Restograf Restograf
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping

Restograf Restograf

București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Cluj
  • Constanța
  • Călărași
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Restaurante
  • Toate restaurantele
  • American
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Cigar Club
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Concept Dining
  • Coreean
  • Craft Beer
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • Gentleman's Club
  • German
  • Gluten Free
  • Gourmet
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Kosher
  • Libanez
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Muzica live
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Raw Vegan
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Conectare
Inregistrare
Descoperă. Rezervă. Savurează.
Restograf Restograf
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping
Restograf Restograf
  • Conectare
  • Inregistrare
|
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Cluj
  • Constanța
  • Călărași
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Rezervă o masă
  • Toate restaurantele
  • American
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Cigar Club
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Concept Dining
  • Coreean
  • Craft Beer
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • Gentleman's Club
  • German
  • Gluten Free
  • Gourmet
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Kosher
  • Libanez
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Muzica live
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Raw Vegan
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Acasa > Insider > Repere > LA MASĂ CU… Măruță
  • Repere

LA MASĂ CU… Măruță

  • Autor : Restograf
  • Data publicare : 7 octombrie, 2019
  • Data modificare : 30 iunie, 2022
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0

Dacă de luni până vineri el este cel care stă la taclale cu invitații emisiunii și află tot felul de lucruri interesante, de data asta am zis să schimbăm rolurile și să descoperim noi mai multe despre ce-i place lui Măruță (în materie de mâncare și restaurante, bineînțeles).

Un gurmand cuminte, nepretențios, dar puțin aventuros. Pentru Cătălin Măruță mâncarea înseamnă bucuria de a fi cu cei dragi, amintiri din copilărie și sentimentul de încântare pe care îl are când cineva gătește pentru el. Nu este pretențios, îi plac lucrurile simple și gustoase, dar nu se sfiește să încerce nici gusturi „extreme”, de prin alte bucătării care ar putea părea mai ciudate.

Așa că de la mâncarea gătită de familie, la plăcintele și pâinea pe care le primește de la invitați în emisune, la preparate gustate în restaurantele locale sau de afară, nu refuză  mai nimic și are o grămadă de povestit când vine vorba de pofte culinare. O încântare să vorbești cu el!   

Restograf: Cătălin, ești gurmand sau ba?

Măruță: Da, recunosc cu mâna pe inimă! Întotdeauna m-a bucurat mâncarea pentru că, de obicei, înseamnă să aduni la un loc familii, să îți aduci aminte de copilărie sau dimpotrivă, să descoperi gusturi noi. Asociez mâncarea nu doar cu grija bunicii mele sau a mamei mele pentru noi, cei din familie, dar și cu sărbători, călătorii, prietenii.

Nu prea gătesc, dar nu pentru că nu știu, ci pentru că sunt norocos. Nu am loc de atâtea gospodine în casă! Andra știe să facă mâncare foarte bună, mai ales fructe de mare și pește – preferatele noastre –, dar mai gătește și mama ei la noi acasă, sau bona care ne mai ajută. Avem de toate pentru toți. Micul-dejun sau cina sunt momente speciale pentru mine, mai ales de când avem copii.

Restograf: Cât de des mâncați în oraș, în familie, și cu ce ocazii?

Măruță: Nu avem un ritual de ieșit în oraș săptămânal, deși mi-ar plăcea să îmi scot soția în oraș ca în primii ani de relație. Mai greu cu timpul, însă. Ieșim cu prietenii de câte ori se nimerește să fim prin oraș și să ne fie foame, sau comandăm mâncare dacă ne adunăm și ne întindem la vorbă. Mâncăm în oraș și atunci când e ziua de naștere a cuiva din gașcă. 

Restograf: Care sunt cele mai mari pofte culinare ale tale, de la care nu poți să te abții?

Măruță: Îmi place mult mâncarea asiatică, fie că vorbim de bucătăria chinezească, japoneză sau thailandeză. Îmi plac peștele, creveții, scoicile, dar și combinațiile de gusturi cu ghimbir, sos de soia. Cred că ele sunt plăcerile mele vinovate, dar nu mă sfiesc să recunosc că și mâncarea românească îmi face poftă oricând. Mai ales dacă e gătită de mama sau de mama soacră.

Restograf: Ai amintit de mâncarea asiatică. Dintre bucătăriile internaționale, care îți mai plac?

Măruță: Pe locul întâi aș zice că e bucătăria asiatică, apoi pe locul doi aș plasa-o pe cea mediteraneană, în care includ și mâncarea grecească. Aș mai zice că îmi place și mâncarea italienească, dar și spaniolă – mă gândesc mai ales la paella.

Restograf: Ai niște locuri preferate în București, unde mergi la restaurante?

Măruță: Nimeresc prin centru cel mai adesea, iar în București, chiar ai unde să mânânci bine! Mai demult, când stăteam în zona Piața Alba Iulia, știam câteva restaurante chinezești bine ascunse printre blocuri – despre unul circula legenda că și Radu Beligan mănâncă acolo. Mă și gândeam că e secretul longevității lui atunci când mai comandam o vită pe plită! (râde!)

