Când afară se lasă rece și simți cum te pătrunde frigul, nu e nimic mai plăcut decât să intri într-un loc primior, cu o atmosferă caldă și mâncare bună, care-ți merge la suflet! Așa că am ales câteva restaurante cozy din București către care să te îndrepți în zilele de iarnă.
Nu toţi Moşii or fi la drum pe vremea asta… Dar Moş Nicolae şi Moş Crăciun deja îşi umplu desaga, ca doi şcolari conștiincioși. Și-s gata să înfrunte frig năprasnic, vijelii ori chiar zăpadă (dă-i Doamne!), în scurt timp. Dar nu toţi sunt aşa când vine vorba de iarnă. Dacă şi tu resimţi cam negativ frigul ce-a pus stăpânire pe capitală în ultimele zile, poate articolul ăsta o să te ajute. Ți-am pregătit 8 idei de restaurante cozy, care să-ţi încălzească sufletul şi stomacul, într-un fel sau altul, cu un fel de mâncare sau altul.
Aruncă o privire pe lista noastră, alege-ţi restaurantul cel mai apropiat, cel mai frumos sau cel mai echilibrat că meniu şi buget. Și compensează temperaturile de afară cu o supă fierbinte, o mâncare aburindă sau un desert delicios, precum un lava cake.
Restaurante cozy din București, unde să te ascunzi de frig
Biutiful Downtown
Biutiful Downtown este un restaurant atât de frumos luminat c-ai spune că e vestitorul Crăciunului tot anul. Designul său este spectaculos şi te înveseleşte pe loc. Iar apropierea faţă de metrou e un bonus care te scuteşte de un drum lung prin frig. Cum să nu intre atunci în lista noastră de lrestaurante cozy? Mai ales că are şi-o lista întreagă de bunătăţuri calde, care ar putea să se încheie cu faimosul Mitzu, deşertul lor cel mai popular, pentru un happy end.
Dintre deliciile care menţin atmosfera cozy, împreună cu decorul cald şi vesel, se numără şi Quesadilla cu pui picant, ca să păstreze atmosfera fierbinte şi înţepătoare. Sau foietajul turcesc picant, ca un snack rapid înainte de masă. Dar nu se supără nimeni dacă sfidezi orice vreme şi te înfigi într-un tacos juicy, cu carne bine perpelită.
Sardin
Chiar dacă meniurile pe bază de pește aduc mai degrabă a sezon estival şi a vacanțe la mare şi la soare, decorul predominant din lemn de la Sardin aduce o atmosferă caldă pe tavă. Motiv pentru care încadrează restaurantul în această listă de restaurante cozy. Iar noi îndemânam cu drag toţi pofticioşii înfriguraţi să ia aminte şi să-l viziteze pentru o experienţă de neuitat.
Pe lângă cele două supe calde, la Sardin ne mai plac și tipurile de risotto, care vin fierbinţi şi delicioase – un antidot cremos atunci când vremea nu pare să fie de partea ta. Dar dacă n-ai reuşit să treci de cuvântul „supe”, să ştii că cei de la Sardin ţi-au pregătit ceva cu adevărat de sezon – cremă de praz cu cartof și fâșii de praz tras în tigaie, sau supă de dovleac. Oricum, orice ai mânca la ei e gustos!
Soro.lume
Restaurantul Soro.lume e locul unde poți savura bunătățile făcute de Mihai Toader, unul din cei mai talentați bucătari de-ai noștri. E un restaurant despre noua bucătărie românească fină, cu mâncare bună, preparată cu ingrediente de sezon. Și totul se face la foc deschis (foc, lemne, jar etc.) folosind tehnici vechi, pe care Mihai le-a cules prin drumurile lui. Motivul pentru care l-am ales în lista de restaurante cozy e că are o atmosferă aparte! Casa veche, amenajată simplu dar cu mult bun gust, alb și mult lemn, cu mobilier recondiționat, terasa micuță, muzica din perioada interbelică, mirosul de lemn ars… toate acestea îi dau o căldură frumoasă!
Cât despre mâncare, de data asta nu mă voi opri doar asupra anumitor preparate, că ar fi mare păcat! Din contră, sfatul nostru e să faci cumva să încerci tot ce e în meniu! Mergi cu prietenii, comandați fiecare altceva și gustați toți, din toate! Poate la prima vedere porțiile îți vor părea mici. Dar tocmai aste e ideea, să poți gusta din fiecare. Și ai să vezi că la final ai să pleci mai mult decât satisfăcut! Și nu știu alții, dar eu aș putea mânca balmoșul lor și-n sculare, și-n culcare, și oricând între timp!
Haute Pepper
Cum să nu fie în lista de restaurante cozy, când se află la doi pași de locul unde, an de an, se celebrează Crăciunul în oraș – Piaţa Constituitiei? Haute Pepper e un local cu un aer classy şi primitor, unde te poţi adăposti dacă vinul fiert savurat la vreun târg de iarnă nu şi-a făcut efectul. Din fericire, opţiunile de la Hot Pepper mai toate sunt calde şi delicioase. Iar decorul stilat, deşi în tonuri reci, s-ar putea să te farmece suficient de tare cât să-ţi iei gândul de la faptul că, după masă, te vei întoarce înapoi la frig.
