Romania si festivalurile culinare danseaza hora prieteniei dupa cum am mai spus-o si in aceste articole. Dovezile continua sa apara, asa cum este si acest Street Food Festival de la Cluj despre care va povestim mai multe mai jos:
Din 2016, luna iulie devine cea mai delicioasa luna din an, odata cu Street Food Festival. Evenimentul este o premiera in Romania si va aseza Clujul pe harta celor mai importante festivaluri de street-food din lume, sub recomandarea lui Chef Foa, care a decis sa sustina initiativa.
Street Food Festival se va desfasura in perioada 7 – 10 Iulie 2016 si va aduce pe Aleea Stadionului din Cluj-Napoca cea mai delicioasa mancare numai buna de a fi servita pe strada. Burgeri si cheeseburgeri savurosi, costite afumate, dulci sau picante, carnati aromati, cu curry sau cascaval, specialitati asiatice precum sushi sau inghetata thailandeza, preparate ale bucatariei italienesti precum porchetta sau arrosticini, sunt doar cateva din sortimentele savuroase care vor putea fi servite in festival.
Papilele gustative ale mancaciosilor vor salta de bucurie cand vor gusta si din dulciurile prezente in festival, precum un cheesecake special sau o prajitura cu mar gatita dupa o reteta reinventata. De asemenea, pentru o experienta completa, gurmanzii vor putea savura diferite tipuri de craft beer, cafea proaspat prajita, dar si soiuri incantatoare de vin.
Cunoscut in lumea culinara sub numele de Chef Foa, Florin Scripca s-a alaturat initiativei Street Food Festival si va fi prezent in iulie la Cluj-Napoca pentru a se bucura alaturi de participanti de experienta culinara si multisenzoriala pe care o ofera festivalul.
“Este o adevarata placere sa il avem la Street Food Festival pe Chef Foa. Ne bucuram ca cel care a deschis primul restaurant de street food din Romania va fi alaturi de noi si, cu atat mai mult, se va implica alaturi de organizatori in selectia vendorilor in cadrul festivalului.
Publicul clujean va avea in premiera sansa de a-l cunoaste pe Chef Foa si de a gusta din preparatele sale. Noi abia asteptam sa il vedem in actiune, deoarece am pregatit deja o serie de activitati interesante pentru toti gurmanzii, asadar sfatul nostru pentru toti pofticiosii este sa isi antreneze apetitul, urmeaza sa va dezvaluim din ce in ce mai multe surprize gustoase.” – Nely Borza, Project Manager Street Food Festival.
Din farfurii alese pe Aleea Stadionului
Dupa ce a calatorit si a lucrat in resturante cu prestigiu din intreaga lume, Chef Foa ii invita pe clujeni si nu numai, pe toata perioada festivalului, sa se bucure impreuna de o serie de evenimente desfasurate in premiera in Romania. Pasionat si iubitor de adrenalina, maestrul bucatar a decis sa accepte o provocare inedita, asadar va gati, in aer liber, la foc continuu, delicatese una si una pentru un numar impresionant de gurmanzi.
„Zona de street food a fost intotdeauna aproape de sufletul meu si ma bucur ca exista astfel de initiative in Romania. Impreuna cu Flavours am pornit demult conversatia despre street food in Romania, iar in Bucuresti ne putem delecta in fiecare zi cu o experienta de acest gen la Stradale. Imi doresc sa dezvoltam cat mai mult aceasta nisa si sa ne bucuram tot mai mult de preparate autentice, gatite din ingrediente sanatoase, astfel ca la Street Food Festival de la Cluj va astept cu multa mancare deosebita si o super atmosfera”, spune Chef Foa.
Cand gateste Chef Foa?
08.07.2016 – Vineri seara la apus, intr-un cadru cosmopolit, publicul va fi invitat la cina. Preparatele din farfurie vor fi asezonate cu un show culinar de exceptie oferit de Chef Foa impreuna cu echipa sa de la Flavours, show care va putea fi urmarit live de catre cei prezenti la evenimentul Friday Flavours.
09.07.2016 – Un weekend minunat se cunoaste dupa cina de Sambata seara, fapt pentru care Street Food Festival impreuna cu Chef Foa si echipa Flavours vor oferi pofticiosilor sansa de a cina in Parcul Central din Cluj-Napoca, eveniment ce va imbina delicatese cu elementele unui show culinar live.
10.07.2016 – Duminica va fi o zi dedicata familiei, iar Chef Foa ii asteapta pe toti doritorii cu un brunch numai bun pentru intreaga familie.
Pentru o cat mai buna organizare, toate aceste evenimente care il vor avea drept invitat pe Chef Foa vor avea un numar limitat de locuri. Doritorii sunt rugati sa urmareasca website-ul oficial: www.streetfoodfestival.ro unde vor putea afla toate informatiile necesare.
Ne vedem la Street Food Festival!
Despre Street Food Festival
Street FOOD Festival a fost o idee dospita timp de mai bine de 2 ani de catre initiatorii proiectului care si-au dorit sa aduca si in Romania, la Cluj, un eveniment de talie mondiala. Conceptul in sine se bazeaza pe o experienta inedita ce aduce an de an cei mai buni vendori alaturi de marii producatori de specialitati culinare si, evident, pasionatii de gastronomie. Usile bucatariei stradale se vor deschide pe 7 Iulie 2016 si vor oferi pentru prima data in Romania, tuturor celor care iubesc culisele mancarii o experienta cu adevarat gustoasa si, in acelasi timp, educativa.
Despre Chef Foa
Chef Foa este una dintre cele mai cunoscute figuri din Romania din domeniul sau. Gateste de la 16 ani si in prezent se ocupa de coordonarea bucatariilor gestionate de catre echipa Flavours (www.flavours.ro) in locatiile proprii: Stradale, Flavours Food Academy si Willbrook Platinum Business & Convention Center, dar si la Fratelli, Biutiful, Fratelli Beach & Club, Fratellini si Uanderful.