De când avem copiii, mă gândesc să fie un loc care să le placă și lor sau să aibă loc de joacă. Iar în sezonul cald caut mai ales grădini – cum ar fi Suento, Eden, Verona sau Simbio.

Restograf: Spune-ne 5 locuri din oraș, pe care le vizitezi în mod frecvent.

Măruță: În formulă completă, cu Eva și David, dar și cu Andra și prietenii noștri, mergem cu mare plăcere la Caju by Joseph Hadad. Eu merg des la Bite (e lângă ProTV), acasă sau la studio mai comandăm de la Sushi Terra, Argentine (un restaurant care îmbină fripturile de vită cu sushi în mod ingenios și mai ales delicios) și Duman, cu specific oriental (un loc în care mă găsiți des mai ales în timpul săptămânii, pentru că este pe bulevardul Decebal, aproape de ProTV). Pe lista locurilor unde vrem să mergem sunt Ivan Pescar, al lui Ivan Patzachin, și NOUA, unde gătește Alex Petricean.

Restograf: Care este cea mai plăcută experiență culinară pe care ai trăit-o?

Măruță: Dacă te referi la momentele în care eu gătesc, să știi că îmi place mult să fac grătare în aer liber, să avem preparate simple și gustoase. Fac pește sau burgeri, legume la grătar și o salată de vară – n-ai cum să greșești cu așa ceva!

Dacă vorbim de experiențe culinare în care eu mă bucur de peisaj și de mâncare, iar altcineva se ocupă de gătit, atunci să știi că apreciez mult orice preparat făcut cu drag pentru mine. Nu sunt pretențios la mâncare, dimpotrivă, cred că simt imediat când cineva și-a pus tot sufletul în mâncare, așa cum se întâmplă cu unii invitați din emisiunea mea. Vin cu coșuri pline cu plăcinte sau pâine de casă. Îmi merg la suflet, sincer vă spun!

Restograf: Din călătoriile tale prin afară, ce restaurante ți-au plăcut cel mai mult? În ce  orașe ai mâncat cel mai bine?  

Măruță: Deși am spus că îmi place mâncare asiatică, să știi că nu am fost să o savurez la mama ei, ca să zic așa, ci doar în Europa. Primul loc la care mă gândesc când vine vorba de mâncare bună este Spania, iar al doilea Grecia. Nu mă refer la un restaurant anume acum, ci la gusturile bucătăriei lor autentice.

Restograf: Dar care sunt cele mai neobișnuite mâncăruri pe care le-ai încercat?

Măruță: N-am nicio teamă, am avut și rubrică în emisiune în care gustam tot felul de ciudățenii. De la insecte prăjite, boabe de fasole fermentate, până la cocktailuri cu ouă… nu știu, cred că nimic nu mi-a scăpat!

Când ajung la un restaurant, abia aștept să gust ceva pentru prima oară, deci nu-mi sunt străine preparate cu picioare de broască sau coadă de taur. Dar nu e chiar pasiunea mea să sperii lumea cu ce comand. Sunt un client cuminte, nepretențios, puțin aventuros.

