Restograf Restograf
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping
Restograf Restograf
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Călărași
  • Cluj
  • Constanța
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Restaurante
  • Toate restaurantele
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Coreean
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • German
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Libanez
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Conectare
Inregistrare
Restograf Restograf
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping
Restograf Restograf
  • Conectare
  • Inregistrare
|
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Călărași
  • Cluj
  • Constanța
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Rezervă o masă
  • Toate restaurantele
  • American
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Cigar Club
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Concept Dining
  • Coreean
  • Craft Beer
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • Gentleman's Club
  • German
  • Gluten Free
  • Gourmet
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Kosher
  • Libanez
  • Loc de joaca
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Muzica live
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Raw Vegan
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Acasa > @Acasă > Dine In > #StămAcasă și gătim: chifteluțe falafel ca la Sara Green
  • Dine In
  • Rețete

#StămAcasă și gătim: chifteluțe falafel ca la Sara Green

  • Autor : Restograf
  • Data publicare : 7 mai, 2020
  • Data modificare : 30 iunie, 2022
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0

Vrei să prepari ceva rapid, gustos și sănătos? Încearcă rețeta de chifteluțe falafel ca cele de la Sara Green – ne-au dat-o chiar ei! Se prepară foarte ușor, nu ai nevoie de foarte multe ingrediente și se potrivește de minune la orice masă din zi. Noi am încercat-o și ne-a ieșit foarte bine!

Chifteluțe falafel Sara Green, hummus and pita. Middle eastern or arabic dishes on a dark background. Halal food. Top view.
Designed by timolina / Freepik

Falafel sunt niște chifteluţe care se prepară din boabe de năut. Deși  specific țărilor arabe, este foarte popular și la noi. Și asta pentru că este un preparat simplu și ușor, gustos și foarte hrănitor. În plus, îl poți servi foarte bine la orice masă din zi – chiar și la micul dejun – și este un preparat deseori întâlnit în meniurile vegane și vegetariene! Merge de minune în combinație cu o lipie, salată verde, hummus, murături și tahini. Sau cu o salată tabouleh.

Năutul în sine este o legumă originară din sud-estul Turciei, fiind ulterior răspândit în toate țările arabe. Astăzi, peste 7 milioane de tone de năut sunt cultivate în 45 de țări.

Compozitia pentru falafel variază de la o regiune la regiune, dar de obicei include, pe lângă năut, pătrunjel proaspăt tocat și coriandru. Cât privește modul de preparare, poți să prăjești chifteluțele, sau să le bagi la cuptor.

Două vorbe despre Sara Green

Sara Green s-a născut din dragoste: pentru copii, pentru oameni și pentru natura. După venirea pe lume a fetiței sale, Sara, Alexandru Bădulescu și-a deschis propria afacere, sub forma unui food truck (pe str. Nicolae Caramfil) cu mâncare vegană și raw: Sara Green. Apoi a deschis și un restaurant cu același nume (Bistro Sara Green), la câteva minute de mers pe jos de Piața Victoriei, pe str. Lascăr Catargiu 43A – o locație foarte cochetă. Iar pentru că produsele lor au fost foarte apreciate și cererea a crescut, proprietarii au deschis un laborator în care se face toată producția, în zona Aurel Vlaicu. Tot aici, la stația de metrou, se află și Apartamentul 13, o cafenea în care se vând și produsele lor. În plus, Sara Green are și un serviciu de catering – atât pentru evenimente, cât și pe bază de abonament pentru cei care vor să scape de grija zilnică cu privire la ce mănâncă.

Sara Green oferă livrare la domiciliu prin intermediul platformei UberEats, iar în meniul lor vei găsi, spre exemplu, burgeri vegetarieni, supe, salate delicioase, paste și deserturi savuroase!

(Descoperă și alte 100+ restaurante de la care poți comanda mâncare acasă)

Rețetă de chifteluțe falafel ca la Sara Green

chifteluțe falafel ca la Sara Green. Tortilla wrap with falafel and fresh salad. Vegan tacos. Vegetarian healthy food.
Designed by timolina / Freepik

Ingrediente:

  • 250 g de năut fiert
  • 1 ceapă roșie tăiată cubulețe,
  • 3 legături de pătrunjel proaspăt, tocat,
  • ½ cană de făină (de preferat integrală)
  • 2-3 căței de usturoi tocați și zdrobiți cu cuțitul
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 1 linguriță de chimen
  • 1 linguriță de coriandru măcinat
  • ½ – 1 linguriță de sare, după gust
  • ½ lingurițe de chili (dacă îți place să fie pușin picant)
  • 30-50 ml ulei de măline

Mod de preparare:

