Anul trecut, restaurantul El Celler de Can Roca a fost declarat cel mai bun restaurant din lume in cadrul topului World’s 50 Best Restaurants.
Pe anul 2016, in cadrul aceluiasi top, pe primul loc s-a situat Osteria Francescana, al chef-ului Massimo Bottura, din orasul Modena, Italia.
Anul trecut, Massimo Bottura s-a aflat pe locul al doilea in acest clasament, in timp ce anul acesta El Celler se afla pe locul al doilea.
Premiile au fost decernate luni seara (13 iunie), in New York, iar cheful francez Alain Passard si restaurantul sau Arpège din Paris au primit Premiul Lifetime Achievement pentru intreaga cariera, unul dintre cele mai ravnite premii din industrie.
Revenind la cel mai bun restaurant din 2016, Osteria Francescana are 3 stele Michelin, iar pentru a manca aici trebuie sa-ti faci rezervare cu luni bune inainte.
Cu toate acestea, preturile nu sunt neaparat exorbitante. De exemplu, pentru o masa de o persoana (fara bauturi) la Osteria Francescana trebuie sa scoti din buzunar cam 180 – 200 de €.
Avand in vedere ca este cel mai bun restaurant din lume, nu este deloc mult.
Iata cum arata primele 10 pozitii din World’s Best 50 Restaurants:
1. Osteria Francescana, Modena, Italia
2. El Celler de Can Roca, Girona, Spania
3. Eleven Madison Park, New York, SUA
4. Central, Lima, Peru
5. Noma, Copenhaga, Danemarca
6. Mirazur, Menton, Franta
7. Mugaritz, Errenteria, Spania
8. Narisawa, Tokyo, Japonia
9. Steirereck, Viena, Austria
10. Asador Etxebarri, Axpe, Spania