La Haute Pepper au un fel de supă fierbinte care se numeşte Cappuccino de Ciuperci, foarte bună. Dar noi recomandăm mai ales Pulpa de raţă provençală, un fel de mâncare grozav pentru vreme rece, pentru că este consistent şi savuros! E gătit la perfecţie şi servit cu un piure cu trufe şi un sos demi-glace. Ochii s-ar putea să ţi se oprească însă asupra pastelor la cuptor şi în special asupra Gnocchi quatro formaggi cu sparanghel. Ce să zicem? Bună alegere!
Băcănia Veche
Nu știm dacă Băcănia Veche te unge pe suflet pentru că este un fel de „acasă la Marius Tudosiei” sau Marius Tudosiei este omul care te unge pe suflet pentru că el însuşi este sufletul Băcăniei Vechi. Ce-i drept, oricum ar fi direcția, concluzia e una singură – e musai să includem acest local pe lista noastră de restaurante cozy, pentru că e locul cu atmosfera caldă unde vrei să ajungi în orice anotimp! Unde mai pui că şi mâncărurile aburinde te întâmpină cât se poate de primitor şi de savuros!
La Băcănia Veche poți oricând comanda din meniul fix, dar au și o parte care se schimbă zilnic. „Derapajele zilei” se numește acest exercițiu de creativitate și atunci la masa tot ce e mai bun în sezon. Ca de exemplu, Cartofi de Covasna scăldaţi în brânză măturată, cu guşă afumată de mangaliţă.
Dacă mai putem adăuga ceva, ar fi că cel mai probabil de acolo nu pleci niciodată cu mâna goală. Și nu vorbim doar de mâncare pea care o iei la pachet, dar şi de borcanele de bunătăţi homemade ce dau numele băcăniei.
Cișmigiu – Bistro La Etaj
Cismigiu – Bistro La Etaj ar putea fi localul perfect de vară, cu ale sale culori pastelate şi atmosfera de bomboană fondantă. Dar nu mi-e teamă să-l includ totuşi printre recomandările de restaurante cozy pentru că, în acelaşi timp, este universul de basm ce vibrează a veselie. Un loc unde frigul, oricât s-ar chinui, nu-şi întinde acele reci, iar scaunele de catifea te duc cu gândul la un bal de Crăciun din poveşti.
Îți recomandăm să te delectezi cu o pulpă de raţă caldă şi savuroasă, sau cu o terinne de foie gras. Dar oric ealegi e bun! Și mai ales, servește un cocktail (sutn fabuloase) și un desert excelent [Dacă există un loc care să te îmbie cu adevărat la ceva dulce şi jovial, acesta este Cismigiu-Bistro La Etaj!]
White Horse Pub & Restaurant
E unul din restaurant din Dorobanți care chiar ne place! Se află într-o vilă mare de pe str. George Călinescu și are o curte unde vei descoperi o adevărată grădină „ascunsă”. Arată foarte bine, iar când vine frigul, scaunele îmbracă blănițe călduroase și păturici care să te încălzească. Vrei să stai la interior, unde e cald și bine? Nu are de ce să-ți pară rău! Cu un aer rustic, dar în același timp foarte stilat, se aseamănă oarecum cu un hambar elegant! Și este un veritabil restaurant cozy!
Cu un meniu care s-a dezvoltat în timp și care are acum mulți fani declarați, propunerile restaurantului reprezintă tentația supremă pentru gurmanzi – de la mâncare gătită „ca la mama acasă”, până la preparate mai rafinate din bucătăria internațională. Iar toate vin însoțite cu recomandări de băuturi și îți sunt servite de o echipă care te consideră „de-al casei”.
Animaletto House
Fratele mai mic al celebrei pizzerii Animaletto (una dintre cele mai bune pizzerii recunoscute oficial din Europa) este Animaletto House. A luat locul vechiului local Dianei 4, păstrând casa boemă şi inspirațională și rebranduind-o cu un aer elegant. E un loc creativ, colorat şi un pic sarcastic, dar foarte cozy şi primitor. La fix pentru cei care vor să spună „nu” frigului şi „da” unuia dintre delicioasele feluri de tartar, printre cele mai savuroase din Bucureşti.
Şi chiar dacă tartarul nu e tocmai soluţia cea mai bună atunci când vii înfrigurat şi visând la un fel aburind, tot îţi recomandăm să-i dai o şansă, pentru că nu degeaba-i consacrat. Ia ceva mai cald pe lângă, ca o porție de paste gustoase, sau ceva feluri mai fancy – octopus much?
Linea Closer To The Moon
Când intră frigul în oase, trebuie să-l dai afară cu o porţie de mâncare săţioasă şi caldă. Șniţelul cu tortellini de la Linea Closer To The Moon nu doar că bifează aceste criterii, dar te şi îmbie într-un local foarte cozy şi frumos, în orice sezon.
Iar dacă ai nevoie de extra-argumente pentru a-i vizita pe timp de iarnă, gândeşte-te doar cine a dat tonul igluurilor în sezonul rece? Da, da, Linea a fost pioniera acestui trend. Motiv pentru care îşi merită fără îndoială locul în lista de restaurante cozy!
Trece pe listă și…
Mă opresc aici, nu înainte de a-ți mai da câteva sugestii. Nu de alta, dar iarna-i lungă…