  1. Pune toate ingredientele (cu excepția pătrunjelului) într-un blender cu lama în formă de „S” și mixează până obții o pastă omogenă.
  2. Adaugă și patrunjelul și mai mixează puțin.
  3. Acum ai două variante: se pot prăji în tigaie (de preferat în ulei de turte de măsline, ulei obţinut prin prelucrarea turtelor rămase după presarea măslinelor), sau se pot face la cuptor.
  4. Pentru varianta de falafel la cuptor: preîncălzește cuptorul la 220 grade Celsius. Pe o tavă, pune foaie de copt și unge-o cu puțin ulei. Așează chifteluțele în tavă și lasă-le la copt timp de 20-25 de minute. Asezonează cu sos tahini și usturoi (pentru cunoscători) sau cu guacamole, pentru o masă bogată în nutrienți și gustoasă, în același timp.
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Tags
  • chiftelute falafel
  • falafel
  • reteta falafel
  • reteta vegane
  • retete arabesti
  • retete restograf
  • retete vegetariene
  • sara green
  • vegan
Citește și
Opt cocktailuri de toamnă grozave, super simplu de făcut acasă
Citește articolul
  • Cocktails & Spirits
  • Rețete
Opt cocktailuri de toamnă grozave, super simplu de făcut acasă
Ciorba de burtă e cam așa: să fie mult, dar nu prea mult, că ce-i prea mult strică
Citește articolul
  • Hot Plates
  • Rețete
Ciorba de burtă e cam așa: să fie mult, dar nu prea mult, că ce-i prea mult strică
Ce înseamnă <em>au gratin</em>
Citește articolul
  • În Bucătărie
  • Rețete
Ce înseamnă au gratin
5 rețete rapide și savuroase, gata în 15 minute!
Citește articolul
  • Rețete
5 rețete rapide și savuroase, gata în 15 minute!
5 rețete de marinade pentru carne
Citește articolul
  • Rețete
5 rețete de marinade pentru carne
Chefi la cuțite? Nu, la tine acasă! Un nou trend: bucătar personal
Citește articolul
  • Dine In
Chefi la cuțite? Nu, la tine acasă! Un nou trend: bucătar personal
Rețete INEDITE cu dovleac plăcintar. Meniu complet, de la aperitive la desert.
Citește articolul
  • Rețete
Rețete INEDITE cu dovleac plăcintar. Meniu complet, de la aperitive la desert.
Povestea borșului. Cui aparține zeama fermentată care acrește ciorba și unde mănânci un borș bun în București
Citește articolul
  • De Citit
  • Hot Plates
  • Rețete
Povestea borșului. Cui aparține zeama fermentată care acrește ciorba și unde mănânci un borș bun în București
Cele mai populare sosuri italiene pentru paste
Citește articolul
  • Rețete
Cele mai populare sosuri italiene pentru paste
Caută
Food Content Creators
Postări recente
  • Mâncăruri vechi românești. Cum a evoluat bucătăria românească
    Mâncăruri vechi românești. Cum a evoluat bucătăria românească
    • Data publicare : 29 noiembrie, 2023
    • Data modificare : 29 noiembrie, 2023
  • Cele mai tari băuturi alcoolice din lume. Vodka de 96° și whiskey de 92°, anyone?
    Cele mai tari băuturi alcoolice din lume. Vodka de 96° și whiskey de 92°, anyone?
    • Data publicare : 29 noiembrie, 2023
    • Data modificare : 29 noiembrie, 2023
  • 10+ dintre cele mai frumoase restaurante românești din București
    10+ dintre cele mai frumoase restaurante românești din București
    • Data publicare : 28 noiembrie, 2023
    • Data modificare : 29 noiembrie, 2023
  • (P) Domeniile Săftica – destinația potrivită pentru orice ocazie, de la masa în familie, la evenimente speciale
    (P) Domeniile Săftica – destinația potrivită pentru orice ocazie, de la masa în familie, la evenimente speciale
    • Data publicare : 28 noiembrie, 2023
    • Data modificare : 28 noiembrie, 2023
  • De 1 Decembrie la Alba Iulia, cealaltă Capitală a României
    De 1 Decembrie la Alba Iulia, cealaltă Capitală a României
    • Data publicare : 27 noiembrie, 2023
    • Data modificare : 27 noiembrie, 2023
Urmărește-ne pe Instagram!
Alegerea editorilor
  • Cele mai instagramabile restaurante din București
    • Hot Spots
    Cele mai instagramabile restaurante din București

Intră în cont

Ai uitat parola?
Conectare cu Google

Recuperează parola

Introdu adresa de email

Bine ai venit pe Restograf!

SUNT DE ACORD NU SUNT DE ACORD

Acceptarea termenilor și condițiilor este obligatorie pentru crearea contului.

Doar promoții și locuri cool, fără spam!

Abonează-te la newsletterul nostru și profită de ofertele și reducerile exclusive pentru abonați!
Îți vom trimite prin e-mail și/sau sms ultimele noutăți legate de localuri, lansări, evenimente și mai ales promoții.

Ești de acord să îți facem o grămadă de surprize plăcute?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

Cum ar fi să primești
oferte făcute special pentru tine?

Lasă-ne să îți personalizăm ofertele special pe gustul tău, în funcție de profilul și preferințele tale.
Să fim atenți la ce tipuri de localuri frecventezi, care sunt localurile tale preferate și unde îți place să revii, de fiecare dată, cu plăcere.

Ești de acord să îți oferim mai multă atenție?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

OK
Despre Noi
  • Despre Restograf
  • Articole
  • Cariere
  • Contact
  • Rezervare restaurant
  • Arhivă articole
Help
  • FAQ
  • Politică Cookies
  • Politica de Anulare
  • Confidențialitate
  • Termeni și Condiții
Business
  • Ai un restaurant?
  • Business Blog
Descarcă APP
ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER
  • A apărut o eroare, te rugăm să încerci mai târziu

    Te-ai înscris la newsletter-ul Restograf!

Copyright © 2023 Restograf

Input your search keywords and press Enter.

Folosim cookie-uri pentru a mentine si imbunatati experienta de navigare.
DetaliiAccepta
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuratăDescriere
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