Daniel Pălici, bucătarul care dă glas propriei bucătăriei creative, la Grai
Chef Daniel Pălici este unul dintre cei mai talentați bucătari români. Dornic mereu să testeze preparatele sale uimesc prin gust și ingeniozitate.
Share
Posts by tag
restaurante de top
Restaurante etalon pentru noua bucătărie românească fină
Gastronomia românească trece de ceva vreme printr-un amplu proces de redescoperire. Iar noua generați de chefi reuseste să ne uimeasca!
Share
5 ani de Caju by Joseph Hadad. Care e secretul braseriei care are mereu mesele pline?
Caju by Joseph Hadad se numără printre cele mai apreciate localuri din București. Cum a ajuns aici și care e secretul succesului?
Share
#MeetTheChef. Radu Ionescu: Noi încercăm să schimbăm mentalități, perspective… încercăm să schimbăm gastronomia!
După 7 ani petrecuți la Londra și după ce a terminat o școală de business acolo, chef Radu Ionescu, proprietarul restaurantului KAIAMO, a decis că vrea să încerce cu totul…
Share
S-a scos o lege care obliga toate restaurantele sa fie amenajate in stilul industrial?
Il Villagio e unul dintre restaurantele noi ale Bucurestiului, deschis in urma cu cateva saptamani, in iulie 2015 intr-o casa lipita de Parcul Gradina Icoanei, unde iese Cristofor Columb in…
Share
De ce au taiat copacii mari si batrani din curte?
Mi-a placut la restaurantul – berarie La Nenea Iancu, sper sa devina un model de succes, pentru ca merita sa fie copiat. Asta daca raspunsul la intrebarea din titlu nu…
Share
Cand nu pui mana pe carte ca sa mai inveti si ceva nou
Belli Siciliani e un mic restaurant italienesc pe Matasari, deschis in februarie 2015 de catre cei care au in casa de alaturi un magazin de pizza, Pizza Italia, acolo de…
Share
Sibienii au crezut ca bucurestenii duc dorul inca unui restaurant de lux
In cladirea cu istorie de pe Otetelesanu, in spatele Palatului Telefoanelor, au fost mai multe localuri de-a lungul timpului, incepand cu Barul Regal Maxim, in alte vremuri, si ajungand la…
Share
Familia Consulea a deschis Cherhanaua Zexe
Alexandru si Amalia Consulea, cei care au Zahanaua Zexe de pe Icoanei, au deschis in aceasta saptamana Cherhanaua Zexe, o replica pescareasca a zahanalei, pe care o numesc “cherhana gastronomica”.…
Share
Afumatoarea de copii din Parcul Tineretului
Trattoria Angoli e un restaurant mare din Oraselul Copiilor, in Parcul Tineretului. E o constructie mare din beton si multa sticla, cu etaj, pare destul de noua, moderna. Are si un…
Share
Jacques Melac cauta un partener pentru a-si copia Le Bistrot Melac la Bucuresti
Jacques Melac e un francez de 70 de ani cu o foarte mare mustata, producator de vinuri in Languedoc, care a ajuns un personaj aproape legendar in Paris prin bistroul…
Share
Cel mai bun cotlet din Bucuresti
Proprietarii brandului Red Angus Steakhouse au inchis restaurantul din Nicolae Caranfil si au deschis unul nou chiar la inceputul lui 2015 in Piata Chales de Gaulle, cu numele The Beef…
Share
S-a deschis restaurantul-berarie La Nenea Iancu
Din 14 martie, restaurantul-berarie La Nenea Iancu isi primeste cu spectacol oaspetii pe strada Romulus, nr. 55, la numai cateva minute de zona Unirii. Restaurantul-berarie La Nenea Iancu a fost deschis…
Share
Cum sa-ti umpli restaurantul peste noapte dubland preturile
Pe bulevardul Aviatorilor, intre statuie si Piata Charles de Gaulle, a fost un restaurant, la Sosea, acolo inca de pe vremea comunistilor, cred. Treceam adesea prin fata lui si abia…
Share
S-a deschis un restaurant cu mancare cu putine calorii
Symphony Romanian Fusion lanseaza primele retete romanesti cu valoare calorica mica! Miercuri, 11 martie 2015, la Symphony Romanian Fusion a avut loc lansarea primelor retete romanesti hipocalorice, reinterpretand retete romanesti…
Share
S-a deschis un restaurant sibian in centrul Bucurestiului
