Iașiul este un oraș plin de istorie și cultură, cu o scenă gastronomică diversă și înfloritoare. De la restaurantele tradiționale românești la cele cu meniuri moderne și de fine dining, orașul îți oferă o mulțime de locuri unde să te bucuri de o masă delicioasă. Noi am ales peste 15 restaurante bune din Iași, recomandări pentru toate gusturile și bugetele.
Fie că locuiești în Iași și vrei să descoperi locuri de care poate nu știai, unde să te întâlnești cu prietenii, fie că ești într-o călătorie de afaceri, sau ai plănuit o escapadă de weekend, avem pentru tine câteva recomandări… delicioase. Pentru că nu este întotdeauna simplu să găsești un restaurant bun (mai ales dacă ești într-un oraș nou). Vrei să ai parte de un serviciu plăcut, de o atmosferă minunată și bineînțeles, de mâncare delicioasă. No stress, suntem aici pentru a te ajuta!
Ce să vizitezi în Iași
Înainte de a trece la de-ale gurii, ne-am gândit să-ți recomandăm și câteva dintre cele mai faimoase locuri din oraș (dacă ești de-al locului, dă „skip”, la paragraful următor). Iașiul are a se mândri cu câteva atracții turistice care merită vizitate. Ca de exemplu:
- Palatul Culturii și grădina publică de lângă: palatul cu al său Turn cu Ceas este un simbol al orașului, care găzduiește patru muzee – Muzeul Etnografic, de Istorie, de Artă și Muzeul Științei și Tehnicii „Ștefan Procopiu”. Chiar dacă nu intri să le vizitezi, Palatul tot nu ai cum să-l ratezi!
- Piața Unirii: de la Palat, pleacă pe jos într-o plimbare prin zona pietonală pentru a ajunge la Piața Unirii, înconjurată de clădiri istorice și monumente.
- Teatrul Național „Vasile Alecsandri”: un teatru istoric, unul dintre cele mai importante și mai frumoase din țară. „Responsabili” pentru frumusețea clădirii sunt arhitecții vienezi Fellner si Helmer, care au realizat clădiri similare în Viena, Praga și Salzburg, dar și teatrele naționale din Cluj-Napoca, Oradea și Timișoara.
- Universitatea Alexandru Ioan Cuza: una dintre cele mai vechi universități din România, aceasta are o arhitectură impresionantă și o istorie interesantă.
- Parcul Copou: faimosul loc pentru plimbări și relaxare. În centrul parcului ai să găsești Teiul lui Eminescu, unde se află și bustul lui Eminescu și al bunului său prieten, Ion Creangă. Apropo, tot în Iași găsești și Bojdeuca lui Creangă, unde a locuit între anii 1872 și 1889 marele povestitor
- Grădina Botanică „Anastasie Fătu”: renumită în toată țara, este cea mai mare grădină botanică din România și prima grădină botanică universitară românească, cu un număr important de specii vegetale.
- Biserica Trei Ierarhi – o biserică ortodoxă construită în secolul al XVII-lea, care găzduiește o serie de icoane valoroase și fresce, și atrage mai ales prin „dantelăria” exterioară.
- Catedrala Mitropolitană: chiar dacă nu ești prea… religios din fire, Catedrala e totuși un reper al Iașiului, un exemplu impresionant de arhitectură bizantină. Toto aici, la demisol, se află Muzeul Mitropolitan, un spațiu în întregime subteran.
- Biblioteca „Gheorghe Asachi”: inclusă în anul 2015 în top 25 cele mai frumoase biblioteci.
13 dintre cele mai bune restaurante din Iași
Și dacă am terminat cu plimbarea, ce zici să ne ocupă cu mâncarea? Am ales câteva dintre cele mai bune restaurante din oraș (deși sigur mai sunt și altele), localuri îndrăgite atât de localnici, cât și de turiști.
Cuib
CUIB este un spațiu pentru comunitate și al comunității în egală măsură. Deschis în 2013 ca „primul spațiu de consum sustenabil din România” e un Centru Urban de Inițiative Bune ce include un bistro, un magazin și un spațiu pentru organizare evenimente social-educative.
