Iata, mai jos, mesajul al lui Mike B, un brasovean stabilit de vreo 25 de ani in Canada, pentru cititorii Restografului. Mike e un om bogat, umblat prin lume, fin cunoscator al gastronomiei si mancarurilor fine. Si un foarte bun analist al mentalitatilor si comportamentelor sociale, avand sansa sa cunoasca marile culturi din interior, la ele acasa: Romania, Franta, Germania, America, Asia…
* * *
Autobusul lui Vij a iesit ca fiind cel mai popular restaurant nou in Canada! Vij asta este un copil de indian, avocat corporatist cu nume, care a venit cu ideia sa faca un autobuz-restaurant, stii cum sint bus-urile alea…, pe linga restaurantul clasic al parintilor (…. o chestie cu dichis si de calitate…. au pina si cartea lor cu meniuri etc.) Chestia e asa faina incit de doua ori am intrerupt niste business meeting importante sa mergem toti jos ca venise bus-ul cu mincare…. mincare faina, indiana, intre zgirie nori, pe trotuar…. chiar fainut! Singura chestie e ca busul e prin cartierul de afaceri si cind te duci sa maninci esti imbracat in costum pe care ti-l poti murdarii. Tipii spun ca lucreaza sa ofere niste sortulete din punga de plastic … e “la botul calului” cu citeva scaune de plastic si citeva mese pe trotuar…camionul se misca oricum, afli unde va fi exact la ce ora pe Twitter…se opresc, unul pune citeva scaune, lumea face o coada mica iti iei mincarea si stai pe unde apuci, eventual si pe scaunele alea, dar e mai haios pe un ziar pe bordura…. si asta in costume Armani…iarna e pe holul de la zgirie nori…. e haios…si gustos... e high end, dar nu e scump.
M
* * *
Toronto’s Bar Isabel, Vij’s Railway Express top restaurants in EnRoute list
TORONTO – Toronto’s Bar Isabel has been named Canada’s best new restaurant for 2013 in an annual survey conducted by EnRoute magazine. Vij’s Railway Express, a mobile restaurant inspired by an Indian rail carriage with a menu that explores regional flavours and dishes of India, won the people’s choice award. The food truck, owned by cookbook author Vikram Vij and his wife Meeru Dhalwala, came out on top in an online poll decided by Canadians. It’s the 12th year for the top 10 list and the first time EnRoute decided to publicize the short list of 35 restaurants opened between late spring 2012 and June 2013 that were nominated by a volunteer panel of food and hospitality industry leaders, and let Canadians vote for their favourite.
http://ca.shine.yahoo.com/torontos-bar-isabel-vijs-railway-express-top-restaurants-130008813.html
(Pozele sunt de pe pagina de Facebook a omului, https://www.facebook.com/VijsRailway)
