E sezonul târgurilor de Crăciun și e musai să facem o plimbare măcar pe la unul din ele! Să ne plimbăm printre tarabe în căutare de cadouri, să bem un vin fiert și să mâncăm ceva bun – dulce sau sărat, după preferințe. Așa că uite câteva dintre cele mai bune food trucks, pe care să le vânezi pe târguri (chiar dacă poate sub formă de „căsuță”).
Dacă şi ţie ţi s-au ridicat antenele la gândul că târgurile de Crăciun aduc şi următorul maraton de food van-uri, articolul ăsta o să fie pe gustul tău! Pentru că aici am făcut o listă scurtă cu cele mai bune food trucks care ne plac nouă cel mai mult! Și care, din fericire, sunt prezente mai pe la toate evenimentele importante. A fost greu să alegem, dar ne-am gândit la cele mai căutate categorii – burgeri, fructe de mare, mâncare asiatică, mâncare indiană, mâncare mexicană, pizza, mâncare balcanică, waffles, clătite şi prăjituri!
În plus, dacă intri pe canalul nostru de TikTok, poți vedea și cum a fost vizita noastră pe la târgurile de Crăciun de anul acesta. Ce am mâncat și ce mănâncă alții.
10 dintre cele mai bune food trucks
Furgoneta
La capitolul burgeri, bătălia e aprigă! Şi probabil cea mai grea – mai toată lumea cască privirea după burgeri. Iar majoritatea food truck-urilor care vând aşa ceva sunt au nişte oferte bestiale de gust şi creativitate culinară. Noi rămânem, totuşi, ataşaţi de o alegere clasică – Furgoneta. Un brand cu renume în peisajul gastronomic românesc, un van pe care-l găseşti şi-n majoritatea zilelor în zona Buzești, cu celebrele denumiri „ăla adevărat”, „ăla de capră” sau „ăla de miel”. Dacă ne întrebi ce-am recomanda noi? Ăla de capră, fără doar şi poate.
Îi găsești la Christmas Festival, în Floreasca.
Pleșcavița
Poate că mâncarea românească nu e tocmai în prim-plan la festivaluri, dar mâncarea sârbească salvează mândria Balcanilor cu fel de fel de delicii carnivore. Delicii care o să te sature şi o să-ţi dea energie să baţi nestingherit târgul în lung și-n lat.
Îi găsești la Târgul de Crăciun din Piața Constituției!
I, Bubble Waffle
Acum e acum! Când vine vorba de dulciuri, se activează şi o poftă de nedescris, imposibil de potolit decât printr-o cantitate înspăimântător de mare de ciocolată! Iar asta e un cuvânt la care I, Bubble Waffle pare să rupă gura târgului. Pentru că au combinaţii lor de waffles inedite, cu ciocolată şi îngheţată, jucându-se cu papilele tale gustative într-o bătălie pe care n-ai cum s-o câştigi vreodată… Cam asta am numi noi momentul dulce al unei seri reuşite. Greşim cu ceva?
Te invităm să savurezi măcar una dintre sortimentele de bubble waffle ale lor, chiar dacă asta înseamnă să stai la o coadă babană. O să merite! Îi găsești la Târgul de Crăciun din Piața Constituției, dar și la Christmas Festival, în Floreasca.
Drunken Squid
De la conuri cu calamari prăjiţi fix cât trebuie, cu sos delicios ce merge perfect cu carnea fragedă, până la alte tipuri de fructe de mare, pentru pofticioșii care vor să diversifice, Drunken Squid e scăparea! Acest food truck albastru, cu cel mai simpatic logo, nici nu trebuie să apară în prim-plan ca să-i simţi prezenţa… Mirosul îmbietor te invită de la metri depărtare şi-ţi promite acel moment sublim de umami.
Singura avertizare? De obicei coada e babană, căci meniul este bombă. Deci merită!