Pe lângă savoarea extraordinară, Cuib se remarcă printr-o identitate de brand desăvârșită, bazată pe sustenabilitate și cumpătare. Din decembrie 2013 au oferit tuturor celor care le-au trecut pragul apă fără plastic, hrană fără carne, produse locale și solidare, cafea și ceaiuri echitabile, sucuri naturale, vinuri ecologice, beri artizanale, reduceri pentru bicicliști și alte alternative de consum cât mai prietenoase cu mediul. Ideea principală: aproape zero risipă alimentară. Așa că e unul dintre cele mai sustenabile bistrouri din țară.
De la tarte și biscuiți vegani la așa-numitul micul prânz răsăritean, toate bunătățurile care se pregătesc aici sunt speciale nu doar prin povestea lor în strânsă legătură cu ecologia, dar și prin gustul plăcut, o invitație deschisă de a reveni la Cuib.
Adresa: Strada Gavriil Musicescu 14
Krud
From farm to table, acesta este sloganul urmat de cei de la Krud, o braserie din Iași care revoluționează artă gustului. Chef Joshua se pricepe la multe lucruri, dar aria lui de expertiză e bucătăria asiatică, deși a locuit mulți ani în S.U.A. iar aspectul lui e clar de european. Meniul localului este însă unul fusion, capabil să satisfacă preferințe diverse.
De la vită Black Angus, maturată crud-uscat timp de 21 zile, la paste carbonara delicioase și autentice, poți găsi oricând ceva bun fie pentru prânz, fie pentru cină.
Adresa: Strada Dimitrie Ralet 1
Zori
Dacă ești în căutare de restaurante bune în Iași, ia în calcul Zori. Pentru că este, după cum spun chiar ei, „un loc al experiențelor culinare înainte de toate”. La ei mergi pentru mâncare, pentru cum ești servit, pentru atmosfera relaxantă și pentru… autenticitate. Găzduit de o casă veche de 100 de ani, care imprimă o anume intimitate și o atmosferă aparte, restaurantul propune un fain dining accesibil, prietenos, pus într-un meniu autentic, creație a Head Chef-ului Marian Zăncianu (care este și proprietarul localului). Și este un loc destinat adulților.
Meniul este succint, dar foarte bine gândit. Totul se învârte în jurul ingredientelor proaspete, de sezon, nimic nu este congelat. Motiv pentru care preparatele se schimbă mereu odată cu anotimpul. În plus, au și multe variante pentru lacto-ovo-pesco vegetarieni.
Meniul actual mai e disponibil până la final de ianuarie și de aici am selectat și noi, drept exemplu: „Energie verde” – tartar de avocado, nuci pecan, chips de cartofi mov; „Iarnă savuroasă” – Wellington cu piept de rață, piure de cartofi dulci, sos de mure cu rodii); „Timp domol” – cotlet de miel, cous cous cu lime, mentă, rodie, pătrunjel; și „Zori tandri” – crème brulée cu lavandă și meringue de zmeură.
Adresă: Strada Sfântul Andrei 67
Trai Restaurant
Trai este un restaurant care arată tare bine și unde se mănâncă pe măsură. Într-un spațiu elegant se „descrie” misiunea de a onora bucătăria românească într-un mod prietenos cu vremurile noastre: „locul unde viața bună este despre gust, despre așteptări onorate, despre detalii, despre redescoperirea gastronomiei românești adaptată vremurilor în care trăim”. Un restaurant cu specialități alese pe sprânceană, pregătite de Chef Cătălin Amarandei, mintea creativă din spate. Ei spun că în locul ăsta se strânge bunătatea Bucovinei, învolburarea Deltei, gustul Moldovei, dichisul Munteniei și cumpătul Ardealului. Și, zicem noi, meniul reușește să reflecte această promisiune. Un meniu care poartă sub aripa sa mai multe culturi gastronomice – atât a noastră, românească, cât și din bucătăriile internaționale. Așa că ce zici de un mușchi de vită cu foie gras servit la ei? Sau poate de un steak de caracatiță, un risotto cu ciuperci și trufe ori un bulz/
Adresă: Fundacul Gavriil Musicescu 3
Blue Aqua
Așa cum dă de înțeles și numele localului, restaurantul are profil pescăresc, subliniat de un decor albastru superb. Și e un spațiu versatil pentru evenimente publice și private. Într-un ambient cu iz mediteraneean, atmosferă frumoasă și preparate din pește și fructe de mare, mesele festive sunt mereu o amintire de neuitat! Plus că au o terasă foarte frumoasă și plăcută, un loc numai bun de stat la povești când afară e frumos.
