Restograf Restograf
  • PRIN ORAȘ
    • UNDE IEȘIM
    • CE MÂNCĂM
    • NOUTĂȚI
    • RECENZII
  • INTERVIURI
    • MEET THE CHEF
    • REPERE
  • FOOD & DRINKS
    • BĂUTURI
    • DINE IN
    • REȚETE
    • SHOPPING
    • TIPS & TRICKS
  • DESTINAȚII
    • ÎN ȚARĂ
    • ÎN LUME
  • E-SHOP
  • PRIN ORAȘ
    • UNDE IEȘIM
    • CE MÂNCĂM
    • NOUTĂȚI
    • RECENZII
  • INTERVIURI
    • MEET THE CHEF
    • REPERE
  • FOOD & DRINKS
    • BĂUTURI
    • DINE IN
    • REȚETE
    • SHOPPING
    • TIPS & TRICKS
  • DESTINAȚII
    • ÎN ȚARĂ
    • ÎN LUME
  • E-SHOP
Restograf Restograf
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Călărași
  • Cluj
  • Constanța
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Restaurante
  • Toate restaurantele
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Coreean
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • German
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Libanez
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
Conectare
Inregistrare
  • Ai un restaurant?
    • Promoveaza-te
    • Business Blog
    • Consultant virtual
  • PRIN ORAȘ
    • UNDE IEȘIM
    • CE MÂNCĂM
    • NOUTĂȚI
    • RECENZII
  • INTERVIURI
    • MEET THE CHEF
    • REPERE
  • FOOD & DRINKS
    • BĂUTURI
    • DINE IN
    • REȚETE
    • SHOPPING
    • TIPS & TRICKS
  • DESTINAȚII
    • ÎN ȚARĂ
    • ÎN LUME
  • E-SHOP
Restograf Restograf
  • Conectare
  • Inregistrare
|
București
  • Bihor
  • Brașov
  • București
  • București/Ilfov
  • Călărași
  • Cluj
  • Constanța
  • Mehedinți
  • Prahova
  • Sibiu
Rezervă o masă
  • Toate restaurantele
  • American
  • Argentinian
  • Arăbesc
  • Asiatic
  • Bakery
  • Balcanic
  • Bar
  • Barbecue
  • Beach Bar
  • Belgian
  • Berărie
  • Bio
  • Bistro
  • Boardgames
  • Brasserie
  • Brazilian
  • Burger
  • Cafenea
  • Ceainărie
  • Cheese bar
  • Chinezesc
  • Cigar Club
  • Club
  • Cocktail Bar
  • Cofetărie
  • Columbian
  • Concept Dining
  • Coreean
  • Craft Beer
  • Dessert
  • Englezesc
  • European
  • Evenimente
  • Fine dining
  • Franțuzesc
  • Fusion
  • Gastrobar
  • Gelaterie
  • Gentleman's Club
  • German
  • Gluten Free
  • Gourmet
  • Grecesc
  • Grill
  • Grădină
  • Indian
  • Interbelic
  • Internațional
  • Iranian
  • Irlandez
  • Italian
  • Japonez
  • Karaoke-bar
  • Kosher
  • Libanez
  • Loc de joaca
  • Mediteranean
  • Mexican
  • Modern cuisine
  • Muzica live
  • Oriental
  • Oyster Bar
  • Pasta Bar
  • Peruan
  • Pescăresc
  • Pizzerie
  • Portughez
  • Pub
  • Raw Vegan
  • Românesc
  • Rusesc
  • Sky Bar
  • Social Club
  • Spaniol
  • Specialty Coffee
  • Sports Bar
  • Steakhouse
  • Sushi
  • Sârbesc
  • Teatru
  • Terasă
  • Texan
  • Thailandez
  • Tradițional
  • Turcesc
  • Unguresc
  • Urban
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Vietnamez
  • Wine Bar
  • Ţigănesc
  • REȚETE

Burgerii de la FlipFlop vin la tine în bucătărie!

  • Autor : Restograf
  • Data publicare : 30 martie, 2020
  • Data modificare : 12 iunie, 2024
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0

Ai încercat burgerii de la FlipFlop? Sunt mi-nu-nați!

