7 restaurante merveilleux din Paris, aflate în apropierea atracțiilor turistice

Mon chére, je veux á Paris! Hai cu mine azi într-un tur al locațiilor cu istorie culinară din Paris. O plimbare la pas pe străduțele romantice ale capitalei franceze, ca să descoperi restaurante celebre și nemaipomenitele lor oferte gastronomice, într-un decor care impune ținută de cocktail. Un fel de tur dublu – al obiectivelor turistice emblematice și al unor restaurante din Paris la fel de celebre.

Romantismul, cultura și istoria sunt ceea ce „respiră” străzile Parisului, visul călător al milioanelor de oameni. Monumentele sale emblematice, străzile înguste, bulevardele impresionante și muzeele de primă clasă se numără printre principalele atracții ale capitalei franceze.

Cunoscut și sub numele de Orașul luminii, Parisul este cea mai populară destinație turistică din lume, cu mai mult de 42 de milioane de vizitatori străini pe an. Oferta gastronomică pariziană își aduce și ea aportul, fiind recunoscută drept una dintre cele mai bune din lume. O destinație pentru romanticii din orice colț al lumii, Parisul îți oferă șansa de a te plimba pe străzile scăldate în lumina lunii și de a te bucura de preparatele culinare tipice Parisului. Alături de un vin franțuzesc pe măsură de bun, evident!

7 restaurante din Paris, care își taie respirația. Sau îți lasă gura apă. Sau de care te vei îndrăgosti…

Printre curiozitățile Parisului, unele particularități ale celor mai renumite monumente ale sale ies în evidență. De exemplu, știai că există un apartament secret în Turnul Eiffel? Ei bine, inginerul care a construit monumentul, Alexandre Gustav Eiffel, a construit o cameră mică în partea de sus a turnului la care aproape nimeni nu a avut acces și de unde se vede grozav tot Parisul.

Avenue des Champs-Elysées, Arcul de Triumf, Muzeul Luvru, Opera Garnier, Catedrala Notre Dame sau cartierul Montmartre sunt cele mai populare puncte de interes din oraș. Însă dacă ești dintre călătorii care se lasă seduși de mâncarea bună, apreparatele tipice ale Parisului te vor fascina. O lungă tradiție culinară și diversitatea inepuizabilă a ingredientelor sale, fac din acest oraș una dintre marile capitale gastronomice ale lumii.

Fitzgerald, Drouant, ori legendarul Fouquet… Vino alături de noi prin faimoase restaurante din Paris pentru a descoperi cele mai delicioase preparate tradițional pariziene. Lasă-te atras în această plimbare de simțurile gustative, dar nu uita să ajungi și în locurile turistice pentru a vedea Parisul. Să-ncepem…

#1. RESTAURANTUL FITZGERALD

Situat în inima arondismentului 7, între Turnul Eiffel și Domul Invalizilor, Fitzgerald își așteaptă oaspeții toată ziua și toată noaptea. Un cadru intim cu aer Art Deco, trezit de modernitate și de puțină nebunie a chef-ilor în farfurie. Bucătarul-șef schimbă meniul cu anotimpurile, căutând mereu să creeze un echilibru perfect între rafinament și răsfăț. Echilibrul perfect între rafinament și lăcomie…

Oferă o bucătărie modernă de bistro francez, pentru a descoperi vinuri noi și, uneori, chiar și a dansa în cocktail bar. Lui Brad Pitt și Mel Gibson le place să petreacă aici când sunt la Paris. Restaurantul are și o terasă, de unde se vede Turnul Eiffel.

Adresa: 54 Boulevard de la Tour-Maubourg

#2. RESTAURANTUL DROUANT

O istorie care a început acum aproape 120 de ani, Drouant a evoluat de la o simplă tutungerie cu bar, la ceea ce este azi, trăindu-și cu răbdare perioadele. Mă rog, și cu noroc. Căci la sfârșitul anilor 1920, Académie Goncourt a ales-o ca loc pentru acordarea premiilor sale literare. Atunci, Jean Drouant l-a însărcinat pe Jacques-Emile Ruhlmann, „Papa Art Deco“, să aducă stabilimentul la rangul gusturilor contemporane. La acea vreme era doar un bistro, dar s-a dezvoltat curând într-o adevărată instituție gourmet, frecventată de toți artiștii și personalitățile pariziene cele mai cunoscute.

Această istorie unică, oportunitatea de a deține o bucată de moștenire culinară franceză și perspectiva restabilirii restaurantului la gloria de odinioară, au fost ceea ce i-a atras pe frații Gardinier atunci când afacerea a ieșit la vânzare (2018). Fără a-i nega moștenirea, noii proprietari au reușit să-i redea strălucirea.

Adresa: 16-18 Rue Gaillon

#3. RESTAURANTUL FOUQUET

Un loc legendar cu preparate culinare iconice, de semnătură. De când s-a deschis, în 1899, Fouquet pulsează în ritmul Orașului Luminii, onorându-și spiritul festiv și prezentându-și gastronomia. La intersecția dintre Champs-Elysées și Avenue Georges V, numele lui, scris cu litere aurii, este afișat pe copertine roșii. Un stil inimitabil, un „je ne sais quoi“ fermecător și încântător. Un amestec subtil de rafinament elegant și glamour, lux și fantezie.