Un ospăț ieșean cu delicii dunărene poate arată cam așa: sardină pe plită, rapane la tigaie, platou dunărean și papanași cu ciocolată, la desert.
Adresă: Șoseaua Arcu 78
Tiki Bistro
Deși nu se bazează pe bucătăria din Hawaii, Tiki Bistro se remarcă printr-o ambianță prietenoasă și un brand jucăuș ce folosește multe glume și limbaj contemporan. Dar mai ales mâncare gustoasă, genul de comfort food la care vrei mereu să te întorci pentru momente calde și râsete.
Profilul culinar diversificat include sushi, supe creme, frigărui asiatice, iar toate aceste bunătățuri sunt uneori acompaniate de muzică live, vibrantă și veselă.
Adresă: Piața Unirii 6
Little Texas
Bucătăria americană, ce se remarcă prin cărnuri suculente, gătite cu pricepere și condimente alese, este la ea acasă la Little Texas. Un restaurant unde atât burgerii, cât și fripturile depășesc standardul, iar prezentarea este o prioritate. Chiar și deserturile sunt spectaculoase aici, iar partea cea mai bună este că localul organizează și evenimente private.
Pentru a completă tabloul culinar ce îți va răsfață simțurile la Little Texas, restaurantul are și un meniu separat de vinuri rafinate, pentru care poți cere o recomandare de pairing cu comanda ta de mâncare.
Adresă: Stradela Moara de Vânt nr. 31-33
Andalu
Andalu aduce la Iași, în Copou, gastronomia spaniolă învăluită în pasiunea și veselia Andaluziei. Un concept armonios de Gastrobar și unul dintre cele mai populare locuri din oraș unde să iei masa. Mâncarea este delicioasă și personalul mereu amabil, un loc intim și plăcut ochiului și papilelor gustative.
Restaurantul este deschis de doi soți care au și reușit să imprime locului această atmosferă de familie, relaxantă. Ioana şi Daniel Luca au trăit 13 ani în Spania. Apoi s-au gândit să le arate și ieșenilor cum mănâncă andaluzii și s-au întors acasă pentru a-și deschide propria afacere. Din meniu nu lipsesc, evident, jamon, paella și sangria, dar nici faimoasele tapas ori tacos & nachos. Fructele de mare gătite în fel și chip sunt foarte bune, dar au și specialități mai deosebite, precum „Rabo de toro” – coadă de taur în sos de vin roșu cu cremă de cartofi, sau „Pasta a la española” – Papardele cu fructe de mare, hribi și sos roșu. Plus vinuri spaniole, desigur, și o mulțime de cocktailuri! Prețuri decente, mâncare bune.
Adresă: Str. Codrescu, nr. 6
Toujours
Toujours este un restaurant de familie care cu siguranță trebuie să se regăsească în orice listă de restaurante bune din Iași. Un loc foarte popular printre localnici, bine cotat, unde te poți bucura de unele din cele mai bune preparate cu specific internațional. Are o atmosferă intimă și plăcută, dar și o terasă drăguță unde să iei masa când afară e cald. Iar oamenii sunt foarte prietenoși și primitori!
Meniul are câte ceva de prin toate colțurile lumii – și din bucătăria mediteraneeană, și franuzească, câte ceva din Asia sau America. Toate reinterpretate în stil propriu. De la „French Onion Soup”, la supă Tom Kha Gai; de la foie gras, la nachos sau pui Kung Pao, de la frcucte de mare la steak de vită sau burgeri… sigur găsești ceva pe gustul tău!
Adresă: Str. Gându nr. 2
Mamma Mia
Mamma Mia este un complex de business-uri alimentare: atât un local proaspăt redeschis, cât și market sau cofetărie. Ne rezumăm însă la restaurantul ce și-a redeschis porțile recent, Mamma Mia – Casa Modei! După o schimbare ambientală și de atitudine, ambianța este acum centrată pe eleganță și confort oferită tuturor celor care poposesc în restaurant, în ideea că fiecare moment petrecut acolo să fie o experiență memorabilă, cu bun gust și rafinament.
De la burgeri la pizza sau preparate cu un plating colorat și foarte prezentabil, vei găsi un meniu divers și băuturi pe măsură.
