Klausenburg Café-Konditorei din Cluj (prezentare)
Este prima mea “cronica” de cafenea… si cu asta nu vreau sa spun ca sper ca voi avea parte de mai multa indulgenta din partea voastra. Cred ca ne imaginam…
Share
Posts by author
Restograf
Extinderea restaurantelor Johnny Rockets vizeaza si Romania
Vice-Presedintele de Dezvoltare a Johnny Rockets, Steve Devine, a declarat in exclusivitate pentru revista Food&Bar ca planul de extindere a lantului de restaurante de origine americana include si Romania: „Continuam sa…
Share
Despre sosuri
Indiferent cum evolueaza tendintele culinare, prepararea sosurilor ramane una dintre cele mai importante misiuni intr-o bucatarie care se respecta. Sosurile au o istorie indelungata a consumului si a prepararii: cele…
Share
Concurs de arta culinara in cadrul “Business Days Brasov”
In cadrul celei de a patra editii “Business Days”, organizata in perioada 28-29 august la Business Park din Brasov, organizatorii vor experimenta un concurs inedit de Arta Culinara. Scopul concursului…
Share
S-a deschis restaurantul cu specific mediteranean Iberico
In zona Decebal s-a deschis restaurantul cu specific mediteranean Iberico. Spatiul este impartit in trei saloane si o terasa, cu o capacitate totala de aproximativ 100 de locuri. Restaurantul are…
Share
“Seara de Business” la restaurantul Maxim
Duminica, 28 august, pe terasa restaurantului Maxim va avea loc “Seara de Business”, incepand cu orele 19:00. Evenimentul se adreseaza oamenilor de afaceri dar si celor aflati la inceput de drum,…
Share
Chifla mica rastoarna restaurantul mare
Exista mai multe conditii necesare – dar niciuna suficienta! – pe care nu le poate ocoli niciun local care aspira la o pozitionare de “restaurant de top”, ca sa nu…
Share
Se deschid inca doua restaurante Wienerwald
La aproximativ cinci luni de la inaugurarea primului resturant Wienerwald din Romania printr-o investitie de 150.000 de euro, proporietarii Tunc si Ali Capa deschid inca doua locatii cu aproximativ 300.000…
Share
Arena Bucatarilor, editia a doua
Selgros Cash&Carry organizeaza in perioada 1-2 septembrie cea de-a doua editie a concursului de gatit “Arena Bucatarilor”. Competitia va avea loc in aer liber, in parcarea magazinului Selgros Baneasa si…
Share
Creative Experience, o bucatarie atipica
Un nou concept de bucatarie ale carei ingrediente de baza sunt networkingul si creativitatea a fost lansat luna aceasta de catre Creative Experience, avand ca reprezentatant pe dna Nadia Roman,…
Share
Inca un restaurant de cartier destul de bun…
La Bucur e un restaurant destul de cunoscut si apreciat de catre cei din zona Sincai. De doi ani e intr-o cladire ce pare sa fi fost construita special pentru…
Share
Petrecere cu degustare de ouzo la Taverna Maria
Sambata, 13 august, incepand cu ora 19:00, la restaurantul grecesc Taverna Maria va avea loc o petrecere cu degustare de ouzo si tsipouro. Evenimentul, denumit “Ouzo vs. Tsipouro Party”, este primul…
Share
La Mama in Centrul Vechi
Noul restaurant La Mama a fost inaugurat in Centrul Vechi, pe strada Bacani, in vechea locatie a magazinului de imbracaminte Dika. Investitia necesara s-a ridicat pana la 160.000 euro, cu 20%…
Share
Un club de lux cu restaurant prost pe malul lacului Snagov
Clubul Snagov – sau, mai exact spus, Snagov Club, asa cum se prezinta ei – e fostul Complex Muntenia de la Snagov de pe vremea lui Ceausescu, preluat de inca…
Share
Reguli de baza pentru meniuri sanatoase
Specialistii Unilever Food Solutions (UFS) – divizie specializata de solutii gastronomice a Unilever – au sfaturi practice pentru ca mancarea gatita acasa sau comandata la restaurant sa fie deopotriva gustoasa…
Share
A sasea editie a Targului International de Vinuri GoodWine