Până când ne vom putea revedea la terasa ascunsă din Dacia 139, FlipFlop ne aduce burgerii care i-au pus pe harta gusturilor din București, prin patru aplicații de delivery (UberEats, FoodPanda, Glovo și TakeAway). În plus, ne împărtășesc și o rețetă pe care o poți încerca acasă.

burger de la restaurant flipflop, asezat pe blat de lemn, langa care se afla un recipient metalic cu cartofi prajiti

În perioada aceasta, FlipFlop funcționează cu un meniu restrâns, dar nu mai puțin gustos, pe care îl găsiți în pagina lor de Facebook. De la clasicul lor „burger 2” care aduce împreună baconul cu brânza Cheddar, până la cel mai fresh „burger 5” cu guacamole, sau „burgerul 6” cu brânză de capră și gem de citrice, toate rețetele pe bază de vită sunt diponibile pentru livrări la domiciliu.

Burgeri à la Flip Flop

În mod normal, FlipFlop este burgeria cu cele mai multe rețete originale de burgeri vegetarieni și vegani din București – 12 la număr. În varianta restrânsă de meniu, întâlnim 5 dintre aceste rețete – de la clasicul reinterpretat cu halloumi, până la cei pe bază de sfeclă roșie, năut sau orez. Atât de spectaculoși, că trebuie să ne întrebăm oare ce se va alege de dieta noastră!

Și dacă până acum ți-am povestit despre burgerii pe care îi găsești în meniul de delivery, există și un preparat vedetă de care ne este dor: sandwichul Pulled Pork. În varianta lui clasică, picantă sau mini, sandwichul ăsta are adevărați fani, care nu s-au sfiit să le scrie celor de la FlipFlop.

„N-a fost ușor să alegem preparatele pentru meniul restrâns. Fiecare venea cu niște fani care știam că ne vor trage de mânecă atunci când nu își vor găsi preferatul. Cel mai înfocat susținător al Pulled Pork-ului este Jonay, prietenul nostru spaniol, care aproape că s-a abonat la rețeta asta. Așa că, pentru el, dar și pentru orice alt curios, ne-am hotărât să concepem o variantă a rețetei, de făcut acasă”, spune Ruxandra Papuc, partener FlipFlop.

Rețetă de sandwich Pulled Pork

„În mod normal, rețeta asta presupune o cantitate foarte mare de ingrediente și un timp îndelungat de preparare, timp pe care noi de obicei ni-l luăm cu o noapte înainte. Pentru că în perioada aceasta siguranța angajaților noștri este mai importantă decât orice, a trebuit să ne adaptăm orele de program astfel încât ei să se expună cât mai puțin. Nu credeam că ne va fi atât de dor de nopțile nedormite! Abia așteptăm să se întoarcă și să ne vedem cu toții la terasă, să povestim cum v-a ieșit rețeta asta de Pulled Pork pentru acasă!” (Bogdan Papuc, partener FlipFlop).

sandwich Pulled Pork, unul din burgeri de la flipflop, cu carne de vita, salata si branza cheddar, asezat pe un tocator de lemn, langa o vaza albastra, in forma de ratusca, cu un bol langa
Sandwich Pulled Pork, de la FlipFlop

Ingrediente:

  • 2 kg de ceafă porc
  • 2 morcovi mari
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 3-4 frunze de salvie
  • 4 linguri de sos Worcester
  • 200 ml vin alb sec
  • 2 căței de usturoi
  • 3-4 linguri de amestec condimentat dry rub ( ½ lingură zahăr brun, ½ lingură de boia dulce, 1 linguriță sare, 1 linguriță fulgi de chilly)

Pentru servire avem nevoie de:

  • Ciabatta
  • Muștar Dijon
  • Șuncă Praga
  • Brânză Cheddar
  • Castraveciori murați
  • Salată verde

Mod de preparare:

  1. Lasă carnea bucată întreagă și îmbrac-o în amestecul dry rub;
  2. Taie legumele cubulețe de 2 cm și așează-le în jurul cărnii, împreună cu frunzele de salvie, în tava de la cuptor;
  3. Strivește cățeii de usturoi cu latul lamei de la cuțit și adaugă-i în tavă, întregi;
  4. Pune în tavă jumătate din vin și din sosul Worcester; restul se adaugă în 2 tranșe, pe parcurs;
  5. Preîncălzește cuptorol la 170°C;
  6. Pune tava la cuptor pentru 4 ore. Verifică de 2 ori pe parcurs și, dacă e necesar, mai adaugă din amestecul de vin și sos Worcester;
  7. Când este gata, franjurează carnea cu ajutorul unei furculițe cât mai mari (de preferat, cea de grătar);
  8. Se servește în chiflă ciabatta, unsă cu muștar Dijon, la care adaugi o felie de șuncă de Praga, una de brânză Cheddar, castraveciori murați și salată verde.