Este unul din legendarele restaurante din Paris, care se deschide în două terase magnifice, de unde Arcul de Triumf se vede în toată măreția sa. Un decor elegant și rafinat, în care portretele alb-negru ale vedetelor cinematografiei împodobesc pereții ca mărturie a unei iubiri nemuritoare pentru lumea artei și a culturii. Cu virtuozitate artistică, chef Pierre Gagnaire creează meniul Fouquet la unison cu atmosfera caldă, primitoare și autentică a localului. Găsești (și te invit să guști) clasicele preparate franceze, cum ar fi escargots, sole meunière și millefeuille.

Adresa: 99 avenue des Champs-Elysées

#4. RESTAURANTUL LE PETIT CHÂTELET

„Nu judeca locul după aspectul exterior“, mi s-a spus când am aflat de restaurantul acesta. Am plecat spre el temătoare, dar toate temerile mi s-au risipit când l-am găsit. Dacă te-ai uitat măcar o dată la Doamna și vagabondul și ai simțit că te potrivești cu localul unde s-a „filmat“ scena cu pastele cu chiftele… aici e de tine! Locul ăsta te va fermeca, pur și simplu! Nici poveste să fie vreo capcană pentru turiști! Deși se află în apropierea Catedralei Notre Dame, una dintre cele mai populare monumente din Paris, Le Petit Châtelet îți va intra direct în inimă!

Localul s-a transmis din tată în fiu de patru generații, ceea ce este un simbol al dragostei acestor familii pentru restaurantul lor. Le Petit Châtelet oferă un loc confortabil și romantic în care să vă tihnească masa, muzică și atmosfera (are un șemineu înăuntru unde poți vedea cum cărnurile sunt făcute la grătar). Acesta este de departe restaurantul meu preferat din Paris!

Adresa: 39 Rue de la Bûcherie

#5. RESTAURANTUL LA VERANDA BY GORDON RAMSEY

Mi-a venit greu a crede că la Versailles, chiar în grădina palatului, există un Waldorf Astoria! Cunoscut sub numele de La Veranda, restaurantul servește preparate culinare desăvârșite, care poartă semnătura celebrului chef Gordon Ramsey. Mâncarea este scumpă, dar delicioasă. Iar priveliștea, mai ales de pe terasa restaurantului, incredibilă! Foie gras presat, chutney de pere și mere, pere poșate, Black Angus abia atins de foc, anghinare umplută cu ciuperci și spanac, dorada la tigaie stil Grenoble, tartă de ciocolatăcu lapte, caramel și înghețată de vanilie Bourbon… Ah!

Da, sună nebunesc că există un restaurant cu o stea Michelin pe terenul Palatului Versailles, dar când te gândești la asta, ideea devine mai puțin nebunească. În primul rând, ești în Franța și francezii fac mereu lucruri de genul acesta. În al doilea rând, ești în Versailles, care din punct de vedere istoric este unul dintre cele mai opulente locuri de pe Pământ. Sunt surprins[ că nu există restaurante cu trei stele Michelin acolo, acum că mă gândesc la asta!

Adresa: 1 Boulevard de la Reine, Versailles

#6. RESTAURANTUL L’EMPIRE DU 8ÈME

După o vizită la Palatul Elysée sau la Galeria Gagorian (aflată tot în apropiere), rezevați o masă la L’Empire Du 8ème, care are porțile deschise și meniul stufos indiferent că e prânz sau cină. După ora 22.00, atmosfera de petrecere este întreținută de DJ și cântăreți locali, care merg de minute cu preparatele franțuzești oferite.

Nu pleca până nu savurezi tiramisul restaurantului, care se oferă într-o viziune atipică a bucătarului. A, ar mai fi și faptul că, din toate restaurantele cărora le-am călcat praful, parcă șampania celor de aici e cea mai bună…

Adresa: 1 Boulevard de la Reine, Versailles

#7. RESTAURANTUL SEB’ON

Ascuns la vedere, deși chiar în inima orașului Montmartre, oferind preparate excelente și o atmosferă casual, dar șic, se află Seb’on. Acest loc este cu adevărat definiția unei bijuterii ascunse. Meniul lor scris de mână evidențiază clasici francezi reinventați și o notă gourmet. Chef Sébastien Heloin s-a antrenat sub mari chefi francezi la Ritz și Bristol, iar deceniile sale de excelență culinară strălucesc cu adevărat la Seb’on.

În fiecare săptămână, bucătarul-șef actualizează meniul pentru a încorpora ingrediente proaspete de sezon și arome perfect echilibrate în fiecare fel de mâncare. Ofertele sunt surprinzătoare, dar deloc șocante, iar rezultatul este delicios. Totul este foarte imaginativ, de la aperitive până la deserturi, alegeri precum caracatița la grătar cu piure de anghinare, antricot de vițel cu sos de trufe și pere poșate cu cremă de migdale sărate.

Fie că ești în căutarea unei mese grozave cu prietenii, a unei nopți speciale cu familia sau chiar a unei locații impresionante, Seb’on îți oferă toate acestea. Restaurantul are doar nouă mese, așa că ești sigur că vei primi servicii grozave, personalizate. Cozy și intim, Seb’on este cu siguranță locul perfect pentru o cină romantică. Rezervă locuri din timp pentru a te bucura de bijuteria asta

Adresa: 62 Rue d’Orsel

Așa-i că ți-am făcut poftă de călătorii gastronomice? Nu-i nimic, că avem o mulime de alte recomandări de pe la ei. Ce zici de o plimbare la Praga, sau la Londra?