Intre 18 si 20 noiembrie va avea loc cea de a sasea editie a Targului International de Vinuri GoodWine la World Trade Plaza, Hotel Pullman din Bucuresti. Vor fi expuse…
Share
Seara de muzica live la Red Angus Steakhouse
Miercuri, 3 august, incepand cu ora 21:00, restaurantul Red Angus Stekhouse isi invita clientii la o seara de muzica live. Protagonistii sunt Brad Vee Johnson, fostul solist al trupei Boney M si Alex…
Share
Portret de personal chef (prezentare)
Ma numesc Catalin Ivanof, am lucrat 12 ani in bucataria italiana. In cursul dezvoltarii mele, am avut ocazia sa lucrez si ca Brutar si Cofetar pentru a acoperi toate specializarile…
Share
S-a deschis unul dintre cele mai bune restaurante romanesti din Bucuresti
Saptamana trecuta s-a deschis un nou restaurant cu bucatarie traditionala romaneasca in Bucuresti, Torna Fratre, pe strada Tunari 34, nu departe de stadionul Dinamo. Ei se prezinta ca: Unicul restaurant…
Share
Colonelul Rosu De La SRI Care A Scris Si O Carte si-a deschis restaurant
Ma duc intr-o zi la un restaurant al carui nume m-a facut sa visez la cum as face eu un restaurant daca as avea cu ce. Cum mi-am format reflexul…
Share
Tendinte de consum 2011
Studiu Unilever Food Solutions Trendurile verii 2011 sunt de a manca sanatos, in oras, exotic si de a cere cat mai multe informatii despre mancarea pe care o comandam la…
Share
Am lansat Sondajele Restograf
Restograf a lansat o serie de studii si sondaje legate de actul gastronomic public bucurestean printr-o sectiune noua a site-ului, cea de Sondaje. Seria de sondaje va acoperi o zona…
Share
Serghei Mizil iese din La Cena 2
Serghei Mizil, cunoscut pe piata gastronomiei Bucurestene mai intai ca actionar al restaurantului La Cena de pe Maria Rosetti, a fost asociat cu fratii Iane (Octavian si Daniel) si in…
Share
Studiul "Out of Home Consumption Habits" pe 2011
Studiu Unilever Food Solutions: rezultatele integrale Unilever Food Solutions, divizia specializata de solutii gastronomice a companiei Unilever a realizat in primavara lui 2011 Studiul Out of Home Consumption Habits*, ce…
Share
S-a deschis Osho Fish, succes monstru
Luni (4 iulie) s-a deschis pentru public Osho Fish, dupa ce cu o cateva zile inainte a avut loc o inaugurare oficiala pentru presa si pentru o parte dintre clientii…
Share
Restaurantele-strigoi ale Bucurestiului (partea a III-a: marile institutii)
Prima mea revelatie legata de ce inseamna munca la stat, despre cine sunt oamenii aceia si despre cum fac ei lucrurile, e legata de un restaurant. Asta se intampla pe…
Share
Vine Neptunus, pleaca Patru Anotimpuri…
Joia trecuta s-a deschis Neptunus, un nou restaurant in Bucuresti, in parcul Herastrau, pe Soseaua Nordului, in locul lui Patru Anotimpuri, care s-a mutat intr-o alta cladire, cu cateva sute…
Share
Taverna Maria: Griechischer Wein, schenk nochmals ein!
Benotung: 8/ 10 „Griechischer Wein, ist so wie das Blut der Erde, komm schenk mir ein. Und wenn ich dann traurig werde, liegt es daran, dass ich träume von daheim,…
Share
Le Monde face separeu fine dining cu David Contant
Chiar cand era pe punctul de a parasi definitiv Romania, David Contant, cunoscutul chef de nivel Michelin, a fost convins de catre patronii de la restaurantul Le Monde, de pe…
Share
S-a deschis restaurantul Jukebox American Diner
Un comunicat de presa lansat de Jukebox Venue anunta deschiderea unui restaurant cu specific american, American Diner. Contactati telefonic, reprezentantii Jukebox au declarat ca evenimentul este, de fapt, o relansare a…
Share
Unilever Food Solutions a realizat un studiu despre preferintele de consum ale romanilor
Divizia specializata de solutii gastronomice a companiei Unilever, Unilever Food Solutions, a realizat un studiu despre peferintele de consum ale romanilor. Studiul arata ca bucurestenii prefera sa manace la fast-food,…
Share