Bușteni este unul dintre cele mai populare locuri din România. Și e chiar și mai celebru acum, după apariția serialului Wednesday pe Netflix (filmat parțial la Castelul Cantacuzino). Dacă asta te atrage în stațiunea montană sau poate gândul la o escapadă de iarnă plină de sporturi distractive, fă-ți planul din timp. Uite câteva restaurante unde mâncăm noi în Bușteni, pe care ți le recomandăm și ție.
Chiar dacă e o stațiune mai mititică, în Bușteni găsești atât cazări, cât și restaurante de top! Dacă mergi la munte acolo, explorează tot ce are de oferit „peisajul” culinar, ia în calcul propriile preferințe gastronomice și pregătește-te pentru un festin după schi. Noi dăm startul cercetării cu 5 restaurante unde te poți bucura de o masă caldă și un pahar de vin excelent după o zi lungă petrecută la săniuş, în drumeţie sau hoinărind prin oraş.
Unde mâncăm în Bușteni?
Kayus
Hotelul premiat cu distincția Best Boutique Hotel în România 2022 include și un restaurant remarcabil, cu profil fine dining, dedicat atât pofticioșilor de preparate fusion, cât și celor ce preferă bucătăria românească. De la Consome Clarificat de Vită sau Rigatoni stroganoff cu mușchi de vită, parmesan expandat, praz crocant și ciuperci sălbatice la 5 Texturi de Conopidă & Trufe sau Steak Tartar, întreg meniul este ofertant și spectaculos, acoperind cu pricepere gusturile rafinate ale clienților. Un amestec încântător de arome și culori în care preparatele fine se împletesc perfect cu ingrediente dăruite de pădure, pentru o experiență aparte în inima munților, acompaniată de incredibila priveliște a Platoului Bucegi.
Masa de dimineață se servește între orele 8:30 și 10:30, iar meniul de brunch poate fi savurat în intervalul 8:30 și 12:30. Acestea includ Classic Avocado Toast, Truffle Egg, sandwich Croque Madame, clătite sau brânzeturi românești și ouă.
Un alt detaliu interesant este că poți savura o masă unică la Kayus, iar apoi te poți relaxa la spa-ul prezent în hotel, pentru un prânz cu adevărat relaxant. Kayus se află la 850 m altitudine și are acces facil și la peste 1000 m de teren skiabil și de drumețîi.
Adresa: Strada Clăbucetului nr. 6, Bușteni 105500
Canta Cuisine
Canta Cuisine este un nume tare inspirat și jucăuș, care-i dezvăluie subtil localizarea: se află chiar în interiorul Castelului Cantacuzino și este un restaurant cu profil franțuzesc. Meniul este perfecționat și implementat de Chef Răzvan Sasu, proaspăt întors în România din călătoria sa culinară internațională. Prospețimea, aromele tentante și gusturile rafinate ale preparatelor lui Chef Sasu, învăluite în atmosfera aristocratică a restaurantului, vor crea o experiență culinară cu totul încântătoare pentru fiecare oaspete. De la terină de foie gras marinată cu vin 1985 Vintage Porto la rib eye peppersteak cu sparanghel, fiecare farfurie este impecabilă și sofisticată.
Noul meniu gastronomic este în tandem cu meniul de vinuri, la fel de proaspăt și el, și la fel de exclusivist. Acesta cuprinde peste 150 de etichete din întreaga lume.
Adresa: Strada Zamorei, Bușteni 105500
La Cerdac
Meniul restaurantului La Cerdac este inspirat din gastronomia vremurilor de odinioară, dar actualizat pe gustul oaspeților din prezent. De altfel, pe vremuri, musafirii Vilei Leonida (cea care găzduiește restaurantul), erau poftiți la masă în somptuoasa verandă „La Cerdac”, cum i se spunea. Acolo amfitrionii îi răsfățau cu delicii culinare românești autentice, pregătite de bucătari școliți și cu experiență. Tot atunci, deliciile casei se stropeau cu vinuri nobile din faimoasa vinotecă proprie, adaptate meniului și gusturilor invitaților.
În memoria acelor timpuri, restaurantul La Cerdac păstrează și astăzi un profil gastronomic românesc, cu bucate gătite autentic și într-o prezentare minunată, completate de rețete mai noi, cu ingrediente moderne. De la păstrăv crocant cu sos de lămâie la tagliatele cu trufe, cu siguranță vei găși aici ceva pe gustul tău.
Adresa: Bulevardul Carol I 29, Sinaia 106100
Suru
Hotelul Suru găzduiește și un restaurant recent renovat, cu un design modern și atmosferă călduroasă. Și au de câte ceva pentru toate gusturile… Meniul include atât preparate tradiționale românești cât și preparate internaționale, care îți vor încânta papilele gustative. Te poți delecta cu preparate tradiționale precum Ciorbă de văcuță, dar nu pleca fără să guști ceva nou, ca Pfeffer steak (antricot vită de Argentina, cartofi zdrobiți cu usturoi, mix de ciuperci).
În plus, hotelul de care aparține restaurantul organizează și excursii în zonă. Cea mai recentă experiență propusă de ei se numește „Degustă Valea Prahovei” și e un pachet care îmbină plimbările romantice pe la atracțiile turistice din regiune cu adrenalina.
Adresa: Bulevardul Independenței 33, Bușteni 105500
Păstrăvăria Bușteni
O recomandare inedită, dar de super bun gust (credem noi), este și Păstrăvăria Bușteni. Nu doar aprovizionează restaurantele și clienții independenți cu pește proaspăt, crescut în condiții optime, dar oferă și călătorilor ce poposesc aici un ospăț ca-n povești. La ei poți mânca, spre exemplu, ciorbă de peste, cârnați din file de păstrăv somonat și crap sau tocană de păstrăv jăruit. Produsele lor montane sunt preparate din păstrăv proaspăt pescuit din bazinele alimentate cu apă din pârâul Zamora și preparate în centrul de prelucrare din incinta păstrăvăriei, fără a se folosi E-uri, conservanți sau aditivi.
Cea mai bună veste? Au o mulțime de bunătățuri to go: Pate din ficat și file de păstrăv, Păstrăv murărit pe Zamora, File de păstrăv somonat afumat la cald, Flustuc din Păstrăv Curcubeu, Caviar de Păstrăv sau Păstrăv în Zama de roșii.
Adresa: Strada Crinei 23, Bușteni 105500
Fie că te afli în Bușteni pentru schi sau pentru drumeții, fie că dorești să scapi de agitația orașelor, este întotdeauna plăcut să te oprești pentru o masă plăcută cu familia sau prietenii într-unul din restaurantele stațiunii. Aceste cinci localuri recomandate de noi variază de la opțiuni tradiționale românești la specialități internaționale și merită să treci pe la ei. Fiecare are ceva aparte de oferit, fie că e vorba de farmec, de o priveliște minunată sau de o bucătărie locală autentică, ori de un profil gastronomic rafinat. Sperăm că această listă îți va oferi rapid câteva răspunsuri la îmntrebarea „Unde mâncăm în Bușteni”. Indiferent ce loc alegi, sigur te vei simți bine!
Și dacă tot ești în zonă, uite alte câteva restaurante bune de pe Valea Prahovei sau, dacă preferi, țintit restaurante din Sinaia.
