Restograf Restograf
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping
Restograf Restograf
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Călărași
  • Cluj
  • Constanța
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Restaurante
  • Toate restaurantele
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Coreean
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • German
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Libanez
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Conectare
Inregistrare
Restograf Restograf
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping
Restograf Restograf
  • Conectare
  • Inregistrare
|
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Călărași
  • Cluj
  • Constanța
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Rezervă o masă
  • Toate restaurantele
  • American
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Cigar Club
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Concept Dining
  • Coreean
  • Craft Beer
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • Gentleman's Club
  • German
  • Gluten Free
  • Gourmet
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Kosher
  • Libanez
  • Loc de joaca
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Muzica live
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Raw Vegan
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Acasa > Chin-Chin > Vin & Bere > Vinuri recomandate pentru masa de Crăciun
  • Dine In
  • Vin & Bere

Vinuri recomandate pentru masa de Crăciun

  • Autor : Vlad Ignat
  • Data publicare : 15 decembrie, 2022
  • Data modificare : 7 martie, 2023
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0

Cina de Crăciun este, fără îndoială, cel mai iubit și așteptat moment al întregii perioade de Sărbători. Însă, indiferent în ce tabără te prind zilele astea, cea a musafirilor sau cea a gazdelor, vinul este o parte esențială a întregii ecuații. Uite câteva vinuri recomandate de noi pentru masa de Crăciun.

fotografie concept pentru sărbătorile de iarnă, cu un grup de prieteni care stau lamasa de Crăciun - imagine sugestivă pentru recomandări d evinuri pentru masa de Crăciun

Alegerea nu e deloc ușoară, pentru că mesele copioase și cinele luuuungi alături de familie și prieteni trebuie lubrifiate corespunzător. Vinul face mai tolerabile discuțiile nedorite despre politică sau despre copilăria ta și tot el îndulcește puțin reacția oricui în fața cadourilor neinspirate. 

Alege vinul potrivit în asociere cu mâncarea

În lista de mai jos am inclus câteva sugestii de asociere a vinului în funcție de carnea pe care ai ales-o pentru ziua cea mare. Odată ales meniul culinar, este foarte important să te asiguri că texturile și aromele mâncării se completează perfect cu vinul ales. Regula de aur spune că vinurile ușoare se cer servite alături de dish-uri lejere, în timp ce vinurile puternice și aromate vor fi puse în valoare alături de mâncăruri bogate și condimentate. Însă oricum ai da-o se prea poate să nu poți mulțumi pe toată lumea cu un singur soi. De aceea ar fi bine să alegi două-trei sticle diferite.

Vinuri recomandate alături de carnea de porc

Nimeni nu poate ignora tandemul dintre carnea de porc și sezonul sărbătorilor de iarnă, așa că aici trebuie să fii bine pregătit și tocmai de aceea începem cu el.  Porcul este o carne albă și grasă, drept urmare poate fi asociată cu o varietate de stiluri de vin roșu sau alb, în funcție de cum este gătit.

Friptura de por si legume, servita pe un platou pe o masa decorata de Crăciun

Propunerile noastre:

Vin roșu 

sticla de vin rosu Cadarca de la MaxiMarc pe fundal alb - unul din vinuri recomandate la masa de CrăciunAici îți sugerăm să te ferești de vinurile tari sau grele. Complexitatea cărnii de porc îi va da ficatului tău suficientă treabă, așa că ar fi bine să alegi un vin roșu fructat, cu corp mediu și nu foarte taninos. Nouă ne-a plăcut Cadarca de la crama italienilor de la MaxiMarc și credem că este cel mai potrivit vin pentru tradiționala masă de Crăciun. Extra points – este un soi autentic românesc. Cu o abundență de arome de fructe roșii și notele discrete de piper, va completa magistral o friptură bogată de porc.

Vin alb

sticla de vin Alb 2021 de la MximarcOenologii ne recomandă să găsim un vin alb fructat, care să aibă suficientă aciditate pentru a face față aromei pe care o are carnea de porc. Alb 2021 de la aceeași cramă MaxiMark este un cupaj îndrăzneț de Mustoasă de Măderat, Fetească Regală, Sauvignon Blanc și Muscat Ottonel care ne-a impresionat tocmai datorită acidității sale pregnante și a gustului mineral intens. Combină cu succes nuanțele proaspete de măr verde și citrice și este unul dintre acele vinuri care curg foarte ușor.

Vinul potrivit la friptura de curcan sau pui

Baked or roasted whole chicken on Christmas table. Xmas dinner

Propunerile noastre:

Vin roșu

stilca de vin Pinot Noir Premium 2019 de la Villa Vinea pe fundal alb - unul din vinuri recomandate la masa de CrăciunDeși cărnurile albe sunt asociate de obicei cu vinul alb, să știi că nu greșești deloc nici dacă deschizi o sticlă de vin roșu. Mai ales dacă garnitura cărnii este bazată pe legume. Pinot Noir Premium 2019 de la Villa Vinea este un vin cu arome de fructe roşii suculente, învăluite în note subtile taninoase, ca urmare a timpului petrecut în baricuri. Îl alegem și-l includem în lista noastră de vinuri recomandate pentru masa de Crăciun pentru că este un vin roșu complex, care poate completa o carne delicată fără să fie prea puternic.