RESTAURANTUL “THE OLD SIBIU” Pornit din inima Romaniei, din Sibiu, acolo unde traditia e la ea acasa, restaurantul nostru aduce in inima Bucurestului gustul transilvanean asa cum de fapt reiese…
Share
Povestile frumoase din cartierul Floreasca
Dupa ce saptamana trecuta am scris despre povestea frumoasa si aproape neverosimila in zilele noastre a unei cunoscute bancherite de la una dintre marile banci din Romania, care a lasat…
Share
Restaurantul de fine dining The Beef Club se deschide la Charles de Gaulle
Operative Steakhouse Group SRL anunta deschiderea restaurantului The Beef Club, din strada Ermil Pangratti nr. 30A. Localul este rezultatul unei investitii de 500,000 Euro in amenajare si echipamente. Cei care…
Share
Catalin Scarlatescu e noul chef de la la Beraria H
Beraria H, cea mai mare berarie din Sud-Estul Europei, anunta venirea Chefului Catalin Scarlatescu in cadrul echipei, incepand cu luna februarie. Responsabilitatile lui Scarlatescu nu tin doar de crearea unor…
Share
S-a deschis un restaurant fara gluten in Floreasca
Restaurantul cu specific italian Divini s-a deschis chiar la sfarsitul lui 2014 intr-o casa de pe Calea Floreasca, intre Piata Floreasca si Spitalul de Urgenta, acolo unde inainte a fost…
Share
Un bistrou frantuzesc de oras occidental, cu preturi ca la Paris
Le Grenier a Pain e un bistrou destul de mare cu o brutarie si patiserie mica deschis in iarna lui 2014 la parterul unui bloc nou de pe Nicolae Caramfil,…
Share
Simbio in casa noua pe Negustori
Simbio Kitchen&Bar se reinventeaza la inceput de an, la o noua adresa, pe strada Negustori 26, intr-un spatiu mult mai generos, urban si prietenos, intr-o casa de la inceputul secolului…
Share
Castigatorii concursului Restograf – Topul restaurantelor din Bucuresti 2014
Ieri, vineri 17 ianuarie, Restograf a premiat cele mai bune restaurante din Bucuresti in 2014: Zexe: Restaurantul anului 2014 in Bucuresti Red Angus Steakhouse: Cea mai buna bucatarie americana in…
Share
Topul Restograf al celor mai bune restaurante din Bucuresti in 2014
Astazi Restograf a premiat cele mai bune restaurante din Bucuresti in 2014. Mai exact, a premiat cea mai buna mancare, fiindca ace(a)sta a fost singurul criteriu de selectie, nimic altceva…
Share
Restaurantele cu care tin eu
Cand vorbesti cu ei, cand raspund la sondaje, cand scriu pe bloguri sau prin alte parti, bucurestenii sunt foarte morali; intotdeauna de partea celui cinstit si muncitor, vituperanti cu hotii,…
Share
O noua zahana in Bucuresti, care-i sufla direct in ceafa lui Zexe
In primavara lui 2012 a fost deschis restaurantul Odeon, departe, la Abator pe Splaiul Unirii, aproape de intersectia cu Mihai Bravu, dupa indelungate si scumpe renovari si restaurari, facute cu…
Share
Ciorba de burta, orga si saxofon la Afumati
De ceva vreme un bun prieten mă tot ameninţă cu o ciorbă de burtă eeeeextraordinară la restaurantul La Nuci. M-am fofilat eu cât am putut, argumentându-mi amânarea cu cel puţin…
Share
Un restaurant chinezesc foarte bun la Phoenicia Grand Hotel
Au fost mai multe restaurante la parterul lui Phoenicia Grand Hotel de-a lungul timpului: Kasttane, Pescarie Mediteraneana, apoi Season. Din vara lui 2014 a venit Din Fu, al unor chinezi…
Share
120 de lei cateva felii de rata prost reincalzita
Nu m-am mai dus la restaurantul chinezesc 5 Elemente de pe Icoanei de cand am fost prima data acolo, acum aproape trei ani, chiar daca multi spun ca au cea…
Share
Cel mai aiurit chelner din Bucuresti
Incep cu partea mai amuzanta. Suntem patru la masa in casa lui Zaharia Stancu si, la sfarsit, cerem un latte si trei cappuccino. Se intoarce repede peronajul principal cu tava…
Share
Lista restaurantelor fara fum din Bucuresti
Multa lume ne-a cerut sa publicam pe Restograf o lista a restaurantelor din Bucuresti in care nu se fumeaza, sau care au spatii pentru nefumatori facute nu in bataie de…
Share