Aflată la poalele Postăvarului, la o altitudine de 1030 m, Poiana Brașov este una dintre cele mai renumite stațiuni de schi de la noi. Și una dintre cele mai cochete – cu o mulțime de hoteluri elegante, vile și cabane care îți oferă tot confortul la care poți visa (multe cu piscină și spa). Dacă o alegi drept destinație iarna aceasta, uite și câteva recomandări de restaurante unde mâncăm în Poiana Brașov.
La schi în Poiană
Motivul numărul unu pentru care alegi Poiana Brașov este evident: vrei să stai toată ziua pe pârtie. Și pe bună dreptate, este o alegere foarte bună!
Poiana Brașov este cea mai mare stațiune montană din România, cu o lungime totală a domeniului schiabil de 24,5 km. Are 10 pârtii de schi (și cea mai lungă pârtie pentru începători din țară), bine puse la punct, cu grade diferite de dificultate, cu instalații de zăpadă sau iluminare nocturnă. Plus pârtii pentru săniuș, tubing, plimbări cu snowmobilul sau cu sănii trase de cai. (Aici poți vedea care este starea pârtiilor în timp real).
În 2008, a fost votată cea mai accesibilă stațiune de schi europeană de telegraph.co.uk, iar de atunci s-a dezvoltat constant, prin investiții majore în ultimii ani. În plus, stațiunea se află aproape de puncte turistice importante, așa că poți îmbina schiatul cu plimbări spre Castelul lui Dracula, aflat la 23 de kilometri distanță, Cetatea Râșnov, la 12 kilometri depărtare și Brașov, la doar 14 kilometri de pârtie.
Unde mâncăm în Poiana Brașov?
O zi pe pârtie vine „la pachet” cu o foame pe măsură. Fie că vrei să tragi o fugă la masa de prânz, să prinzi puteri și apoi să mai faci câteva coborâri, fie că vrei să iei cina după o zi plină, ai de unde alege! Sunt multe restaurante în Poiana Brașov – mult chiar în cadrul hotelurilor din stațiune. Și există câte ceva pentru toate gusturile – și restaurante tradiționale, și unele elegante, și cafenele și baruri… Uite ce locuri îți recomandăm noi. Iar dacă ai mai testat și tu altele și ți-au plăcut, dă-ne un semn!
Stâna Turistică Sergiana
Nu-i loc mai bun decât o poiană pentru aşezat o stână. Iară dacă poiana-i Poiana Braşov, stâna nu poate fi alta decât Stâna Turistică, loc de ospeţe şi plăcut popas, unde Sergiana ne pofteşte la masă. Denumirea poate îți sună cunoscut, pentru că Sergiana este una dintre cele mai mari afaceri locale din Brașov. Au ferme de animale, abator, chiar și o fabrică de preparate din carne, plus mai multe magazine. Iar multe din produsele acestea se folosesc în restaurant.
Stâna Turistică este, după cum probabil ai intuit, un restaurant tradițional. Arată foarte bine, iar mâncarea este excelentă! Interiorul e spectaculos, cu mese și scaune din lemn, acoperite cu blană de oaie, pereții din bârne plini de trofee de vânătoare și diverse scule folosite la stână. Cum îți spuneam, cam tot ce e în meniu e producție din stâna și ferma proprii (deci foarte proaspete): carnea de oaie, pui, porc, brânză de mai multe feluri, jumările, lebărul, murături… și altele.
Noir Poiana Brașov
De la tradițional trecem la elegant. Dacă vrei să experimentezi o seară minunată într-un cadru elegant, savurând cele mai gustoase preparate, mergi la Noir Poiana Brașov, din cadrul hotelului Elexus. Este un loc cu un design modern și interior elegant, gândit pentru cine și mese relaxate mai ales seara sau după o zi petrecută pe pârtie. Situat într-o zonă liniștită din stațiune, la mică distanță de drumurile principale, e ușor accesibil dacă te afli în Poiana Brașov.
Meniul lor include tot felul de preparate internaționale, delicioase, dar și bunătăți de-ale noastre – cum ar fi un bulz moldovenesc sau o varză călită cu ciolan. Au paste, supe, pește și fructe de mare, mâncare gătită, dar și preparate mai deosebite – de exemplu, mușchiuleț de căprioară sau cocoșel de pădure la ceaun.
Noir este o opțiune potrivită pentru o masă mai așezată, când vrei să iei cina într-un loc diferit de atmosfera casual sau rustică a altor restaurante din Poiana Brașov.
Coliba Haiducilor
Coliba Haiducilor este unul dintre cele mai cunoscute restaurante din Poiana Brașov. De altfel, este și unul dintre cele mai vechi din stațiune. Aici e mereu plin de turiști, în orice sezon, semn că fac bine ce fac. Adevărul e că nu prea are ce să nu-ți placă. În primul rând, locul are un farmec al lui… E chiar în pădure, înconjurat de brazi, iar „terasa” (ca să-i zicem așa) e maare și frumos amenajată, cu foișoare. Clădirea e toată din lemn, rustică, au un șemineu mare și o cămară plină ochi cu „de-ale gurii”. Borcane cu murături, cărnuri, bulioane, sticle și sticluțe… îți ia ochii!
Mâncarea e bună, corectă, așa cum te-ai aștepta de la un restaurant cu specific românesc. Au gustări fel și chip (zacuscă, jumări, brânzeturi etc.), supe și ciorbe (inclusiv ciorbă de burtă, pentru pasionați), specialități de-ale noastre (tochitură, pastramă, pomana porcului, tocăniță de miel etc.), grătar… Tot la ei găsești și preparate vânătorești dacă vrei să încerci: muşchiuleţ de căprioară sau mistreț la grătar și tocăniță haiducească (cu vită și vânat).
