Bologna este capitala culinara a Italiei. Daca vrei sa mananci cea mai buna mancare italieneasca, este clar ca trebuie sa vizitezi aceasta regiune.
Un motiv in plus este si faptul ca, din septembrie 2017, in Bologna se va deschide cel mai mare parc gastronomic din lume. Multi s-au grabit deja sa-l numeasca deja “Disneyland-ul gurmanzilor”.
Parcul gastronomic se va numi FICO Eataly World si se va intinde pe 20 de acri, va avea 10.000 de metri patrati de livezi, gradini si pasuni. Aici se vor tine 40 de workshopuri unde oricine poate invata cum se prepara pastele, branza, pizza si multe altele.
De asemenea, vor fi prezente si 25 de restaurante si buticuri cu specific, plus reprezentantii a peste 2000 de producatori si afaceri locale.
Estimarile de dinainte de deschidere arata ca Eataly World asteapta 6 milioane de turisti anual.
In acelasi timp, la Eataly World gastronomia se va impleti si cu ecologia: va fi folosit lemn reciclat, iar electricitatea va fi asigurata de 44.000 de panouri solare.
Vizitarea parcului se va face fie pe jos, fie pe una dintre cele 500 de triciclete dotate cu cosuri pentru cumparaturi.
In livezi si plantatii se vor gasi maslini, vinete, pepeni, migdali, aluni si nu numai; iar pasunile vor fi populate cu noua rase de vite (inclusiv Chianina, sursa luxoasei bistecca alla Fiorentina), cinci rase de porci, cinci de capre, cinci de oi, iepuri si gaste.
Mai mult, in anul 2018 va fi inaugurat si un complex hotelier, ce va pune la dispozitia turistilor peste 200 de camere.
Intregul parc a costat 106 milioane de euro.
