Saptamana aceasta (sfarsitul lui mai 2012) s-a inchis Heritage, probabil ca definitiv. Heritage a fost cel mai bun restaurant din Bucuresti si din Romania, fara nicio indoiala, in perioada dintre 2006, de cand a fost deschis si pana a plecat David Contant din pozitia de chef, apoi a fost si mai bun in ultima perioada, cand Juan Amador a preluat conceptul gastronomic si si-a pus semnatura pe meniul Heritage-ului. De fapt, mancarea de la Heritage-ul din destul de scurta durata sub semnatura lui Juan Amador a fost mai buna decat cea de la oricare restaurant din mari capitale ale Europei, cum ar fi Viena, Helsinki sau Atena. Probabil sunt destul de multe tari intregi in Europa care nu au un restaurant de asemenea nivel. Heritage a fost mai tot timpul gol, inca de la deschidere si e putin probabil ca cineva sa poata da o explicatie clara si convingatoare a acestei stari de fapt.
S-a inchis cel mai bun restaurant din Bucuresti si din Romania…
Citește și
