tipuri de localuri frecventezi, care sunt localurile tale preferate și unde îți place să revii, de fiecare dată, cu plăcere.

Ești de acord să îți oferim mai multă atenție?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

OK
Despre Noi
  • Despre Restograf
  • Articole
  • Cariere
  • Contact
  • Rezervare restaurant
  • Arhivă articole
Help
  • FAQ
  • Politică Cookies
  • Politica de Anulare
  • Confidențialitate
  • Termeni și Condiții
Business
  • Ai un restaurant?
  • Business Blog
Descarcă APP
ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER
  • A apărut o eroare, te rugăm să încerci mai târziu

    Te-ai înscris la newsletter-ul Restograf!

Copyright © 2022 Restograf

Input your search keywords and press Enter.

Folosim cookie-uri pentru a mentine si imbunatati experienta de navigare.
DetaliiAccepta
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuratăDescriere
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