Despre Noeme - former GUXT

Noeme (fostul Guxt) este restaurantul a trei surori care, ieșite din încorsetările impuse de joburile lor anterioare (corporație, medicină și film), și-au propus în 2017 să aducă relaxarea în fine dining-ul din București.

Promotoarele unei bucătării rafinate neastâmpărate, Lăcrămioara, Carmen și Alice Diaconu au decis să se lase ghidate de curiozitate și de întrebarea What if. La fiecare trei luni, ele creează rețete noi fără alte limitări decât respectul față de ingrediente. Pe acestea, le aleg să fie proaspete, cât mai mult locale, de sezon, și sănătoase. Gustul echilibrat și special al mâncării, rețetele surprinzătoare, atmosfera caldă și pairingul fără greș cu vinuri și beri locale artizanale au propulsat restaurantul pe primul loc în topul Trip Advisor din București. În 2019, cu 12 puncte, Bistro Guxt a intrat în top 36 restaurante românești conform evaluării Gault et Millau.