Restograf a lansat o serie de studii si sondaje legate de actul gastronomic public bucurestean printr-o sectiune noua a site-ului, cea de Sondaje. Seria de sondaje va acoperi o zona larga a subiectelor de interes general, atat pentru clientii cat si pentru patronii restaurantelor. Sondajele sunt grupate in 4 categorii: legate de Mancare, de Pret, de Servicii si Alte subiecte. Vor fi testate preferintele romanilor legate de mancare, de tipurile de bucatarie si de meniu, vor fi studiate criteriile avute in vedere la alegerea restaurantelor, relatiile sociale (si de alta natura) dintre clienti si personalul restaurantelor, diverse alte subiecte de interes public. De mai multe ori clientii si patronii de restaurante par sa aiba divergente serioase de opinii si de pozitionare, fiecare considerand convingerile proprii atat de solide si de evidente incat nu mai merita nici macar sa fie puse in discutie. Un exemplu in acest sens e convingerea cvasi-majoritatii patronilor romani de restaurante ca oamenii (clientii) prefera de departe o varietate cat mai mare a meniului in detrimentul calitatii a cel putin unei parti a felurilor respective de mancare. Pe de alta parte, aproape toti clientii cu care am discutat noi pana acum par sa aiba opinia contrara. Sondajele Restograf vor ajuta, fara indoiala, la lamurirea multor dileme si contradictii de pe piata gastronomica bucuresteana. Va rugam sa participati cu sinceritate si cu buna-credinta la aceste studii, de avantajele unor rezultate corecte si transpartente putand beneficia toata lumea, in egala masura. Va multumim!
Echipa Restograf