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Tags
  • aventura
  • bucurii
  • catalin maruta
  • familie
  • gurmand
  • interviu
  • mancare gatita
  • restaurant
Citește și
Poke House – un colț de California cu aromă hawaiiană
Citește articolul
  • Repere
Poke House – un colț de California cu aromă hawaiiană
Casa Doina, peste un secol de tradiție
Citește articolul
  • Repere
Casa Doina, peste un secol de tradiție
Cosmin Dragomir, despre cultura noastră culinară. De la zacuște cu midii, la sosuri fistichii și zame de găină grasă
Citește articolul
  • Repere
Cosmin Dragomir, despre cultura noastră culinară. De la zacuște cu midii, la sosuri fistichii și zame de găină grasă
5 ani de Caju by Joseph Hadad. Care e secretul braseriei care are mereu mesele pline?
Citește articolul
  • Repere
5 ani de Caju by Joseph Hadad. Care e secretul braseriei care are mereu mesele pline?
Când e ok să refuzi mâncarea la restaurant?
Citește articolul
  • Repere
Când e ok să refuzi mâncarea la restaurant?
Dancing Lobster, etalonul gastronomiei portugheze în România
Citește articolul
  • Repere
Dancing Lobster, etalonul gastronomiei portugheze în România
Avem o șansă, ce facem cu ea? Despre redefinirea tiparelor comportamentale
Citește articolul
  • Repere
Avem o șansă, ce facem cu ea? Despre redefinirea tiparelor comportamentale
Cât de mult ne pasă, de fapt, de clienți?
Citește articolul
  • Repere
Cât de mult ne pasă, de fapt, de clienți?
Despre lideri și leadership: o întâmplare și mai multe perspective
Citește articolul
  • Repere
Despre lideri și leadership: o întâmplare și mai multe perspective
Caută
Postări recente
  • Cu farfuria în călătorie: preparate emblematice din jurul lumii
    Cu farfuria în călătorie: preparate emblematice din jurul lumii
    • Data publicare : 29 martie, 2023
    • Data modificare : 29 martie, 2023
  • Dieta nordică, considerată a fi printre cele mai sănătoase
    Dieta nordică, considerată a fi printre cele mai sănătoase
    • Data publicare : 28 martie, 2023
    • Data modificare : 28 martie, 2023
  • Restaurante lângă București, pentru o ieșire de weekend
    Restaurante lângă București, pentru o ieșire de weekend
    • Data publicare : 27 martie, 2023
    • Data modificare : 28 martie, 2023
  • Restaurante farm to table care gătesc cu ingrediente locale, curate, de sezon
    Restaurante farm to table care gătesc cu ingrediente locale, curate, de sezon
    • Data publicare : 23 martie, 2023
    • Data modificare : 23 martie, 2023
  • Aperol vs Campari. Care-i diferența dintre ele și cum le folosim?
    Aperol vs Campari. Care-i diferența dintre ele și cum le folosim?
    • Data publicare : 23 martie, 2023
    • Data modificare : 23 martie, 2023
Urmărește-ne pe Instagram!
restograf.ro
Why settle for a boring lunch when you can have a vibrant and colorful salad like this? 🤩🌈
Gastronomie sustenabilă. Respect față de mediu și față de producători locali 👨‍🌾. Ingrediente naturale, sezoniere 🍃... Hai să descoperi câteva restaurante din țară care gătesc cu ingrediente locale, curate, de sezon. ✨
Ce zici de un strop de culoare care să sperie norii ăștia gri? 🌬
Decizii, decizii... 🤔 În „lupta” dintre urzici și spanac 🍃, cine câștigă în varianta ta? Oricum ar fi, un lucru e sigur: e păcat să nu profiți de ele acum, cât sunt în sezon. Bucură-te de un prânz sănătos și delicios!😋
Când spui mâncare japoneză gândul îți fuge imediat la sushi și ramen, nu? 🍜🍣 Avem, desigur, multe restaurante japoneze în București unde poți mânca pește crud și supă cu tăiței asiatici. Bucătăria japoneză are însă mult mai multe de oferit! 🥢🍱🥟
Ce iese când amesteci un strop de Italia, California și Hawaii? 👀 Poke House. O franciză lansată de doi antreprenori italieni care „iese la înaintare” cu poke bowls 😍 – preparate tradițional hawaiiane, pregătite în stil californian. Un concept de fast casual cu mâncare sănătoasă, care a cucerit pe toată lumea.
Follow
Alegerea editorilor
  • 10+ restaurante din Oradea care să-ți încânte și privirea, și papilele gustative
    • Pe la noi
    10+ restaurante din Oradea care să-ți încânte și privirea, și papilele gustative
  • Unde mâncăm la restaurant în Poiana Brașov?
    • Hot Spots
    • Pe la noi
    Unde mâncăm la restaurant în Poiana Brașov?
  • Chef Florin Dumitrescu: „Echilibrul în farfurie nu poate fi obținut fără echilibrul din familie”
    • Meet The Chef
    Chef Florin Dumitrescu: „Echilibrul în farfurie nu poate fi obținut fără echilibrul din familie”
  • Ce alimente e bine să mănânci după ce ai fost la alergare
    • Food Smart
    Ce alimente e bine să mănânci după ce ai fost la alergare
  • 15 dintre cele mai bune restaurante de la Roma
    • Pe la ei
    15 dintre cele mai bune restaurante de la Roma

Intră în cont

Ai uitat parola?
Conectare cu Google

Recuperează parola

Introdu adresa de email

Bine ai venit pe Restograf!

SUNT DE ACORD NU SUNT DE ACORD

Acceptarea termenilor și condițiilor este obligatorie pentru crearea contului.

Doar promoții și locuri cool, fără spam!

Abonează-te la newsletterul nostru și profită de ofertele și reducerile exclusive pentru abonați!
Îți vom trimite prin e-mail și/sau sms ultimele noutăți legate de localuri, lansări, evenimente și mai ales promoții.

Ești de acord să îți facem o grămadă de surprize plăcute?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

Cum ar fi să primești
oferte făcute special pentru tine?

Lasă-ne să îți personalizăm ofertele special pe gustul tău, în funcție de profilul și preferințele tale.
Să fim atenți la ce tipuri de localuri frecventezi, care sunt localurile tale preferate și unde îți place să revii, de fiecare dată, cu plăcere.

Ești de acord să îți oferim mai multă atenție?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

OK
Despre Noi
  • Despre Restograf
  • Articole
  • Cariere
  • Contact
  • Rezervare restaurant
  • Arhivă articole
Help
  • FAQ
  • Politică Cookies
  • Politica de Anulare
  • Confidențialitate
  • Termeni și Condiții
Business
  • Ai un restaurant?
  • Business Blog
Descarcă APP
ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER

A apărut o eroare, te rugăm să încerci mai târziu

Te-ai înscris la newsletter-ul Restograf!

Copyright © 2022 Restograf

Input your search keywords and press Enter.

Folosim cookie-uri pentru a mentine si imbunatati experienta de navigare.
DetaliiAccepta
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuratăDescriere
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