Despre Rendez-Vous Floreasca

Povestea ceainăriei Rendez-Vous începe în martie 2003. Mai exact pe data de 2 a acelei primăveri însorite, ne-am adunat în jurul unui ceainic japonez pentru a privi uimiţi cum savoarea ceaiului începe să ne intre în corp, apoi în minte, în cele din urmă în suflet şi să rămână acolo pentru totdeauna. Uimiţi de efectul pe care această licoare îl are asupra fiecăruia dintre noi, am început să ne întâlnim mai des, să povestim mai mult, să fim mai veseli şi mai deschişi. Ceaiul îşi făcea încet încet efectul. Ceainăria Rendez-Vous devenise un adevarat loc al dezvăluirilor amoroase, al amiciţiei, al povestirilor cotidiene, al pasiunii despre ceai, al deschiderii sufletului către frumos. Atunci ne-am gândit, de ce să păstrăm acest loc doar pentru noi? De ce să nu împărtăşim acest secret al ceaiului, această stare de spirit în jurul nostru?