Restograf Restograf
  • PRIN ORAȘ
    • UNDE IEȘIM
    • CE MÂNCĂM
    • NOUTĂȚI
    • RECENZII
  • INTERVIURI
    • MEET THE CHEF
    • REPERE
  • FOOD & DRINKS
    • BĂUTURI
    • DINE IN
    • REȚETE
    • SHOPPING
    • TIPS & TRICKS
  • DESTINAȚII
    • ÎN ȚARĂ
    • ÎN LUME
  • E-SHOP
  • PRIN ORAȘ
    • UNDE IEȘIM
    • CE MÂNCĂM
    • NOUTĂȚI
    • RECENZII
  • INTERVIURI
    • MEET THE CHEF
    • REPERE
  • FOOD & DRINKS
    • BĂUTURI
    • DINE IN
    • REȚETE
    • SHOPPING
    • TIPS & TRICKS
  • DESTINAȚII
    • ÎN ȚARĂ
    • ÎN LUME
  • E-SHOP
Restograf Restograf
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Călărași
  • Cluj
  • Constanța
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Restaurante
  • Toate restaurantele
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Coreean
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • German
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Libanez
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Conectare
Inregistrare
  • Ai un restaurant?
    • Promoveaza-te
    • Business Blog
    • Consultant virtual
  • PRIN ORAȘ
    • UNDE IEȘIM
    • CE MÂNCĂM
    • NOUTĂȚI
    • RECENZII
  • INTERVIURI
    • MEET THE CHEF
    • REPERE
  • FOOD & DRINKS
    • BĂUTURI
    • DINE IN
    • REȚETE
    • SHOPPING
    • TIPS & TRICKS
  • DESTINAȚII
    • ÎN ȚARĂ
    • ÎN LUME
  • E-SHOP
Restograf Restograf
  • Conectare
  • Inregistrare
|
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Călărași
  • Cluj
  • Constanța
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Rezervă o masă
  • Toate restaurantele
  • American
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Cigar Club
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Concept Dining
  • Coreean
  • Craft Beer
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • Gentleman's Club
  • German
  • Gluten Free
  • Gourmet
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Kosher
  • Libanez
  • Loc de joaca
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Muzica live
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Raw Vegan
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Acasa > Arhivă articole > Grefa de restaurant bulgaresc de la Ruse la Bucuresti
  • Arhivă articole

Grefa de restaurant bulgaresc de la Ruse la Bucuresti

  • Autor : Restograf
  • Data publicare : 6 aprilie, 2014
  • Data modificare : 30 iunie, 2022
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
O ceflica bulgareasca
O ceflica bulgareasca

La Ceflica e singurul restaurant bulgaresc din Bucuresti, din cate stiu eu, si a luat locul lui Balcic, tot un restaurant bulgaresc, si tot singurul din oras, cata vreme a fost deschis. Am auzit ca La Ceflica e un restaurant faimos din Ruse, cunoscut in toata Bulgaria, si nu in ultimul rand prin marime, de vreme ce poate hrani 600 de guri odata. Ceflica inseamna “gospodarie taraneasca” in bulgareste, un argument in plus ca sa sublinieze caracterul traditional al restauratului. Putine tari au, pe langa bucataria lor traditionala, veche, si o bucatarie fina. Nu punem acum la socoteala bucataria urbana, contemporana, care tinde sa se omogenizeze si ea, odara cu globalizarea si cu invazia Internetului. Asadar, La Ceflica ar trebui sa gasesti mancarea cea mai bulgareasca cu putinta.

La Ceflica e situat in complexul Perla, de la intersectia Caii Dorobantilor cu Stefan Cel Mare, si cred ca au luat o bucata din fostul restaurant – care era imens, fie vorba intre noi – noul Perla restrangandu-se in partea stanga. Intrarea e urata, printr-un gang intunecos si neamenajat, cred ca multi fac cale intoarsa din aceasta cauza inainte sa deschida usa localului. Odata intrat, insa, iti mai vine inima la loc. Sa amenajezi o cladire comunista, ca un fel de parter de bloc, intr-un stil ostentativ taranesc traditional nu e o treaba usoara, greu convingi pe cineva, oricata butaforie ai pune. Decorurile sunt in exces La Ceflica, tot felul de obiecte si recuzite, de la un tun de lemn, la o caruta intreaga si pana la ceaune, stergare, cuptoare si tot felul de accesorii, toate sunt in cele trei incaperi ale lui La Ceflica. Localul e intunecos, au putine ferestre. Doar terasa acoperita si inchisa ce lasa sa patrunda mai multa lumina. Daca uiti unde si cum ai intrat, poate sa ti se para rezonabil, insa, si chiar interesant, pentru ca e destul de unitar conceptul, si bine realizat. Mai putin pentru nefumatori, care nu au unde sa scape.

