Restograf Restograf
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping

Restograf Restograf

București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Cluj
  • Constanța
  • Călărași
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Restaurante
  • Toate restaurantele
  • American
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Cigar Club
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Concept Dining
  • Coreean
  • Craft Beer
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • Gentleman's Club
  • German
  • Gluten Free
  • Gourmet
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Kosher
  • Libanez
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Muzica live
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Raw Vegan
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Conectare
Inregistrare
Descoperă. Rezervă. Savurează.
Restograf Restograf
  • Locuri Cool
    • Hot Events
    • Hot Plates
    • Hot Spots
  • Spotlight
    • Noutati
    • Tendințe
  • Insider
    • Meet The Chef
    • Repere
  • De bun gust
    • Food Smart
    • Rețete
    • Tips & Tricks
  • Chin-Chin
    • Vin & Bere
    • Cocktails & Spirits
    • Re-Fresh
    • Hot Drinks
  • Food Trip
    • Pe la ei
    • Pe la noi
  • @Acasă
    • De Citit
    • Dine In
    • Fun
    • În Bucătărie
    • Shopping
Restograf Restograf
  • Conectare
  • Inregistrare
|
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Cluj
  • Constanța
  • Călărași
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Rezervă o masă
  • Toate restaurantele
  • American
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Cigar Club
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Concept Dining
  • Coreean
  • Craft Beer
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • Gentleman's Club
  • German
  • Gluten Free
  • Gourmet
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Kosher
  • Libanez
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Muzica live
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Raw Vegan
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Acasa > Arhivă articole > Drapelul victoriei pe Hala Traian
  • Arhivă articole

Drapelul victoriei pe Hala Traian

  • Autor : Restograf
  • Data publicare : 9 ianuarie, 2013
  • Data modificare : 30 iunie, 2022
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0

Mega Imagine dubla (II)

In fiecare an, in perioada sarbatorilor, care acum tocmai au trecut, romanii sunt atrasi, in mod firesc, de tot ce se invarte intre traditie, natura si intimitatea familiei. Acesta este motivul pentru care le-am auzit mentionate in majoritatea urarilor, mai mult sau mai putin inspirate, dar si in mesajele promotionale, chiar daca aceste lucruri se gasesc cu adevarat in doar cateva locuri, dintre care, cele mai multe, destul de izolate de civilizatia urbana.

Problema este ca, daca vrei sa atragi atentia asupra unui produs pe care il vinzi, daca vrei sa faci rating in media, pe frigul acesta, nu poti sa nu iti imbraci produsul in traditional, natural, lumina si caldura. La suprafata, nu pare sa fie o problema foarte grava. Pana la urma, sunt doar acele minciuni albe si nimeni nu a murit din asta, nu-i asa? Pana la urma, toata lumea trebuie sa traiasca… si sa vanda, nu-i asa?

Dar dincolo de fapul ca romanul consumator este putin mintit, aceste obiceiuri ale industriilor de marketing si divertisment sunt manifestarea unor atitudini parazitare, prin care produse si concepte care in alte conditii nu s-ar vinde, se hranesc cu identitatea celor autentice, cu care, de altfel, concureaza pentru existenta pe piata. Mai concret, daca marii distribuitori asociaza imaginea de natural si traditie cu produse inferioare, modificate genetic, care se coc de multe ori in tiruri, dar mai aspectuoase, simetrice si mult mai bine prezentate cand ajung pe raft, atunci produsul autohton autentic, caruia i se rapeste identitatea, va fi fortat sa dispara de pe piata.

