N-ai nevoie de alcool ca să te poți destinde și relaxa, dar parcă nici nu poți trece toată vara doar cu limonadă și ice tea-uri în față. Iar dacă pe căldurile astea ai momente când ți se pare că berea sau vinul „nu prea intră”, mergi pe o alternativă mai light. Așa împuști doi iepuri deodată: te răcorești puțin, dar și ți se și dezleagă limba sau ți se face poftă de mâncare. Uite șase băuturi alcoolice light, de vară, acidulate și gustoase, pentru toate scenariile cu care ai putea avea de-a face în aceste zile.
Evident, cheia este consumul moderat de alcool, indiferent ce alegi. În plus, este important să alternezi paharele tale cu runde de hidratare corespunzătoare, cu apă. Iar pentru zilele de vară, în care vrei să eviți moleșeala produsă de alcool, te poți baza pe unele băuturi născute din noul val de mixologie. Acesta adoptă o abordare bazată pe arome, combinând ingrediente naturale (care au adesea un conținut scăzut de calorii), cu nivelul potrivit de carbonatare. Toate acestea sunt puse în doze mici, ready to go, care sunt gândite să te scape de constrângerile clasice.
Începem cu alcopopsurile clasice, născute în anii 90:
Băuturi alcoolice light – alegerea perfectă pentru zilele toride de vară
Bacardi Breezer
Lansată în 1990 în SUA, băutura asta colorată, născută din tendințele cocktailurilor din acele vremuri, concentrate pe dulce și siropos, încă este un mare hit. Practic, unde-i soare, sigur e și un frigider cu aceste cocktailuri light premixate. Tu trebuie doar să vezi care dintre cele 16 sortimente îți face cu ochiul.
Bacardi Breezer este, practic, un mix de rom Bacardi, arome sau sucuri de fructe, apă minerală și… niște zahăr. Aromele de fructe folosite acoperă aproape orice gust, de la lămâi și piersici, până la pepene verde și nucă de cocos.
E al naibii de bun și de răcoros, daaar e și păcătos. În sensul că o sticlă de 275 ml, are 270 de calorii. Poate tocmai de aceea, gigantul Bacardi a lansat recent o serie a acestei băuturi denumită Half Sugar (jumătate din zahăr), care sunt deja de găsit și pe la noi. Așa că-i clar! Bacardi Breezer o să fie alături de noi și verile următoare, făcându-și treaba la orice pool party reușit.
Smirnoff Ice Original
O fi de la sorgintea rusească, însă Smirnoff Ice a părut întotdeauna un pic mai sofisticat decât celelalte alcopops. Poate și pentru că aromele folosite în acest mix sunt mai subtile decât în celelalte băuturi asemănătoare, iar gustul dulce nu este așa pronunțat. Anul acesta a împlinit 23 de ani, pe care i-a sărbătorit printr-un branding nou și lansarea gamei Zero Sugar. Sunt peste 20 de arome dintre care poți alege, însă noi ți-am sugera să începi cu cea care a pornit tot trendul ăsta, clasicul Smirnoff Ice Original, cu aromă naturală de lămâie.
Deși e făcută de producătorul de vodka – Smirnoff –, această băutură nu conține vodkă! Este o băutură pe bază de malț, deci mai degrabă o poți numi bere. Doar că nu-i nici bere… Este Smirnoff Ice și te răcorește cu aroma sa delicioasă de citrice. În plus, te lasă să-ți vezi de ale tale, datorită ABV-ului relativ moderat, de doar 4,5%.
Hard Seltzer
Hard Seltzers, sau Spiked Seltzers, sunt cele mai recent intrate băuturi în gașca alcopopurior. Patentate prin anii 2000 și popularizate în mare parte în ultimii 2-3 ani, hard seltzers sunt băuturile alcoolice light cu cele mai puține calorii pe care poți pune mâna vara. Nu sunt altceva decât un mix de apă minerală carbogazoasă, alcool natural și arome de fructe, de cele mai mlte ori naturale și ele. Dacă alcoolul este neutru distilat sau provine din fermentarea fructelor, hard seltzers sunt și glute free.