Smokin’ Pig
Hai să vă mai recomandăm o burgerie. De data asta de la Smokin’ Pig (aceeași „autori” ai Drunken Squid). Ei de obicei participă la mai toate festivalurile mari. Și îi găsești și la Bucharest Christmas Market, din Piața Constituției, în dreapta Căsuței lui Moș Crăciun. Ce zici de un Double Trouble sau Miss Piggy? Sunt excelenți!
PhoBar
Mai nou în peisajul românesc al târgurilor și festivalurilor este PhoBar. A apărut în vara lui 2023, când mâncarea asiatică a devenit din ce în ce mai căutată. Cu toate că mai găseai pho bo (supa vietnameză de vită) prin diferite părţi ale oraşului (în special la Toan’s, cel care a şi popularizat-o în Bucureşti)… Însă la târguri și festivaluri cam bătea vântul când venea vorba de supe asiatice. Dar PhoBar a umplut acest gol şi a făcut-o bine de tot – cu doar câteva feluri de pho, ce pot fi uşor personalizate (picant much?), acest food truck este fix ce trebuie! Mai ales că o supă cu tăiţei merge la fix după ce te-a lovit puţin frigul! Știi că nu mai ai nicio şansă să îi rezişti. Şi nu o face – o să îţi placă!
Indivan
Printre cele mai bune food trucks se numără și Indivan. Care e disponibil şi-n afară târgurilor și festivalurilor. Faimosul său butter chicken e alegerea perfectă oricând ţi se face poftă de ceva cu adevărat picant şi exotic! Dar la „adunări” mari, e deja un must. Asta pentru a te răsfăţa cu nişte arome atemporale care, indiferent de loc, pică super bine pentru fanii bucătăriei indiene. Sigur, de încercat şi celelalte feluri, dar musai după ce ai savurat semnătura culinară a casei.
El Jefe
Când vine vorba de mâncare mexicană, au tot început să apară din ce în ce mai multe opţiuni – cel puţin, la nivel de restaurante. (Tot la MAT tragem, mai ales că tocmai ce s-a deschis Al Pastor). Dar la târguri și festivaluri, treaba-i mai restrânsă. Motiv pentru care ne întoarcem la alegerea noastră clasică de mâncare mexicană de la evenimente – Chef Munti, care de ceva timp a mai adăugat o perlă a coroanei – El Jefe.
Aici găseşti tacos de diferite sortimente, în funcţie de festival. Noi cel mai tare ne bucurăm atunci când îl găsim pe cel de porc, dar nu zicem nu nici celui de vită. Cu burritos e mai simplu, acolo ai mai multe locuri de unde alege, însă dacă-ţi iese în cale El Jefe, nu te îndepărta!
Camionetta
Cam multe paragrafe şi nici urmă de pizza, nu-i aşa? Era timpul s-o menţionăm! Ce festival se poate desfăşura cu succes fără o felie cu topping suculent şi miros îmbietor? Şi aici bătălia e cruntă, iar mulţi viteji zbârnâie cuptoarele în prepararea unor capodopere culinare. Pe noi, însă, niciodată nu ne-a dezamăgit Camionetta, unul din cele mai bune food trucks. Asta chiar dacă între timp au apărut alternative şi mai fancy, şi mai italieneşti, sau chiar variante de pinsa.
Dar Camionetta e food van-ul cu care ai deja amintiri de festival şi la care te întorci pentru comfort food şi comfort vibes.
Paradisul Clătitelor
Orice festival este paradisul clătitelor! Dar mai faine sunt târgurile și festivalurile care chiar au Paradisul Clătitelor. Un food van cu tot felul de clătite delicioase, pregătite pe loc şi devorate poate chiar mai rapid decât pregătirea. Nouă ne plac. Poate singurul pericol pentru ei este prezența Chocoloco la acelaşi eveniment. (Căci localul care a lansat Sann Sebastian Cheesecake în Bucureşti stă bine şi la clătite, mai ales că are mai multe feluri, toate cu ciocolată belgiană).
Cam astea ar fi preferatele noastre, dar nu te rezuma la ele! Peisajul food van-urilor devine din ce în ce mai interesant, iar noi suntem curioşi să aflăm topul tău!