In lipsa vigilentei autoritatilor, cauzata de neglijenta sau de interese ascunse, disparitia produsului autentic se face prin eliminare mult mai directa si brutala. Tot in decembrie, in ajunul sarbatorilor de iarna, am fost martorul unei astfel de disparitii; atunci cand s-a desfiintat Piata Agroalimentara Floreasca, de unde cumparam lactate si alte produse naturale de la doua bunicute care veneau tocmai din nordul tarii, de la sute de kilometri distanta, pentru a obtine cativa banuti in plus. De la acele bunicute am cumparat cea mai buna smantana grasa pe care ati putea-o gasi pe piata. Era clar, dupa gust, ca este vorba de un produs natural. Deodata, insa, s-a ridicat un zid, apoi altul. Taranii si micii comercianti au inceput sa isi stranga tarabele si standurile si in scurt timp santierul s-a marit. Acum, in locul in care era piata, se intinde un magazin Mega Image. Au mai ramas doua petice agroalimentare separate, la un capat si la altul a ceea ce a fost pana de sarbatori Piata Foreasca. Poate ca cei de la Mega Image nu au avut nevoie de tot spatiul… Indiferent de motivul pentru care catorva comercianti li s-a permis sa vanda acolo in continuare, majoritatea celor care vindeau acolo produse naturale au disparut si nu au mai avut alta piata in zona in care sa continue sa isi castige existenta. Sper ca au gasit un loc mai bun, pentru ca printre ei sunt si bunicutele mele, care veneau doar in doua zile pe saptamana, din cauza drumului lung. Nu le-am mai vazut. Cei care au ramas si se inghesuie acum in cele doua mici rezervatii, in afara zidului supermarketului, concureaza cu marca Gusturi Romanesti a Mega Image, care afiseaza o imagine a produselor naturale, din gradina bunicilor, cultivate cu ingrasamint natural etc.

Zidul rusinii, precum zidul Berlinului…

Mancarea si creatia culinara nu sunt si nu vor mai putea fi ca in vremurile de alta data, sa fim realisti! In decurs de o luna, retetele mele s-au schimbat complet. Nu poti gasi aceeasi consistenta si aceeasi savoare precum gaseam gatind cu ceea ce gaseam la bunicutele mele. Nu au absolut deloc acelasi gust si nici aceeasi aroma. Probabil ca trebuie sa parcurg eu toata distanta si ajung la poartea casei lor, sa pot sa ma bucur de autenticitatea aceleiasi creme de smantana pe care mi-o aduc aminte cand am inceput scoala in Franta, cel putin 30% grasime, chiar 35% cele din nordul Romaniei, si untul pe care il aduceau, 82% grasime, fara conservanti sau aditivi alimentari. Totul era natural si cu acea aroma taraneasca simpla, plina de bunatate.

V-ati intrebat vreodata ce se intampla cu taranii care nu mai au loc in piete si nu au unde sa isi castige existenta? Daca monopolul marilor distribuitor pe piata alimentara, si mai ales hotararea acestora, vor creste, pietele vor continua sa se inchida, s-ar putea ajunge la situatia ca viata agricultorilor de azi, deja demodata si demna de mila, sa dispara cu desavarsire. Atunci va trebui sa cream mai multe joburi, mai multe blocuri, si un alt muzeu al taranului roman, in care sa gazduim urmele culturii care a rezistat opresiunilor si urgiilor, imperiilor si invaziilor, dar nu a putut tine piept propriilor sosii corporatiste.

La nivel declarativ, acest lant de supermarketuri imbraca o haina foarte verde si responsabila, dar fara sa ofere vreun argument in legatura originea verde a produselor si fara a desfasura vreun proiect de responsabilitate sociala de o amplitudine care sa compenseze insusirea unor spatii agroalimentare de traditie. In cazul Pietei Latine si a Halei Traian nu si-au insusit doar vadul comercial consacrat, ci si repere cu rezonanta in constiinta bucurestenilor. La marginea Bucurestiului, la iesirea spre Chitila, s-a desfiintat un parc si s-au defrisat copaci pentru a face loc unui astfel de magazin si parcarii aferente. Cum a trecut acel spatiu din domeniul public in proprietatea privata a Mega Image? Cum contribuie aceasta actiune le emisia de CO2, transformand un parc, copacii poate seculari, in asfalt si beton? Chiar trebuia ca acest parc sa dispara? Astfel se manifesta grija pentru mediu?

