Restograf Restograf
  • PRIN ORAȘ
    • UNDE IEȘIM
    • CE MÂNCĂM
    • NOUTĂȚI
    • RECENZII
  • INTERVIURI
    • MEET THE CHEF
    • REPERE
  • FOOD & DRINKS
    • BĂUTURI
    • DINE IN
    • REȚETE
    • SHOPPING
    • TIPS & TRICKS
  • DESTINAȚII
    • ÎN ȚARĂ
    • ÎN LUME
  • E-SHOP
  • PRIN ORAȘ
    • UNDE IEȘIM
    • CE MÂNCĂM
    • NOUTĂȚI
    • RECENZII
  • INTERVIURI
    • MEET THE CHEF
    • REPERE
  • FOOD & DRINKS
    • BĂUTURI
    • DINE IN
    • REȚETE
    • SHOPPING
    • TIPS & TRICKS
  • DESTINAȚII
    • ÎN ȚARĂ
    • ÎN LUME
  • E-SHOP
Restograf Restograf
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Călărași
  • Cluj
  • Constanța
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Restaurante
  • Toate restaurantele
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Coreean
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • German
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Libanez
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Conectare
Inregistrare
  • Ai un restaurant?
    • Promoveaza-te
    • Business Blog
    • Consultant virtual
  • PRIN ORAȘ
    • UNDE IEȘIM
    • CE MÂNCĂM
    • NOUTĂȚI
    • RECENZII
  • INTERVIURI
    • MEET THE CHEF
    • REPERE
  • FOOD & DRINKS
    • BĂUTURI
    • DINE IN
    • REȚETE
    • SHOPPING
    • TIPS & TRICKS
  • DESTINAȚII
    • ÎN ȚARĂ
    • ÎN LUME
  • E-SHOP
Restograf Restograf
  • Conectare
  • Inregistrare
|
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Călărași
  • Cluj
  • Constanța
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Rezervă o masă
  • Toate restaurantele
  • American
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Cigar Club
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Concept Dining
  • Coreean
  • Craft Beer
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • Gentleman's Club
  • German
  • Gluten Free
  • Gourmet
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Kosher
  • Libanez
  • Loc de joaca
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Muzica live
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Raw Vegan
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Acasa > Arhivă articole > Nu va merge…
  • Arhivă articole

Nu va merge…

  • Autor : Restograf
  • Data publicare : 19 mai, 2013
  • Data modificare : 30 iunie, 2022
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0

Am fost la restaurantul Italia in Bocca, din Piata Dorobantilor, la o luna de la deschidere. De regula, e o perioada dupa care devine suficient de clar in ce directie o iau lucrurile cu un restaurant. In ceea ce-l priveste pe acesta, adica Italia in Bocca, tare cred ca nu va fi cu mult mai bun nici in vara si nici in toamna.

Au fost mai multe restaurante acolo, in frumoasa vila de pe Calea Dorobantilor, chiar vizavi de piata. A fost si o Trattoria Roma, care nu a rezistat prea mult, din pricina de banalitate, si un restaurant unguresc, nu mai tin minte cum il chema, si parca inca ceva…

Le-a luat mult celor de la Italia in Bocca sa renoveze casa, foarte mult, peste un an sau chiar peste. Si rezultatul e pe masura, intr-adevar: casa arata acum foarte bine, frumos aranjata si mobilata, lucruri de calitate, placut, concept unitar si foarte bine realizat. Putin cam pretentios dupa gustul meu, insa va avea priza la public, asta e clar. Si de aceea le-am si pus nota maxima la ambianta, desi nu toata terasa e terminata si nici clienti multi nu sunt, ca sa te inveseleasca.

Meniul de la Italia in Bocca e din bucataria italiana, evident, si, mai precis, din cea clasica, traditionala. E lung meniul, foarte lung, adica folosesc produse congelate, conservate sau semipreparate, fara indoiala. Altfel nu ar avea cum sa faca toate acele feluri de mancare intr-un timp rezonabil, si nici cum sa stocheze atatea produse proaspete. Am luat niste clatite umplute cu anghinare si cu alte cateva lucruri, asa si asa. Apoi o supa de broccoli, o crema de o taiai cu cutitul si nici cu vreun gust aparte; pastele cu ton si cu ceva legume le poti manca in acelasi fel si cu acelasi gust in multe alte locuri din Bucuresti, probabil cu ceva mai putini bani. Porcul cu sos si cu ceva ratatouillle alaturi a fost cel mai bun lucru pe care l-am mancat la Italia in Bicca, desi nimic iesit din comun, nici cu acesta. Si nici desertul nu a fost prea deosebit, desi bun, totusi, ca orice lucru care e destul de dulce. Painea a fost oribila, foarte veche, poate si putin mucegaita daca am fi vrut sa cautam cusururi cu orice pret.

La o asemenea mancare nu e cazul sa fii servit cu manusi albe, asa cum a facut chelnerita noastra, adorabila, de altfel. Tot serviciul a fost foarte bun, cu doua chelnerite dezinvolte si cu un bun reflex de client service. Pacat, doar, ca nu era deloc momentul si nici locul pentru un astfel de ceremonial. Le-am lasat, totusi, nota maxima la servicii, pentru ca nu a fost optiunea lor sa faca teatru, fara indoiala, si pentru ca am vrut ca la nota finala sa le iasa, totusi, 4*.

Clienti destul de putini la Italia in Bocca, si cred ca nici in saptamanile si lunile urmatoare nu se vor inmulti, pentru ca nu au prea multe motive sa vina de mai departe decat dintr-un cerc cu raza de jumatate de kilometru in jur, adica exact de cat e nevoie pentru a ajunge pe jos intr-un loc atunci cand nu esti foarte, foarte grabit.