Meniul de La Ceflica are 40 de pagini (numerotate!), dintre care 23 numai cu feluri de mancare. S-or gasi destui bucuresteni care sa creada ca se pot face peste 200 de feluri de mancare – cate au ei in meniu – si sa fie si proaspete si bune. Eu nu cred, oricat de mester ar fi domnul Svilen, cheful pe care l-au dus tocmai din Bulgaria. Au multe mancaruri cu sos La Ceflica, au si gratare, si niste meniuri ale zilei, cu preturi mai mici. De fapt, bulgarii de La Ceflica au luat tot ce au gasit prin cartile lor de bucate, si mancaruri intr-adevar traditionale, taranesti, si mancaruri din zilele noastre, pe care multe gospodine le fac zi de zi acasa, si au umplut meniul cu ele. Iti ia pe putin un sfert de ceas sa descalcesti ceea ce e cu adevarat diferit in acea lista lunga cu mancaruri, adica sa gasesti ceva ce sa nu mai fi mancat pana atunci, si nu sa iei doar o mancare cu numele diferit, insa pe care o gasesti si acasa in cina pregatita de soacra. Pana la urma, ce am mancat noi La Ceflica a fost destul de bun, insa nimic deosebit. Ne-a ramas in minte doar painea calda de acolo, pentru restul a trebuit sa mai uit din nou pe poze. Totusi, fie vorba intre noi, sunt putine sanse sa gasesti intr-un restaurant bulgaresc ceva ce nu ai mai mancat pana acum, fie el La Ceflica din Bucuresti sau oricare altul.

Serviciul a fost mai bun decat mancarea La Ceflica, a fost o adevarata surpriza sa vedem ca aproape toti chelnerii erau adusi din Bulgaria sau din niste sate bulgaresti de la noi, de pe malul Dunarii. Unii nu vorbeau romaneste, trebuia sa-i trimita pe cei care stiau sa vorbeasca cu noi. I-au imbracat putin cam caraghios, insa erau in ton cu restul atmosferei. Oricum, interactiunea cu ei a fost o experienta placuta si interesanta pentru noi.

Preturile sunt normale La Ceflica, nici atat de mici pe cat ai crede cititnd placuta scrisa cu creta afara, cu meniurile zilei, dar nici mari. Cu 200 de lei poti manca in doi pe saturate, si cu o sticla de vin. Portiile sunt ceva mai mici decat ceea ce se asteapta de la o mancare traditionala, unde cantitatea (mare) si mancatul peste masura fac parte din specific. Clienti erau la pranz, probabil ca si unii obisnuiti ai fostului Balcic, pentru care diferenta nu e mare.

La Ceflica e, deci, un resturant serios, de neevitat daca vrei cu orice pret sa vezi cum e si bucataria traditionala bulgareasca.

(poza lui rdalpes de pe www.deviantart.com)