Adresă: Bulevardul Ștefan cel Mare și Sfânt nr. 10-12
Fenice Palas
În lista de restaurante bune din Iași intră și Fenice Palas. Cu o combinație reușită între bucătăria libaneză, franceză și italienească, meniul propus de ei este sofisticat și inspirat. Demn pentru un prânz de afaceri sau o masă festivă. Nici nu puteau să nu promoveze cultură gastronomică la cel mai înalt nivel, când locația lor se află în inima orașului, la doar câțiva metri de Palatul Culturii din Iași. În plus, serile lor sunt magice atunci când au în program muzică instrumentală live.
Poți încerca preparate noi precum Mansaf, Beyti Kebab, salată Bodrum, dar și caracatiță, paste sau alte minunății, încheiate apoi cu un cataif excelent.
Adresă: Strada Palas 3F
Carbon Ristorante
Un restaurant recunoscut pentru eleganța sa, care a fost menit să „reconfigureze experiența fine dining și să adugă la Iași preparate haute-cuisine de referință din bucătăria internațională”. Localul se află în centrul orașului, în ansamblul Palas, și vrea să ofere o experiență de lux celor care iau masa acolo. Tudor Turcanu, managerul, a studiat la Swiss Hospitality Management School și a făcut stagii la faimosul Four Seasons în Praga, Florența și Miami, precum și alte cursuri de training importante. Întors în Iași, și-a format propria echipă de oameni care îi împărtășesc pasiunea pentru haute-cuisine.
Un restaurant italian, cu mâncare bună, unde poți servi și niște paste excelente, dar și preparate mai sofisticate, precum caracatiță cu gnocchi de cartofi mov și sos de ardei, Chateaubriand sau… homar.
Adresă: Str. Palas 7A
Madison Palas
Tot după Palatul Culturii din Iași își trage numele și Madison Palas, aflat în apropiere. Mai degrabă o cafenea decât un restaurant, dar cu câteva preparate tare cochete și bune, ce-ți pot umple un prânz cu bunătățuri.
Aici poți savura burgeri, dar și fripturi din carne sau peste, salate sau paște, însă musai acompaniate de cocktailuri elegante, spectaculos prezentate și foarte gustoase.
Adresă: Strada Palas 7A
Mai trece pe listă și alte 5 restaurante bune din Iași:
Veranda – un restaurant rezervat adulților, de unde poți privi Iașiul de sus (de la cel de-al III-lea etaj al Halei Centrale). Are și o terasă frumoasă, iar muzica live creează o atmosferă deosebită. E un spațiu aerisit, modern, cu geamuri de sticlă de jur împrejur și un bar imens – un loc pe care vei vrea să-l vizitezi! În meniu au preparate din bucătăria mediteraneeană și japoneză, dar și o mulțime de cocktailuri foarte interesante.
Oddity – un cocktail bar cum nu e altul, super, super cool și cu o listă impresionantă de cocktailuri, care mai de care mai „ochioase”. Este, clar, unul din hot spot-urile din oraș și musai de încercat într-o seară când ești pus pe distracție!
Beer Zone – dacă am vorbit, de cocktailuri, să nu facem o nedreptate berii… Beer Zone este THE pub în care să ieși la bere cu prietenii – au peste 24 de tapuri și aproape 200 de sortimente de bere, plus ceva mâncare care să li se „asorteze” bine. Muzică bună, atmosferă cool.
Trufanda – aici mergi pentru un casual dining în miezul orașului. Au mâncare bună și lucrează cu produse curate, cu respect pentru munca producătorilor locali. Atmosfera e super primitoare iar dacă se mai aude și pianul pe fundal, e perfect!
Vivo Fusion Food Bar – restaurantul e super cunoscut în București pentru mâncarea bună și mai ales pentru burgerii geniali. „Rețetă” pe care o păstrează și la Iași. Așa că dacă ai poftă de un burger, mergi la ei!
Sunt multe restaurante bune în Iași din care poți alege atunci când vrei să iei masa. Unele sunt mai populare decât altele, dar, la sfârșitul zilei, este puțin probabil să fii dezamăgit de vreunul dintre cele listate mai sus. Ca majoritatea lucrurilor, e greu de spus că un restaurant este „mai bun” decât celelalte. Fiecare are o gastronomie aparte și preparate mai reușite, iar altele mai puțin. Explorează ce are orașul de oferit și formează-ți propriile opinii. Sperăm însă că lista noastră va fi un început potrivit pentru a descoperi cultura culinară a Iașului.
Iar dacă vrei să descoperi și alte orașe (din punct de vedere culinar), descoperă și câteva restaurante bune din Brașov, Sibiu sau Cluj.