Cele mai populare arome dintr-un hard seltzer sunt cele de citrice, fructe de pădure și fructe tropicale, iar aroma lor este mai degrabă subtilă decât dominantă. Nu le poți compara nici cu un cocktail, nici cu un Barcadi Breezer, cu atât mai puțin cu o bere. Sunt ceva nou și interesant, datorită simplității lor. Nivelul de alcool din ele este și el mic, variând între 1.5% și 5% AVB, iar o doză de hard seltzer nu ar trebui să aibă mai mult de 70 de calorii.
Prin afară sunt o mulțime de branduri care vând astfel de produse. La noi, Wet este primul Hard Seltzer fabricat în țară, după o rețetă proprie. Apă minerală naturală, cu un hint de fructe și discret de dulce, 99 kilocalorii și doar 4,5% alcool. Le găsești cu aromă de mango, piersciă, mentă și lime sau grapefruit. Au și o ediție specială Untold, cu aromă de zmeură.
Cidru
La fel ca și vinul, cidrul este considerat printre cele mai sănătoase opțiuni dintre băuturile alcoolice. Asta dacă este băut cu moderație, evident. Cidrul este obținut doar prin procesarea merelor proaspăt culese. Așa că este firesc ca această băutură delicioasă de vară să conțină mulți nutrienți și antioxidanți. Spre deosebire de alte băuturi alcoolice light, cidrul conține și vitamine, precum vitamina A, C și acid folic. Dar și minerale precum fierul, calciul și potasiul. În plus, acesta are polyfenoli, niște antioxidanți naturali puternici, care previn degradarea celulară.
Așa că iată, un cidru rece este o idee minunată pentru o după-amiază la piscină. Sau îl poți bea cu gheață, la un barbecue în weekend, în locul berii. Ai deja o grămadă de variante de ales de prin shopuri, iar orice terasă de vară are în meniu câteva sortimente. Nouă ne place cel de la Clarks, produs în România, de un britanic iscusit, mutat pe la noi.
Aperol Spritz
Spritz-ul emblematic al verilor și vacanțelor, Aperol Spritz este și un simbol al stilului de viață italian. De peste un secol este o parte solidă a ritualurilor sociale din peninsulă și este una dintre cele mai răcoritoare băuturi pe care poți pune mâna vara. Drept urmare, mirosind acest potențial de marketing extraordinar, clasicul producător al bitterului italian a îmbuteliat acest mix legendar în sticluțe de 200 mililitri. Așa că noi îl putem lua acum cu noi pe plajă sau oriunde vrem. Asta fără să trebuiască să facem noi pe barmanii în tot felul de condiții. Drept urmare, relația noastră tuturor cu Aperol Spritzul este pe cale să mai facă un pas înainte. Perfect înainte de masă sau ca însoțitor al unui brunch lejer, Aperol Spritz intră acum și-ntr-o borsetă.
Sangria to go
Nici sangria n-a ratat șansa să îmbrace o haină mai mică, astfel încât s-o poți lua cu tine oriunde te duc picioarele vara asta. Mai mulți producători au deja în portofolii fie doze de 200 ml, fie mini sticluțe cu acest mix răcoritor de vin, suc de fructe și apă minerală. Mai toate variantele nu depășesc o alcoolemie de 6% ABV. Și le găsești prin terase și baruri, dar și online, în magazine sau prin benzinării. Un astfel de exemplu este Fun Wine Sangria.
Acum că ai lista de băuturi alcoolice light, perfecte pentru plajă (spre exemplu), ce zici să-ți mai dăm și alte sugestii? De exemplu, 9 vinuri românești de vară. Sau cele mai cool tipuri de bere…