In restul Bucurestiului, densitatea magazinelor Mega Image m-a uimit. In zona Stefan cel Mare – Bucur Obor am numarat nu mai putin de 8 magazine, pe o distanta de 1.8 Km (!!!). Am avut si o intamplare, demna de filmele de comedie, cand am stabilit o intalnire cu un prieten la Mega Image-ul de la Eminescu. Asteptam fiecare la magazine diferite, in aceeasi zona, fara sa ne dam seama ca doua supermaketuri Mega Image se pot gasi la doar zeci de metri unul de altul. Asta zice multe despre identitatea unui oras. Oare cum se raporteaza asta la reglementarile europene in privinta poluarii vizuale si a monopolului?

Cate ziduri se vor mai ridica in fata autenticului? Acesta este intrebarea la care societatea romaneasca trebuie sa raspunda intr-un fel sau altul: tacit sau raspicat. Nu este in joc numai calitatea mancarii romanilor, pentru ca disparitia unei categorii sociale atat de importante naste implicatii pe care nu le putem masura acum. Cum va fi in viitor o alimentatie furnizata de corporatii care nu inteleg transparenta originii produselor ca pe o obligatie, cu produse inferioare, dar cu o imagine frumos colorata si asigurari in loc de argumente?

In ritmul actual, disparitia produsului natural se face treptat dar sigur, pana cand va ramane din el doar imaginea. Aceasta disparitie va putea fi completa, insa, numai odata ce transferul de imagine va fi si el complet. Asa ca, sa ne bucuram de putinul timp pe care il mai au alimentele adevarate, sau… sa facem ceva!

.

Drapelul victoriei pe Hala Traian

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Citește și
Citește articolul
  • Arhivă articole
Atelier de mixologie moleculara si live cooking la un bistro
Seara moldoveneasca cu bucate alese si muzica live
Citește articolul
  • Arhivă articole
Seara moldoveneasca cu bucate alese si muzica live
Cand barurile au umor, notele de plata arata asa
Citește articolul
  • Arhivă articole
Cand barurile au umor, notele de plata arata asa
(P) Dulce si Ceva in Plus – lumea cadourilor inedite
Citește articolul
  • Arhivă articole
(P) Dulce si Ceva in Plus – lumea cadourilor inedite
Honey Toast Brunch la Muse Bistro
Citește articolul
  • Arhivă articole
Honey Toast Brunch la Muse Bistro
Citește articolul
  • Arhivă articole
Cu ce preparate defileaza vedetele in pozele de pe Instagram
Citește articolul
  • Arhivă articole
Reclama care a suparat comunitatea creatorilor de cafea artizanala
Rasfat culinar by Chef Scarlatescu
Citește articolul
  • Arhivă articole
  • Noutati
Rasfat culinar by Chef Scarlatescu
Alege o cina deosebita pentru Ziua Indragostitilor
Citește articolul
  • Arhivă articole
Alege o cina deosebita pentru Ziua Indragostitilor