 

Te rugăm să ne trimiți poze! 🙂😋 Noi ne ducem să dăm drumul la cuptor!

Pe FlipFlop îi găsești pe UberEats, TakeAway, FoodPanda și Glovo, dar și, sperăm cât mai curând, în Dacia 139.

#StaySafe

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Tags
  • burgeri
  • burgeri FlipFlop
  • burgeri vegani
  • burgeri vegetarieni
  • ciabatta
  • dry rub
  • Flip Flop Bistroteca
  • FlipFlop
  • reteta de sandwich
  • retete de burgeri
  • sandwich cu branza cheddar
  • sandwich pulled pork
  • sos worcester
Citește și
Drob – Cum se face drobul pentru Paște. Idei de rețete & mod de preparare
Citește articolul
  • REȚETE
Drob – Cum se face drobul pentru Paște. Idei de rețete & mod de preparare
Rețete cu spanac proaspăt – Idei & Recomăndări de restaurante unde servesc spanac
Citește articolul
  • CE MÂNCĂM
  • REȚETE
Rețete cu spanac proaspăt – Idei & Recomăndări de restaurante unde servesc spanac
Aluat de pizza – Cum se face pizza cu blat de casă
Citește articolul
  • REȚETE
Aluat de pizza – Cum se face pizza cu blat de casă
Sarmale – Rețeta de sarmale cu varză murată, explicată pas cu pas
Citește articolul
  • REȚETE
Sarmale – Rețeta de sarmale cu varză murată, explicată pas cu pas
3 rețete de zacuscă, mai deosebite: de ciuperci, de pește și de fasole
Citește articolul
  • REȚETE
3 rețete de zacuscă, mai deosebite: de ciuperci, de pește și de fasole
Cele mai populare sosuri italiene pentru paste
Citește articolul
  • REȚETE
Cele mai populare sosuri italiene pentru paste
Ce poți face cu tortilla? 9 rețete, altele decât tacos
Citește articolul
  • REȚETE
Ce poți face cu tortilla? 9 rețete, altele decât tacos
10 salate calde, perfecte pentru trecerea înspre primăvară
Citește articolul
  • REȚETE
10 salate calde, perfecte pentru trecerea înspre primăvară
5 rețete comfort food, iute de făcut
Citește articolul
  • REȚETE
5 rețete comfort food, iute de făcut
Caută
Alegerea editorilor
  • Târguri de Crăciun din Bucureşti, de la cele mai mari, la cele mai mici
    • NOUTĂȚI
    • UNDE IEȘIM
    Târguri de Crăciun din Bucureşti, de la cele mai mari, la cele mai mici
  • Best comfort food în București. Unde mergem noi când avem nevoie de terapie… culinară
    • CE MÂNCĂM
    Best comfort food în București. Unde mergem noi când avem nevoie de terapie… culinară

Intră în cont

Ai uitat parola?
Conectare cu Google

Recuperează parola

Introdu adresa de email

Bine ai venit pe Restograf!

SUNT DE ACORD NU SUNT DE ACORD

Acceptarea termenilor și condițiilor este obligatorie pentru crearea contului.

Doar promoții și locuri cool, fără spam!

Abonează-te la newsletterul nostru și profită de ofertele și reducerile exclusive pentru abonați!
Îți vom trimite prin e-mail și/sau sms ultimele noutăți legate de localuri, lansări, evenimente și mai ales promoții.

Ești de acord să îți facem o grămadă de surprize plăcute?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

Cum ar fi să primești
oferte făcute special pentru tine?

Lasă-ne să îți personalizăm ofertele special pe gustul tău, în funcție de profilul și preferințele tale.
Să fim atenți la ce tipuri de localuri frecventezi, care sunt localurile tale preferate și unde îți place să revii, de fiecare dată, cu plăcere.

Ești de acord să îți oferim mai multă atenție?

SUNT DE ACORD
Vezi mai multe detalii NU SUNT DE ACORD

OK
Despre Noi
  • Despre Restograf
  • Articole
  • Cariere
  • Contact
  • Rezervare restaurant
  • Arhivă articole
Help
  • FAQ
  • Politică Cookies
  • Politica de Anulare
  • Confidențialitate
  • Termeni și Condiții
Business
  • Ai un restaurant?
  • Business Blog
Descarcă APP
ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER
  • A apărut o eroare, te rugăm să încerci mai târziu

    Te-ai înscris la newsletter-ul Restograf!

Copyright © 2023 Restograf

Input your search keywords and press Enter.