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Tags
  • bucatarie bulgara
  • bucatarie bulgareasca
  • bulgar
  • bulgaresc
  • ceflica
  • ceflica restaurant
  • cele mai bune restaurante
  • ciflika
  • ciflika bucuresti
  • clasament restaurante
  • la ceflica restaurant
  • la ceflika
  • lista restaurante bucuresti
  • localuri nunti
  • mancare bulgara
  • mancare bulgareasca
  • mese festive
  • organizam evenimente
  • restaurant bulgar
  • restaurant bulgaresc
  • restaurant ceflica
  • restaurant ciflika
  • restaurant la ceflica
  • restaurante bucuresti
  • restaurante bulgare
  • restaurante bulgaresti
  • restaurante de top
  • restaurante evenimente
  • restaurante nunti
  • restaurante specific
  • restaurante traditionale
  • sali evenimente
  • specific bulgar
  • specific bulgaresc
  • topul restaurantelor bucuresti
Citește și
Jocuri de casino și artă culinară: restaurante cu stele Michelin în cazinouri prestigioase
Citește articolul
  • Arhivă articole
Jocuri de casino și artă culinară: restaurante cu stele Michelin în cazinouri prestigioase
Tradiția căpșunilor de la Wimbledon – aproape 40 de tone se consumă anual 
Citește articolul
  • Arhivă articole
Tradiția căpșunilor de la Wimbledon – aproape 40 de tone se consumă anual 
Restaurante de top din Las Vegas, recomandate de clienți
Citește articolul
  • Arhivă articole
Restaurante de top din Las Vegas, recomandate de clienți
Riflaje: ce sunt și cum le poți utiliza în amenajarea spațiului
Citește articolul
  • Arhivă articole
Riflaje: ce sunt și cum le poți utiliza în amenajarea spațiului
Delicii culinare în Mangalia: unde să te bucuri de cele mai bune preparate?
Citește articolul
  • Arhivă articole
Delicii culinare în Mangalia: unde să te bucuri de cele mai bune preparate?
Ghid complet pentru recoltarea și uscarea florilor de tei pentru ceai
Citește articolul
  • Arhivă articole
Ghid complet pentru recoltarea și uscarea florilor de tei pentru ceai
Restaurante perfecte pentru o ieșire cu colegii, pe final de an. Varianta petrecerii de Crăciun, adaptată după restricții
Citește articolul
  • Arhivă articole
Restaurante perfecte pentru o ieșire cu colegii, pe final de an. Varianta petrecerii de Crăciun, adaptată după restricții
De 1 Decembrie, mergem la restaurante să ne ospătăm cu mâncare românească!
Citește articolul
  • Arhivă articole
De 1 Decembrie, mergem la restaurante să ne ospătăm cu mâncare românească!
Kanpai a lansat noul meniu de vară: Super Summer Menu
Citește articolul
  • Arhivă articole
Kanpai a lansat noul meniu de vară: Super Summer Menu
Caută
Alegerea editorilor
  • Târguri de Crăciun din Bucureşti, de la cele mai mari, la cele mai mici
    • NOUTĂȚI
    • UNDE IEȘIM
    Târguri de Crăciun din Bucureşti, de la cele mai mari, la cele mai mici
  • Best comfort food în București. Unde mergem noi când avem nevoie de terapie… culinară
    • CE MÂNCĂM
    Best comfort food în București. Unde mergem noi când avem nevoie de terapie… culinară

Intră în cont

Ai uitat parola?
Conectare cu Google

Recuperează parola

Introdu adresa de email

Bine ai venit pe Restograf!

SUNT DE ACORD NU SUNT DE ACORD

Acceptarea termenilor și condițiilor este obligatorie pentru crearea contului.

Doar promoții și locuri cool, fără spam!

Abonează-te la newsletterul nostru și profită de ofertele și reducerile exclusive pentru abonați!
Îți vom trimite prin e-mail și/sau sms ultimele noutăți legate de localuri, lansări, evenimente și mai ales promoții.

Ești de acord să îți facem o grămadă de surprize plăcute?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

Cum ar fi să primești
oferte făcute special pentru tine?

Lasă-ne să îți personalizăm ofertele special pe gustul tău, în funcție de profilul și preferințele tale.
Să fim atenți la ce tipuri de localuri frecventezi, care sunt localurile tale preferate și unde îți place să revii, de fiecare dată, cu plăcere.

Ești de acord să îți oferim mai multă atenție?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

OK
Despre Noi
  • Despre Restograf
  • Articole
  • Cariere
  • Contact
  • Rezervare restaurant
  • Arhivă articole
Help
  • FAQ
  • Politică Cookies
  • Politica de Anulare
  • Confidențialitate
  • Termeni și Condiții
Business
  • Ai un restaurant?
  • Business Blog
Descarcă APP
ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER
  • A apărut o eroare, te rugăm să încerci mai târziu

    Te-ai înscris la newsletter-ul Restograf!

Copyright © 2023 Restograf

Input your search keywords and press Enter.