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Caută
Postări recente
  • Restaurante lângă București, pentru o ieșire de weekend
    Restaurante lângă București, pentru o ieșire de weekend
    • Data publicare : 27 martie, 2023
    • Data modificare : 27 martie, 2023
  • Restaurante farm to table care gătesc cu ingrediente locale, curate, de sezon
    Restaurante farm to table care gătesc cu ingrediente locale, curate, de sezon
    • Data publicare : 23 martie, 2023
    • Data modificare : 23 martie, 2023
  • Aperol vs Campari. Care-i diferența dintre ele și cum le folosim?
    Aperol vs Campari. Care-i diferența dintre ele și cum le folosim?
    • Data publicare : 23 martie, 2023
    • Data modificare : 23 martie, 2023
  • Ghid de călătorie: ce e musai de văzut și ce e obligatoriu de mâncat la Istanbul
    Ghid de călătorie: ce e musai de văzut și ce e obligatoriu de mâncat la Istanbul
    • Data publicare : 21 martie, 2023
    • Data modificare : 21 martie, 2023
  • Umami. Ce este al cincilea gust și de ce a intrat în lumina reflectoarelor lumii?
    Umami. Ce este al cincilea gust și de ce a intrat în lumina reflectoarelor lumii?
    • Data publicare : 21 martie, 2023
    • Data modificare : 21 martie, 2023
Urmărește-ne pe Instagram!
restograf.ro
Decizii, decizii... 🤔 În „lupta” dintre urzici și spanac 🍃, cine câștigă în varianta ta? Oricum ar fi, un lucru e sigur: e păcat să nu profiți de ele acum, cât sunt în sezon. Bucură-te de un prânz sănătos și delicios!😋
Când spui mâncare japoneză gândul îți fuge imediat la sushi și ramen, nu? 🍜🍣 Avem, desigur, multe restaurante japoneze în București unde poți mânca pește crud și supă cu tăiței asiatici. Bucătăria japoneză are însă mult mai multe de oferit! 🥢🍱🥟
Ce iese când amesteci un strop de Italia, California și Hawaii? 👀 Poke House. O franciză lansată de doi antreprenori italieni care „iese la înaintare” cu poke bowls 😍 – preparate tradițional hawaiiane, pregătite în stil californian. Un concept de fast casual cu mâncare sănătoasă, care a cucerit pe toată lumea.
Pregătește-te emoțional pentru cea mai bogată în creveți fajita pe care ai mâncat-o vreodată! 😍🍲 Vine sfârâind toată la masă, în culori vibrante și cu un gust de senzație! 😋
🇮🇪 Irlanda e renumită pentru o mulțime de lucruri minunate. Dar puține sunt mai emblematice decât un pint de Guinness 🖤🍻, servit cu acel guler bogat de spumă! 😍
Te-ai săturat de aceeași veșnică dilemă pe care o aveți când se apropie pauza de masă? 🤔 Ce zici de un joc? 🧩
Follow
Alegerea editorilor
  • 10+ restaurante din Oradea care să-ți încânte și privirea, și papilele gustative
    • Pe la noi
    10+ restaurante din Oradea care să-ți încânte și privirea, și papilele gustative
  • Unde mâncăm la restaurant în Poiana Brașov?
    • Hot Spots
    • Pe la noi
    Unde mâncăm la restaurant în Poiana Brașov?
  • Chef Florin Dumitrescu: „Echilibrul în farfurie nu poate fi obținut fără echilibrul din familie”
    • Meet The Chef
    Chef Florin Dumitrescu: „Echilibrul în farfurie nu poate fi obținut fără echilibrul din familie”
  • Ce alimente e bine să mănânci după ce ai fost la alergare
    • Food Smart
    Ce alimente e bine să mănânci după ce ai fost la alergare
  • 15 dintre cele mai bune restaurante de la Roma
    • Pe la ei
    15 dintre cele mai bune restaurante de la Roma

Intră în cont

Ai uitat parola?
Conectare cu Google

Recuperează parola

Introdu adresa de email

Bine ai venit pe Restograf!

SUNT DE ACORD NU SUNT DE ACORD

Acceptarea termenilor și condițiilor este obligatorie pentru crearea contului.

Doar promoții și locuri cool, fără spam!

Abonează-te la newsletterul nostru și profită de ofertele și reducerile exclusive pentru abonați!
Îți vom trimite prin e-mail și/sau sms ultimele noutăți legate de localuri, lansări, evenimente și mai ales promoții.

Ești de acord să îți facem o grămadă de surprize plăcute?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

Cum ar fi să primești
oferte făcute special pentru tine?

Lasă-ne să îți personalizăm ofertele special pe gustul tău, în funcție de profilul și preferințele tale.
Să fim atenți la ce tipuri de localuri frecventezi, care sunt localurile tale preferate și unde îți place să revii, de fiecare dată, cu plăcere.

Ești de acord să îți oferim mai multă atenție?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

OK
Despre Noi
  • Despre Restograf
  • Articole
  • Cariere
  • Contact
  • Rezervare restaurant
  • Arhivă articole
Help
  • FAQ
  • Politică Cookies
  • Politica de Anulare
  • Confidențialitate
  • Termeni și Condiții
Business
  • Ai un restaurant?
  • Business Blog
Descarcă APP
ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER

A apărut o eroare, te rugăm să încerci mai târziu

Te-ai înscris la newsletter-ul Restograf!

Copyright © 2022 Restograf

Input your search keywords and press Enter.

Folosim cookie-uri pentru a mentine si imbunatati experienta de navigare.
DetaliiAccepta
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuratăDescriere
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