Vin alb 

sticla de vin sauvignon blac GabaiAici ai două opțiuni cu adevărat imbatabile. Un Sauvignon Blanc mineral sau un Chardonay elegant și parfumat merg la fel de bine alături de orice carne albă și au și acel aer festiv necesar meselor de Crăciun. Navigo Compas Chardonnay este un vin plin de caracter, onctuos, cu note puternice de fructe tropicale și arome exotice. Dacă preferi Sauvignon Blanc, varianta celor de la Crama Gabai este cealaltă recomandare de vin alb demnă de luat în calcul. Buchet aromatic proaspăt cu note de grape-fruit și fructe tropicale balansate de o aciditate foarte vivace.

Vinuri recomandate dacă servești rață la masa de Crăciun

Sigur vei impresiona dacă pe masa de Crăciun pui o friptură de rață, ca alternativă la carnea de porc. Tradiționaliștii vor fi fericiți că ați ales o carne bogată și grasă, în timp ce cei care vor o pauză de la friptura de porc vor fi încântați de perspectiva unei cărni de pasăre. Rața este mai dulce decât alte tipuri de carne, ceea ce înseamnă că vinul tău ar trebui să prezinte propriile sale note dulci.

rata la grill cu rozmarin servita pe o farfurie neagra

Propunerile noastre:

Vin roșu 

sticlas neagra de vin rosu Chianti docg 2018 de la Cantine Guidi - unul din vinuri recomandate la masa de CrăciunDacă dorești cu adevărat să-ți impresionezi oaspeții de Crăciun, asociază carnea de rață cu un Chianti autentic. Pe noi ne-a impresionat Chianti DOCG 2018 de la Cantine Guidi și garantăm că va fi un minunat conversation starter la masă. Notele dulci și subtile de prune, cireșe și lemn dulce se echilibrează perfect, completând în mod rafinat dulceața cărnii de rață.

Vin alb

sticla transparenta de vin alb Rhein Riesling de la Daniels Wine pe fundal albRiesling este o opțiune minunată pentru o carne de rață, mai ales dacă este servită cu glazură de miere sau cu portocale. Rhein Riesling de la Daniel’s Wine este o expresie modernă a soiului Riesling de Rin, cu aciditate și mineralitate peste medie. Gustul de piersică și citrice acompaniat de aromele florale, duc spre un final intens și lung, ceea ce înseamnă că acest vin va putea tăia perfect greutatea cărnii de rață.  

Vinul potrivit alături de pește/fructe de mare

Christmas fish. Roasted cod pieces, served in vegetable sauce. Xmas styling. Top view.

Propunerile noastre:

Vin roșu 

sticla de vin rose Pagaia Rose de la Hamangia - unul din vinuri recomandate pentru masa de CrăciunȘtim cu toții că vinul alb este cel mai bun însoțitor pentru pește și fructe de mare. Asta pentru că vinurile roșii au un nivel al taninilor mult mai ridicat, care în combinație cu peștele poate da un gust metalic neplăcut. Cu toate astea, secretul unei asocieri reușite între farfurie și pahar stă mai degrabă în potrivirea texturilor. Astfel, devine mai important cum este pregătit peștele, sosul sau garnitura și ce combinații sunt dezvoltate, decât ideea de carne albă în sine. Chiar și un pește alb foarte delicat, precum codul, dacă este servit cu un sos roșu picant, se poate combina cu un vin mai îndrăzneț, cum ar fi Pagaia Merlot Rose, de la Crama Hamangia. Până la urmă, un vin făcut la Gura Portiței nu are cum să nu se potrivească cu un pește.

Vin alb 

sticla de vin alb White quuen editie limitata de la Crama Ferdi - vinuri recomandate pentru masa de CrăciunSigur vei impresiona pe toată lumea cu o sticlă de White Queen Ediție Limitată 2021 de la Crama Ferdi. Un Chardonnay onctuos, fermentat și maturat în baricuri noi, de stejar francez. Aromele sale de caise si piersici te vor fascina de la prima înghițitură, iar aciditatea sa moderată oferă o senzație de prospețime, ideală în jurul dish-urilor care au la bază pește sau fructe de mare.

Acestea fiind zise, sperăm că recomandările noastre îți vor fi de folos și te vei bucura de o masă pe cinste alături de ai tăi. Iar dacă vrei câteva sugestii și băuturile care deschid masa (și apetitul) aruncă un ochi și pe articolul despre băuturi românești tradiționale – țuică, palincă &Co.

Sărbători fericite!