Altitude
Altitude este un restaurant la altitudine, cu atitudine! Punctul de pornire ideal pentru o zi activă și un alt loc foarte fain pe ca să-l salvezi în lista ta de „unde mâncăm în Poiana Brașov”. Face parte din Ana Hotels și continuă tradiția de peste 50 de ani al fostului restaurant Sport. A fost însă complet renovat, iar acum arată excelent! Elegant (pe măsura hotelului), cu un interior rafinat și o locație recunoscută în Poiană pentru priveliștea incredibilă.
Au o bucătărie inovativă, după cum spun ei, cu un meniu divers, cu influențe din toată lumea, precum și cele mai gustoase mâncăruri tradiționale românești și rețete autohtone din Transilvania. Fie că vrei să-ți începi dimineața cu un mic dejun delicios sau vrei să iei masa după o zi plină de adrenalină cu ski, la Altitude vei fi complet răsfățat.
Șura Dacilor
Dacă mergi în Poiană atunci e musai să te oprești măcar o dată să iei masa la Șura Dacilor. E un restaurant tradițional (după cum probabil ai ghicit deja), cu un decor muntenesc, cald și primitor.
La poalele pădurii, printre troiene și brazi îmbrăcați în alb, te așteaptă o poveste românească autentică… Pășești dincolo de poarta sculptată cu migală și ajungi într-un loc unde timpul parcă stă în loc și tradițiile prind viață. Tot decorul e construit în jurul ideii de han rustic, cu mult lemn, obiecte tradiționale și un aer care trimite la mesele de altădată.
Și pentru că sigur ajungi la masă cu foame mare, nimic nu e mai potrivit ca o ciorbiță bună (au o ciorbă de burtă foarte gustoasă) și o porție consistentă de mâncare ca să-ți refaci puterile! Preparate gătite simplu, ca acasă, porții consistente, gusturi cunoscute, fără reinterpretări sau artificii. Exact ce te-ai aștepta de la un restaurant de munte cu specific tradițional.
În plus, e un loc potrivit și dacă mergi cu cei mici – pentru că au suficient loc de mișcare. Iar seara au și muzică live, ca să știi.
Teleferic Grand Hotel
Probabil te întrebi ce caută un hotel într-o listă de restaurante. Ei bine, caută, pentru că ei au mai multe restaurante la care poți lua masa. Teleferic e un hotel luxos, care a primit anul acesta premiul World Travel Awards pentru Romania’s Best Ski Hotel, dar și Traveller Review Award de la Booking (și mai au și alte premii cu care se pot lăuda).
La ei poți lua masa la Restaurant 4 Anotimpuri, care este restaurantul principal al hoteluluifoarte cozy, cu un meniu care îmbină mâncăruri tradiţionale româneşti, austriece şi internaţionale. Te poți opri în Grand Lobby Cafe Bar pentru o cafea, un ceai sau o băutură care să te încălzească. Au și un bar Après Ski (cu o expunere directă către pârtia de schi), situat în curtea hotelului, unde un Dj întreține atmosfera, au animatoare şi un meniu atractiv. acest bar constituie locaţia ideală pentru încheierea unei zile de schi. Plus Spa Bar și club de noapte. Adică de toate pentru toți.
Restaurant Vânătorul
Un alt restaurant tradițional din Poiana Brașov este și Restaurant Vânătorul. La poalele pădurii de brazi, într-o zonă liniștită și aproape de centru, e unul dintre cele mai cunoscute locuri din stațiune. E activ de peste 45 de ani și apare constant în topurile locale ca una dintre opțiunile solide pentru cine consistente sau prânzuri după schi.
Restaurantul are trei saloane distincte: al Vânătorului, al Cerbului și al Căprioarei. Fiecare are personalitatea lui, de la spațiul mai deschis pentru mesele de zi cu zi, la sala mai retrasă, cu șemineu, sau cea orientată spre grădina de vară. În anumite seri, atmosfera e completată de muzică tradițională live.
Meniul pune accent pe preparate cu influențe românești și vânătorești, cu ingrediente locale. Găsești la ei de la carpaccio de cerb și platouri cu pastramă și piept de rață afumat, până la bulz vânătoresc sau gulaș de mistreț. Porțiile sunt generoase, iar felurile din carne sunt cele la care excelează cu adevărat.
Ce alte restaurante din Poiana Brașov îți mai recomandăm
-
Capra Neagră. Aici găsești un complex de mai multe localuri unde poți lua masa – un restaurant tradițional, pub și steakhouse. Dacă ai poftă de o ciorbă, o pizza, un burger… treci pe la ei.
-
Restaurant Mioriția. Se află în centrul stațiunii, pe lacul Miorița (de unde își trage și numele). Un restaurant în stil rustic, cu meniu tradițional și preparate culinare tipice țării noastre – de la celebrul bulz la sarmale cu mămăliguă. Dar au și specialități din bucătăria internațională.
- Yager Chalet e un restaurant-bar situat sus, pe Postăvaru, cu vedere largă spre Poiana Brașov și pârtii. E mai mult decât „un loc de masă”: e un punct de oprire pe munte, unde te poți așeza să mănânci sau să bei ceva după o tură pe pârtie. Accesul se face și cu telegondola sau telecabinele din stațiune.
Tu ce alte restaurante ai mai recomanda dacă te-ar întreba cineva „unde mâncăm în Poiana Brașov”? Scrie-ne să știm și noi :).
Și dacă tot ești în zonă, poate vrei să faci o plimbare prin Brașov. Caz în care îți recomandăm 10+ restaurante unde ai putea lua masa.