Preturile sunt cam mari la Italia in Bocca, si ai cateodata senzatia ca ai putea manca acelasi lucru cu bani mai putini in multe alte locuri din Bucuresti. E drept, nu in Piata Dorobantilor si nu intr-un loc atat de placut. Totusi…

Asadar, Italia in Bocca se inscrie perfect in tiparul bucurestean al afacerilor cu restaurante in care patronii isi baga toti banii in amenajare si in decoruri si pare sa nu le mai pese prea mult, apoi, de ce se intampla in bucatarie. Daca nu era criza aceasta in oras, poate ca ar fi mers asa, mult si bine. Insa asa nu prea cred. Nu prea vad Italia in Bocca plin, nici la pranz si nici seara, in aceasta formula. Sper sa ma insel, spre binele lor…

(poza e de pe www.deviantart.com)

*

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Tags
  • bucatarie italiana
  • bucatarie italieneasca
  • cele mai bune restaurante
  • clasament restaurante
  • italia bocca
  • italia bocca restaurant
  • lista restaurante bucuresti
  • localuri nunti
  • mancare italiana
  • mancare italieneasca
  • mese festive
  • organizam evenimente
  • restaurant italia bocca
  • restaurant italian
  • restaurant italienesc
  • restaurante bucuresti
  • restaurante de top
  • restaurante evenimente
  • restaurante italiene
  • restaurante italienesti
  • restaurante nunti
  • restaurante specific
  • restaurante traditionale
  • sali evenimente
  • specific italian
  • specific italienesc
  • topul restaurantelor bucuresti
Citește și
Jocuri de casino și artă culinară: restaurante cu stele Michelin în cazinouri prestigioase
Citește articolul
  • Arhivă articole
Jocuri de casino și artă culinară: restaurante cu stele Michelin în cazinouri prestigioase
Tradiția căpșunilor de la Wimbledon – aproape 40 de tone se consumă anual 
Citește articolul
  • Arhivă articole
Tradiția căpșunilor de la Wimbledon – aproape 40 de tone se consumă anual 
Restaurante de top din Las Vegas, recomandate de clienți
Citește articolul
  • Arhivă articole
Restaurante de top din Las Vegas, recomandate de clienți
Riflaje: ce sunt și cum le poți utiliza în amenajarea spațiului
Citește articolul
  • Arhivă articole
Riflaje: ce sunt și cum le poți utiliza în amenajarea spațiului
Delicii culinare în Mangalia: unde să te bucuri de cele mai bune preparate?
Citește articolul
  • Arhivă articole
Delicii culinare în Mangalia: unde să te bucuri de cele mai bune preparate?
Ghid complet pentru recoltarea și uscarea florilor de tei pentru ceai
Citește articolul
  • Arhivă articole
Ghid complet pentru recoltarea și uscarea florilor de tei pentru ceai
Restaurante perfecte pentru o ieșire cu colegii, pe final de an. Varianta petrecerii de Crăciun, adaptată după restricții
Citește articolul
  • Arhivă articole
Restaurante perfecte pentru o ieșire cu colegii, pe final de an. Varianta petrecerii de Crăciun, adaptată după restricții
De 1 Decembrie, mergem la restaurante să ne ospătăm cu mâncare românească!
Citește articolul
  • Arhivă articole
De 1 Decembrie, mergem la restaurante să ne ospătăm cu mâncare românească!
Kanpai a lansat noul meniu de vară: Super Summer Menu
Citește articolul
  • Arhivă articole
Kanpai a lansat noul meniu de vară: Super Summer Menu
Caută
Alegerea editorilor
  • Târguri de Crăciun din Bucureşti, de la cele mai mari, la cele mai mici
    • NOUTĂȚI
    • UNDE IEȘIM
    Târguri de Crăciun din Bucureşti, de la cele mai mari, la cele mai mici
  • Best comfort food în București. Unde mergem noi când avem nevoie de terapie… culinară
    • CE MÂNCĂM
    Best comfort food în București. Unde mergem noi când avem nevoie de terapie… culinară

Intră în cont

Ai uitat parola?
Conectare cu Google

Recuperează parola

Introdu adresa de email

Bine ai venit pe Restograf!

SUNT DE ACORD NU SUNT DE ACORD

Acceptarea termenilor și condițiilor este obligatorie pentru crearea contului.

Doar promoții și locuri cool, fără spam!

Abonează-te la newsletterul nostru și profită de ofertele și reducerile exclusive pentru abonați!
Îți vom trimite prin e-mail și/sau sms ultimele noutăți legate de localuri, lansări, evenimente și mai ales promoții.

Ești de acord să îți facem o grămadă de surprize plăcute?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

Cum ar fi să primești
oferte făcute special pentru tine?

Lasă-ne să îți personalizăm ofertele special pe gustul tău, în funcție de profilul și preferințele tale.
Să fim atenți la ce tipuri de localuri frecventezi, care sunt localurile tale preferate și unde îți place să revii, de fiecare dată, cu plăcere.

Ești de acord să îți oferim mai multă atenție?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

OK
Despre Noi
  • Despre Restograf
  • Articole
  • Cariere
  • Contact
  • Rezervare restaurant
  • Arhivă articole
Help
  • FAQ
  • Politică Cookies
  • Politica de Anulare
  • Confidențialitate
  • Termeni și Condiții
Business
  • Ai un restaurant?
  • Business Blog
Descarcă APP
ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER
  • A apărut o eroare, te rugăm să încerci mai târziu

    Te-ai înscris la newsletter-ul Restograf!

Copyright © 2023 Restograf

Input your search keywords and press Enter.