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Tags
  • Cadarca
  • Cantine Guidi
  • ce vin merge la carnea de porc
  • ce vin merge la fructe de mare
  • ce vin merge la rata
  • Crama Ferdi
  • Navigo COmpas Chardonnnay
  • Pagaia Merlot Rose
  • recomandari bauturi pentru Sarbatori
  • recomandari vinuri
  • Rhein Riesling
  • Sauvignon Blanc Crama Gabai
  • vin Alb 2021
  • vinuri deosebite
  • vinuri recomandate de craciun
  • vinuri recomandate pentru masa de Craciun
  • White Queen Editie Limitata 2021
Citește și
Cele mai cool tipuri de bere. Marii clasici, 11 la număr
Citește articolul
  • Vin & Bere
Cele mai cool tipuri de bere. Marii clasici, 11 la număr
Cum să faci singur bere acasă
Citește articolul
  • Fun
  • Vin & Bere
Cum să faci singur bere acasă
Ce legătură are forma paharului de cocktail, cu gustul?
Citește articolul
  • Cocktails & Spirits
  • Dine In
Ce legătură are forma paharului de cocktail, cu gustul?
Cei 5 pași ai unei degustări de vinuri. Cum bei „corect” un pahar de vin și la ce trebuie să fii atent
Citește articolul
  • Vin & Bere
Cei 5 pași ai unei degustări de vinuri. Cum bei „corect” un pahar de vin și la ce trebuie să fii atent
Beer tour în Belgia, țara celor mai apreciate berării din lume
Citește articolul
  • Pe la ei
  • Vin & Bere
Beer tour în Belgia, țara celor mai apreciate berării din lume
Fascinata poveste despre berea Guinness, băutura națională a Irlandei
Citește articolul
  • Fun
  • Vin & Bere
Fascinata poveste despre berea Guinness, băutura națională a Irlandei
Invitație la degustare: 6 vinuri românești premiate pe bune!
Citește articolul
  • Vin & Bere
Invitație la degustare: 6 vinuri românești premiate pe bune!
Cele mai bune vinuri de savurat în doi
Citește articolul
  • Vin & Bere
Cele mai bune vinuri de savurat în doi
7 cocktailuri deosebite pentru Crăciun, de preparat acasă
Citește articolul
  • Cocktails & Spirits
  • Dine In
7 cocktailuri deosebite pentru Crăciun, de preparat acasă
Caută
Postări recente
  • Te plătim să ieși în oraș! Fii reviewer pentru Restograf
    Te plătim să ieși în oraș! Fii reviewer pentru Restograf
    • Data publicare : 22 septembrie, 2023
    • Data modificare : 22 septembrie, 2023
  • Destinații europene perfecte de vizitat toamna
    Destinații europene perfecte de vizitat toamna
    • Data publicare : 22 septembrie, 2023
    • Data modificare : 22 septembrie, 2023
  • Make your own New York Roll la Angeline Cake Boutique!
    Make your own New York Roll la Angeline Cake Boutique!
    • Data publicare : 21 septembrie, 2023
    • Data modificare : 22 septembrie, 2023
  • Unde mâncăm cei mai buni papanaşi în Bucureşti? 10 locuri pentru deserturi dodoloaţe
    Unde mâncăm cei mai buni papanaşi în Bucureşti? 10 locuri pentru deserturi dodoloaţe
    • Data publicare : 19 septembrie, 2023
    • Data modificare : 19 septembrie, 2023
  • Cele mai bune metode de a păstra ierburile aromatice
    Cele mai bune metode de a păstra ierburile aromatice
    • Data publicare : 19 septembrie, 2023
    • Data modificare : 19 septembrie, 2023
Urmărește-ne pe Instagram!
Alegerea editorilor
  • Cele mai instagramabile restaurante din București
    • Hot Spots
    Cele mai instagramabile restaurante din București

Intră în cont

Ai uitat parola?
Conectare cu Google

Recuperează parola

Introdu adresa de email

Bine ai venit pe Restograf!

SUNT DE ACORD NU SUNT DE ACORD

Acceptarea termenilor și condițiilor este obligatorie pentru crearea contului.

Doar promoții și locuri cool, fără spam!

Abonează-te la newsletterul nostru și profită de ofertele și reducerile exclusive pentru abonați!
Îți vom trimite prin e-mail și/sau sms ultimele noutăți legate de localuri, lansări, evenimente și mai ales promoții.

Ești de acord să îți facem o grămadă de surprize plăcute?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

Cum ar fi să primești
oferte făcute special pentru tine?

Lasă-ne să îți personalizăm ofertele special pe gustul tău, în funcție de profilul și preferințele tale.
Să fim atenți la ce tipuri de localuri frecventezi, care sunt localurile tale preferate și unde îți place să revii, de fiecare dată, cu plăcere.

Ești de acord să îți oferim mai multă atenție?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

OK
Despre Noi
  • Despre Restograf
  • Articole
  • Cariere
  • Contact
  • Rezervare restaurant
  • Arhivă articole
Help
  • FAQ
  • Politică Cookies
  • Politica de Anulare
  • Confidențialitate
  • Termeni și Condiții
Business
  • Ai un restaurant?
  • Business Blog
Descarcă APP
ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER
  • A apărut o eroare, te rugăm să încerci mai târziu

    Te-ai înscris la newsletter-ul Restograf!

Copyright © 2023 Restograf

Input your search keywords and press Enter.

Folosim cookie-uri pentru a mentine si imbunatati experienta de navigare.
DetaliiAccepta
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuratăDescriere
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