Orice adevărat iubitor al cafelei ar trebui să-și treacă în programul de weekendul acesta un eveniment pe care să nu-l rateze: Slow Coffee Festival 2021. Dacă preferi berea în schimb, se întâmplă și ceva pe gustul tău. Citește „pastila” cu recomandări pentru weekendul 11-12 septembrie și vezi pe unde mai poți ieși prin București.
Nu știu voi ce părere aveți, dar eu nu refuz niciodată o cafea bună. Dacă stau să mă gândesc cred că aș putea-o bea ca pe apă (dacă asta n-ar veni la pachet cu niște contraindicații categorice) 😊. Așa că nu am stat pe gânduri la o propunere de ieșire în weekend care implică fix asta: cafea de specialitate. Dar pe lângă asta îți mai dau și alte idei despre ce ai putea face la finalul ăsta de săptămână.
Vrei o cafea bună? Mergi la Slow Coffe Festival!
Ajuns la a cincea ediție, Slow Coffee Festival este cel mai important eveniment de gen, care adună nu doar profesioniștii din industrie, dar și amatori și iubitori de cafea curioși să descopere prăjitorii artizanale din țară. Sâmbătă și duminică (11-12 septembrie) ai două zile pentru degustat de cafea și ciocolată artizanală, ateliere, socializare, plus Campionatul Național de AeroPress. Evenimentul are loc la Galeria Senat din Combinatul Fondului Plastic (Strada Băiculești 29) și intrarea este liberă.
Ce au pregătit în program?
- Degustări de cafele. Pentru că evenimentul reunește prăjitori renumiți de cafea de specialitate, dar și cafenele iubite și apreciate, ai ocazia de a descoperi oferta lor, să le testezi produsele și să profiți de oferte speciale.
- Ateliere de business. Pentru că evenimentul are și o componentă legată de o mai bună gestionare a afacerii (sau de pașii pe care să-i urmezi dacă vrei să începi una în domeniul cafelei de specialitate), sunt programate și o mulțime de ateliere de învățare. Ca de exemplu „Cum deschidem un coffeeshop?”, susținut de Artisan Coffee Gear, sau „Talk with your brand”, de Cromatic Studios. Asta ca să enumăr doar câteva.
- Campionatul Național de AeroPress are loc în a doua zi de festival. Câștigătorul va participa la Campionatul Mondial de Aeropress, un adevărat fenomen global condus de fani, în care experți din peste 60 de țări se întrec pentru a face cea mai bună ceașcă de cafea cu ajutorul rețetei lor preferate de Aeropress.
- Lansarea unui nou espresso GB5 La Marzocco în România – A timeless love, un espressor lucrat manual, numit după partenera de viață a lui Pierro Bambi, Giovanna.
- .. distracție! Spre exemplu, în cele 2 zile de festival ai intrare liberă la un Improshow cu Vlad Basarabescu, la care cea mai bună glumă este „DECAF”; FOLI by Joacademia, RITM în WEST AFRICAN și DJ Party. Totul va fi coordonat de experimentatul MC Liviu Frățilă ajutat de o invitată specială din Colombia, Maria Olano.
Printre participanții de anul acesta se numără MABO Coffee Roasters, Meron Roastery, Origo, Sloane Coffee, De’Longhi, Papa Jacques, Artisan Coffee Gear și mulți alții.
Preferi berea?
Rămânem tot în zona de produse artizanale și dacă băutura ta preferată e berea (nu cafeaua) e bine să știi că se găsește ceva și pe gustul tău. Mai exact două evenimente inetresante.
Primul ar fi Sun Beer Fest – Extra Vibe de Festival cu bere artizanală. Are loc între 10 și 12 septembrie, la Sun Plaza, timp în care poți degusta aproximativ 40 de tipuri de bere și cidru românești. Pe Esplanada Nord, producători și comercianți de bere din diferite regiuni ale țării își vor expune produsele și vor interacționa cu oaspeții, pentru a-i introduce în universul berii artizanale. Printre aceștia, se numără Anagram (București), Oriel Beer (București) Bers Nova (Oradea), Capra Noastră (Iași), Ironic (Snagov), Mad Lads (Giurgiu), Nembeer (Sibiu), Olovina (București), Zăganu (Prahova), dar și producătorul de cidru Clarks (Argeș).
În plus, găsești o selecție de beri artizanale locale, îmbuteliate, pe care le poți cumpăra pentru acasă de la standul The Beer Institute, dar și de băuturi precum limonadă, kombucha, socată și suc de mere. Toate acestea vor putea fi asociate cu preparatele propuse de către restaurantele din food courtul centrului comercial. Sun Beer Fest va avea și o bere oficială, Beerceni Ale, realizată de berari cu experiență.
Al doilea eveniment de gen este tot unul cu bere artizanală – Neighborhood Craft Beer Fest, un mini-festival din curtea Fabricii Grivița (fabrică de bere artizanală din București). Bere bună, mai mulți producători în același loc, food truck-uri, atmosfera chill. De vineri (10 septembrie) până duminică (12 septembrie). Printre producători se numără Grivița, Zăganu, Anagram, CeArFiSă, iar printre truck-uri Tudi’s Pizza și Satisfry. Biletul costă 15 lei.
Ce se mai întâmplă prin oraș?
Berăria H o pune de un Festival al Fructelor de Mare, sâmbătă și duminică. Ediția de toamnă. Practic, ai 2 zile cu o MARE varietate de preparate mediteraneene pe care le gătesc live, chiar în fața ta. Găsești de toate: de la calamari fripți, caracatițe și creveți, până la cele mai apetisante stridii și scoici midii + alte surprize delicioase. Intrarea este liberă.
Tot în acest weekend are loc și Saga Music Festival, în parcul Izvor. Cel mai mare festival de muzică electronică din București, aduce pe scenă peste 100 de artiști și DJ renumiți. Se întâmplă la Romaero, iar dacă te duci să știi că vei putea savura și vinuri dintre cele mai selecte, de la crame de renume, plus burgeri, sandvișuri cu brânzeturi și deserturi proaspete la cele trei truck-uri de mâncare din Food Court Saga.
Grădina Botanică continuă seria de Weekend Sessions, picnicuri cu sesiuni acustice de jazz, muzică clasică, pop-indie, poezie și degustări de la antreprenori locali. Aproape 5.000 mp din Grădină sunt transformați într-un spațiu alternativ de întâlnire, cu o mică scenă în iarbă, muzică, socializare, audiții, picnic în pădure sau degustări. Nu uita să-ți aduci pătură sau șezlog!
Și dacă toate aceste plimbări îți fac poftă de mâncare, rezervă o masă la restaurantul preferat, prin Restograf. Direct de pe site sau din aplicație, simplu și rapid – doar dai câteva clickuri și gata, fără să mai pierzi timp la telefon. Profită de vremea bună cât încă toamna mai ține cu noi, și ieși cu prietenii la o terasă, că o să le ducem dorul în curând dacă se răcește afară. 🙂
Și dacă ai nevoie de recomandări, nu uita să arunci un ochi pe recomandările de pe blog.
Citește și:
